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→內(nèi)容簡介

冷鏈物流指冷藏冷凍品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于低溫環(huán)境下，以保證產(chǎn)品質(zhì)量，減少物品損耗的系統(tǒng)工程。冷鏈物流具有復(fù)雜性、協(xié)調(diào)性及高成本性特征，適用于果蔬、禽蛋；水產(chǎn)品、速凍食品、乳制品、花卉、藥品等領(lǐng)域。

近年來，我國冷鏈物流業(yè)發(fā)展由珠三角、長三角地區(qū)迅速向環(huán)渤海和中西部地區(qū)延伸，冷鏈物流業(yè)對于提高國民經(jīng)濟(jì)增長的質(zhì)量和效益的作用漸趨明顯。果蔬冷鏈物流、乳制品冷鏈物流、肉制品冷鏈物流、水產(chǎn)品冷鏈物流等細(xì)分市場保持良好發(fā)展勢頭，逐步走向規(guī)范化。冷鏈物流企業(yè)進(jìn)一步壯大，市場集中度明顯提高，供應(yīng)鏈管理呈加快發(fā)展趨勢，增值型業(yè)務(wù)成為新的增長點(diǎn)，冷鏈物流集聚區(qū)得到較快發(fā)展，需求增加使國內(nèi)冷鏈物流市場競爭加劇。

現(xiàn)階段，我國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展迎來重大機(jī)遇，促進(jìn)行業(yè)整體水平的提升，完善冷鏈物流體系建設(shè)迫在眉睫。冷鏈物流企業(yè)應(yīng)通過管理模式升級(jí)、品牌化及信息化建設(shè)，提升企業(yè)的核心競爭力，提升行業(yè)整體水平。冷鏈物流由于進(jìn)入門檻比較高，投資回報(bào)率也相對較高。中國冷鏈物流市場商機(jī)無限，市場對冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備的需求也在迅速擴(kuò)張，未來中國冷鏈物流業(yè)發(fā)展前景廣闊。

→報(bào)告目錄

目 錄

CONTENTS

 
第一章 冷鏈物流相關(guān)概述
1.1 冷鏈簡介
1.1.1 冷鏈的定義
1.1.2 冷鏈的構(gòu)成
1.1.3 冷鏈的特點(diǎn)
1.2 冷鏈物流的概念
1.2.1 冷鏈物流定義
1.2.2 冷鏈物流的意義
1.2.3 冷鏈物流的適用范圍
1.3 冷鏈物流的特征
1.3.1 復(fù)雜性
1.3.2 協(xié)調(diào)性
1.3.3 高成本性

第二章 中國冷鏈物流行業(yè)總體分析
2.1 國外冷鏈物流行業(yè)經(jīng)驗(yàn)借鑒
2.1.1 國外農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展經(jīng)驗(yàn)
2.1.2 發(fā)達(dá)國家水產(chǎn)品冷鏈物流體系介紹
2.1.3 加拿大農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展歷程及特征
2.1.4 阿聯(lián)酋的鮮花冷鏈物流系統(tǒng)
2.2 中國物流行業(yè)發(fā)展綜述
2.2.1 中國物流業(yè)處于快速發(fā)展階段
2.2.2 2008年我國物流業(yè)持續(xù)較快增長
2.2.3 2009年中國物流行業(yè)發(fā)展特征
2.2.4 《2009-2011年物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》出臺(tái)
2.2.5 中國物流產(chǎn)業(yè)的政策體系
2.3 中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展分析 5
2.3.1 我國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展概況
2.3.2 中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
2.3.3 中國冷鏈物流行業(yè)逐步發(fā)展壯大
2.3.4 中國冷鏈物流業(yè)持續(xù)平穩(wěn)較快發(fā)展
2.3.5 金融危機(jī)對我國冷鏈物流的影響及對策
2.3.6 中國冷鏈物流行業(yè)仍處于不成熟階段
2.4 中國冷鏈物流市場簡析
2.4.1 中國冷鏈物流市場迅速崛起
2.4.2 中國冷鏈物流市場需求持續(xù)增長
2.4.3 中國冷鏈物流市場競爭格局
2.4.4 國外企業(yè)競逐中國冷鏈物流市場
2.5 中國冷鏈物流行業(yè)存在的主要問題
2.5.1 我國冷鏈物流發(fā)展中面臨的問題
2.5.2 中國冷鏈物流系統(tǒng)技術(shù)存在的不足
2.5.3 制約中國冷鏈物流業(yè)發(fā)展的因素
2.5.4 中國冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)亟待完善
2.6 中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展對策及建議
2.6.1 促進(jìn)中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展的對策
2.6.2 發(fā)展我國冷鏈物流行業(yè)的策略措施
2.6.3 國內(nèi)冷鏈物流市場企業(yè)運(yùn)作策略
2.6.4 規(guī)范發(fā)展中國冷鏈物流業(yè)的建議
2.6.5 發(fā)展冷鏈物流應(yīng)立足長遠(yuǎn)穩(wěn)步推進(jìn)

第三章 冷鏈物流主要細(xì)分市場分析
3.1 果蔬冷鏈物流
3.1.1 果蔬冷鏈物流市場蘊(yùn)含商機(jī)
3.1.2 冷鏈物流可拓展果蔬增值空間
3.1.3 中國果蔬冷鏈物流的發(fā)展特征
3.1.4 促進(jìn)果蔬冷鏈物流發(fā)展的策略
3.1.5 果蔬冷鏈物流的注意事項(xiàng)
3.2 乳制品冷鏈物流
3.2.1 冷鏈物流在乳業(yè)發(fā)展中的運(yùn)用
3.2.2 冷鏈物流擴(kuò)大低溫奶品銷售半徑
3.2.3 冷鏈產(chǎn)業(yè)助推發(fā)酵乳制品市場發(fā)展
3.2.4 冷鏈物流發(fā)展推動(dòng)我國乳業(yè)振興
3.3 肉制品冷鏈物流
3.3.1 低溫肉制品成為肉制品需求主要趨勢
3.3.2 我國肉制品冷鏈物流市場總體發(fā)展?fàn)顩r
3.3.3 穩(wěn)步推進(jìn)中國肉制品冷鏈物流發(fā)展
3.4 水產(chǎn)品冷鏈物流
3.4.1 水產(chǎn)品冷鏈物流的重要性
3.4.2 發(fā)達(dá)國家水產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展模式簡析
3.4.3 我國水產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)存在的問題
3.4.4 發(fā)展中國水產(chǎn)品冷鏈物流的措施建議
3.5 醫(yī)藥冷鏈物流
3.5.1 需求推動(dòng)中國醫(yī)藥冷鏈?zhǔn)袌鰯U(kuò)容
3.5.2 國內(nèi)企業(yè)加強(qiáng)醫(yī)藥冷鏈物流協(xié)作發(fā)展
3.5.3 我國醫(yī)藥冷鏈物流面臨發(fā)展瓶頸
3.5.4 我國藥品冷鏈物流須建立完整體系

第四章 冷鏈物流的運(yùn)作管理
4.1 冷鏈物流中心的運(yùn)作管理
4.1.1 冷鏈物流中心的作用
4.1.2 冷鏈物流中心的建設(shè)
4.1.3 冷鏈物流中心的運(yùn)作流程
4.1.4 冷鏈物流中心的運(yùn)作管理
4.2 第三方冷鏈物流
4.2.1 第三方冷鏈物流的優(yōu)勢
4.2.2 發(fā)展第三方冷鏈物流機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存
4.2.3 第三方冷鏈物流的資源配置分析
4.2.4 發(fā)展第三方冷鏈物流的策略措施
4.3 電子商務(wù)技術(shù)在冷鏈物流中的應(yīng)用
4.3.1 供應(yīng)鏈管理(SCM)系統(tǒng)
4.3.2 地理信息系統(tǒng)(GIS)技術(shù)的應(yīng)用
4.3.3 無線射頻辨識(shí)(RFlD)技術(shù)的應(yīng)用
4.4 冷鏈物流管理面臨的挑戰(zhàn)及發(fā)展策略
4.4.1 我國冷鏈物流管理面臨的主要挑戰(zhàn)
4.4.2 規(guī)范冷鏈物流管理的策略措施
4.4.3 我國冷鏈物流行業(yè)管理建議
4.4.4 冷鏈物流管理須"軟硬兼施"
4.5 冷鏈物流運(yùn)營管理案例介紹
4.5.1 麥當(dāng)勞
4.5.2 沃爾瑪
4.5.3 和路雪
4.5.4 蒙牛

第五章 中國冷鏈物流行業(yè)區(qū)域發(fā)展分析
5.1 華東地區(qū)
5.1.1 山東省打造冷鏈物流強(qiáng)勢品牌
5.1.2 江蘇冷鏈物流市場空間廣闊
5.1.3 上海市冷藏運(yùn)輸發(fā)展?fàn)顩r
5.1.4 中意合資冷鏈物流項(xiàng)目落戶安徽合肥
5.1.5 浙江率先實(shí)施國內(nèi)首項(xiàng)藥品冷鏈物流升級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
5.2 中部地區(qū)
5.2.1 2009年河南省首個(gè)冷鏈物流園投入運(yùn)營
5.2.2 2009年陜西太白蔬菜冷鏈物流中心建成
5.2.3 造"超級(jí)冰箱"武漢圖謀全國冷鏈物流領(lǐng)軍地位
5.2.4 湖北冷鏈物流業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及發(fā)展建議
5.2.5 湖南建設(shè)中南地區(qū)最大冷鏈物流企業(yè)
5.3 華南地區(qū)
5.3.1 廣東成立國內(nèi)首家專業(yè)高端冷鏈物流企業(yè)
5.3.2 廣州冷鏈物流產(chǎn)業(yè)亟需壯大
5.3.3 海南建設(shè)國家級(jí)水產(chǎn)冷鏈物流交易中心
5.3.4 2010年云南將建成西南地區(qū)最大冷鏈物流中心
5.4 西部地區(qū)
5.4.1 寧夏加強(qiáng)冷鏈物流促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展
5.4.2 新疆兵團(tuán)推進(jìn)大宗林果產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展
5.4.3 四川省不斷加快冷鏈物流業(yè)發(fā)展
5.4.4 成都市積極壯大冷鏈物流規(guī)模
5.4.5 重慶市冷鏈物流發(fā)展前景樂觀

第六章 冷藏運(yùn)輸
6.1 冷藏運(yùn)輸簡述
6.1.1 冷藏運(yùn)輸?shù)姆N類與特點(diǎn)
6.1.2 冷藏運(yùn)輸?shù)囊?
6.1.3 冷鏈運(yùn)輸車輛的選擇
6.1.4 冷鏈合理運(yùn)輸與配載
6.2 中國冷藏運(yùn)輸行業(yè)發(fā)展概況
6.2.1 冷鏈產(chǎn)品低溫配送的主要模式比較
6.2.2 中國冷藏運(yùn)輸行業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r
6.2.3 我國食品冷藏運(yùn)輸體系尚未成形
6.2.4 國內(nèi)冷藏運(yùn)輸企業(yè)發(fā)展壯大的建議
6.3 冷藏運(yùn)輸不同運(yùn)輸方式分析
6.3.1 冷藏運(yùn)輸不同運(yùn)輸方式及運(yùn)輸設(shè)備
6.3.2 我國鐵路冷藏運(yùn)輸存在的問題及對策
6.3.3 我國冷鏈物流公路運(yùn)輸發(fā)展勢頭良好
6.3.4 集裝箱冷藏運(yùn)輸市場發(fā)展迅猛
6.3.5 冷鏈物流航空運(yùn)輸亟待加強(qiáng)
6.4 冷藏車
6.4.1 冷藏車的選擇原則
6.4.2 我國冷藏保溫車市場潛力巨大
6.4.3 公路交通為冷藏保溫車發(fā)展提供重要條件
6.4.4 中國冷藏車市場發(fā)展形勢趨好
6.4.5 冷藏車行業(yè)受國家政策影響波動(dòng)大
6.4.6 我國冷藏車制造業(yè)發(fā)展任重道遠(yuǎn)
6.5 冷藏運(yùn)輸未來發(fā)展趨勢
6.5.1 冷藏運(yùn)輸技術(shù)發(fā)展方向
6.5.2 冷藏運(yùn)輸趨向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展

第七章 冷庫
7.1 冷庫簡介
7.1.1 土建式冷庫
7.1.2 拼裝式冷庫
7.1.3 氣調(diào)保鮮庫
7.2 冷庫行業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r
7.2.1 全球冷庫容量持續(xù)增加
7.2.2 中國冷庫行業(yè)發(fā)展概況
7.2.3 中國冷庫行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
7.2.4 我國蔬菜低溫冷庫市場需求增加
7.2.5 中國冷庫發(fā)展面臨的問題及對策
7.3 2009-2010年國內(nèi)重要冷庫項(xiàng)目建設(shè)情況
7.3.1 內(nèi)蒙古赤峰市建設(shè)中央直屬儲(chǔ)備肉冷庫
7.3.2 烏魯木齊建設(shè)西北首家國際清真冷庫
7.3.3 河北贊皇萬噸冷庫項(xiàng)目建成投產(chǎn)
7.3.4 湖北建設(shè)華中最大規(guī)模專業(yè)藥品冷庫
7.3.5 全球最大節(jié)能型冷庫群首期在廣東落成
7.3.6 2010年伊始瓊最大冷庫建成啟用
7.3.7 天津市萬噸級(jí)示范冷庫2010年投運(yùn)
7.3.8 南寧保稅物流中心冷庫建設(shè)進(jìn)展順利
7.4 冷庫運(yùn)營成本控制策略
7.4.1 合理調(diào)整制冷系統(tǒng)運(yùn)行參數(shù)
7.4.2 防止雜質(zhì)進(jìn)入制冷系統(tǒng)
7.4.3 保持壓縮機(jī)處于完好狀態(tài)
7.4.4 注重冷庫庫房管理中的節(jié)能

第八章 世界冷鏈物流行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)營狀況
8.1 冰島怡之航物流有限公司（EIMSKIP）
8.1.1 公司簡介
8.1.2 Eimskip公司成為世界最大冷凍食品商
8.1.3 Eimskip在中國青島港建立冷藏庫
8.1.4 EIMSKIP公司發(fā)力中國花卉物流
8.2 德國敦豪快遞服務(wù)公司（DHL）
8.2.1 公司簡介
8.2.2 DHL加速歐亞冷鏈物流業(yè)務(wù)擴(kuò)展
8.2.3 DHL涉足中國醫(yī)藥冷鏈物流市場
8.3 美國普菲斯冷凍倉儲(chǔ)服務(wù)有限公司（PFS）
8.3.1 公司簡介
8.3.2 2009年P(guān)FS公司在上海開建冷鏈基地
8.3.3 PFS公司將在深圳投資建設(shè)冷鏈物流倉庫

第九章 中國冷鏈物流行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)營狀況
9.1 中鐵快運(yùn)股份有限公司
9.1.1 公司簡介
9.1.2 中鐵快運(yùn)公司推出全程冷鏈物流服務(wù)
9.1.3 中鐵快運(yùn)加強(qiáng)冷鏈物流市場供應(yīng)鏈管理
9.1.4 中鐵快運(yùn)冷鏈物流技術(shù)獲得長足發(fā)展
9.2 武漢肉聯(lián)食品有限公司
9.2.1 公司簡介
9.2.2 武漢肉聯(lián)公司重組后調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略
9.2.3 武漢肉聯(lián)公司加快冷鏈物流市場擴(kuò)張
9.3 松冷冷鏈物流有限公司
9.3.1 公司簡介
9.3.2 松冷公司冷鏈物流業(yè)務(wù)介紹
9.3.3 松冷冷鏈物流公司發(fā)展模式解讀
9.4 其他
9.4.1 北京華日飛天物流有限公司
9.4.2 北京傅瑞物流有限公司
9.4.3 中外運(yùn)上海冷鏈物流有限公司
9.4.4 安徽華冷食品有限公司

第十章 冷鏈物流行業(yè)投資分析及前景展望
10.1 中國冷鏈物流行業(yè)投資分析
10.1.1 冷鏈物流行業(yè)成長性較好
10.1.2 冷鏈物流行業(yè)投資潛力
10.1.3 外資加大在華冷鏈?zhǔn)袌鐾顿Y力度
10.1.4 冷鏈物流市場投資風(fēng)險(xiǎn)
10.1.5 冷鏈物流業(yè)務(wù)投資建議
10.2 中國冷鏈物流行業(yè)發(fā)展趨勢
10.2.1 中國冷鏈物流市場潛力巨大
10.2.2 我國冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展趨勢
10.2.3 我國冷鏈物流行業(yè)未來發(fā)展方向
10.3 中國冷鏈物流行業(yè)前景預(yù)測
10.3.1 我國冷鏈物流行業(yè)前景看好
10.3.2 食品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊
10.3.3 冷鏈物流RFID技術(shù)應(yīng)用前景看好
10.3.4 連鎖企業(yè)將帶動(dòng)中國冷鏈物流業(yè)發(fā)展
10.3.5 2012-2017年中國冷鏈物流業(yè)發(fā)展預(yù)測分析

圖表目錄：
圖表 1  國內(nèi)生產(chǎn)總值(2012年1季度)
圖表 2  GDP環(huán)比增長速度
圖表 2  全國居民消費(fèi)價(jià)格漲幅
圖表 3  2012年5月份居民消費(fèi)價(jià)格分類別同比漲跌幅
圖表 4  2012年5月居民消費(fèi)價(jià)格分類別環(huán)比漲跌幅
圖表 5  2012年5月居民消費(fèi)價(jià)格主要數(shù)據(jù)
圖表 6  社會(huì)消費(fèi)品零售總額分月同比增長速度
圖表 7  2012年5月份社會(huì)消費(fèi)品零售總額主要數(shù)據(jù)
圖表 8  2011-2012年5月規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增速趨勢
圖表 9  2012年5月份規(guī)模以上工業(yè)生產(chǎn)主要數(shù)據(jù)
圖表 10  固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速
圖表 11  分地區(qū)投資相鄰兩月累計(jì)同比增速
圖表 12  固定資產(chǎn)投資到位資金同比增速
圖表 13  2012年1-5月份固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）主要數(shù)據(jù)
圖表 14  冷鏈適用的食品范圍
圖表 15  國際比較顯示中國重化工業(yè)進(jìn)程漸入尾聲
圖表 16  物流行業(yè)對國民經(jīng)濟(jì)的作用和貢獻(xiàn)
圖表 17  全國物流園區(qū)（基地）地域分布情況
圖表 18  全國物流業(yè)增加值及其增長情況
圖表 19  不同易腐食品的運(yùn)輸要求
圖表 20  拼裝式冷庫技術(shù)參數(shù)
圖表 21  全球主要國家冷藏庫容量表
圖表 22  中國高標(biāo)準(zhǔn)普通倉庫市場租用面積預(yù)測
圖表 23  中國冷庫市場租用面積預(yù)測

略……

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