【出版日期】 2012年10月

【報(bào)告頁(yè)碼】 416頁(yè)

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【版權(quán)聲明】 本報(bào)告由中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)出品，報(bào)告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報(bào)告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計(jì)成果，報(bào)告為有償提供給購(gòu)買(mǎi)報(bào)告的客戶使用。未獲得中研普華公司書(shū)面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報(bào)告，請(qǐng)直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。中研普華公司是中國(guó)成立時(shí)間最長(zhǎng)，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)，公司每天都會(huì)接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究成果。在此，我們誠(chéng)意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實(shí)力的主要方法”。

→內(nèi)容簡(jiǎn)介

我國(guó)是世界上最大的蔬菜生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。多年來(lái)，我國(guó)蔬菜生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，種植面積由1990年的0.95億畝增加到2011年的2.95億畝，產(chǎn)量由1990年的1.95億噸增加到2011年的6.79億噸。從資源的保障條件和社會(huì)的期望來(lái)看，蔬菜生產(chǎn)發(fā)展面臨的困難和問(wèn)題還比較多。資源約束越來(lái)越大，質(zhì)量安全的要求越來(lái)越高，市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定越來(lái)越難，產(chǎn)業(yè)發(fā)展中還存在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)滯后、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)薄弱、科技創(chuàng)新能力不強(qiáng)等問(wèn)題。當(dāng)前，我國(guó)蔬菜消費(fèi)需求呈剛性增長(zhǎng)趨勢(shì)，但保障穩(wěn)定供給任務(wù)依然艱巨。今后，我國(guó)將從穩(wěn)定種植面積、加強(qiáng)集約化育苗建設(shè)、開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建、加快選育新品種、促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)銜接等五方面采取措施，促進(jìn)生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。

2012年8月份我國(guó)鮮菜價(jià)格同比上漲23.8%，成為整體物價(jià)上揚(yáng)的主要推手。而回顧近年來(lái)我國(guó)蔬菜價(jià)格的走勢(shì)就會(huì)發(fā)現(xiàn)，菜價(jià)呈現(xiàn)出加速上揚(yáng)的特點(diǎn)。國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)顯示，2007-2010年，鮮菜價(jià)格同比分別上漲7.3%、10.7%、15.4%、18.7%。流通成本高是蔬菜價(jià)格一路狂漲的重要原因。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的流通成本是國(guó)外的兩倍以上。我國(guó)蔬菜幾乎全部通過(guò)公路運(yùn)輸，隨著我國(guó)成品油價(jià)格與國(guó)際接軌，國(guó)際油價(jià)飆升自然增加了蔬菜流通成本，而我國(guó)公路運(yùn)輸收費(fèi)也是居高不下。發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)大都是公益性經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是由企業(yè)投資興建，這必然增加了利潤(rùn)分享環(huán)節(jié)。入場(chǎng)費(fèi)高等農(nóng)產(chǎn)品“最后一公里”的問(wèn)題一直未能很好解決。我國(guó)蔬菜價(jià)格一路高漲，直接影響普通百姓的生活。蔬菜價(jià)格上漲不能永無(wú)止境。在保護(hù)菜農(nóng)種植積極性的前提下，菜價(jià)上漲的幅度理應(yīng)受到有效抑制。

未來(lái)十年我國(guó)人口數(shù)量仍處在上升期，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移加快，商品菜需求量將呈現(xiàn)剛性增長(zhǎng)趨勢(shì)。2010年，我國(guó)人均蔬菜占有量為370公斤。據(jù)測(cè)算，到2020年，我國(guó)新增人口近1億人，人均蔬菜占有量在現(xiàn)有基礎(chǔ)上增加30公斤，蔬菜加工品增加1000萬(wàn)噸，屆時(shí)我國(guó)蔬菜總需求量為58950萬(wàn)噸，比2010年增加8950萬(wàn)噸。滿足消費(fèi)總需求和新增需求主要通過(guò)提高單產(chǎn)和減少損耗解決。供給方面，通過(guò)穩(wěn)面積、增單產(chǎn)、調(diào)結(jié)構(gòu)、降損耗，實(shí)現(xiàn)數(shù)量充足、品種多樣、供應(yīng)均衡，防止價(jià)格大起大落。全國(guó)蔬菜播種面積保持基本穩(wěn)定，單產(chǎn)水平年均提高1個(gè)百分點(diǎn)以上，2015年達(dá)到2300公斤/畝，2020年達(dá)到2500公斤/畝以上；蔬菜損耗率年均降低1個(gè)百分點(diǎn)以上。同時(shí)綜合考慮地理氣候、區(qū)位優(yōu)勢(shì)等因素，將全國(guó)蔬菜產(chǎn)區(qū)劃分為華南與西南熱區(qū)冬春蔬菜、長(zhǎng)江流域冬春蔬菜、黃土高原夏秋蔬菜、云貴高原夏秋蔬菜、北部高緯度夏秋蔬菜、黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜六個(gè)優(yōu)勢(shì)區(qū)域，重點(diǎn)建設(shè)580個(gè)蔬菜產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣(市、區(qū))，提高全國(guó)蔬菜均衡供應(yīng)能力。

本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家海關(guān)總署、質(zhì)檢總局、工商總局、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、國(guó)家農(nóng)業(yè)部、中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料，首先介紹蔬菜的定義、分類等，然后分析蔬菜行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，接著深度研究蔬菜行業(yè)供需、消費(fèi)、產(chǎn)品等各方面情況及市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)。隨后闡述蔬菜行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局和分析重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況，最后分析蔬菜行業(yè)的發(fā)展前景與趨勢(shì)，同時(shí)中研普華對(duì)蔬菜行業(yè)進(jìn)行全面的投資分析。本報(bào)告是蔬菜行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、科研企業(yè)及相關(guān)研究單位極具價(jià)值的投資決策參考報(bào)告。

→報(bào)告目錄

目 錄

CONTENTS

 
第一部分 行業(yè)發(fā)展環(huán)境
第一章 蔬菜行業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 蔬菜行業(yè)定義和分類
一、蔬菜的定義
二、蔬菜的分類
第二節(jié) 蔬菜行業(yè)特征
一、蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
二、蔬菜的保鮮技術(shù)
三、蔬菜的種植技術(shù)
四、蔬菜的等級(jí)劃分
第三節(jié) 蔬菜產(chǎn)業(yè)集群分析
一、地域根植性強(qiáng)
二、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性大
三、技術(shù)創(chuàng)新性強(qiáng)
四、對(duì)政府的依賴性大

第二章 中國(guó)蔬菜行業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析
第一節(jié) 2011-2012年中國(guó)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況GDP(季度更新)
二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)CPI、PPI（按月度更新）
三、全國(guó)居民收入情況（季度更新）
四、恩格爾系數(shù)（年度更新）
五、工業(yè)發(fā)展形勢(shì)（季度更新）
六、固定資產(chǎn)投資情況（季度更新）
七、中國(guó)匯率調(diào)整（人民幣升值）
八、對(duì)外貿(mào)易&進(jìn)出口
第二節(jié) 2011-2012年中國(guó)蔬菜行業(yè)政策環(huán)境分析
一、行業(yè)相關(guān)政策分析
二、相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)分析
第三節(jié) 2011-2012年中國(guó)蔬菜行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析
一、人口環(huán)境分析
二、教育環(huán)境分析
三、文化環(huán)境分析
四、生態(tài)環(huán)境分析
五、中國(guó)城鎮(zhèn)化率
六、居民的各種消費(fèi)觀念和習(xí)慣

第三章 全球蔬菜行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 全球蔬菜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、全球蔬菜播種面積
二、全球蔬菜產(chǎn)量分析
三、全球蔬菜市場(chǎng)分析
第二節(jié) 印度蔬菜市場(chǎng)分析
一、印度蔬菜播種面積
二、印度蔬菜產(chǎn)量情況
三、印度蔬菜價(jià)格分析
四、印度蔬菜供需分析
第三節(jié) 俄羅斯蔬菜市場(chǎng)分析
一、俄羅斯蔬菜播種面積
二、俄羅斯蔬菜產(chǎn)量情況
三、俄羅斯蔬菜進(jìn)出口分析
四、俄羅斯蔬菜市場(chǎng)動(dòng)態(tài)
五、俄羅斯發(fā)展溫室蔬菜種植
第四節(jié) 意大利蔬菜市場(chǎng)分析
一、意大利蔬菜播種面積
二、意大利蔬菜產(chǎn)量情況
三、意大利蔬菜進(jìn)口政策分析
四、意大利蔬菜市場(chǎng)動(dòng)態(tài)
第五節(jié) 美國(guó)蔬菜市場(chǎng)分析
一、美國(guó)蔬菜播種面積
二、美國(guó)蔬菜產(chǎn)量情況
三、現(xiàn)代化的美國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)
四、美國(guó)蔬菜市場(chǎng)動(dòng)態(tài)
第六節(jié) 發(fā)達(dá)國(guó)家蔬菜行業(yè)策略分析
一、重視蔬菜生產(chǎn)區(qū)域布局
二、運(yùn)用科技武裝蔬菜產(chǎn)業(yè)
三、嚴(yán)格蔬菜農(nóng)藥殘留監(jiān)管
四、規(guī)范蔬菜的分級(jí)包裝
五、發(fā)揮農(nóng)協(xié)等組織的積極作用
六、提高國(guó)家政策支持力度

第二部分 市場(chǎng)深度研究
第四章 中國(guó)蔬菜行業(yè)整體研究
第一節(jié) 2011-2012年蔬菜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
一、中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)展概述
二、蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的主要矛盾
三、中國(guó)蔬菜行業(yè)流通體制分析
四、中國(guó)蔬菜生產(chǎn)的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制
五、中國(guó)生鮮蔬菜供應(yīng)鏈分析
第二節(jié) 蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析
一、中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)的子結(jié)構(gòu)分析
二、中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)分析
三、蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的必要性
四、中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整策略
第三節(jié) 蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀分析
一、中國(guó)蔬菜育種科技發(fā)展現(xiàn)狀
二、中國(guó)蔬菜集約化育種技術(shù)分析
三、中國(guó)蔬菜新品種推廣策略分析
第四節(jié) 氣候變化對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響分析
一、氣候變化對(duì)蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響
二、暖冬對(duì)蔬菜生產(chǎn)的利與弊分析
三、氣候變化對(duì)蔬菜種類和地理分布的影響
四、氣候變化導(dǎo)致農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害的不確定性
五、減弱氣候變化對(duì)蔬菜行業(yè)影響的措施
第五節(jié) 生鮮蔬菜供應(yīng)鏈優(yōu)化策略
一、有效的整合生產(chǎn)組織成員
二、全程冷藏運(yùn)輸各節(jié) 點(diǎn)無(wú)縫銜接
三、構(gòu)建生鮮蔬菜物流信息平臺(tái)
四、建立健全蔬菜質(zhì)量監(jiān)督管理系統(tǒng)
第六節(jié) 蔬菜農(nóng)藥殘留問(wèn)題與對(duì)策分析
一、中國(guó)蔬菜農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀分析
二、中國(guó)蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)原因分析
三、中國(guó)蔬菜農(nóng)藥殘留常規(guī)去除方法
四、中國(guó)蔬菜農(nóng)藥殘留問(wèn)題解決途徑
第七節(jié) 提高蔬菜國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力策略
一、科學(xué)規(guī)劃蔬菜產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略布局
二、提升蔬菜產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平
三、加大政府拓展蔬菜市場(chǎng)的力度
四、加強(qiáng)蔬菜產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的機(jī)制建設(shè)

第五章 中國(guó)蔬菜市場(chǎng)整體研究
第一節(jié) 2011-2012年蔬菜市場(chǎng)運(yùn)行分析
一、2011年蔬菜市場(chǎng)運(yùn)行回顧
二、2012年蔬菜市場(chǎng)運(yùn)行現(xiàn)狀
第二節(jié) 2011-2012年蔬菜市場(chǎng)分析
一、蔬菜市場(chǎng)分析
二、蔬菜市場(chǎng)特點(diǎn)分析
三、蔬菜市場(chǎng)變化分析
四、蔬菜市場(chǎng)發(fā)展思考
第三節(jié) 2012年蔬菜市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)分析
一、6個(gè)黃瓜新品種通過(guò)鑒定
二、蔬菜價(jià)格平穩(wěn)
三、蔬菜用上克隆技術(shù)
四、蔬菜網(wǎng)絡(luò)直銷(xiāo)分析

第六章 中國(guó)蔬菜市場(chǎng)供需研究
第一節(jié) 2011年蔬菜市場(chǎng)供需研究
一、2011年蔬菜種植面積
二、2011年蔬菜產(chǎn)量情況
三、2011年蔬菜需求分析
第二節(jié) 2012年蔬菜市場(chǎng)供需研究
一、2012年蔬菜種植面積
二、2012年蔬菜產(chǎn)量情況
三、2012年蔬菜需求分析
第三節(jié) 2011年蔬菜進(jìn)出口分析
一、2011年蔬菜進(jìn)出口數(shù)量
二、2011年蔬菜進(jìn)出口金額
三、2011年蔬菜進(jìn)出口平均單價(jià)
第四節(jié) 2012年蔬菜進(jìn)出口分析
一、2012年蔬菜進(jìn)出口數(shù)量
二、2012年蔬菜進(jìn)出口金額
三、2012年蔬菜進(jìn)出口平均單價(jià)

第七章 中國(guó)蔬菜價(jià)格行情研究
第一節(jié) 2011年蔬菜價(jià)格行情分析
一、2011年1季度蔬菜價(jià)格行情分析
二、2011年2季度蔬菜價(jià)格行情分析
三、2011年3季度蔬菜價(jià)格行情分析
四、2011年4季度蔬菜價(jià)格行情分析
第二節(jié) 2012年蔬菜價(jià)格行情分析
一、2012年1季度蔬菜價(jià)格行情分析
二、2012年2季度蔬菜價(jià)格行情分析
三、2012年3季度蔬菜價(jià)格行情分析
第三節(jié) 蔬菜價(jià)格變動(dòng)原因分析
一、流通成本高
二、產(chǎn)銷(xiāo)信息體系不完善
三、生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)處理問(wèn)題

第八章 中國(guó)蔬菜市場(chǎng)消費(fèi)研究
第一節(jié) 2011-2012年城鎮(zhèn)居民蔬菜消費(fèi)情況分析
一、中國(guó)城鎮(zhèn)居民蔬菜消費(fèi)量分析
二、中國(guó)城鎮(zhèn)居民蔬菜消費(fèi)金額分析
三、中國(guó)區(qū)域城鎮(zhèn)居民蔬菜消費(fèi)分析
第二節(jié) 2011-2012農(nóng)村居民蔬菜消費(fèi)情況分析
一、中國(guó)農(nóng)村居民蔬菜消費(fèi)量分析
二、中國(guó)區(qū)域農(nóng)村居民蔬菜消費(fèi)分析
第三節(jié) 居民蔬菜消費(fèi)特點(diǎn)分析
一、膳食構(gòu)成地位重要
二、區(qū)域消費(fèi)差異明顯
三、城鎮(zhèn)居民消費(fèi)較多
四、高收入居民消費(fèi)多
五、消費(fèi)品種結(jié)構(gòu)復(fù)雜
第四節(jié) 居民蔬菜消費(fèi)的發(fā)展趨勢(shì)
一、區(qū)域特色減弱
二、營(yíng)養(yǎng)保健發(fā)展
三、方便凈菜發(fā)展
四、綠色食品發(fā)展
五、工業(yè)食品發(fā)展

第九章 中國(guó)蔬菜主要產(chǎn)品市場(chǎng)研究
第一節(jié) 2011-2012年無(wú)公害蔬菜行業(yè)發(fā)展分析
一、無(wú)公害蔬菜相關(guān)概述
1、無(wú)公害蔬菜概念和標(biāo)準(zhǔn)
2、無(wú)公害蔬菜與綠色有機(jī)蔬菜的區(qū)別
3、無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品安全質(zhì)量的影響因素
4、中國(guó)無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
5、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)環(huán)境條件質(zhì)量指標(biāo)
5、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)的基本要素
二、無(wú)公害蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況分析
1、世界各國(guó)發(fā)展無(wú)公害蔬菜概況
2、中國(guó)發(fā)展無(wú)公害蔬菜具有重要意義
3、中國(guó)發(fā)展無(wú)公害蔬菜業(yè)發(fā)展回顧
4、中國(guó)無(wú)公害蔬菜進(jìn)萬(wàn)家工程啟動(dòng)
5、無(wú)公害蔬菜示范基地面積不斷擴(kuò)大
6、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)意識(shí)和消費(fèi)意識(shí)明顯增強(qiáng)
7、無(wú)公害蔬菜發(fā)展氛圍已逐步形成
三、無(wú)公害蔬菜市場(chǎng)運(yùn)行分析
1、無(wú)公害蔬菜市場(chǎng)供給情況分析
2、無(wú)公害蔬菜市場(chǎng)需求情況分析
3、影響市場(chǎng)需求的主要因素分析
4、無(wú)公害蔬菜價(jià)格與消費(fèi)意愿分析
5、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)中現(xiàn)存問(wèn)題分析
6、提高無(wú)公害蔬菜競(jìng)爭(zhēng)力對(duì)策
四、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)體系建設(shè)分析
1、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地建設(shè)
2、無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)體系建設(shè)
3、無(wú)公害蔬菜質(zhì)量管理體系建設(shè)
五、無(wú)公害蔬菜熱點(diǎn)透析
1、無(wú)公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范推廣通過(guò)鑒定
2、清邁府撒拉皮縣引進(jìn)無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)工藝
3、河南葉縣種無(wú)公害蔬菜種出新模式
4、首家無(wú)公害蔬菜在線訂購(gòu)平臺(tái)開(kāi)通
5、移動(dòng)技術(shù)讓無(wú)公害蔬菜擁有“身份證”
第二節(jié) 2011-2012年設(shè)施蔬菜行業(yè)發(fā)展分析
一、設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1、中國(guó)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述
2、中國(guó)設(shè)施蔬菜區(qū)域分布分析
3、農(nóng)業(yè)部設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園啟動(dòng)
二、設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就
1、保證園藝產(chǎn)品周年供應(yīng)
2、促進(jìn)城鄉(xiāng)就業(yè)農(nóng)民增收
3、提升設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)地位
4、增強(qiáng)質(zhì)量安全保障措施
5、推進(jìn)設(shè)施蔬菜科技創(chuàng)新
三、設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
1、低碳節(jié) 能?chē)?guó)際領(lǐng)先
2、保護(hù)設(shè)施經(jīng)濟(jì)實(shí)用
3、集中發(fā)展分布趨優(yōu)
4、果菜茬口類型較多
5、開(kāi)發(fā)非耕地進(jìn)展快
四、設(shè)施蔬菜不同栽培模式的效益分析
1、不同栽培設(shè)施與種植模式的產(chǎn)值分析
2、不同栽培設(shè)施與種植模式的生產(chǎn)成本
3、不同栽培設(shè)施與種植模式的收益分析
4、設(shè)施蔬菜不同栽培模式的效益分析
五、中國(guó)設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題
1、缺乏科學(xué)規(guī)劃引導(dǎo)
2、冬春生產(chǎn)安全性差
3、過(guò)量施肥阻礙連作
4、低溫高濕病害多發(fā)
5、裝備差降低產(chǎn)出率
6、經(jīng)營(yíng)組織化程度低
六、促進(jìn)中國(guó)設(shè)施蔬菜發(fā)展的對(duì)策
1、強(qiáng)化冬春安全生產(chǎn)
2、綜合治理連作障礙
3、預(yù)防低溫高濕病害
4、提高農(nóng)民組織化程度
5、強(qiáng)化技術(shù)創(chuàng)新與推廣

第三部分 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
第十章 中國(guó)蔬菜主要省份市場(chǎng)分析
第一節(jié) 山東
一、蔬菜供給分析
二、蔬菜價(jià)格分析
三、蔬菜市場(chǎng)分析
第二節(jié) 河北
一、蔬菜供給分析
二、蔬菜價(jià)格分析
三、蔬菜市場(chǎng)分析
第三節(jié) 河南
一、蔬菜供給分析
二、蔬菜價(jià)格分析
三、蔬菜市場(chǎng)分析
第四節(jié) 江蘇
一、蔬菜供給分析
二、蔬菜價(jià)格分析
三、蔬菜市場(chǎng)分析
第五節(jié) 四川
一、蔬菜供給分析
二、蔬菜價(jià)格分析
三、蔬菜市場(chǎng)分析
第六節(jié) 其他
一、北京蔬菜基地建設(shè)分析
二、海南蔬菜直銷(xiāo)試點(diǎn)分析
三、黑龍江蔬菜種植生產(chǎn)分析
四、湖北省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析
五、貴州蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃
六、重慶蔬菜市場(chǎng)發(fā)展情況

第十一章 中國(guó)蔬菜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
第一節(jié) 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)
一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)
二、潛在進(jìn)入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價(jià)能力
五、客戶議價(jià)能力
第二節(jié) 行業(yè)集中度分析
一、市場(chǎng)集中度
二、區(qū)域集中度
三、企業(yè)集中度
第三節(jié) 中國(guó)蔬菜行業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力比較
一、生產(chǎn)要素
二、需求條件
三、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè)
四、行業(yè)結(jié)構(gòu)與競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)
第四節(jié) 蔬菜行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
一、2011年國(guó)內(nèi)外蔬菜競(jìng)爭(zhēng)分析
二、2011-2012年我國(guó)蔬菜市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
三、2011-2012年我國(guó)蔬菜市場(chǎng)集中度分析
四、2012年國(guó)內(nèi)主要蔬菜企業(yè)動(dòng)向

第十二章 蔬菜行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析
第一節(jié) 壽光市世紀(jì)三元現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、2011-2012年企業(yè)財(cái)務(wù)及經(jīng)營(yíng)分析
五、企業(yè)未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略
第二節(jié) 山東壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、2011-2012年企業(yè)財(cái)務(wù)及經(jīng)營(yíng)分析
五、企業(yè)未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略
第三節(jié) 昆明晨農(nóng)集團(tuán)有限公司
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、2011-2012年企業(yè)財(cái)務(wù)及經(jīng)營(yíng)分析
五、企業(yè)未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 上海銀龍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、2011-2012年企業(yè)財(cái)務(wù)及經(jīng)營(yíng)分析
五、企業(yè)未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略
第五節(jié) 中綠食品集團(tuán)有限公司
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、2011-2012年企業(yè)財(cái)務(wù)及經(jīng)營(yíng)分析
五、企業(yè)未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略
第六節(jié) 北京綠富隆農(nóng)業(yè)股份有限公司
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、2011-2012年企業(yè)財(cái)務(wù)及經(jīng)營(yíng)分析
五、企業(yè)未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略
第七節(jié) 壽光市田苑果菜生產(chǎn)有限公司
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、2011-2012年企業(yè)財(cái)務(wù)及經(jīng)營(yíng)分析
五、企業(yè)未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略
第八節(jié) 莆田市華林蔬菜基地有限公司
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、2011-2012年企業(yè)財(cái)務(wù)及經(jīng)營(yíng)分析
五、企業(yè)未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略
第九節(jié) 黃山山華集團(tuán)
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、2011-2012年企業(yè)財(cái)務(wù)及經(jīng)營(yíng)分析
五、企業(yè)未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略
第十節(jié) 福建亞達(dá)集團(tuán)有限公司
一、企業(yè)簡(jiǎn)介
二、企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
三、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
四、2011-2012年企業(yè)財(cái)務(wù)及經(jīng)營(yíng)分析
五、企業(yè)未來(lái)發(fā)展戰(zhàn)略

第四部分 行業(yè)趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第十三章 2011-2020年蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃
第一節(jié) 發(fā)展現(xiàn)狀
一、基本情況
二、重要意義
三、存在問(wèn)題
第二節(jié) 總體要求
一、指導(dǎo)思想
二、基本原則
三、發(fā)展目標(biāo)
第三節(jié) 生產(chǎn)區(qū)域布局
一、大城市生產(chǎn)布局.
二、優(yōu)勢(shì)區(qū)域生產(chǎn)布局
第四節(jié) 生產(chǎn)發(fā)展重點(diǎn)
一、 加快蔬菜品種選育與技術(shù)創(chuàng)新
二、加強(qiáng)蔬菜集約化育苗場(chǎng)建設(shè)
三、改善菜地基礎(chǔ)設(shè)施條件
四、加大田頭預(yù)冷等商品化處理設(shè)施建設(shè)力度
五、健全蔬菜技術(shù)推廣服務(wù)體系
六、建立蔬菜生產(chǎn)信息監(jiān)測(cè)發(fā)布體系
七、開(kāi)發(fā)利用沼渣沼液
八、培育農(nóng)民專業(yè)合作社
第五節(jié) 流通發(fā)展重點(diǎn)
一、健全農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)體系
二、增加城市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和社區(qū)菜店等零售網(wǎng)點(diǎn)
三、強(qiáng)化產(chǎn)銷(xiāo)銜接
四、加強(qiáng)蔬菜冷鏈物流體系建設(shè)
五、完善蔬菜流通信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)
六、培育農(nóng)產(chǎn)品流通主體
七、完善大中城市蔬菜儲(chǔ)備制度
第六節(jié) 質(zhì)量安全體系發(fā)展重點(diǎn)
一、推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)
二、完善檢驗(yàn)檢測(cè)體系
三、健全質(zhì)量追溯體系
四、建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和應(yīng)急反應(yīng)處置體系
五、加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管.
第七節(jié) 資金籌措與管理
一、中央資金
二、地方資金.
三、信貸資金
四、社會(huì)資金
五、資金管理
第八節(jié) 保障措施
一、強(qiáng)化“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制
二、完善扶持政
三、健全信息監(jiān)測(cè)發(fā)布預(yù)警制度
四、建立蔬菜供給應(yīng)急保障機(jī)制
五、嚴(yán)格蔬菜市場(chǎng)監(jiān)管
六、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

第十四章 中國(guó)蔬菜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第一節(jié) 2012-2016年蔬菜行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
一、新品種與新技術(shù)將不斷涌現(xiàn)
二、產(chǎn)業(yè)布局將呈現(xiàn)差異化發(fā)展特點(diǎn)
三、高效安全標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)將普遍應(yīng)用
四、蔬菜市場(chǎng)前景與競(jìng)爭(zhēng)力分析
第二節(jié) 2012-2016年蔬菜行業(yè)流通發(fā)展趨勢(shì)
一、超市將成為主要的蔬菜零售終端
二、縱向聯(lián)合是蔬菜主體關(guān)系的新趨勢(shì)
三、蔬菜拍賣(mài)和電子交易逐漸興起
第三節(jié) 2012-2016年蔬菜行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)
一、2012-2016年蔬菜種植面積預(yù)測(cè)
二、2012-2016年蔬菜產(chǎn)量預(yù)測(cè)

第五部分 行業(yè)投資參考
第十五章 中國(guó)蔬菜行業(yè)投資分析
第一節(jié) 2012-2016年蔬菜行業(yè)投資分析
一、蔬菜市場(chǎng)投資現(xiàn)狀
二、蔬菜市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)分析
三、中研普華對(duì)蔬菜市場(chǎng)投資分析
四、2012-2016年蔬菜行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)市場(chǎng)投資分析
第二節(jié) 2012-2016年蔬菜行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、2012-2016年蔬菜行業(yè)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
二、2012-2016年蔬菜行業(yè)政策風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
三、2012-2016年蔬菜行業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
四、2012-2016年蔬菜行業(yè)其他風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
第三節(jié) 影響蔬菜行業(yè)發(fā)展的主要因素
一、2012-2016年影響蔬菜行業(yè)運(yùn)行的有利因素分析
二、2012-2016年影響蔬菜行業(yè)運(yùn)行的穩(wěn)定因素分析
三、2012-2016年影響蔬菜行業(yè)運(yùn)行的不利因素分析
四、2012-2016年我國(guó)蔬菜行業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)分析
五、2012-2016年我國(guó)蔬菜行業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇分析
第四節(jié) 中研普華對(duì)蔬菜行業(yè)投資決策參考
一、蔬菜旅游資源投資分析
二、水生蔬菜投資分析
三、蔬菜連鎖加盟店投資分析
四、城郊蔬菜種植投資分析
五、有機(jī)蔬菜投資分析
六、蔬菜主要產(chǎn)品投資分析

第十六章 中國(guó)蔬菜行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 市場(chǎng)策略分析
一、蔬菜價(jià)格策略分析
二、蔬菜渠道策略分析
第二節(jié) 銷(xiāo)售策略分析
一、媒介選擇策略分析
二、產(chǎn)品定位策略分析
三、企業(yè)宣傳策略分析
第三節(jié) 對(duì)我國(guó)蔬菜品牌的戰(zhàn)略思考
一、企業(yè)品牌的重要性
二、蔬菜實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義
三、蔬菜企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
四、我國(guó)蔬菜企業(yè)的品牌戰(zhàn)略
五、蔬菜品牌戰(zhàn)略管理的策略
第四節(jié) 蔬菜企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理策略
一、成本控制策略
二、定價(jià)策略
三、競(jìng)爭(zhēng)策略
四、并購(gòu)重組策略
五、營(yíng)銷(xiāo)策略
六、人力資源
七、財(cái)務(wù)管理
八、國(guó)際化策略

圖表目錄
圖表：蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈分析
圖表：蔬菜行業(yè)生命周期
圖表：2001-2011年中國(guó)農(nóng)作物總播種面積統(tǒng)計(jì)
圖表：2005-2011年中國(guó)農(nóng)作物總播種面積變化趨勢(shì)圖
圖表：2001-2011年中國(guó)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值統(tǒng)計(jì)
圖表：2005-2011年中國(guó)農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2001-2011年中國(guó)農(nóng)作物總播種面積統(tǒng)計(jì)
圖表：2005-2011年中國(guó)糧食總產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：“十二五”時(shí)期農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要指標(biāo)
圖表：2005-2011年世界新鮮蔬菜播種面積
圖表：2005-2011年世界新鮮蔬菜播種面積增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2005-2011年世界新鮮蔬菜產(chǎn)量
圖表：2005-2011年世界新鮮蔬菜產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2011年世界主要蔬菜生產(chǎn)國(guó)新鮮蔬菜產(chǎn)量
圖表：2011年世界主要蔬菜生產(chǎn)國(guó)新鮮蔬菜產(chǎn)量比例分布
圖表：2011年世界主要蔬菜生產(chǎn)國(guó)新鮮蔬菜播種面積
圖表：2011年世界主要蔬菜生產(chǎn)國(guó)新鮮蔬菜播種面積比例分布
圖表：2005-2011年印度新鮮蔬菜播種面積
圖表：2005-2011年印度新鮮蔬菜播種面積增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2005-2011年印度新鮮蔬菜產(chǎn)量
圖表：2005-2011年印度新鮮蔬菜產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2005-2011年俄羅斯新鮮蔬菜播種面積
圖表：2005-2011年俄羅斯新鮮蔬菜播種面積增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2005-2011年俄羅斯新鮮蔬菜產(chǎn)量
圖表：2005-2011年俄羅斯新鮮蔬菜產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2005-2011年意大利新鮮蔬菜播種面積
圖表：2005-2011年意大利新鮮蔬菜播種面積增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2005-2011年意大利新鮮蔬菜產(chǎn)量
圖表：2005-2011年意大利新鮮蔬菜產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2005-2011年美國(guó)新鮮蔬菜播種面積
圖表：2005-2011年美國(guó)新鮮蔬菜播種面積增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2005-2011年美國(guó)新鮮蔬菜產(chǎn)量
圖表：2005-2011年美國(guó)新鮮蔬菜產(chǎn)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)的縱向組織結(jié)構(gòu)
圖表：中國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)的橫向組織結(jié)構(gòu)
圖表：有害金屬及非金屬物污染物質(zhì)情況
圖表：2011年蔬菜種植面積統(tǒng)計(jì)
圖表：2011年蔬菜產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)
圖表：2011年蔬菜進(jìn)出口數(shù)量統(tǒng)計(jì)
圖表：2011年蔬菜進(jìn)出口金額統(tǒng)計(jì)
圖表：2011年蔬菜進(jìn)出口單價(jià)統(tǒng)計(jì)
圖表：2012年1-9月蔬菜進(jìn)出口數(shù)量統(tǒng)計(jì)
圖表：2012年1-9月蔬菜進(jìn)出口金額統(tǒng)計(jì)
圖表：2012年1-9月蔬菜進(jìn)出口單價(jià)統(tǒng)計(jì)
圖表：無(wú)公害蔬菜產(chǎn)品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB18406.1-2001）
圖表：無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)環(huán)境條件（NY5010-2002）—環(huán)境空氣質(zhì)量指標(biāo)
圖表：無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)環(huán)境條件（NY5010-2002）—土壤環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)
圖表：無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)環(huán)境條件（NY5010-2002）—灌溉水環(huán)境質(zhì)量指標(biāo)
圖表：中國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況
圖表：1978-2008年中國(guó)設(shè)施蔬菜面積
圖表：中國(guó)設(shè)施蔬菜重點(diǎn)區(qū)域分布
圖表：不同設(shè)施與不同種植模式的產(chǎn)值分析
圖表：不同設(shè)施與不同種植模式的生產(chǎn)成本分析
圖表：不同設(shè)施與不同種植模式的收益分析
圖表：2005-2011年中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均新鮮蔬菜購(gòu)買(mǎi)量
圖表：2005-2011年中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均新鮮蔬菜購(gòu)買(mǎi)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2005-2011年中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均蔬菜消費(fèi)金額
圖表：2005-2011年中國(guó)城鎮(zhèn)居民人均蔬菜消費(fèi)支出增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2010年中國(guó)各地區(qū)城鎮(zhèn)居民人均新鮮蔬菜消費(fèi)量
圖表：2005-2011年中國(guó)農(nóng)村居民人均蔬菜消費(fèi)量
圖表：2005-2011年中國(guó)農(nóng)村居民人均蔬菜消費(fèi)量變動(dòng)圖
圖表：2011年中國(guó)各地區(qū)農(nóng)村居民人均蔬菜消費(fèi)量
圖表：2005-2011年中國(guó)城鎮(zhèn)和農(nóng)村居民人均蔬菜年消費(fèi)量對(duì)比圖
圖表：2011年中國(guó)城鎮(zhèn)居民收入等級(jí)和人均蔬菜消費(fèi)量
圖表：中國(guó)大中城市露地西紅柿平均化肥投入情況
圖表：中國(guó)蔬菜重點(diǎn)區(qū)域主要地理及氣象條件
圖表：華南冬春蔬菜重點(diǎn)區(qū)域基地
圖表：長(zhǎng)江上中游冬春蔬菜重點(diǎn)區(qū)域基地
圖表：黃土高原夏秋蔬菜重點(diǎn)區(qū)域基地
圖表：云貴高原夏秋蔬菜重點(diǎn)區(qū)域基地
圖表：黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜重點(diǎn)區(qū)域基地
圖表：東南沿海出口蔬菜重點(diǎn)區(qū)域基地
圖表：西北內(nèi)陸出口蔬菜重點(diǎn)區(qū)域基地
圖表：東北沿邊出口蔬菜重點(diǎn)區(qū)域基地
圖表：2012-2016年蔬菜種植面積預(yù)測(cè)
圖表：2012-2016年蔬菜產(chǎn)量預(yù)測(cè)

略……

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