遼寧水產市場部分檔口關停 2020鮮活水產品市場投資前景現狀分析

• 2020年8月11日 WuYaNan來源：新浪 1214 79
• 繁體

近期，疫情影響海鮮市場再次遭受沖擊，商戶營收大幅下跌。8月8日，遼寧因疫情影響，海鮮水產市場遭受沖擊，部分檔口關停。有堅持營業(yè)的商戶說，今年銷售額連去年的十分之一都不到，攤位租金都掙不出來;還有商戶稱，現在海鮮賣不掉，又無法存放，只能全部扔掉。那么，疫

近期，疫情影響海鮮市場再次遭受沖擊，商戶營收大幅下跌。8月8日，遼寧因疫情影響，海鮮水產市場遭受沖擊，部分檔口關停。有堅持營業(yè)的商戶說，今年銷售額連去年的十分之一都不到，攤位租金都掙不出來;還有商戶稱，現在海鮮賣不掉，又無法存放，只能全部扔掉。那么，疫情之下，水產行業(yè)將何去何從?

水產品市場消費現狀

目前我國消費的主要水產品為鮮活、冷凍水產品，但隨著水產品消費市場的多元化發(fā)展，熟制干制品等產品需求量呈現快速發(fā)展態(tài)勢。熟制干制品分為海水、淡水兩個部分。熟制干制品主要用于大中城市飯店、餐館，近幾年來發(fā)展迅速，需求量成倍增加。

水產品在我國動物產品消費中始終占有重要位置，消費份額占比變化不大。消費量方面，在居民食物消費的大宗動物性食品中，豬牛羊肉始終占據重要位置，全國人均水產品消費僅為豬牛羊肉消費量的一半?？傮w看，盡管水產品消費有較大幅度增長，但對于居民動物性食品消費來說，仍與傳統(tǒng)的豬牛羊肉消費存在較大的差距。雖然目前鮮活水產品的滲透率還不高，但生鮮電商的用戶黏性正穩(wěn)步提升，線上購買生鮮產品的習慣逐漸養(yǎng)成。未來，生鮮電商的發(fā)展空間還很巨大，而進口生鮮市場更需大力開發(fā)，有志于此的進口商可布局現在，以搶占先機。

2020鮮活水產品市場投資前景現狀分析

2018年我國生鮮市場交易規(guī)模達1.91萬億，同比增長7%，且自2013年以來持續(xù)保持6%以上的增長，2019年生鮮市場交易規(guī)模約達2萬億。隨著國內信息化程度的不斷提升，以及越來越多的80后、90后紛紛開始組建了自己的家庭，尤其是懶人市場經濟規(guī)模的逐漸擴大，這些人每天忙于上班之后，去超市、菜市場購買生鮮產品的頻率也越來越低，他們對于生鮮電商的接受度、認可度也比較高。

2018年我國生鮮市場交易規(guī)模達1.91萬億，同比增長7%，且自2013年以來持續(xù)保持6%以上的增長，2019年生鮮市場交易規(guī)模約達2萬億。隨著國內信息化程度的不斷提升，以及越來越多的80后、90后紛紛開始組建了自己的家庭，尤其是懶人市場經濟規(guī)模的逐漸擴大，這些人每天忙于上班之后，去超市、菜市場購買生鮮產品的頻率也越來越低，他們對于生鮮電商的接受度、認可度也比較高。

改革開放以來中國水產業(yè)發(fā)展的一個重大特征和成果是外向型水產業(yè)迅速發(fā)展，國際化程度顯著提高，有效利用國內外兩個市場、兩種資源的能力不斷增強。遠洋漁業(yè)起步并邁入了世界前列，外向型水產業(yè)迅速發(fā)展，水產品出口已達到100億美元，年均出口額增速高于同期農產品近5個百分點。中國水產品出口已經躍居世界首位，約占世界水產品貿易總額的10%。過去十年,中國水產品進口量年均增長17%。特別是中國加入WTO后，水產品出口貿易進入了更快的發(fā)展階段，形成了以國內自產水產品出口為主、來進料加工相結合的水產品國際貿易格局，進一步帶動了水產品生產的發(fā)展和結構優(yōu)化，提升了國際競爭力。

中國水產品產地主要分布于東南沿海海域及內陸的江河、湖泊、水庫、泉水等水域。東南沿海海域面積遼闊，自北向南有渤海、黃海、東海和南海等四大領海，內陸江河有長江、黃河、珠江、淮河，以及鄱陽湖、洞庭湖、巢湖、洪澤湖等河湖水域。目前，我國已成為全球最大的水產品消費國，水產品產量占全球總產量的比重超過40%。隨著我國居民生活水平的提升，消費結構不斷優(yōu)化和改善，水產品在膳食結構中的比重不斷增加，年均消費量以3%的速度增長。2020年，高品質、高附加值、高品牌化的水產品是發(fā)展的必然趨勢。

中研普華研究院鮮活水產品行業(yè)報告重點分析了我國水產品行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，是組織工程企業(yè)、學術科研單位、投資企業(yè)準確了解行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)，把握市場機會，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具。未來鮮活水產品行業(yè)將如何發(fā)展?請關注中研普華研究院報告《2020-2025年中國鮮活水產品行業(yè)供需趨勢及投資風險研究報告》

• 相關深度報告REPORTS

  

  2020-2025年版水產產品入市調查研究報告

  在市場競爭日益激烈、新產品層出不窮的今天，要開發(fā)一個新品并能迅速在市場上推廣其難度是可想而知的。只有經過科學的市場分析、消費者分析、競爭對手的分析，做到有的放矢，才能使企業(yè)開發(fā)的新...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡