【出版日期】 2012年12月

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【版權(quán)聲明】 本報(bào)告由中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)出品，報(bào)告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報(bào)告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計(jì)成果，報(bào)告為有償提供給購(gòu)買報(bào)告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報(bào)告，請(qǐng)直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。中研普華公司是中國(guó)成立時(shí)間最長(zhǎng)，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)，公司每天都會(huì)接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究成果。在此，我們誠(chéng)意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實(shí)力的主要方法”。

→內(nèi)容簡(jiǎn)介

糖果是人類消費(fèi)量最大的休閑食品之一。目前，糖果的全球年人均消費(fèi)量為3 公斤左右，德國(guó)人和奧地利人最多，每人年均消費(fèi)9.13 公斤，愛(ài)爾蘭人8.98 公斤，比利時(shí)人8.12 公斤。在巧克力方面，每人年均消費(fèi)量最多的國(guó)家在10 公斤以上，法國(guó)每人年均消費(fèi)7.06 公斤，意大利人3.5 公斤，亞洲的日本、韓國(guó)，年人均消費(fèi)量也都在1.4 公斤以上，而中國(guó)目前不足0.15 公斤；。據(jù)此推斷，中國(guó)糖果巧克力市場(chǎng)具有巨大的發(fā)展?jié)摿?，而未?lái)中國(guó)糖果巧克力行業(yè)的發(fā)展空間也將非常廣闊。2012年1-5月，全國(guó)糖果的產(chǎn)量達(dá)80.29萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)7.82%；2012年5月份，我國(guó)生產(chǎn)糖果16.7萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.11%。從各省市的產(chǎn)量來(lái)看，2012年1-5月，福建省糖果的產(chǎn)量達(dá)19萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)23.32%，占全國(guó)總產(chǎn)量的23.80%。緊隨其后的是廣東省、湖南省和四川省，分別占總產(chǎn)量的21.56%、7.41%和6.95%。

隨著更多消費(fèi)者健康意識(shí)的提高，對(duì)于白齒口香糖和含減少齲齒的配料和木糖醇的口香糖的需求繼續(xù)上升?？谙闾且揽孔陨碓絹?lái)越多的功能，可望繼續(xù)提高它對(duì)于消費(fèi)者的吸引力?，F(xiàn)在，功能型糖果的市場(chǎng)份額已相當(dāng)接近傳統(tǒng)糖果的市場(chǎng)份額，并有取而代之的趨勢(shì)。糖果行業(yè)是中國(guó)最傳統(tǒng)的行業(yè)。普通型糖果在2002年以前一直是糖果行業(yè)的銷售主角。但是，我們也應(yīng)該看到，普通型糖果制造工藝流程落后，產(chǎn)品科技含量極低，產(chǎn)品品質(zhì)不高，單包價(jià)格及附加值都極低，主要以水果硬糖，牛扎糖，低端奶糖及酥糖為主，包裝也是以扭式包裝為主，枕式包裝的產(chǎn)品較少。隨著中國(guó)消費(fèi)者生活水平的大幅度提高，跨國(guó)糖果大公司對(duì)中國(guó)市場(chǎng)高端糖果市場(chǎng)的進(jìn)一步滲透及引導(dǎo)，還有以雅客為代表的新興內(nèi)資糖果企業(yè)也針對(duì)糖果市場(chǎng)緊跟高端市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)，成功推出了像120G濃點(diǎn)夾心，水果太妃，含8.8活性乳的DI噠DI奶糖等科技含量極高的糖果產(chǎn)品，意圖改變中國(guó)糖果市場(chǎng)的產(chǎn)品格局。在這種情況下，功能型糖果的出現(xiàn)是傳統(tǒng)糖果品牌向高端產(chǎn)品品類的延伸，是消費(fèi)者對(duì)糖果產(chǎn)品高層次，多層次的需求的一種必然結(jié)果，是跨國(guó)糖果企業(yè)進(jìn)軍中國(guó)糖果市場(chǎng)的產(chǎn)品策略，是各糖果品牌差異化運(yùn)作的產(chǎn)物。隨著功能型產(chǎn)品市場(chǎng)培育度的進(jìn)一步成熟，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的進(jìn)一步加劇，各糖果品牌市場(chǎng)差異化運(yùn)作的力度加強(qiáng).，功能型糖果市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)日趨白熱化。

本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)家海關(guān)總署、質(zhì)檢總局、工商總局、全國(guó)商業(yè)信息中心、中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心、國(guó)家農(nóng)業(yè)部、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料，首先介紹糖果的定義、分類等，然后分析糖果行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，接著深度研究糖果行業(yè)產(chǎn)銷及市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)。隨后闡述糖果行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局和分析重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況，最后分析糖果行業(yè)的發(fā)展前景與趨勢(shì)，同時(shí)對(duì)糖果行業(yè)進(jìn)行全面的投資分析。本報(bào)告是糖果生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)及相關(guān)研究單位極具價(jià)值的投資分析咨詢報(bào)告。

→報(bào)告目錄

目 錄

CONTENTS

 
第一部分 行業(yè)發(fā)展環(huán)境
第一章 糖果行業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 糖果的定義及分類
一、糖果的定義
二、糖果的分類
三、糖果的特性
第二節(jié) 糖果行業(yè)供給分析
一、需求變化因素
二、廠商產(chǎn)能因素
三、原料供給狀況
四、技術(shù)水平提高
五、政策變動(dòng)因素
第三節(jié) 糖果行業(yè)需求分析
一、下游行業(yè)的發(fā)展
二、產(chǎn)品價(jià)格因素
三、產(chǎn)品替代因素
四、關(guān)聯(lián)行業(yè)發(fā)展因素
 
第二章 2011-2012年糖果行業(yè)全球發(fā)展分析
第一節(jié) 全球糖果行業(yè)發(fā)展分析
一、2011年全球糖果行業(yè)發(fā)展分析
二、2012年全球糖果行業(yè)發(fā)展分析
第二節(jié) 2012年全球市場(chǎng)分析
一、全球需求分析
二、歐美需求分析
三、中外市場(chǎng)對(duì)比
第三節(jié) 2011-2012年主要國(guó)家或地區(qū)糖果行業(yè)發(fā)展分析
一、美國(guó)
二、日本
三、歐洲
 
第三章 我國(guó)糖果行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
第一節(jié) 2011-2012年糖果行業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析
一、糖果行業(yè)政策環(huán)境
二、糖果行業(yè)社會(huì)環(huán)境
三、糖果行業(yè)消費(fèi)環(huán)境
第二節(jié) 2011-2012年糖果行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析
一、GDP歷史軌跡分析
二、固定資產(chǎn)投資規(guī)模
第三節(jié) 2011-2012年糖果技術(shù)環(huán)境分析
一、糖果制作工藝
二、糖果行業(yè)技術(shù)運(yùn)用
三、低能量食品的糖果
四、最新糖果技術(shù)
 
第二部分 行業(yè)運(yùn)行狀況
第四章 2011-2012年糖果行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀
第一節(jié) 2011-2012年糖果行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
一、2011-2012年糖果行業(yè)償債能力分析
二、2011-2012年糖果行業(yè)盈利能力分析
三、2011-2012年糖果行業(yè)發(fā)展能力分析
四、2011-2012年糖果行業(yè)資產(chǎn)及變化趨勢(shì)
五、2011-2012年糖果行業(yè)負(fù)債及變化趨勢(shì)
六、2011-2012年糖果行業(yè)銷售及變化趨勢(shì)
七、2011-2012年糖果行業(yè)費(fèi)用及變化趨勢(shì)
八、2011-2012年糖果行業(yè)企業(yè)數(shù)量及變化趨勢(shì)
第二節(jié) 2011-2012年糖果企業(yè)發(fā)展分析
一、糖果企業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)分析
二、糖果企業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題
三、糖果企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展分析
第三節(jié) 2011-2012年糖果行業(yè)出口情況
一、行業(yè)出口總體情況
二、行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 2011-2012年糖果行業(yè)進(jìn)口情況分析
一、行業(yè)進(jìn)口總體情況
二、行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
 
第五章 糖果產(chǎn)業(yè)鏈分析
第一節(jié) 糖果上游產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、甜味劑行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
二、明膠行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
三、多糖醇行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
四、糖果添加劑行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
五、油脂原料行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
六、包裝行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析
第二節(jié) 糖果下游產(chǎn)業(yè)鏈分析
一、行業(yè)主要消費(fèi)人群
二、行業(yè)消費(fèi)心理特征
三、行業(yè)消費(fèi)需求趨勢(shì)
 
第六章 2011-2012年中國(guó)糖果行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展分析
第一節(jié) 2011-2012年糖果行業(yè)市場(chǎng)分析
一、2008-2012年中國(guó)糖果市場(chǎng)規(guī)模及增速
二、影響糖果市場(chǎng)規(guī)模的因素
三、市場(chǎng)需求現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
第二節(jié) 2011-2012年中國(guó)糖果行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析
一、中國(guó)糖果行業(yè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀
二、糖果行業(yè)技術(shù)特點(diǎn)分析
三、糖果行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)分析
第三節(jié) 2011-2012年糖果行業(yè)區(qū)域市場(chǎng)分析
一、華北市場(chǎng)
二、東北市場(chǎng)
三、華中市場(chǎng)
四、華東市場(chǎng)
五、華南市場(chǎng)
六、西南市場(chǎng)
七、西北市場(chǎng)
 
第七章 2011-2012年中國(guó)糖果行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)分析
第一節(jié) 傳統(tǒng)型糖果細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)分析
一、硬糖產(chǎn)品市場(chǎng)分析
二、軟糖產(chǎn)品市場(chǎng)分析
三、巧克力產(chǎn)品市場(chǎng)分析
四、酥糖產(chǎn)品市場(chǎng)分析
第二節(jié) 功能型糖果產(chǎn)品市場(chǎng)分析
一、功能型糖果產(chǎn)品市場(chǎng)概況
二、功能型糖果細(xì)分產(chǎn)品市場(chǎng)分析
第三節(jié) 無(wú)糖糖果產(chǎn)品市場(chǎng)分析
一、無(wú)糖糖果產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展分析
二、無(wú)糖糖果產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
第四節(jié) 膠母型糖果產(chǎn)品市場(chǎng)分析
一、膠母型糖果產(chǎn)品市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
二、膠母型糖果產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局
 
第八章 糖果行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷分析
第一節(jié) 糖果行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式
一、經(jīng)營(yíng)模式概述
二、經(jīng)營(yíng)模式分類
三、服務(wù)接待形態(tài)
四、品牌化運(yùn)營(yíng)分析
第二節(jié) 糖果行業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略分析
一、糖果基本營(yíng)銷策略
二、糖果節(jié)日營(yíng)銷策略
 
第三部分 糖果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
第九章 糖果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
第一節(jié) 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)結(jié)構(gòu)分析
一、現(xiàn)有企業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)
二、潛在進(jìn)入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應(yīng)商議價(jià)能力
五、客戶議價(jià)能力
第二節(jié) 行業(yè)集中度分析
一、市場(chǎng)集中度分析
二、企業(yè)集中度分析
三、區(qū)域集中度分析
第三節(jié) 2011-2012年糖果行業(yè)集中度分析
一、糖果市場(chǎng)集中度分析
二、糖果區(qū)域集中度分析
三、糖果企業(yè)集中度分析
第四節(jié) 2011-2012年糖果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析
一、糖果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀分析
二、糖果企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)動(dòng)態(tài)分析
三、糖果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略研究
 
第十章 糖果企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第一節(jié) 糖果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
一、2012年糖果市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力分析
二、2012年糖果主要潛力品種分析
三、現(xiàn)有糖果產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)策略分析
四、潛力糖果品種競(jìng)爭(zhēng)策略選擇
五、典型企業(yè)產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)策略分析
第二節(jié) 糖果企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
一、2013-2017年我國(guó)糖果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)
二、2013-2017年糖果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望
三、2013-2017年糖果行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)策略分析
 
第十一章 糖果行業(yè)主要企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況分析
第一節(jié) 龍鳳集團(tuán)經(jīng)營(yíng)情況分析
一、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況
二、企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
第二節(jié) 鄭州思念食品有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
一、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況
二、企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
第三節(jié) 鄭州三全食品股份有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
一、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況
二、企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
第四節(jié) 海霸王（汕頭）食品有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
一、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況
二、企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
第五節(jié) 河南四季胖哥實(shí)業(yè)有限公司經(jīng)營(yíng)情況分析
一、企業(yè)發(fā)展簡(jiǎn)況
二、企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
三、企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析
 
第四部分 行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)
第十二章 糖果行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)會(huì)
第一節(jié) 糖果行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)
一、政策風(fēng)險(xiǎn)
二、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)
三、供求風(fēng)險(xiǎn)
四、金融風(fēng)險(xiǎn)
第二節(jié) 糖果行業(yè)投資特性分析
一、糖果行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
二、糖果行業(yè)盈利模式分析
三、糖果行業(yè)盈利因素分析
第三節(jié) 糖果行業(yè)投資機(jī)會(huì)
一、糖果行業(yè)投資前景
二、糖果行業(yè)投資熱點(diǎn)
三、糖果行業(yè)投資區(qū)域
四、糖果行業(yè)投資吸引力分析
 
第十三章 糖果行業(yè)趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第一節(jié) 2013-2017年糖果行業(yè)前景預(yù)測(cè)
一、2013-2017年糖果市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析
二、2013-2017年糖果市場(chǎng)發(fā)展前景預(yù)測(cè)
第二節(jié) 2013-2017年糖果產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展前景分析
一、2012年糖果市場(chǎng)走勢(shì)分析
二、2013-2017年糖果市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)分析
 
第五部分 行業(yè)投資戰(zhàn)略
第十四章 中國(guó)糖果行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究
第一節(jié) 市場(chǎng)策略分析
一、糖果價(jià)格策略分析
二、糖果行業(yè)渠道策略分析
第二節(jié) 銷售策略分析
一、媒介選擇策略分析
二、產(chǎn)品定位策略分析
三、企業(yè)宣傳策略分析
第三節(jié) 對(duì)我國(guó)糖果行業(yè)品牌的戰(zhàn)略思考
一、企業(yè)品牌的重要性
二、糖果行業(yè)實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意義
三、糖果企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析
第四節(jié) 糖果企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理策略
一、成本控制策略
二、定價(jià)策略
三、競(jìng)爭(zhēng)策略
四、并購(gòu)重組策略
五、營(yíng)銷策略
六、人力資源
七、財(cái)務(wù)管理
八、國(guó)際化策略
 
第十五章 糖果行業(yè)投資建議
第一節(jié) 糖果行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
一、糖果市場(chǎng)投資現(xiàn)狀
二、糖果市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)分析
三、對(duì)糖果市場(chǎng)投資分析
第二節(jié) 2013-2017年糖果行業(yè)投資戰(zhàn)略分析
一、糖果市場(chǎng)投資策略分析
二、糖果細(xì)分市場(chǎng)投資策略分析
三、對(duì)糖果行業(yè)的投資建議

圖表目錄
圖表：2008-2012年10月中國(guó)GDP總量及增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2012年中國(guó)月度CPI、PPI指數(shù)走勢(shì)圖
圖表：2008-2012年我國(guó)城鎮(zhèn)居民可支配收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2008-2012年我國(guó)農(nóng)村居民人均純收入增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2008-2011中國(guó)城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢(shì)圖
圖表：2011-2011年10月我國(guó)工業(yè)增加值增速統(tǒng)計(jì)
圖表：2008-2012年10月我國(guó)全社會(huì)固定投資額走勢(shì)圖（2011年不含農(nóng)戶）
圖表：2008-2012年10月我國(guó)財(cái)政收入支出走勢(shì)圖　
圖表：2011-2012年10月國(guó)貨幣供應(yīng)量月度數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
圖表：2008-2012年10月中國(guó)外匯儲(chǔ)備走勢(shì)圖
圖表：2010-2012年10月中國(guó)糖果行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2010-2012年10月中國(guó)糖果行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2010-2012年10月中國(guó)糖果行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2010-2012年10月中國(guó)糖果行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2010-2012年10月中國(guó)糖果行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2012年10月中國(guó)糖果行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量分布圖
圖表：2012年10月中國(guó)糖果行業(yè)不同類型企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2012年10月中國(guó)糖果行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入分布圖
圖表：2010-2012年10月中國(guó)糖果行業(yè)產(chǎn)成品增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2010-2012年10月中國(guó)糖果行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2010-2012年10月中國(guó)糖果行業(yè)出口交貨值增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2010-2012年10月中國(guó)糖果行業(yè)銷售成本增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2010-2012年10月中國(guó)糖果行業(yè)費(fèi)用使用統(tǒng)計(jì)圖
圖表：2010-2012年10月中國(guó)糖果行業(yè)主要盈利指標(biāo)統(tǒng)計(jì)圖
圖表：2010-2012年10月中國(guó)糖果行業(yè)主要盈利指標(biāo)增長(zhǎng)趨勢(shì)圖
圖表：2008-2011年中國(guó)糖果進(jìn)口數(shù)量分析
圖表：2008-2011年中國(guó)糖果進(jìn)口金額分析
圖表：2008-2011年中國(guó)糖果出口數(shù)量分析
圖表：2008-2011年中國(guó)糖果出口金額分析
圖表：2008-2011年中國(guó)糖果進(jìn)出口平均單價(jià)分析
圖表：2008-2011年中國(guó)糖果進(jìn)口國(guó)家及地區(qū)分析
圖表：2008-2011年中國(guó)糖果出口國(guó)家及地區(qū)分析

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