第一章 2012年國內外軟飲料業(yè)整體運行態(tài)勢分析

第一節(jié) 2012年全球軟飲料市場運行透析

一、全球各國飲料市場發(fā)展概況

二、全球軟飲料市場龍頭企業(yè)發(fā)展分析

三、國際軟飲料業(yè)新流行產品

四、歐洲軟飲料市場形勢喜人東西部差異大

第二節(jié) 2012年中國軟飲料業(yè)運行總況

一、中國軟飲料市場發(fā)展特征分析

二、我國軟飲料市場發(fā)展格局分析

三、中國軟飲料制造行業(yè)SCP分析

第三節(jié) 2012年中國軟飲料行業(yè)的安全與健康

一、食品飲料行業(yè)面對健康和贏利難以選擇

二、食品飲料業(yè)面臨安全考驗

三、亟需建立食品飲料安全保障體系

四、管理問題是中國飲料行業(yè)發(fā)展的重要問題

第四節(jié) 2012年中國軟飲料行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)及對策

一、中國“飲料”企業(yè)面臨八大考驗

二、國內軟飲料企業(yè)應對品牌競爭對策

三、中國飲料企業(yè)攻克技術壁壘的途徑

 

第二章 2012年中國果酒行業(yè)運行環(huán)境分析

第一節(jié) 2012年中國宏觀經濟環(huán)境分析

一、中國GDP分析

二、消費價格指數(shù)分析

三、城鄉(xiāng)居民收入分析

四、社會消費品零售總額

五、全社會固定資產投資分析

六、進出口總額及增長率分析

第二節(jié) 2012年中國果酒制造業(yè)政策環(huán)境分析

一、中華人民共和國食品衛(wèi)生法

二、飲料產品生產許可證審查細則

第三節(jié) 2012年中國果酒制造業(yè)社會環(huán)境分析

一、人口環(huán)境分析

二、教育環(huán)境分析

三、文化環(huán)境分析

四、生態(tài)環(huán)境分析

 

第三章 2012年中國酒飲料市場運行態(tài)勢分析

第一節(jié) 2012年國際酒飲料運行簡況

一、發(fā)達國家酒精飲料消費漸趨減少

二、泰國政府調高酒精飲料消費稅

三、拉美國家酒精飲料市場消費概況

四、格魯吉亞酒精飲料行業(yè)概況

第二節(jié) 2012年中國酒精飲料運行總況

一、制酒飲料行業(yè)生產運行情況

二、制酒飲料行業(yè)進出口情況

三、中國制酒飲料行業(yè)利潤總額增長分析

四、制酒飲料工藝分析

第三節(jié) 2012年中國酒精飲料行業(yè)發(fā)展存在的問題與對策分析

 

第四章 2012年中國果酒市場動態(tài)分析

第一節(jié) 2012年中國果酒行業(yè)發(fā)展概況

一、我國發(fā)展果酒業(yè)的有利條件

二、中國果酒市場容量巨大競爭激烈

三、中國果酒市場的新變化

四、果酒企業(yè)在酒標上標新立異

五、中國南派果酒夾縫中艱難成長

第二節(jié) 2012年中國果酒的區(qū)域市場發(fā)展概況

一、成都發(fā)力高端果酒市場

二、江蘇果酒業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀探析

三、山東蘋果酒陷入尷尬境地

第三節(jié) 2012年中國果酒業(yè)發(fā)展的問題與對策

一、我國果酒業(yè)存在的主要不足

二、中國果酒產業(yè)發(fā)展的瓶頸

三、中國果酒發(fā)展道路上的五大憂思

四、推進我國果酒業(yè)快速發(fā)展的措施

五、中國果酒業(yè)發(fā)展的出路探討

 

第五章 2012年中國葡萄酒市場運行動態(tài)分析

第一節(jié) 2012年中國葡萄酒市場運行總況

一、我國葡萄酒市場仍處在培育期

二、進口葡萄酒搶奪中國市場

三、中國葡萄酒進軍日本市場分析

第二節(jié) 2012年中國部分地區(qū)葡萄酒市場運行分析

一、北京葡萄酒市場格局分析

二、廣州葡萄酒市場解析

三、深圳葡萄酒市場發(fā)展分析

四、大連葡萄酒市場發(fā)展分析

五、成都葡萄酒市場分析

第三節(jié) 2012年中國葡萄酒市場消費狀況分析

一、我國葡萄酒消費市場快速增長

二、中國葡萄酒市場消費者分析

三、我國葡萄酒消費市場品牌分析

四、餐飲終端市場葡萄酒消費特點

五、影響葡萄酒消費的三點因素

六、2012年中國有望成為世界第七大葡萄酒消費國

第四節(jié) 2012年中國葡萄酒市場存在的問題

一、葡萄酒市場的亂象

二、葡萄酒市場四大問題亟待改善

三、中國葡萄酒目標市場定位不明

四、中國葡萄酒市場缺乏個性的品牌

第五節(jié) 2012年中國拓展葡萄酒市場的戰(zhàn)略措施

一、葡萄酒企業(yè)開拓市場的五大策略

二、中國葡萄酒市場發(fā)展建議

三、葡萄酒市場實現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展的戰(zhàn)略

 

第六章 2012年中國果酒行業(yè)的工藝技術研究

第一節(jié) 各種果酒產品的生產技術

一、無花果酒的生產工藝解析

二、柑橘果酒的釀制流程

三、楊梅果酒生產工藝研究進程

四、五味子果酒的制造工藝分析

五、法國蘋果酒制造工藝研究

第二節(jié) 果酒的工藝技術研究進展

一、國內外果酒生產工藝的研究概況

二、福建成功掌握兩類果酒生產技術

三、2012年湖工大攻克果酒產品開發(fā)技術難題

四、果酒加工生產存在的主要難題

 

第七章 2012年中國果醋、果酒行業(yè)原料分析

第一節(jié) 水果

一、我國水果市場發(fā)展概況

二、中國水果市場規(guī)模分析

三、我國積極推動水果產業(yè)健康有序發(fā)展

四、中國水果產業(yè)的品牌化路徑分析

五、影響我國水果貿易的因素及應對策略

第二節(jié) 枸杞

一、國內枸杞市場發(fā)展綜述

二、寧夏中寧枸杞產業(yè)蓬勃發(fā)展

三、青海省大力推進枸杞種植產業(yè)化發(fā)展

四、我國枸杞產業(yè)全球擴張面臨的挑戰(zhàn)及對策

第三節(jié) 食糖

一、中國食糖業(yè)總體發(fā)展概況

二、影響食糖價格變動的因素

三、中國食糖生產面臨的制約因素及風險

 

第八章 2012年中國果酒的市場營銷解析

第一節(jié) 知名果酒品牌的營銷案例分析

二、寧夏紅枸杞酒

三、仙林青梅酒

四、寧波永成楊梅酒

五、南國香邑

六、梅鶴山莊青梅果酒

第二節(jié) 2012年中國果酒的市場營銷分析

一、果酒的營銷路徑分析

二、中國果酒品牌營銷的缺失

三、以糖酒會為平臺探究果酒的體驗營銷策略

四、果酒的市場定位與營銷突圍

第三節(jié) 2012年中國高度果酒的銷售渠道分析

一、高度果酒發(fā)展現(xiàn)狀

二、餐飲終端

三、商務團購

四、時尚夜場

 

第九章 2007-2012年中國軟飲料制造行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析

第一節(jié) 2007-2012年中國軟飲料制造行業(yè)規(guī)模分析

一、企業(yè)數(shù)量增長分析

二、從業(yè)人數(shù)增長分析

三、資產規(guī)模增長分析

第二節(jié) 2012年中國軟飲料制造行業(yè)結構分析

一、企業(yè)數(shù)量結構分析

1、不同類型分析

2、不同所有制分析

二、銷售收入結構分析

1、不同類型分析

2、不同所有制分析

第三節(jié) 2007-2012年中國軟飲料制造行業(yè)產值分析

一、產成品增長分析

二、工業(yè)銷售產值分析

三、出口交貨值分析

第四節(jié) 2007-2012年中國軟飲料制造行業(yè)成本費用分析

一、銷售成本統(tǒng)計

二、費用統(tǒng)計

第五節(jié) 2007-2012年中國軟飲料制造行業(yè)盈利能力分析

一、主要盈利指標分析

二、主要盈利能力指標分析

 

第十章 2008-2012年中國葡萄酒產量數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析

第一節(jié) 2008-2011年中國葡萄酒產量數(shù)據(jù)分析

一、2008-2011年葡萄酒產量數(shù)據(jù)分析

二、2008-2011年葡萄酒重點省市數(shù)據(jù)分析

第二節(jié) 2012年中國葡萄酒產量數(shù)據(jù)分析

一、2012年全國葡萄酒產量數(shù)據(jù)分析

二、2012年葡萄酒重點省市數(shù)據(jù)分析

第三節(jié) 2012年中國葡萄酒產量增長性分析

一、產量增長

二、集中度變化

 

第十一章 2012年中國果酒替代產品剖析

第一節(jié) 果汁

一、中國果汁飲料行業(yè)發(fā)展概況

二、果汁行業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好

三、飲料新規(guī)助推果汁產業(yè)健康發(fā)展

四、果汁飲料市場的發(fā)展特點

五、果汁飲料市場逐漸走向細分

第二節(jié) 乳飲料

一、我國乳飲市場競爭格局

二、乳飲料的市場創(chuàng)新

三、乳飲料產品市場定位分析

四、果粒酸乳飲料成市場熱點

五、乳飲料市場發(fā)展趨勢分析

第三節(jié) 保健酒

一、中國保健酒發(fā)展進入快車道

二、中國保健酒行業(yè)的發(fā)展規(guī)律

三、中國保健酒行業(yè)良性升級

第四節(jié) 露酒

一、露酒產業(yè)發(fā)展的有利條件

二、露酒的生產沿革

三、白酒消費稅新政給露酒帶來實質利好

四、露酒的產品開發(fā)建議

五、露酒市場的發(fā)展趨勢分析

 

第十二章 2012年中國果酒重點企業(yè)運營關鍵財務數(shù)據(jù)分析

第一節(jié) 青島瑯琊臺集團股份有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經濟指標分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第二節(jié) 天津掛月集團有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經濟指標分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第三節(jié) 煙臺飛龍王葡萄酒業(yè)有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經濟指標分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第四節(jié) 寧夏香山酒業(yè)集團有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經濟指標分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第五節(jié) 興邦仙人掌有限責任公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經濟指標分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第六節(jié) 寧波永成酒業(yè)有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經濟指標分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第七節(jié) 寧夏紅中寧枸杞制品有限公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經濟指標分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第八節(jié) 飛環(huán)（集團）公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經濟指標分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

第九節(jié) 吉林省林海雪原釀酒有限責任公司

一、企業(yè)概況

二、企業(yè)主要經濟指標分析

三、企業(yè)盈利能力分析

四、企業(yè)償債能力分析

五、企業(yè)運營能力分析

六、企業(yè)成長能力分析

 

第十三章 2013-2018年中國果酒行業(yè)投資戰(zhàn)略研究

第一節(jié) 2013-2018年中國果酒投資機遇

一、我國軟飲料行業(yè)投資前景樂觀

二、我國果酒產業(yè)迎來投資機遇

三、果酒行業(yè)區(qū)域投資潛力分析

第二節(jié) 2013-2018年中國果酒投資風險預警

一、國內飲料行業(yè)競爭門檻提高

二、企業(yè)新產品開發(fā)力度加大

三、國內果酒市場投資風險

第三節(jié) 華經視點權威專家投資建議

一、充分發(fā)揮資源優(yōu)勢進行產品創(chuàng)新

二、中國果酒行業(yè)投資建議

三、建立優(yōu)質原料供應基地

 

第十四章 2013-2018年中國果酒行業(yè)發(fā)展前景展望

第一節(jié) 2013-2018年中國軟飲料行業(yè)前景預測

一、我國軟飲料行業(yè)發(fā)展前景廣闊

二、2013-2018年中國軟飲料制造行業(yè)預測分析

三、未來軟飲料業(yè)將步入重構時期

第二節(jié) 2013-2018年中國果酒行業(yè)發(fā)展趨勢及前景

一、中國果酒行業(yè)發(fā)展前景看好

二、我國蘋果酒開發(fā)有望蓬勃發(fā)展

 

圖表目錄：

圖表：2012年全球最具價值軟飲料品牌排行

圖表：2005-2012年中國GDP總量及增長趨勢圖

圖表：2010.09-2012.09中國月度CPI、PPI指數(shù)走勢圖

圖表：2005-2012年我國城鎮(zhèn)居民可支配收入增長趨勢圖

圖表：2005-2012年我國農村居民人均純收入增長趨勢圖

圖表：1978-2012年中國城鄉(xiāng)居民恩格爾系數(shù)走勢圖

圖表：2010-2012年我國工業(yè)增加值增速統(tǒng)計

圖表：2005-2012年我國全社會固定投資額走勢圖

圖表：2005-2012年我國財政收入支出走勢圖 單位：億元

圖表：2005-2012年中國社會消費品零售總額增長趨勢圖

圖表：2005-2012年我國貨物進出口總額走勢圖

圖表：2005-2012年中國貨物進口總額和出口總額走勢圖

圖表：2007-2012年中國軟飲料制造行業(yè)企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖

圖表：2007-2012年中國軟飲料制造行業(yè)虧損企業(yè)數(shù)量增長趨勢圖

圖表：2007-2012年中國軟飲料制造行業(yè)從業(yè)人數(shù)增長趨勢圖

圖表：2007-2012年中國軟飲料制造行業(yè)資產規(guī)模增長趨勢圖

圖表：2012年中國軟飲料制造行業(yè)不同類型企業(yè)數(shù)量分布圖

圖表：2012年中國軟飲料制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)量分布圖

圖表：2012年中國軟飲料制造行業(yè)不同類型企業(yè)銷售收入分布圖

圖表：2012年中國軟飲料制造行業(yè)不同所有制企業(yè)銷售收入分布圖

圖表：2007-2012年中國軟飲料制造行業(yè)產成品增長趨勢圖

圖表：2007-2012年中國軟飲料制造行業(yè)工業(yè)銷售產值增長趨勢圖

圖表：2007-2012年中國軟飲料制造行業(yè)出口交貨值增長趨勢圖

圖表：2007-2012年中國軟飲料制造行業(yè)銷售成本增長趨勢圖

圖表：2007-2012年中國軟飲料制造行業(yè)費用使用統(tǒng)計圖

圖表：2007-2012年中國軟飲料制造行業(yè)主要盈利指標統(tǒng)計圖

圖表：2007-2012年中國軟飲料制造行業(yè)主要盈利指標增長趨勢圖

圖表：2008-2012年中國葡萄酒產量變化圖　

圖表：2010-2011年中國葡萄酒重點省市產量對比圖　

圖表：2012年中國葡萄酒產量和2011年同期對比圖　

圖表：2012年中國葡萄酒產量前5位省市對比圖　

圖表：2012年中國葡萄酒前5位省市產量比例圖

圖表：2012年中國葡萄酒重點省市產量及增長率統(tǒng)計表　單位：噸

圖表：2012年中國葡萄酒產量增長率排名前5位省市對比圖　單位：噸

圖表：2012年中國葡萄酒主要省份產量比重統(tǒng)計表　

圖表：2012年中國葡萄酒市場集中度和2011年同期對比圖

圖表：青島瑯琊臺集團股份有限公司主要經濟指標走勢圖

圖表：青島瑯琊臺集團股份有限公司經營收入走勢圖

圖表：青島瑯琊臺集團股份有限公司盈利指標走勢圖

圖表：青島瑯琊臺集團股份有限公司負債情況圖

圖表：青島瑯琊臺集團股份有限公司負債指標走勢圖

圖表：青島瑯琊臺集團股份有限公司運營能力指標走勢圖

圖表：青島瑯琊臺集團股份有限公司成長能力指標走勢圖

圖表：天津掛月集團有限公司主要經濟指標走勢圖

圖表：天津掛月集團有限公司經營收入走勢圖

圖表：天津掛月集團有限公司盈利指標走勢圖

圖表：天津掛月集團有限公司負債情況圖

圖表：天津掛月集團有限公司負債指標走勢圖

圖表：天津掛月集團有限公司運營能力指標走勢圖

圖表：津掛月集團有限公司成長能力指標走勢圖

圖表：煙臺飛龍王葡萄酒業(yè)有限公司主要經濟指標走勢圖

圖表：煙臺飛龍王葡萄酒業(yè)有限公司經營收入走勢圖

圖表：煙臺飛龍王葡萄酒業(yè)有限公司盈利指標走勢圖

圖表：煙臺飛龍王葡萄酒業(yè)有限公司負債情況圖

圖表：煙臺飛龍王葡萄酒業(yè)有限公司負債指標走勢圖

圖表：煙臺飛龍王葡萄酒業(yè)有限公司運營能力指標走勢圖

圖表：煙臺飛龍王葡萄酒業(yè)有限公司成長能力指標走勢圖

圖表：寧夏香山酒業(yè)集團有限公司主要經濟指標走勢圖

圖表：寧夏香山酒業(yè)集團有限公司經營收入走勢圖

圖表：寧夏香山酒業(yè)集團有限公司盈利指標走勢圖

圖表：寧夏香山酒業(yè)集團有限公司負債情況圖

圖表：寧夏香山酒業(yè)集團有限公司負債指標走勢圖

圖表：寧夏香山酒業(yè)集團有限公司運營能力指標走勢圖

圖表：寧夏香山酒業(yè)集團有限公司成長能力指標走勢圖

圖表：興邦仙人掌有限責任公司主要經濟指標走勢圖

圖表：興邦仙人掌有限責任公司經營收入走勢圖

圖表：興邦仙人掌有限責任公司盈利指標走勢圖

圖表：興邦仙人掌有限責任公司負債情況圖

圖表：興邦仙人掌有限責任公司負債指標走勢圖

圖表：興邦仙人掌有限責任公司運營能力指標走勢圖

圖表：興邦仙人掌有限責任公司成長能力指標走勢圖

圖表：寧波永成酒業(yè)有限公司主要經濟指標走勢圖

圖表：寧波永成酒業(yè)有限公司經營收入走勢圖

圖表：寧波永成酒業(yè)有限公司盈利指標走勢圖

圖表：寧波永成酒業(yè)有限公司負債情況圖

圖表：寧波永成酒業(yè)有限公司負債指標走勢圖

圖表：寧波永成酒業(yè)有限公司運營能力指標走勢圖

圖表：寧波永成酒業(yè)有限公司成長能力指標走勢圖

圖表：寧夏紅中寧枸杞制品有限公司主要經濟指標走勢圖

圖表：寧夏紅中寧枸杞制品有限公司經營收入走勢圖

圖表：寧夏紅中寧枸杞制品有限公司盈利指標走勢圖

圖表：寧夏紅中寧枸杞制品有限公司負債情況圖

圖表：寧夏紅中寧枸杞制品有限公司負債指標走勢圖

圖表：寧夏紅中寧枸杞制品有限公司運營能力指標走勢圖

圖表：寧夏紅中寧枸杞制品有限公司成長能力指標走勢圖

圖表：飛環(huán)（集團）公司主要經濟指標走勢圖

圖表：飛環(huán)（集團）公司經營收入走勢圖

圖表：飛環(huán)（集團）公司盈利指標走勢圖

圖表：飛環(huán)（集團）公司負債情況圖

圖表：飛環(huán)（集團）公司負債指標走勢圖

圖表：飛環(huán)（集團）公司運營能力指標走勢圖

圖表：飛環(huán)（集團）公司成長能力指標走勢圖

圖表：吉林省林海雪原釀酒有限責任公司主要經濟指標走勢圖

圖表：吉林省林海雪原釀酒有限責任公司經營收入走勢圖

圖表：吉林省林海雪原釀酒有限責任公司盈利指標走勢圖

圖表：吉林省林海雪原釀酒有限責任公司負債情況圖

圖表：吉林省林海雪原釀酒有限責任公司負債指標走勢圖

圖表：吉林省林海雪原釀酒有限責任公司運營能力指標走勢圖

圖表：吉林省林海雪原釀酒有限責任公司成長能力指標走勢圖

圖表：2013-2018年中國軟飲料制造行業(yè)盈利能力預測圖

圖表：2013-2018年中國軟飲料制造行業(yè)工業(yè)總產值預測圖

圖表：2013-2018年中國軟飲料制造行業(yè)工業(yè)銷售產值預測圖