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2013-2017年牛羊肉行業(yè)競爭格局與投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry

報(bào)告編號：664034了解中研普華的實(shí)力研究報(bào)告的價(jià)值
出版日期：2013年6月報(bào)告頁碼：409頁圖表數(shù)量：278個
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【報(bào)告導(dǎo)讀】

《2013-2017年牛羊肉行業(yè)競爭格局與投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》由中研普華牛羊肉行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了牛羊肉行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時(shí)對牛羊肉行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的牛羊肉行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估牛羊肉行業(yè)投資價(jià)值。

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版權(quán)聲明

本報(bào)告由中國行業(yè)研究網(wǎng)出品，報(bào)告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報(bào)告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計(jì)成果，報(bào)告為有償提供給購買報(bào)告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報(bào)告，請直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。

中研普華公司是中國成立時(shí)間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)，公司每天都會接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究成果。在此，我們誠意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實(shí)力的主要方法”。

本報(bào)告目錄與內(nèi)容系中研普華原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。

內(nèi)容概況CONTENT OVERVIEW

2013年，我國牛羊肉價(jià)格出現(xiàn)翻番，并創(chuàng)下近5年來新高點(diǎn)的同時(shí)，太原牛羊肉銷售并未明顯減少。成本上漲和供給不足，是2013年以來推動牛羊肉價(jià)格創(chuàng)下新高的主要原因。相比2012年同期明顯上漲，2013年5月1日，牛肉零售價(jià)格為34.9元/斤，羊肉零售價(jià)格為39.9元/斤。而當(dāng)日豬中腰的價(jià)格只有10.98元/斤。就在2012年的4月25日，牛肉價(jià)格為25.8元/斤，羊肉價(jià)格為33.8元/斤；2010年4月26日，牛肉價(jià)格為15.9元/斤，羊肉價(jià)格為18元/斤。

　　與超市相比，太原集貿(mào)市場和菜市場的牛羊肉零售價(jià)格相對較低。2013年5月1日，在羊市街的太原田和菜市場，牛中腰的價(jià)格為26.8元/斤，羊肉價(jià)格28.8元/斤。在古清真寺旁的清真肉食專柜和太原市牛羊肉類加工直銷店，牛肉價(jià)格在24元/斤—27元/斤之間，羊肉價(jià)格為28元/斤。相比2012年，現(xiàn)在的牛羊肉價(jià)格都有不同程度的上漲，而目前的價(jià)格已經(jīng)是近些年來的新高點(diǎn)了。

　　2013年4月25日我國太原市12家大型超市的牛肉均價(jià)為30.78元/斤，羊肉均價(jià)為36.25元/斤。與2012年同期相比，牛肉價(jià)格每斤上漲6.08元，同比上漲24.62%；羊肉價(jià)格每斤上漲2.85元，同比上漲8.53%。而與2009年10月相比，牛羊肉的價(jià)格都出現(xiàn)了翻番。在牛羊肉價(jià)格迅速上漲的同時(shí)，太原各市場的牛羊肉銷量并未明顯減少。太原五一路一家大型連鎖超市4月份的牛肉銷量為380公斤，羊肉銷量為42公斤；而3月份牛肉銷量為216公斤，羊肉銷量為25公斤。相比較而言，4月份的牛羊肉銷量比3月份甚至有所上漲。牛羊肉銷量上升受禽流感影響較大。其次，現(xiàn)在人們生活水平提高，牛羊肉相比其他肉類較健康營養(yǎng)，銷量也會得到保障。該市場4月份牛羊肉總銷量為1106.7公斤，相比3月份牛羊肉2054公斤的總銷量和2012年4月份牛羊肉1630公斤的總銷量而言，有所減少。

　　在牛羊肉價(jià)格居高不下的情況下，牛羊肉價(jià)格偏高，但不會因此停止購買，不過會比以前購買的次數(shù)和數(shù)量有所減少。對于牛羊肉銷量未現(xiàn)明顯減少的情況，在牛羊肉價(jià)格高漲，供給減少的情況下，牛羊肉的總體銷量會有所減少。但是，對于個別月份牛羊肉銷量不減，反而略有上升的情況，這可能是由于季節(jié)性的原因。一般牛羊肉銷量增長，會隨著節(jié)假日的到來而呈現(xiàn)增長趨勢。對于牛羊肉的價(jià)格創(chuàng)下新高，供給嚴(yán)重不足是價(jià)格上漲的一個主要原因。能繁母牛數(shù)量低，就會直接導(dǎo)致小牛犢數(shù)量不漲，牛肉產(chǎn)量嚴(yán)重變少。加之牛羊的養(yǎng)殖周期長，國家對養(yǎng)殖戶的扶持力度小，這些都導(dǎo)致牛羊肉供給持續(xù)低迷、

　　牛羊肉價(jià)格上漲的另一個原因是養(yǎng)殖成本增大?，F(xiàn)在一頭100斤—200斤的肉牛種牛價(jià)格為2000元—3000元，養(yǎng)牛周期為一年左右；一頭30斤—50斤的肉羊種羊價(jià)格為300元—500元，養(yǎng)羊周期為5個月左右，牛羊飼料每斤1.1元。飼養(yǎng)員工資每月為2000元—2500元。但兩三年前，牛羊的飼料每斤價(jià)格在0.8元—0.9元之間。一年之前，飼養(yǎng)員工資每月為1500元左右，工資在一年之間漲了將近1000元。牛羊養(yǎng)殖周期長，在物價(jià)上漲的情況下，其成本被不斷放大，成本的增大使得牛羊肉的銷售價(jià)格面臨巨大壓力。對于牛羊肉價(jià)格的未來走勢，牛羊肉養(yǎng)殖成本在不斷上漲，消費(fèi)者對牛羊肉的需求狀況仍呈現(xiàn)逐步遞增趨勢，這使得牛羊肉的供需矛盾依然突出。此外，結(jié)合目前國內(nèi)能繁母牛數(shù)量，牛羊的養(yǎng)殖周期以及國家的扶持政策，未來五六年內(nèi)牛羊肉的價(jià)格可能仍會繼續(xù)保持增長趨勢。

　　本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家海關(guān)總署、國家農(nóng)業(yè)部、中國肉類協(xié)會、中國畜產(chǎn)品流通協(xié)會、中國畜牧業(yè)協(xié)會、中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外多種相關(guān)報(bào)刊雜志的基礎(chǔ)信息以及專業(yè)研究單位等公布、提供的大量的內(nèi)容翔實(shí)、統(tǒng)計(jì)精確的資料和數(shù)據(jù)，對我國牛羊肉行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、市場前景、細(xì)分市場、行業(yè)競爭狀況以及進(jìn)出口情況等方面進(jìn)行了詳盡地研究，并重點(diǎn)分析了牛羊肉市場的發(fā)展趨勢，對今后我國牛羊肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了精確的預(yù)測，對中國牛羊肉市場后期發(fā)展方向提出了專業(yè)的意見以供參考。該報(bào)告是牛羊肉及相關(guān)產(chǎn)業(yè)巨頭、研究機(jī)構(gòu)、投資銀行、基金、證券機(jī)構(gòu)了解目前中國牛羊肉行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握發(fā)展趨勢和投資機(jī)會的重要決策依據(jù)之一。

報(bào)告目錄REPORTS DIRECTORY

第一部分 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

第一章 世界牛羊肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢分析

第一節(jié)2012-2013年世界牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述

一、國外牛羊肉市場透視

二、世界牛羊肉生產(chǎn)與貿(mào)易狀況分析

三、世界牛羊肉價(jià)格分析

四、世界牛羊肉市場消費(fèi)量分析

第二節(jié)2012-2013年世界羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述

一、世界羊肉生產(chǎn)分析

二、世界羊肉價(jià)格

三、世界羊肉需求量分析

第三節(jié) 2013-2017年世界牛羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析

第二章 2012-2013年世界牛羊肉產(chǎn)業(yè)主要國家運(yùn)行分析

第一節(jié) 美國

一、美國牛羊肉生產(chǎn)的技術(shù)特點(diǎn)

二、美國牛羊肉市場需求分析

三、美國牛羊肉市場發(fā)展趨勢

四、美國牛羊肉在我國市場占有率

第二節(jié) 日本

一、日本牛羊肉市場分析

二、日本從國外進(jìn)口牛羊肉逐年增加

三、日本牛羊肉市場障礙

四、日本羊肉價(jià)格

第三節(jié) 澳大利亞

一、澳大利亞牛羊肉出口穩(wěn)定增長

二、澳大利亞牛羊肉銷量分析

三、澳大利亞牛羊肉市場營銷

四、澳大利亞羊肉面臨中東市場競爭分析

第三章 2012-2013年中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)運(yùn)行環(huán)境分析

第一節(jié) 2012-2013年中國宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析

一、國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況GDP

二、消費(fèi)價(jià)格指數(shù)CPI、PPI

三、全國居民收入情況

四、恩格爾系數(shù)

五、工業(yè)發(fā)展形勢

六、固定資產(chǎn)投資情況

七、財(cái)政收支狀況

八、中國匯率調(diào)整

九、存貸款基準(zhǔn)利率調(diào)整情況

十、存款準(zhǔn)備金率調(diào)整情況

十一、社會消費(fèi)品零售總額

十二、對外貿(mào)易&進(jìn)出口

第二節(jié)2012-2013年中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)政策分析

一、中華人民共和國食品法

二、肉牛養(yǎng)殖政策

三、進(jìn)出口政策分析

第三節(jié)2012-2013年中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境分析

一、人們的飲食結(jié)構(gòu)

二、人們的消費(fèi)觀念

第四章 我國牛羊行業(yè)發(fā)展分析

第一節(jié) 中國牛羊行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

一、2012年牛羊行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析

二、2012年中國牛羊行業(yè)發(fā)展動態(tài)

三、2012年牛羊行業(yè)經(jīng)營業(yè)績分析

四、2012年我國牛羊行業(yè)發(fā)展熱點(diǎn)

第二節(jié) 中國牛羊市場供需狀況

一、2013年中國牛羊行業(yè)供給能力

二、2013年中國牛羊市場供給分析

三、2013年中國牛羊市場需求分析

四、2013年中國牛羊產(chǎn)品價(jià)格分析

第三節(jié) 我國牛羊市場分析

一、2012年上半年牛羊市場分析

二、2012年下半年牛羊市場分析

三、2013年1季度牛羊市場分析

四、2013年牛羊市場的走向分析

第五章 牛羊產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析

第一節(jié) 2012-2013年中國牛羊產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析

一、2012-2013年中國牛羊產(chǎn)業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析

二、不同規(guī)模企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值分析

三、不同所有制企業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值比較

第二節(jié) 2012-2013年中國牛羊產(chǎn)業(yè)市場銷售收入分析

一、2012-2013年中國牛羊產(chǎn)業(yè)市場總銷售收入分析

二、不同規(guī)模企業(yè)總銷售收入分析

三、不同所有制企業(yè)總銷售收入比較

第三節(jié) 2012-2013年中國牛羊產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品成本費(fèi)用分析

一、2012-2013年中國牛羊產(chǎn)業(yè)成本費(fèi)用總額分析

二、不同規(guī)模企業(yè)銷售成本比較分析

三、不同所有制企業(yè)銷售成本比較分析

第四節(jié) 2012-2013年中國牛羊產(chǎn)業(yè)利潤總額分析

一、2012-2013年中國牛羊產(chǎn)業(yè)利潤總額分析

二、不同規(guī)模企業(yè)利潤總額比較分析

三、不同所有制企業(yè)利潤總額比較分析

第六章 2011-2013年中國牛羊肉產(chǎn)業(yè)市場進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析

第一節(jié) 2011-2013年中國鮮、冷牛肉進(jìn)出口貿(mào)易分析

一、鮮、冷牛肉進(jìn)出口數(shù)量分析

二、鮮、冷牛肉進(jìn)出口金額分析

三、鮮、冷牛肉進(jìn)出口國家及地區(qū)分析

第二節(jié) 2011-2013年中國凍牛肉進(jìn)出口貿(mào)易分析

一、凍牛肉進(jìn)出口數(shù)量分析

二、凍牛肉進(jìn)出口金額分析

三、凍牛肉進(jìn)出口國家及地區(qū)分析

第三節(jié) 2011-2013年中國鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)出口貿(mào)易分析

一、鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)出口數(shù)量分析

二、鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)出口金額分析

三、鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進(jìn)出口國家及地區(qū)分析

第七章 2011-2013年中國牛羊肉相關(guān)產(chǎn)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

第一節(jié) 2011-2013年中國鮮、冷藏肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析

一、2011-2012年全國鮮、冷藏肉產(chǎn)量分析

二、2013年1-3月全國及主要省份鮮、冷藏肉產(chǎn)量分析

三、2013年1-3月鮮、冷藏肉產(chǎn)量集中度分析

第二節(jié) 2011-2013年中國凍肉產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)分析

一、2011-2012年全國凍肉產(chǎn)量分析

二、2013年1-3月全國及主要省份凍肉產(chǎn)量分析

三、2013年1-3月凍肉產(chǎn)量集中度分析

第八章 2012-2013年中國牛羊肉所屬行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測分析

第一節(jié) 2012-2013年中國畜禽屠宰行業(yè)規(guī)模分析

一、企業(yè)數(shù)量增長分析

二、從業(yè)人數(shù)增長分析

三、資產(chǎn)規(guī)模增長分析

第二節(jié) 2012-2013年中國畜禽屠宰行業(yè)結(jié)構(gòu)分析

一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析

1、不同類型分析

2、不同所有制分析

二、銷售收入結(jié)構(gòu)分析

1、不同類型分析

2、不同所有制分析

第三節(jié) 2012-2013年中國畜禽屠宰行業(yè)產(chǎn)值分析

一、產(chǎn)成品增長分析

二、工業(yè)銷售產(chǎn)值分析

三、出口交貨值分析

第四節(jié) 2012-2013年中國畜禽屠宰行業(yè)成本費(fèi)用分析

一、銷售成本統(tǒng)計(jì)

二、費(fèi)用統(tǒng)計(jì)

第五節(jié) 2012-2013年中國畜禽屠宰行業(yè)盈利能力分析

一、主要盈利指標(biāo)分析

二、主要盈利能力指標(biāo)分析

第九章 牛羊區(qū)域市場情況分析

第一節(jié) 華北地區(qū)