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Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
《2014-2018年食用菌行業(yè)全景調(diào)研與投資風(fēng)險預(yù)測報告》由中研普華食用菌行業(yè)分析專家領(lǐng)銜撰寫，主要分析了食用菌行業(yè)的市場規(guī)模、發(fā)展現(xiàn)狀與投資前景，同時對食用菌行業(yè)的未來發(fā)展做出科學(xué)的趨勢預(yù)測和專業(yè)的食用菌行業(yè)數(shù)據(jù)分析，幫助客戶評估食用菌行業(yè)投資價值。
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本報告由中國行業(yè)研究網(wǎng)出品，報告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報告，請直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。
中研普華公司是中國成立時間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實力最強的咨詢研究機構(gòu)，公司每天都會接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟研究成果。在此，我們誠意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實力的主要方法”。
本報告目錄與內(nèi)容系中研普華原創(chuàng)，未經(jīng)本公司事先書面許可，拒絕任何方式復(fù)制、轉(zhuǎn)載。
我國是食用菌生產(chǎn)大國，每年生產(chǎn)600多萬噸各種食用菌，這極大地豐富了人民的物質(zhì)生活。但品種主要集中蘑菇、香菇、木耳、平菇等全國各地普遍栽培的幾種食用菌上，而且生產(chǎn)主要集中在秋、冬季節(jié)?，F(xiàn)在逐漸增加了靈芝、竹蓀、雞腿菇、杏鮑菇、楊樹菇、大球蓋菇、阿魏菇等20多種，品種達30余種，但在高溫的夏季，采用傳統(tǒng)技術(shù)大部分食用菌還無法生產(chǎn)，栽培的品種更少。我國食用菌產(chǎn)品主要靠內(nèi)銷，食用菌歷來作為高端食品出現(xiàn)在人們的餐桌上，通常只有逢年過節(jié)才有機會吃上。近年來，隨著人們收入水平的迅速提高，消費能力迅速增強，但由于生產(chǎn)能力不足，價格仍居高不下。目前我國人均年占有量僅5公斤，不及發(fā)達國家的四分之一。通過工廠化生產(chǎn)，將有助于食用菌產(chǎn)量的迅速提高，人們購買新鮮食用菌更加便易，需求量和消費量也將明顯增加。
2012年全國食用菌工廠化生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)達到了788家，同比增長21%，而2006年的企業(yè)數(shù)僅為46家；2012年全國食用菌工廠化日產(chǎn)量達到了5080噸，比2011年的3188噸增長了將近60%，特別是金針菇產(chǎn)量，2012年日產(chǎn)量2719噸，較2011年的1348噸增長了一倍多，呈現(xiàn)爆發(fā)式增長態(tài)勢。中國已經(jīng)是全世界食用菌產(chǎn)量和銷量的“雙料冠軍”。但從2013年的情況看，情況正在發(fā)生轉(zhuǎn)變。目前很多中小企業(yè)已經(jīng)頂不住價格下滑的壓力，出現(xiàn)了停產(chǎn)、轉(zhuǎn)產(chǎn)、出售資產(chǎn)的情況，各地也出現(xiàn)了菇農(nóng)轉(zhuǎn)產(chǎn)的現(xiàn)象，因此食用菌行業(yè)的大洗牌可能已經(jīng)進入了下半場。中國很多行業(yè)都經(jīng)歷過大洗牌，因此食用菌行業(yè)出現(xiàn)這樣的情況并不是意外，經(jīng)過一輪大浪淘沙，一些實力很強的優(yōu)質(zhì)企業(yè)可以通過兼并整合，做大做強，對于這些企業(yè)來說，這次大洗牌危中有機。
隨著國人的生活水平不斷提高，對健康、營養(yǎng)、安全的食用菌產(chǎn)品越來越重視，銷量和消費群體也在不斷增加。就目前的發(fā)展形勢來看，擁有全球四分之一人口的中國，食用菌的需求將會超過任何一個發(fā)達國家，成為全球消費食用菌的第一大國。目前我國食用菌產(chǎn)值千萬元以上的縣有500多個，億元以上縣100多個，從業(yè)人員達到2000多萬人。全國形成了以平菇、香菇、木耳、雙孢菇、金針菇為主導(dǎo)，雞腿菇、滑子菇、茶樹菇等30多個規(guī)模種植生產(chǎn)的食用菌品種共同發(fā)展的格局。
中國已是世界上最大的食用菌生產(chǎn)國，產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量70%以上，據(jù)預(yù)計，未來10年我國食用菌工廠化生產(chǎn)的產(chǎn)量可達到800-900萬噸，可實現(xiàn)年產(chǎn)值千億以上。我國食用菌工廠化在未來10年內(nèi)將有15-20倍的發(fā)展空間。我國已經(jīng)成為食用菌生產(chǎn)、消費大國。隨著中國食用菌工廠化產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，工廠化生產(chǎn)、加工工藝技術(shù)不盡完善，標(biāo)準(zhǔn)缺失或難以與國際對接，惡性競爭與價格戰(zhàn)時有發(fā)生，嚴(yán)重制約著產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展。面對這種狀況，需要通過整合社會資源，提升核心競爭力、創(chuàng)新力，加強對產(chǎn)業(yè)的科學(xué)規(guī)劃、政策引導(dǎo)，加快我國食用菌現(xiàn)代化進程。
本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、中國農(nóng)業(yè)部、國家商務(wù)部、國家發(fā)改委、國務(wù)院發(fā)展研究中心、世界貿(mào)易組織、中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會、中國食用菌協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外多種相關(guān)報刊雜志以及專業(yè)研究機構(gòu)公布和提供的大量資料，對我國食用菌及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、競爭替代產(chǎn)品、發(fā)展趨勢、新品種與技術(shù)等進行了分析，并重點分析了我國食用菌行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點，以及中國食用菌行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。報告還對全球的食用菌行業(yè)發(fā)展態(tài)勢作了詳細(xì)分析，并對食用菌行業(yè)進行了趨向研判，是食用菌經(jīng)營、開發(fā)企業(yè)、種植、投資機構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前食用菌行業(yè)發(fā)展動態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。
第一部分 行業(yè)發(fā)展概況
第一章 食用菌行業(yè)發(fā)展綜述? 1
第一節(jié) 食用菌行業(yè)定義及分類? 1
一、行業(yè)定義?????? 1
二、行業(yè)主要產(chǎn)品分類?????? 2
三、行業(yè)特性及在國民經(jīng)濟中的地位?????? 3
第二節(jié) 食用菌行業(yè)統(tǒng)計標(biāo)準(zhǔn)???? 4
一、統(tǒng)計部門和統(tǒng)計口徑??? 4
二、行業(yè)主要統(tǒng)計方法介紹?????? 4
三、行業(yè)涵蓋數(shù)據(jù)種類介紹?????? 6
第三節(jié) 最近3-5年中國食用菌行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析? 6
一、贏利性??? 6
二、成長速度?????? 7
三、附加值的提升空間?????? 8
四、進入壁壘／退出機制??? 8
五、風(fēng)險性??? 9
六、行業(yè)周期?????? 10
七、競爭激烈程度指標(biāo)?????? 13
八、行業(yè)及其主要子行業(yè)成熟度分析?????? 14
第四節(jié) 食用菌行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析? 15
一、產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)分析??? 15
二、主要環(huán)節(jié)的增值空間??? 15
三、與上下游行業(yè)之間的關(guān)聯(lián)性?????? 15
四、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游相關(guān)行業(yè)分析??? 16
1、食用菌產(chǎn)品成本構(gòu)成???? 16
2、食用菌種子行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及影響? 16
3、食用菌種植基地發(fā)展?fàn)顩r及影響? 17
4、食用菌技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r及影響? 17
五、行業(yè)下游產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)行業(yè)分析??? 18
1、食用菌下游行業(yè)分布???? 18
2、食用菌藥用發(fā)展?fàn)顩r及影響? 19
3、食用菌罐頭發(fā)展?fàn)顩r及影響? 23
4、食用菌農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展?fàn)顩r及影響???? 25
六、上下游行業(yè)影響及風(fēng)險提示?????? 25
第二章 食用菌行業(yè)市場環(huán)境及影響分析（PEST）? 28
第一節(jié) 食用菌行業(yè)政治法律環(huán)境（P）?? 28
一、行業(yè)管理體制分析?????? 28
二、行業(yè)主要法律法規(guī)?????? 28
1、行業(yè)法規(guī)概述? 28
2、《食用菌菌種管理辦法》?????? 30
三、食用菌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)??? 39
四、行業(yè)相關(guān)發(fā)展規(guī)劃?????? 39
1、食用菌行業(yè)國家發(fā)展規(guī)劃???? 39
2、食用菌行業(yè)地方發(fā)展規(guī)劃???? 52
五、政策環(huán)境對行業(yè)的影響?????? 83
第二節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析（E）?????? 83
一、宏觀經(jīng)濟形勢分析?????? 83
1、國際宏觀經(jīng)濟形勢分析? 83
2、國內(nèi)宏觀經(jīng)濟形勢分析? 84
3、產(chǎn)業(yè)宏觀經(jīng)濟環(huán)境分析? 103
二、宏觀經(jīng)濟環(huán)境對行業(yè)的影響分析?????? 103
1、經(jīng)濟復(fù)蘇對行業(yè)的影響? 103
2、貨幣政策對行業(yè)的影響? 104
3、區(qū)域規(guī)劃對行業(yè)的影響? 105
第三節(jié) 行業(yè)社會環(huán)境分析（S）?????? 105
一、食用菌產(chǎn)業(yè)社會環(huán)境??? 105
二、食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展對社會發(fā)展的影響??? 118
第四節(jié) 行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析（T）?????? 119
一、食用菌技術(shù)分析??? 119
1、技術(shù)水平總體發(fā)展情況? 119
2、我國食用菌行業(yè)新技術(shù)研究? 119
二、食用菌技術(shù)發(fā)展水平??? 128
1、我國食用菌行業(yè)技術(shù)水平所處階段???? 128
2、與國外食用菌行業(yè)的技術(shù)差距???? 128
第三章 國際食用菌行業(yè)發(fā)展分析及經(jīng)驗借鑒??? 130
第一節(jié) 全球食用菌市場總體情況分析???? 130
一、全球食用菌行業(yè)的發(fā)展特點?????? 130
二、2011-2013年全球食用菌市場結(jié)構(gòu)?? 130
三、2011-2013年全球食用菌行業(yè)發(fā)展分析?? 131
四、2011-2013年全球食用菌行業(yè)競爭格局?? 132
五、2011-2013年全球食用菌市場區(qū)域分布?? 132
第二節(jié) 全球主要國家（地區(qū)）市場分析? 133
一、歐洲?????? 133
1、歐洲食用菌行業(yè)發(fā)展概況???? 133
2、2011-2013年歐洲食用菌市場結(jié)構(gòu)及產(chǎn)銷情況 133
3、2014-2018年歐洲食用菌行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測???? 134
二、北美?????? 134
1、北美食用菌行業(yè)發(fā)展概況???? 134
2、2011-2013年北美食用菌市場結(jié)構(gòu)及產(chǎn)銷情況 135
3、2014-2018年北美食用菌行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測???? 135
三、日本?????? 137
1、日本食用菌行業(yè)發(fā)展概況???? 137
2、2011-2013年日本食用菌市場結(jié)構(gòu)及產(chǎn)銷情況 137
3、2014-2018年日本食用菌行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測???? 138
四、韓國?????? 139
1、韓國食用菌行業(yè)發(fā)展概況???? 139
2、2011-2013年韓國食用菌市場結(jié)構(gòu)及產(chǎn)銷情況 139
3、2014-2018年韓國食用菌行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測???? 141
五、其他國家地區(qū)?????? 141
第四章 中國食用菌行業(yè)的國際比較分析???? 144
第一節(jié) 中國食用菌行業(yè)的國際比較分析? 144
一、中國食用菌行業(yè)競爭力指標(biāo)分析?????? 144
二、中國食用菌行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)國際比較分析??? 145
三、食用菌行業(yè)國際競爭力比較?????? 147
1、生產(chǎn)要素? 147
2、需求條件? 148
3、支援與相關(guān)產(chǎn)業(yè)???? 149
4、企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與競爭狀態(tài)? 150
5、政府的作用???? 153
第二節(jié) 全球食用菌行業(yè)市場需求分析???? 154
一、市場規(guī)?，F(xiàn)狀?????? 154
二、需求結(jié)構(gòu)分析?????? 155
三、重點需求客戶?????? 155
四、市場前景展望?????? 157
第三節(jié) 全球食用菌行業(yè)市場供給分析???? 158
一、生產(chǎn)規(guī)模現(xiàn)狀?????? 158
二、產(chǎn)能規(guī)模分布?????? 158
三、市場價格走勢?????? 159
第二部分 行業(yè)深度分析
第五章 我國食用菌行業(yè)運行現(xiàn)狀分析 161
第一節(jié) 我國食用菌行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r分析???? 161
一、我國食用菌行業(yè)發(fā)展階段??? 161
二、我國食用菌行業(yè)發(fā)展總體概況??? 161
三、我國食用菌行業(yè)發(fā)展特點分析??? 162
四、我國食用菌行業(yè)商業(yè)模式分析??? 163
第二節(jié) 2011-2013年食用菌行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀???? 165
一、2011-2013年我國食用菌行業(yè)市場規(guī)模?? 165
二、2011-2013年我國食用菌行業(yè)發(fā)展分析?? 166
三、2011-2013年中國食用菌企業(yè)發(fā)展分析?? 166
第三節(jié) 2011-2013年食用菌市場情況分析???? 167
一、2011-2013年中國食用菌市場總體概況?? 167
二、2011-2013年中國食用菌產(chǎn)品市場發(fā)展分析?? 167
第四節(jié) 我國食用菌市場價格走勢分析???? 168
一、食用菌市場定價機制組成??? 168
二、食用菌市場價格影響因素??? 168
第六章 我國食用菌行業(yè)整體運行指標(biāo)分析 170
第一節(jié) 2011-2013年中國食用菌行業(yè)總體規(guī)模分析???? 170
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析?????? 170
二、人員規(guī)模狀況分析?????? 170
第二節(jié) 2011-2013年中國食用菌行業(yè)產(chǎn)銷情況分析???? 171
一、我國食用菌行業(yè)總產(chǎn)值?????? 171
二、我國食用菌行業(yè)銷售產(chǎn)值??? 171
三、我國食用菌行業(yè)產(chǎn)銷率?????? 172
第三節(jié) 2011-2013年中國食用菌行業(yè)財務(wù)指標(biāo)總體分析???? 172
一、行業(yè)盈利能力分析?????? 172
二、行業(yè)償債能力分析?????? 174
三、行業(yè)營運能力分析?????? 175
四、行業(yè)發(fā)展能力分析?????? 176
第七章 2014-2018年我國食用菌市場供需形勢分析 178
第一節(jié) 食用菌行業(yè)生產(chǎn)分析???? 178
一、產(chǎn)品及原材料進口、自有比例??? 178
二、國內(nèi)產(chǎn)品及原材料生產(chǎn)基地分布?????? 178
三、2011-2013年原材料產(chǎn)能情況分析?? 179
第二節(jié) 我國食用菌市場供需分析???? 179
一、2011-2013年我國食用菌行業(yè)供給情況?? 179
二、2011-2013年我國食用菌行業(yè)需求情況?? 181
1、食用菌行業(yè)需求市場???? 181
2、食用菌行業(yè)客戶結(jié)構(gòu)???? 183
第三節(jié) 食用菌產(chǎn)品市場應(yīng)用及需求預(yù)測? 184
一、食用菌產(chǎn)品應(yīng)用市場總體需求分析??? 184
二、2014-2018年食用菌行業(yè)領(lǐng)域需求量預(yù)測?????? 185
三、重點行業(yè)食用菌產(chǎn)品需求分析預(yù)測??? 185
1、香菇市場分析? 185
2、平菇市場分析? 186
3、雙孢菇市場分析???? 186
4、草菇市場分析? 187
5、金針菇市場分析???? 187
6、靈芝市場分析? 187
7、黑木耳市場分析???? 192
第八章 食用菌行業(yè)進出口結(jié)構(gòu)及面臨的機遇與挑戰(zhàn)?????? 193
第一節(jié) 食用菌行業(yè)進出口市場分析? 193
一、食用菌行業(yè)進出口綜述?????? 193
1、中國食用菌進出口的特點分析???? 193
2、中國食用菌進出口地區(qū)分布狀況? 194
3、中國食用菌進出口的貿(mào)易方式及經(jīng)營企業(yè)分析? 194
4、中國食用菌進出口政策與國際化經(jīng)營? 195
二、食用菌行業(yè)出口市場分析??? 196
第二節(jié) 中國食用菌出口面臨的挑戰(zhàn)及對策???? 199
一、中國食用菌出口面臨的挑戰(zhàn)?????? 199
二、中國食用菌行業(yè)未來出口展望??? 201
三、中國食用菌產(chǎn)品出口對策??? 201
四、食用菌行業(yè)進出口前景及建議??? 204
第九章 食用菌行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析? 207
第一節(jié) 食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析???? 207
一、市場細(xì)分充分程度分析?????? 207
二、各細(xì)分市場領(lǐng)先企業(yè)排名??? 213
三、各細(xì)分市場占總市場的結(jié)構(gòu)比例?????? 216
第二節(jié) 產(chǎn)業(yè)價值鏈條的結(jié)構(gòu)及整體競爭優(yōu)勢分析? 216
一、產(chǎn)業(yè)價值鏈條的構(gòu)成??? 216
二、產(chǎn)業(yè)鏈條的競爭優(yōu)勢分析??? 217
二、產(chǎn)業(yè)鏈條的競爭劣勢分析??? 218
第三節(jié) 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展預(yù)測? 220
一、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)政策分析?????? 220
二、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中消費者需求的引導(dǎo)因素??? 221
三、中國食用菌行業(yè)參與國際競爭的戰(zhàn)略市場定位?????? 221
四、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方向分析?????? 222
第十章 2014-2018年我國食用菌細(xì)分市場分析及預(yù)測??? 226
第一節(jié) 中國食用菌行業(yè)細(xì)分市場結(jié)構(gòu)分析???? 226
一、食用菌行業(yè)市場結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀分析??? 226
二、食用菌行業(yè)細(xì)分結(jié)構(gòu)特征分析??? 227
三、食用菌行業(yè)市場結(jié)構(gòu)變化趨勢??? 230
第二節(jié) 食用菌種植市場分析預(yù)測???? 231
一、食用菌種植技術(shù)發(fā)展進程??? 231
二、食用菌種植市場規(guī)模分析??? 231
三、食用菌種植市場結(jié)構(gòu)分析??? 232
四、食用菌種植市場競爭格局??? 232
五、食用菌種植市場趨勢預(yù)測??? 233
第三節(jié) 食用菌初級產(chǎn)品市場分析預(yù)測???? 234
一、食用菌初級產(chǎn)品技術(shù)發(fā)展進程??? 234
二、食用菌初級產(chǎn)品市場規(guī)模分析??? 234
三、食用菌初級產(chǎn)品市場結(jié)構(gòu)分析??? 235
四、食用菌初級產(chǎn)品市場競爭格局??? 235
五、主要食用菌初級產(chǎn)品市場分析??? 237
1、香菇市場分析? 237
2、平菇市場分析? 239
3、雙孢菇市場分析???? 240
4、草菇市場分析? 240
5、金針菇市場分析???? 241
6、靈芝市場分析? 242
7、黑木耳市場分析???? 242
六、食用菌初級產(chǎn)品市場趨勢預(yù)測??? 242
第四節(jié) 食用菌深加工產(chǎn)品市場分析預(yù)測? 243
一、食用菌深加工產(chǎn)品技術(shù)發(fā)展進程?????? 243
二、食用菌深加工產(chǎn)品市場規(guī)模分析?????? 244
三、食用菌深加工產(chǎn)品市場結(jié)構(gòu)分析?????? 244
四、食用菌深加工產(chǎn)品市場競爭格局?????? 245
五、主要食用菌深加工產(chǎn)品市場分析?????? 245
1、香菇市場分析? 245
2、平菇市場分析? 246
3、雙孢菇市場分析???? 247
4、草菇市場分析? 247
5、金針菇市場分析???? 248
6、靈芝市場分析? 250
7、黑木耳市場分析???? 254
六、食用菌深加工產(chǎn)品市場趨勢預(yù)測?????? 254
第十一章 我國食用菌行業(yè)營銷趨勢及策略分析?????? 256
第一節(jié) 食用菌行業(yè)銷售渠道分析???? 256
一、營銷分析與營銷模式推薦??? 256
1、渠道構(gòu)成? 256
2、銷售貢獻比率? 256
3、覆蓋率???? 257
4、銷售渠道效果? 257
二、食用菌營銷環(huán)境分析與評價?????? 258
1、國際環(huán)境下的食用菌???? 258
2、企事業(yè)需求下的食用菌? 259
3、我國食用菌市場整體環(huán)境???? 259
三、銷售渠道存在的主要問題??? 263
四、營銷渠道發(fā)展趨勢與策略??? 265
第二節(jié) 食用菌行業(yè)營銷策略分析???? 266
一、中國食用菌營銷概況??? 266
二、食用菌營銷策略探討??? 267
1、中國食用菌產(chǎn)品營銷策略淺析???? 267
2、食用菌新產(chǎn)品的市場推廣策略???? 267
3、食用菌細(xì)分產(chǎn)品營銷策略分析???? 269
第三節(jié) 食用菌營銷的發(fā)展趨勢? 272
一、未來食用菌市場營銷的出路?????? 272
二、中國食用菌營銷的趨勢預(yù)測?????? 274
第四節(jié) 食用菌市場營銷模式與面臨的挑戰(zhàn)???? 275
第十二章 食用菌產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展及區(qū)域市場分析?????? 277
第一節(jié) 中國食用菌產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展特色分析???? 277
一、長江三角洲食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色分析?????? 277
二、珠江三角洲食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色分析?????? 277
三、環(huán)渤海地區(qū)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色分析?????? 278
第二節(jié) 食用菌重點區(qū)域市場分析預(yù)測???? 280
一、行業(yè)總體區(qū)域結(jié)構(gòu)特征及變化??? 280
1、區(qū)域結(jié)構(gòu)總體特征? 280
2、行業(yè)區(qū)域集中度分析???? 283
3、行業(yè)區(qū)域分布特點分析? 283
4、行業(yè)規(guī)模指標(biāo)區(qū)域分布分析? 283
5、行業(yè)效益指標(biāo)區(qū)域分布分析? 283
二、食用菌重點區(qū)域市場分析??? 284
1、河南食用菌市場分析???? 284
2、浙江食用菌市場分析???? 285
3、上海食用菌市場分析???? 285
4、福建食用菌市場分析???? 285
5、廣東食用菌市場分析???? 286
第三部分 行業(yè)競爭分析
第十三章 2014-2018年食用菌行業(yè)競爭形勢及策略 287
第一節(jié) 行業(yè)總體市場競爭狀況分析? 287
一、食用菌行業(yè)競爭結(jié)構(gòu)分析??? 287
1、現(xiàn)有企業(yè)間競爭???? 287
2、潛在進入者分析???? 288
3、替代品威脅分析???? 288
4、供應(yīng)商議價能力???? 288
5、客戶議價能力? 289
二、食用菌行業(yè)企業(yè)間競爭格局分析?????? 289
1、不同地域企業(yè)競爭格局? 289
2、不同規(guī)模企業(yè)競爭格局? 290
3、不同所有制企業(yè)競爭格局???? 292
三、食用菌行業(yè)集中度分析?????? 292
1、市場集中度分析???? 292
2、企業(yè)集中度分析???? 292
3、區(qū)域集中度分析???? 292
4、各子行業(yè)集中度???? 293
四、食用菌行業(yè)SWOT分析????? 293
1、食用菌行業(yè)優(yōu)勢分析???? 293
2、食用菌行業(yè)劣勢分析???? 296
3、食用菌行業(yè)機會分析???? 298
4、食用菌行業(yè)威脅分析???? 300
第二節(jié) 中國食用菌行業(yè)競爭格局綜述???? 303
一、食用菌行業(yè)競爭概況??? 303
1、中國食用菌行業(yè)品牌競爭格局???? 303
2、食用菌業(yè)未來競爭格局和特點???? 304
3、食用菌市場進入及競爭對手分析? 307
二、中國食用菌行業(yè)競爭力分析?????? 307
1、我國食用菌行業(yè)競爭力剖析? 307
2、民企與外企比較分析???? 307
3、國內(nèi)食用菌企業(yè)競爭能力提升途徑???? 308
4、我國食用菌行業(yè)發(fā)展政策建議???? 308
第三節(jié) 2011-2013年食用菌行業(yè)競爭格局分析???? 311
一、2011-2013年國內(nèi)外食用菌競爭分析?????? 311
二、2011-2013年我國食用菌市場競爭分析?? 313
三、2011-2013年我國食用菌市場集中度分析?????? 314
四、2011-2013年國內(nèi)主要食用菌企業(yè)動向?? 315
五、2011-2013年國內(nèi)食用菌企業(yè)擬在建項目分析?????? 321
第四節(jié) 食用菌行業(yè)并購重組分析???? 322
一、跨國公司在華投資兼并與重組分析??? 322
二、本土企業(yè)投資兼并與重組分析??? 322
三、行業(yè)投資兼并與重組趨勢分析??? 322
第五節(jié) 食用菌市場競爭策略分析???? 323
第十四章 2014-2018年食用菌行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)經(jīng)營形勢分析?? 324
第一節(jié) 中國食用菌企業(yè)總體發(fā)展?fàn)顩r分析???? 324
一、食用菌企業(yè)主要類型??? 324
二、食用菌企業(yè)創(chuàng)新及品牌建設(shè)?????? 325
三、食用菌企業(yè)國際競爭力分析?????? 326
四、2012年食用菌行業(yè)企業(yè)排名分析???? 328
第二節(jié) 中國領(lǐng)先食用菌企業(yè)經(jīng)營形勢分析???? 332
一、廣東星河生物科技股份有限公司?????? 332
1、企業(yè)概況? 332
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 335
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 336
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 342
二、萬達（香港）生物科技集團有限公司?????? 342
1、企業(yè)概況? 342
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 344
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 345
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 345
三、山東榮豐集團有限公司?????? 345
1、企業(yè)概況? 345
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 346
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 346
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 347
四、香港鑫三榮集團有限公司??? 347
1、企業(yè)概況? 347
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 349
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 350
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 350
五、福建綠寶食品集團有限公司?????? 350
1、企業(yè)概況? 350
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 352
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 356
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 357
六、綠雅(江蘇)食用菌有限公司 357
1、企業(yè)概況? 357
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 358
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 358
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 359
七、大山合集團有限公司??? 359
1、企業(yè)概況? 359
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 361
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 361
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 362
八、昆山市正興食用菌有限公司?????? 363
1、企業(yè)概況? 363
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 364
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 364
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 364
九、如意情集團股份有限公司??? 365
1、企業(yè)概況? 365
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 366
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 369
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 369
十、湖北森源生態(tài)科技股份有限公司?????? 369
1、企業(yè)概況? 369
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 372
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 372
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 373
十一、洛陽奧達特生物科技發(fā)展股份有限公司?????? 373
1、企業(yè)概況? 373
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 374
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 374
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 375
十二、天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司??? 375
1、企業(yè)概況? 375
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 376
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 377
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 377
十三、江蘇華綠生物科技股份有限公司??? 377
1、企業(yè)概況? 377
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 379
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 379
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 380
十四、無錫市生態(tài)園食用菌公司?????? 380
1、企業(yè)概況? 380
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 381
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 381
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 382
十五、福建亞西雅食用菌有限公司??? 382
1、企業(yè)概況? 382
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 383
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 383
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 383
十六、河南豐潤食用菌科技開發(fā)有限公司?????? 384
1、企業(yè)概況? 384
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 385
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 385
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 385
十七、古田縣吉發(fā)食用菌有限公司??? 385
1、企業(yè)概況? 385
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 387
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 388
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 388
十八、山西山寶食用菌生物有限公司?????? 389
1、企業(yè)概況? 389
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 390
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 390
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 391
十九、吉林省成明霏食品有限公司??? 392
1、企業(yè)概況? 392
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 393
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 393
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 393
二十、徐州康華食用菌有限責(zé)任公司?????? 393
1、企業(yè)概況? 393
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 396
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 396
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 396
二十一、江西金山生物科技有限公司?????? 396
1、企業(yè)概況? 396
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 398
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 398
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 399
二十二、云南易門叢山食用菌有限責(zé)任公司??? 399
1、企業(yè)概況? 399
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 400
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 401
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 401
二十三、煙臺日月新天食品有限公司?????? 401
1、企業(yè)概況? 401
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 403
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 404
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 404
二十四、洛陽奧吉特食用菌開發(fā)有限公司?????? 404
1、企業(yè)概況? 404
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 406
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 407
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 408
二十五、山東茌平萬康食品有限公司?????? 408
1、企業(yè)概況? 408
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 409
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 409
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 409
二十六、西安眾一食用菌有限公司??? 409
1、企業(yè)概況? 409
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 410
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 411
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 412
二十七、上海百茸食用菌有限公司??? 413
1、企業(yè)概況? 413
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 414
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 415
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 415
二十八、黑龍江天錦食用菌有限公司?????? 416
1、企業(yè)概況? 416
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 417
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 417
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 418
二十九、上海運芝食用菌有限公司??? 418
1、企業(yè)概況? 418
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 420
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 420
三十、山東瑞茂通股份有限公司?????? 421
1、企業(yè)概況? 421
2、企業(yè)競爭優(yōu)勢? 422
3、2012-2013年企業(yè)經(jīng)營分析 424
4、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略? 431
第四部分 行業(yè)前景分析
第十五章 食用菌行業(yè)“十二五”規(guī)劃研究 432
第一節(jié) “十一五”食用菌行業(yè)發(fā)展回顧? 432
一、“十一五”食用菌行業(yè)運行情況? 432
二、“十一五”食用菌行業(yè)發(fā)展特點? 432
三、“十一五”食用菌行業(yè)發(fā)展成就? 433
第二節(jié) 食用菌行業(yè)“十二五”總體規(guī)劃? 437
一、食用菌行業(yè)“十二五”規(guī)劃綱要?????? 437
二、食用菌行業(yè)“十二五”規(guī)劃指導(dǎo)思想?????? 438
三、食用菌行業(yè)“十二五”規(guī)劃主要目標(biāo)?????? 438
第三節(jié) “十二五”規(guī)劃解讀???? 439
一、“十二五”規(guī)劃的總體戰(zhàn)略布局? 439
二、“十二五”規(guī)劃對經(jīng)濟發(fā)展的影響???? 445
第四節(jié) “十二五”區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析???? 446
一、“十一五”區(qū)域發(fā)展態(tài)勢與存在問題? 446
二、“十二五”我國區(qū)域政策的基本走向? 446
三、“十二五”區(qū)域產(chǎn)業(yè)布局與產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移? 447
第五節(jié) “十二五”時期食用菌行業(yè)熱點問題研究? 451
第六節(jié) “十二五”規(guī)劃將為食用菌行業(yè)找到新的增長點???? 453
第十六章 2014-2018年食用菌行業(yè)前景及趨勢預(yù)測 455
第一節(jié) 2014-2018年食用菌市場發(fā)展前景???? 455
一、2014-2018年食用菌市場發(fā)展?jié)摿?/SPAN>?? 455
二、2014-2018年食用菌市場發(fā)展前景展望?? 456
三、2014-2018年食用菌細(xì)分行業(yè)發(fā)展前景分析?? 457
第二節(jié) 2014-2018年食用菌市場發(fā)展趨勢預(yù)測???? 458
一、2014-2018年食用菌行業(yè)發(fā)展趨勢?? 458
二、2014-2018年食用菌市場規(guī)模預(yù)測?? 462
1、食用菌行業(yè)種植規(guī)模預(yù)測???? 462
2、食用菌行業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量規(guī)模預(yù)測???? 462
3、食用菌行業(yè)市場容量預(yù)測???? 463
4、食用菌行業(yè)銷售收入預(yù)測???? 463
三、2014-2018年食用菌行業(yè)應(yīng)用趨勢預(yù)測?? 463
四、2014-2018年細(xì)分市場發(fā)展趨勢預(yù)測?????? 469
第三節(jié) 2014-2018年中國食用菌行業(yè)供需預(yù)測???? 469
一、2014-2018年中國食用菌行業(yè)供給預(yù)測?? 469
二、2014-2018年中國食用菌行業(yè)產(chǎn)量預(yù)測?? 470
三、2014-2018年中國食用菌市場銷量預(yù)測?? 470
四、2014-2018年中國食用菌行業(yè)供需平衡預(yù)測?? 471
第四節(jié) 影響企業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營的關(guān)鍵趨勢? 471
一、市場整合成長趨勢?????? 471
二、需求變化趨勢及新的商業(yè)機遇預(yù)測??? 472
三、企業(yè)區(qū)域市場拓展的趨勢??? 472
四、科研開發(fā)趨勢及替代技術(shù)進展??? 473
第五部分 投資戰(zhàn)略分析
第十七章 2014-2018年食用菌行業(yè)投資價值評估分析??? 475
第一節(jié) 食用菌行業(yè)投資特性分析???? 475
一、食用菌行業(yè)進入壁壘分析??? 475
二、食用菌行業(yè)盈利因素分析??? 475
三、食用菌行業(yè)盈利模式分析??? 476
第二節(jié) 2014-2018年食用菌行業(yè)發(fā)展的影響因素 477
一、有利因素?????? 477
二、不利因素?????? 478
第三節(jié) 2014-2018年食用菌行業(yè)投資價值評估分析???? 483
一、行業(yè)投資效益分析?????? 483
二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展的空白點分析?????? 484
三、投資回報率比較高的投資方向??? 484
四、新進入者應(yīng)注意的障礙因素?????? 486
第十八章 2014-2018年食用菌行業(yè)投資機會與風(fēng)險防范?????? 488
第一節(jié) 食用菌行業(yè)投融資情況? 488
一、行業(yè)資金渠道分析?????? 488
二、固定資產(chǎn)投資分析?????? 493
三、兼并重組情況分析?????? 495
四、食用菌行業(yè)投資現(xiàn)狀分析??? 497
1、食用菌產(chǎn)業(yè)投資經(jīng)歷的階段? 497
2、2011-2013年中國食用菌行業(yè)風(fēng)險投資狀況???? 497
3、2011-2013年我國食用菌行業(yè)的投資態(tài)勢 498
第二節(jié) 2014-2018年食用菌行業(yè)投資機會???? 499
一、產(chǎn)業(yè)鏈投資機會??? 499
二、細(xì)分市場投資機會?????? 503
三、重點區(qū)域投資機會?????? 505
第三節(jié) 2014-2018年食用菌行業(yè)投資風(fēng)險及防范 506
一、政策風(fēng)險及防范??? 506
二、技術(shù)風(fēng)險及防范??? 507
三、供求風(fēng)險及防范??? 508
四、宏觀經(jīng)濟波動風(fēng)險及防范??? 508
五、關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險及防范??? 508
六、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)風(fēng)險及防范??? 508
七、其他風(fēng)險及防范??? 509
第四節(jié) 中國食用菌行業(yè)投資建議???? 509
一、食用菌行業(yè)未來發(fā)展方向??? 509
二、食用菌行業(yè)主要投資建議??? 510
三、中國食用菌企業(yè)融資分析??? 512
1、中國食用菌企業(yè)IPO融資分析???? 512
2、中國食用菌企業(yè)再融資分析? 514
第十九章 2014-2018年食用菌行業(yè)面臨的困境及對策??? 516
第一節(jié) 2014年食用菌行業(yè)面臨的困境??? 516
第二節(jié) 食用菌企業(yè)面臨的困境及對策???? 516
一、重點食用菌企業(yè)面臨的困境及對策??? 516
1、重點食用菌企業(yè)面臨的困境? 516
2、重點食用菌企業(yè)對策探討???? 516
二、中小食用菌企業(yè)發(fā)展困境及策略分析?????? 517
1、中小食用菌企業(yè)面臨的困境? 517
2、中小食用菌企業(yè)對策探討???? 517
三、國內(nèi)食用菌企業(yè)的出路分析?????? 517
第三節(jié) 中國食用菌行業(yè)存在的問題及對策???? 518
一、中國食用菌行業(yè)存在的問題?????? 518
二、食用菌行業(yè)發(fā)展的建議對策?????? 518
1、把握國家投資的契機???? 518
2、競爭性戰(zhàn)略聯(lián)盟的實施? 520
3、企業(yè)自身應(yīng)對策略? 521
三、市場的重點客戶戰(zhàn)略實施??? 521
1、實施重點客戶戰(zhàn)略的必要性? 521
2、合理確立重點客戶? 522
3、重點客戶戰(zhàn)略管理? 523
4、重點客戶管理功能? 524
第四節(jié) 中國食用菌市場發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)與對策???? 525
第二十章 食用菌行業(yè)案例分析研究???? 527
第一節(jié) 食用菌行業(yè)并購重組案例分析???? 527
一、食用菌行業(yè)并購重組成功案例分析??? 527
二、食用菌行業(yè)并購重組失敗案例分析??? 528
三、經(jīng)驗借鑒?????? 531
第二節(jié) 食用菌行業(yè)經(jīng)營管理案例分析???? 532
一、食用菌行業(yè)經(jīng)營管理成功案例分析??? 532
二、食用菌行業(yè)經(jīng)營管理失敗案例分析??? 535
三、經(jīng)驗借鑒?????? 535
第三節(jié) 食用菌行業(yè)營銷案例分析???? 536
一、食用菌行業(yè)營銷成功案例分析??? 536
二、食用菌行業(yè)營銷失敗案例分析??? 537
三、經(jīng)驗借鑒?????? 538
第二十一章 食用菌行業(yè)投資戰(zhàn)略研究 539
第一節(jié) 食用菌行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究???? 539
一、戰(zhàn)略綜合規(guī)劃?????? 539
二、技術(shù)開發(fā)戰(zhàn)略?????? 539
三、業(yè)務(wù)組合戰(zhàn)略?????? 541
四、區(qū)域戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 546
五、產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 547
六、營銷品牌戰(zhàn)略?????? 547
七、競爭戰(zhàn)略規(guī)劃?????? 550
第二節(jié) 對我國食用菌品牌的戰(zhàn)略思考???? 556
一、食用菌品牌的重要性??? 556
二、食用菌實施品牌戰(zhàn)略的意義?????? 558
三、食用菌企業(yè)品牌的現(xiàn)狀分析?????? 559
四、我國食用菌企業(yè)的品牌戰(zhàn)略?????? 560
五、食用菌品牌戰(zhàn)略管理的策略?????? 565
第三節(jié) 食用菌經(jīng)營策略分析???? 566
一、食用菌市場細(xì)分策略??? 566
二、食用菌市場創(chuàng)新策略??? 569
三、食用菌新產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略??? 571
第四節(jié) 食用菌行業(yè)投資戰(zhàn)略研究???? 573
一、2014年食用菌行業(yè)投資戰(zhàn)略???? 573
二、2014-2018年食用菌行業(yè)投資戰(zhàn)略?? 574
三、2014-2014年細(xì)分行業(yè)投資戰(zhàn)略?????? 574
第二十二章 研究結(jié)論及投資建議? 576
第一節(jié) 食用菌行業(yè)研究結(jié)論及建議? 576
第二節(jié) 食用菌子行業(yè)研究結(jié)論及建議???? 576
第三節(jié) 中研普華食用菌行業(yè)投資建議???? 578
一、行業(yè)發(fā)展策略建議?????? 578
二、行業(yè)投資方向建議?????? 581
三、行業(yè)投資方式建議?????? 583
圖表目錄
圖表：行業(yè)發(fā)展周期理論??? 12
圖表：食用菌行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈??? 15
圖表：2006-2013年國內(nèi)生產(chǎn)總值及其增長速度?? 85
圖表：2012-2013年國內(nèi)生產(chǎn)總值增長速度（累計同比）?? 85
圖表：2013年我國居民消費價格上漲情況（月度同比）???? 86
圖表：2012-2013年我國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入實際增長速度?????? 87
圖表：2012-2013年我國農(nóng)村居民人均收入實際增長速度（累計同比）?? 88
圖表：2006-2013年全社會固定資產(chǎn)投資及其增長速度?????? 90
圖表：2006-2013年公共財政收入及其增長速度?? 91
圖表：2013年末全部金融機構(gòu)本外幣存貸款余額及其增長速度? 95
圖表：2013年我國匯率變化情況???? 96
圖表：我國人民幣存貸款基準(zhǔn)利率歷次調(diào)整一覽表?????? 98
圖表：2010-2013年我國存款準(zhǔn)備金率調(diào)整一覽表?????? 99
圖表：2008-2013年社會消費品零售總額及其增長速度?????? 100
圖表：2006-2013年我國貨物進出口總額?????? 101
圖表：2013年末人口數(shù)及其構(gòu)成???? 106
圖表：2009-2013年城鎮(zhèn)新增就業(yè)人數(shù)?? 107
圖表：2009-2013年國內(nèi)生產(chǎn)總值與全部就業(yè)人員比率?????? 107
圖表：2009-2013年農(nóng)村居民人均純收入?????? 108
圖表：2009-2013年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入?????? 108
圖表：2009-2013年高等教育、中等職業(yè)教育及普通高中招生人數(shù)?? 110
圖表：2009-2013年研究與試驗發(fā)展（R&D）經(jīng)費支出????? 111
圖表：2009-2013年衛(wèi)生技術(shù)人員人數(shù)?? 112
圖表：公司主要競爭對手??? 146
圖表：2014-2018年世界食用菌市場需求曲線（增量圖）?? 155
圖表：2013年世界食用菌類需求市場結(jié)構(gòu)???? 155
圖表：2013年食用菌產(chǎn)能分布? 158
圖表：食用菌行業(yè)市場部分基地價格?????? 159
圖表：2009-2013年我國食用菌產(chǎn)量?????? 167
圖表：中國食用菌產(chǎn)品主要產(chǎn)品市場情況?????? 167
圖表：2011-2013年我國食用菌企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)?????? 170
圖表：2009-2013年年我國食用菌行業(yè)總產(chǎn)值?????? 171
圖表：2009-2013年食用菌行業(yè)銷售產(chǎn)值?????? 171
圖表：2009-2013年我國食用菌行業(yè)產(chǎn)銷率?? 172
圖表：食用菌行業(yè)全國發(fā)展?fàn)顩r占比?????? 177
圖表：2013年食用菌原材料及原材料進口比例情況???? 178
圖表：食用菌生產(chǎn)原料產(chǎn)能及使用情況占比??? 179
圖表：食用菌行業(yè)客戶結(jié)構(gòu)?????? 184
圖表：食用菌產(chǎn)品日需求量分析?????? 184
圖表：2014-2018年我國食用菌總需求預(yù)測?? 185
圖表：2014-2018年食用菌行業(yè)香菇日需求預(yù)測?? 185
圖表：2014-2018年食用菌行業(yè)平菇日需求預(yù)測?? 186
圖表：2014-2018年食用菌行業(yè)雙孢菇日需求預(yù)測?????? 186
圖表：2014-2018年食用菌行業(yè)草菇日需求預(yù)測?? 187
圖表：2014-2018年食用菌行業(yè)金針菇日需求預(yù)測?????? 187
圖表：2014-2018年食用菌行業(yè)黑木耳日需求預(yù)測?????? 192
圖表：2009-2013年我國食用菌出口數(shù)量?????? 194
圖表：各細(xì)分市場占總市場的結(jié)構(gòu)比例??? 216
圖表：產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中消費者需求的引導(dǎo)因素?????? 221
圖表：市場需求對香菇市場價格走勢的影響??? 237
圖表：市場供給對香菇市場價格走勢的影響??? 238
圖表：2013年8月雙孢菇價格周走勢???? 240
圖表：金針菇價格周波動情況??? 241
圖表：2013年靈芝價格分析???? 242
圖表：黑木耳加工市場價格走勢?????? 254
圖表：2011-2012年我國日產(chǎn)量在20-29噸以內(nèi)食用菌工廠化企業(yè)數(shù)量?? 290
圖表：2011-2012年我國日產(chǎn)量在30-39噸以內(nèi)食用菌工廠化企業(yè)數(shù)量?? 290
圖表：2011-2012年我國日產(chǎn)量在40-49噸以內(nèi)食用菌工廠化企業(yè)數(shù)量?? 291
圖表：2011-2012年我國日產(chǎn)量在50-59噸以上食用菌工廠化企業(yè)數(shù)量?? 291
圖表：2011-2012年我國日產(chǎn)量在60噸以上食用菌工廠化企業(yè)數(shù)量 291
圖表：我國食用菌工廠化企業(yè)分布情況??? 293
圖表：SWOT分析模型中四種不同的環(huán)境及戰(zhàn)略態(tài)勢?? 295
圖表：我國最受流通市場歡迎的食用菌工廠化產(chǎn)品品牌?????? 303
圖表：2012年，我國工廠化企業(yè)關(guān)、停、并、轉(zhuǎn)情況? 321
圖表：2011年我國食用菌行業(yè)企業(yè)產(chǎn)量排名? 328
圖表：2012年我國食用菌行業(yè)企業(yè)產(chǎn)量排名? 329
圖表：2012-2013年廣東星河生物科技有限公司凈利潤?????? 336
圖表：2012-2013年廣東星河生物科技有限公司主營業(yè)務(wù)收入?? 336
圖表：2012-2013年廣東星河生物科技有限公司每股收益?? 337
圖表：2012-2013年廣東星河生物科技有限公司主要財務(wù)指標(biāo)?? 337
圖表：2012-2013年廣東星河生物科技有限公司營業(yè)利潤率?????? 338
圖表：2012-2013年廣東星河生物科技有限公司凈資產(chǎn)收益率?? 338
圖表：2012-2013年廣東星河生物科技有限公司盈利能力?? 339
圖表：2012-2013年廣東星河生物科技有限公司流動比率?? 339
圖表：2012-2013年廣東星河生物科技有限公司資產(chǎn)負(fù)債率?????? 340
圖表：2012-2013年廣東星河生物科技有限公司償還能力?? 340
圖表：2012-2013年廣東星河生物科技有限公司成長能力?? 341
圖表：2012-2013年廣東星河生物科技有限公司存貨周轉(zhuǎn)率?????? 341
圖表：2012-2013年廣東星河生物科技有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率?? 341
圖表：2012-2013年廣東星河生物科技有限公司營運能力?? 342
圖表：萬達生物科技集團公司基本信息??? 344
圖表：香港鑫三榮集團有限公司食用菌工廠化投資方案?????? 349
圖表：香港鑫三榮集團有限公司基本信息?????? 349
圖表：福建綠寶食品集團有限公司基本信息??? 352
圖表：綠雅(江蘇)食用菌有限公司基本信息???? 358
圖表：大山和集團有限公司注冊信息?????? 360
圖表：大山和集團有限公司經(jīng)營信息?????? 361
圖表：大山和集團有限公司基本信息?????? 361
圖表：昆山市正興食用菌有限公司基本信息??? 364
圖表：如意情集團股份有限公司基本信息?????? 366
圖表：湖北森源生態(tài)科技股份有限公司基本信息??? 372
圖表：洛陽奧達特生物科技發(fā)展股份有限公司基本信息?????? 374
圖表：天水眾興菌業(yè)科技股份有限公司基本信息??? 376
圖表：江蘇華綠生物科技股份有限公司基本信息??? 379
圖表：無錫生態(tài)園食用菌有限公司ICP備案資料?? 381
圖表：徐州康華食用菌有限責(zé)任公司注冊信息?????? 395
圖表：煙臺日月新天食品有限公司基本信息??? 403
圖表：煙臺日月新天食品有限公司工商注冊信息??? 403
圖表：煙臺日月新天食品有限公司經(jīng)營信息??? 403
圖表：洛陽奧吉特食用菌開發(fā)有限公司組織機構(gòu)??? 405
圖表：上海運芝食用菌有限公司基本信息?????? 420
圖表：上海運芝食用菌有限公司詳細(xì)信息?????? 420
圖表：山東瑞茂通股份有限公司基本信息?????? 422
圖表：2012-2013年山東瑞茂通股份有限公司凈利潤?? 424
圖表：2012-2013年山東瑞茂通股份有限公司主營業(yè)務(wù)收入?????? 425
圖表：2012-2013年山東瑞茂通股份有限公司每股收益?????? 425
圖表：2012-2013年山東瑞茂通股份有限公司主要財務(wù)指標(biāo)?????? 426
圖表：2012-2013年山東瑞茂通股份有限公司營業(yè)利潤率?? 426
圖表：2012-2013年山東瑞茂通股份有限公司凈資產(chǎn)收益率?????? 427
圖表：2012-2013年山東瑞茂通股份有限公司盈利能力?????? 427
圖表：2012-2013年山東瑞茂通股份有限公司流動比率?????? 428
圖表：2012-2013年山東瑞茂通股份有限公司資產(chǎn)負(fù)債率?? 428
圖表：2012-2013年山東瑞茂通股份有限公司償還能力?????? 429
圖表：2012-2013年山東瑞茂通股份有限公司成長能力?????? 429
圖表：2012-2013年山東瑞茂通股份有限公司存貨周轉(zhuǎn)率?? 430
圖表：2012-2013年山東瑞茂通股份有限公司總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率?????? 430
圖表：2012-2013年山東瑞茂通股份有限公司營運能力?????? 431
圖表：2014-2018年我國食用菌種植規(guī)模預(yù)測?????? 462
圖表：2014-2018年我國食用菌產(chǎn)量規(guī)模預(yù)測?????? 462
圖表：2014-2018年我國食用菌市場容量預(yù)測?????? 463
圖表：2014-2018年我國食用菌銷售收入預(yù)測?????? 463
圖表：2014-2018年我國食用菌工廠化總產(chǎn)量預(yù)測?????? 470
圖表：2014-2018年我國城鎮(zhèn)人口數(shù)量預(yù)測?? 470
圖表：利用食用菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟示意圖??? 477
圖表：企業(yè)兼并重組程序??? 496
圖表：中國企業(yè)海外并購融資構(gòu)架??? 497
圖表：星河生物增資西充富聯(lián)后股權(quán)比例?????? 527
圖表：企業(yè)并購重組風(fēng)險??? 531
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