目 錄

CONTENTS

 
第一章 2011年世界火腿腸產業(yè)運行現狀分析
第一節(jié) 2011年世界火腿腸行業(yè)運行綜述
一、世界火腿腸市場特點分析
二、世界火腿腸加工技術分析
三、世界火腿腸生產情況分析
四、世界火腿腸消費情況分析
第二節(jié) 2011年世界主要國家火腿腸市場運行分析
一、美國火
二、日本
三、加拿大
四、德國
第三節(jié) 2012-2016年世界火腿腸行業(yè)發(fā)展趨勢分析

第二章 2011年中國火腿腸產業(yè)運行環(huán)境解析
第一節(jié) 2011年中國宏觀經濟環(huán)境分析
一、國民經濟運行情況GDP(季度更新)
二、消費價格指數CPI、PPI（按月度更新）
三、全國居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數（年度更新）
五、工業(yè)發(fā)展形勢（季度更新）
六、固定資產投資情況（季度更新）
七、財政收支狀況（年度更新）
八、中國匯率調整（人民幣升值）
九、存貸款基準利率調整情況
十、存款準備金率調整情況
十一、社會消費品零售總額
十二、對外貿易&進出口
十三、中國食品工業(yè)在國民經濟中的地位分析
第二節(jié) 2011年中國火腿腸產業(yè)運行政策環(huán)境分析
一、火腿腸國家強制性標準
二、新標準將實施對火腿腸產業(yè)的影響
三、相關產業(yè)法律法規(guī)
第三節(jié) 2011年中國火腿腸行業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析
一、人們的生活節(jié) 奏加快
二、中國人口規(guī)模及結構分析
三、中國流動集群分布
四、消費觀念

第三章 2011年中國火腿腸產業(yè)運行新形勢分析
第一節(jié) 2011年中國火腿腸產業(yè)運行總況
一、中國火腿腸產業(yè)發(fā)展迅速
二、火腿腸成中國肉制品市場的主導產業(yè)之一
三、中國火腿腸產業(yè)集群分析
第二節(jié) “瘦肉精事件”對中國火腿腸市場的影響
一、對產業(yè)發(fā)展影響分析
二、對火腿腸品牌企業(yè)的影響
三、對消費者信心

第四章 2007-2011年中國火腿腸制造行業(yè)數據監(jiān)測分析（1352）
第一節(jié) 2007-2011年中國火腿腸制造行業(yè)規(guī)模分析
一、企業(yè)數量增長分析
二、從業(yè)人數增長分析
三、資產規(guī)模增長分析
第二節(jié) 2011年三季度中國火腿腸制造行業(yè)結構分析
一、企業(yè)數量結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
二、銷售收入結構分析
1、不同類型分析
2、不同所有制分析
第三節(jié) 2007-2011年中國火腿腸制造行業(yè)產值分析
一、產成品增長分析
二、工業(yè)銷售產值分析
三、出口交貨值分析
第四節(jié) 2007-2011年中國火腿腸制造行業(yè)成本費用分析
一、銷售成本統(tǒng)計
二、費用統(tǒng)計
第五節(jié) 2007-2011年中國火腿腸制造行業(yè)盈利能力分析
一、主要盈利指標分析
二、主要盈利能力指標分析

第五章 2011年中國火腿腸市場深度剖析
第一節(jié) 2011年中國火腿腸生產分析
一、火腿腸生產技術現狀
二、火腿腸行業(yè)總體規(guī)模分析
三、火腿腸生產業(yè)供給能力分析
四、中國火腿腸產量及所占肉制品比重
第二節(jié) 2011年中國火腿腸國內消費分析
一、消費量變動
二、不同客戶產品消費特點分析
三、主流消費人群
第三節(jié) 2011年中國火腿腸產品價格分析
一、火腿腸年度價格變化分析
二、火腿腸月度價格變化分析
三、火腿腸各廠家價格分析
四、火腿腸市場價格驅動因素分析

第六章 2006-2010年中國火腿腸行業(yè)進出口貿易數據監(jiān)測
第一節(jié) 2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制天然腸進出口總體數據
一、瀕危野生動物肉,雜碎,血制天然腸進出口數量分析（16010010）
二、瀕危野生動物肉,雜碎,血制天然腸進出口金額分析
三、瀕危野生動物肉,雜碎,血制天然腸進出口國家及地區(qū)分析
第二節(jié) 2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制其他腸進出口總體數據
一、瀕危野生動物肉,雜碎,血制其他腸進出口數量分析（16010020）
二、瀕危野生動物肉,雜碎,血制其他腸進出口金額分析
三、瀕危野生動物肉,雜碎,血制其他腸進出口國家及地區(qū)分析

第七章 2011年中國火腿腸市場消費者市場調研
第一節(jié) 受訪者基本情況分析
一、年齡分布
二、性別占比
三、對火腿腸喜好程度
第二節(jié) 2011年中國火腿腸市場消費心理及行業(yè)調研
一、中國消費者對火腿腸認知情況
二、中國消費者對火腿腸口品牌認知情況
三、消費者對火腿腸口味偏好
四、消費者對火腿腸價格敏感度分析
第三節(jié) 火腿腸品牌質量指標對比分析
第四節(jié) 影響消費者選購火腿腸的因素分析

第八章 2011年中國火腿腸市場營銷戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 2011年中國火腿腸營銷概況
一、火腿腸國內營銷模式分析
二、火腿腸國內分銷商形態(tài)分析
三、火腿腸國內銷售渠道分析
四、火腿腸行業(yè)國際化營銷模式分析
第二節(jié) 2011年中國雙匯火腿腸品牌營銷點評
一、雙匯開展“體驗營銷” 雙匯火腿腸供不應求
二、雙匯火腿腸新成員“泡面拍檔”,悄然走紅市場
第三節(jié) 2011年中國火腿腸市場營銷戰(zhàn)略研究
一、火腿腸企業(yè)市場運作思路
二、火腿腸企業(yè)應主動引導市場消費
三、火腿腸營銷與健康消費辨證
四、火腿腸銷售渠道拓展

第九章 2011年中國火腿腸行業(yè)市場競爭新格局透析
第一節(jié) 2011年中國火腿腸行業(yè)競爭總況
一、火腿腸品牌競爭力分析
二、火腿腸價格競爭分析
三、火腿腸品味及成份競爭分析
第二節(jié) 2011年中國火腿腸行業(yè)集中度分析
一、火腿腸市場集中度分析
二、火腿腸區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 2011年提升中國火腿腸企業(yè)整體的核心競爭力分析
一、擴大生產規(guī)模/總成本領先戰(zhàn)略
二、研發(fā)創(chuàng)新
三、改善管理
四、目標集聚戰(zhàn)略
五、進入新業(yè)務領域的戰(zhàn)略
第四節(jié) 2012-2016年中國火腿腸市場競爭趨勢探析

第十章 2011年中國火腿腸知名品牌企業(yè)競爭力與關鍵性財務分析
第一節(jié) 通遼金鑼食品有限責任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第二節(jié) 長春金鑼肉制品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第三節(jié) 三河市明慧天澤食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第四節(jié) 阜新雙匯食品有限責任公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第五節(jié) 阜新匯福食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第六節(jié) 眉山市金鑼食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第七節(jié) 南京雨潤食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第八節(jié) 洛陽春都食品股份有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第九節(jié) 湘潭金鑼肉食制品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十節(jié) 西安得利斯食品有限公司
一、企業(yè)概況
二、企業(yè)主要經濟指標分析
三、企業(yè)盈利能力分析
四、企業(yè)償債能力分析
五、企業(yè)運營能力分析
六、企業(yè)成長能力分析
第十一節(jié) 略……

第十一章 2011年中國火腿腸上下游產業(yè)鏈透析
第一節(jié) 2011年中國火腿腸上游原料分析
一、中國家禽養(yǎng)殖業(yè)概況
二、中國火腿腸上游主要原料供給及價格分析
1、雞肉
2、牛肉
3、豬肉
第二節(jié) 2011年中國肉類加工機械分析
一、肉類加工機械行業(yè)發(fā)展狀況綜述
二、肉類加工業(yè)機械行業(yè)發(fā)展指標
三、2012-2016年肉類加工機械行業(yè)發(fā)展態(tài)勢展望

第十二章 2012-2016年中國火腿腸行業(yè)發(fā)展前景預測分析
第一節(jié) 2012-2016年中國火腿腸行業(yè)發(fā)展趨勢分析
一、中國肉制品業(yè)前景預測
二、火腿腸產業(yè)發(fā)展方向的探討
三、流感對中國火腿腸行業(yè)的影響分析
四、2012-2016年中國火腿腸市場發(fā)展空間
第二節(jié) 2012-2016年中國火腿腸市場運行分析
一、中國火腿腸市場供給情況預測分析
二、中國火腿腸市場需求消費情況預測分析
三、中國火腿腸市場進出口貿易預測分析
第三節(jié) 2012-2016年中國火腿腸市場盈利預測分析

第十三章 2012-2016年中國火腿腸行業(yè)投資機會與風險分析
第一節(jié) 2012-2016年中國火腿腸行業(yè)投資概況
一、火腿腸行業(yè)投資特性
二、火腿腸行業(yè)投資環(huán)境分析
三、外資進入對中國火腿腸產業(yè)的影響
第二節(jié) 2012-2016年火腿腸行業(yè)投資機會分析
一、區(qū)域投資潛力分析
二、投資吸引力分析
三、與產業(yè)政策調整相關的投資機會分析
第三節(jié) 2012-2016年中國火腿腸行業(yè)投資風險分析
一、市場競爭風險
二、技術風險分析
三、政策和體制風險
四、外資進入現狀及對未來市場的威脅
第四節(jié) 權威專家投資觀點

圖表目錄：（部分）
圖表：2005-2011年三季度中國GDP總量及增長趨勢圖
圖表：2010.09-2011.09中國月度CPI、PPI指數走勢圖
圖表：2005-2011年三季度我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖
圖表：2005-2011年三季度我國農村居民人均純收入增長趨勢圖
圖表：1978-2010中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數走勢圖
圖表：2010.9-2011.9年我國工業(yè)增加值增速統(tǒng)計
圖表：2005-2011年三季度我國全社會固定投資額走勢圖
圖表：2005-2011年三季度我國財政收入支出走勢圖 單位：億元
圖表：近期人民幣匯率中間價（對美元）
圖表：2010.9-2011.9中國貨幣供應量月度數據統(tǒng)計
圖表：2005-2011年9月中國外匯儲備走勢圖
圖表：1990-2011年央行存款利率調整統(tǒng)計表
圖表：1990-2011年央行貸款利率調整統(tǒng)計表
圖表：我國歷年存款準備金率調整情況統(tǒng)計表
圖表：2005-2011年三季度中國社會消費品零售總額增長趨勢圖
圖表：2005-2011年三季度我國貨物進出口總額走勢圖
圖表：2005-2011年三季度中國貨物進口總額和出口總額走勢圖
圖表：1978-2009年我國人口出生率、死亡率及自然增長率走勢圖
圖表：1978-2009年我國總人口數量增長趨勢圖
圖表：2009年人口數量及其構成
圖表：2005-2010年我國普通高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數走勢圖
圖表：2001-2010年我國廣播和電視節(jié) 目綜合人口覆蓋率走勢圖
圖表：1990-2010年中國城鎮(zhèn)化率走勢圖
圖表：2005-2010年我國研究與試驗發(fā)展（R&D）經費支出走勢圖
圖表：2007-2011年我國火腿腸制造行業(yè)企業(yè)數量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國火腿腸制造行業(yè)虧損企業(yè)數量增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國火腿腸制造行業(yè)從業(yè)人數增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國火腿腸制造行業(yè)資產規(guī)模增長趨勢圖
圖表：2011年三季度我國火腿腸制造行業(yè)不同類型企業(yè)數量分布圖
圖表：2011年三季度我國火腿腸制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數量分布圖
圖表：2011年三季度我國火腿腸制造行業(yè)不同類型企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2011年三季度我國火腿腸制造行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2007-2011年我國火腿腸制造行業(yè)產成品增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國火腿腸制造行業(yè)工業(yè)銷售產值增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國火腿腸制造行業(yè)出口交貨值增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國火腿腸制造行業(yè)銷售成本增長趨勢圖
圖表：2007-2011年我國火腿腸制造行業(yè)費用使用統(tǒng)計圖
圖表：2007-2011年我國火腿腸制造行業(yè)主要盈利指標統(tǒng)計圖
圖表：2007-2011年我國火腿腸制造行業(yè)主要盈利指標增長趨勢圖
圖表：2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制天然腸進出口數量分析
圖表：2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制天然腸進出口金額分析
圖表：2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制天然腸進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制天然腸進出口國家及地區(qū)分析
圖表：2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制其他腸進出口數量分析
圖表：2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制其他腸進出口金額分析
圖表：2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制其他腸進出口平均單價分析
圖表：2006-2010年中國瀕危野生動物肉,雜碎,血制其他腸進出口國家及地區(qū)分析
圖表：通遼金鑼食品有限責任公司主要經濟指標走勢圖
圖表：通遼金鑼食品有限責任公司經營收入走勢圖
圖表：通遼金鑼食品有限責任公司盈利指標走勢圖
圖表：通遼金鑼食品有限責任公司負債情況圖
圖表：通遼金鑼食品有限責任公司負債指標走勢圖
圖表：通遼金鑼食品有限責任公司運營能力指標走勢圖
圖表：通遼金鑼食品有限責任公司成長能力指標走勢圖
圖表：長春金鑼肉制品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：長春金鑼肉制品有限公司經營收入走勢圖
圖表：長春金鑼肉制品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：長春金鑼肉制品有限公司負債情況圖
圖表：長春金鑼肉制品有限公司負債指標走勢圖
圖表：長春金鑼肉制品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：長春金鑼肉制品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：三河市明慧天澤食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：三河市明慧天澤食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：三河市明慧天澤食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：三河市明慧天澤食品有限公司負債情況圖
圖表：三河市明慧天澤食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：三河市明慧天澤食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：三河市明慧天澤食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：阜新雙匯食品有限責任公司主要經濟指標走勢圖
圖表：阜新雙匯食品有限責任公司經營收入走勢圖
圖表：阜新雙匯食品有限責任公司盈利指標走勢圖
圖表：阜新雙匯食品有限責任公司負債情況圖
圖表：阜新雙匯食品有限責任公司負債指標走勢圖
圖表：阜新雙匯食品有限責任公司運營能力指標走勢圖
圖表：阜新雙匯食品有限責任公司成長能力指標走勢圖
圖表：阜新匯福食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：阜新匯福食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：阜新匯福食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：阜新匯福食品有限公司負債情況圖
圖表：阜新匯福食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：阜新匯福食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：阜新匯福食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：眉山市金鑼食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：眉山市金鑼食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：眉山市金鑼食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：眉山市金鑼食品有限公司負債情況圖
圖表：眉山市金鑼食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：眉山市金鑼食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：眉山市金鑼食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：南京雨潤食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：南京雨潤食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：南京雨潤食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：南京雨潤食品有限公司負債情況圖
圖表：南京雨潤食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：南京雨潤食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：南京雨潤食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：洛陽春都食品股份有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：洛陽春都食品股份有限公司經營收入走勢圖
圖表：洛陽春都食品股份有限公司盈利指標走勢圖
圖表：洛陽春都食品股份有限公司負債情況圖
圖表：洛陽春都食品股份有限公司負債指標走勢圖
圖表：洛陽春都食品股份有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：洛陽春都食品股份有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：湘潭金鑼肉食制品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：湘潭金鑼肉食制品有限公司經營收入走勢圖
圖表：湘潭金鑼肉食制品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：湘潭金鑼肉食制品有限公司負債情況圖
圖表：湘潭金鑼肉食制品有限公司負債指標走勢圖
圖表：湘潭金鑼肉食制品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：湘潭金鑼肉食制品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：西安得利斯食品有限公司主要經濟指標走勢圖
圖表：西安得利斯食品有限公司經營收入走勢圖
圖表：西安得利斯食品有限公司盈利指標走勢圖
圖表：西安得利斯食品有限公司負債情況圖
圖表：西安得利斯食品有限公司負債指標走勢圖
圖表：西安得利斯食品有限公司運營能力指標走勢圖
圖表：西安得利斯食品有限公司成長能力指標走勢圖
圖表：2012-2016年市場盈利預測分析

略……

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