曲奇餅干大家都愛吃,它是一種高糖、高油脂的食品。隨著人們生活水平的提高高脂肪高油食品攝入過多,而膳食纖維的攝入量日漸減少,對身體的危害程度越來越高,因此開發(fā)具有膳食纖維的曲奇餅,具有十分積極的意義。
曲奇餅干大家都愛吃,它是一種高糖、高油脂的食品。隨著人們生活水平的提高高脂肪高油食品攝入過多,而膳食纖維的攝入量日漸減少,對身體的危害程度越來越高,因此開發(fā)具有膳食纖維的曲奇餅,具有十分積極的意義。曲奇,來源于英語COOKIES的香港音譯,意為"細小的蛋糕"最初由伊朗發(fā)明,上世紀80年代,曲奇由歐美傳入中國,并在21世紀初在香港、澳門、臺灣等地掀起熱潮,隨之不斷流行開來。在歐美,過節(jié)時,為了向愛人和朋友表示心意和尊敬,女孩子會前往曲奇作坊,在導師的督導下,親自烘焙味道誘人的曲奇送給他們。但在中國,情況有了變化,人們選擇在網(wǎng)上訂購一些曲奇,配上精美的包裝送給另一半。
中國人口眾多,餅干的潛在需求總量很大,但實際人均消費量卻遠遠小于國際平均水平。近些年,隨著人們生活水平的逐步提高,消費意識和消費觀念也發(fā)生了較大的變化,對餅干的需求開始逐步上升。餅干業(yè)的發(fā)展使中國餅干從品種、包裝、口味、功能等方面均達到了前所未有的程度,在很大程度上,開始刺激中國的餅干市場,使原來以國有企業(yè)和集體企業(yè)為主體的中國餅干傳統(tǒng)市場發(fā)生了深刻的變化。
目前外商和港澳臺商對餅干行業(yè)的投資較多,餅干企業(yè)的發(fā)展步伐加快,餅干食品從充饑休閑兼?zhèn)涞氖称饭δ?,向休閑化進行了轉移。中國餅干人均消費量為4000克左右,餅干市場的潛力非常大。
隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展、居民可支配收入的快速增加,食品消費行業(yè)呈爆發(fā)式增長。中國餅干市場作為穩(wěn)定發(fā)展的市場,一直保持著穩(wěn)健的發(fā)展勢頭。中國曲奇市場不斷發(fā)展,曲奇餅干從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農(nóng)村市場滲透,受西方文化影響,面包、餅干等曲奇餅干逐漸成為我國居民的早餐主食。而從年齡層來看,曲奇餅干的消費群體逐漸擴大,從小孩到老年人都有覆蓋。
目前曲奇行業(yè)不同層次品牌在分割不同的市場。品牌間的競爭主要表現(xiàn)在產(chǎn)品競爭、渠道競爭、價格競爭等層面,真正靠品牌拉動銷售的很少,致使曲奇市場還停留在一個初級、低層次競爭時代。國內曲奇行業(yè)的集中度依然較低,產(chǎn)品競爭激烈且同質化現(xiàn)象嚴重,隨著經(jīng)濟發(fā)展和人民物質生活水平的提高,人們對曲奇餅干品質的要求也不斷提升,餅干安全、質量、營銷、服務和管理等非價格因素在行業(yè)競爭中的作用將逐步體現(xiàn)。
中研普華研究院撰寫的曲奇餅干行業(yè)研究報告對我國曲奇餅干行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、子行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析,重點分析了國內外曲奇餅干行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力,以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。
中研普華研究院曲奇餅干行業(yè)報告依據(jù)全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù),客觀、多角度地對市場進行了分析研究。報告在總結中國曲奇餅干行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上,結合新時期的各方面因素,對行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。未來曲奇餅干行業(yè)將如何發(fā)展?請關注中研普華研究院報告《2020-2025年芝士夾心餅干市場發(fā)展現(xiàn)狀調查及供需格局分析預測報告》
2020-2025年中國餅干市場深度調查研究報告
中研普華通過對餅干行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測,分析餅干行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內容,整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源,為客戶提供深度的餅干...
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