今年由于受到天氣影響，很多地區(qū)出現洪澇災害，許多辣椒田被毀。多雨的天氣還會造成辣椒病蟲害高發(fā)，導致辣椒減產減收，出現供不應求的辣椒市場。因此，專家預測今年辣椒價格，有相當大的可能上漲。
今年由于受到天氣影響，很多地區(qū)出現洪澇災害，許多辣椒田被毀。多雨的天氣還會造成辣椒病蟲害高發(fā)，導致辣椒減產減收，出現供不應求的辣椒市場。因此，專家預測今年辣椒價格，有相當大的可能上漲。
辣椒價格預測：第36周，辣椒價格為1.6元/斤，較35周價格基本持平。
以辣椒產業(yè)提質增效為目標，做好辣椒品種的選擇，切實保障辣椒種植面積和品質。要做好土地、政策等生產要素的協調，加強種植技術的指導和培訓，實現高標準、精細化運作，確保高產穩(wěn)產。根據中研普華研究院《2021-2025年中國辣椒行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》顯示：
如何實現辣椒增產?今年辣椒價格上漲已成定局，而對于椒農來說，需要做的就是把握這次機遇，提高辣椒的產量以及品質。 現在很多辣椒即將收獲，這個時候也正是辣椒膨大轉色的重要時期，因此及時的追施葉面肥，補充辣椒膨大轉色所需的養(yǎng)分是非常重要的。 可以用黃腐酸液體高磷鉀，兌水進行葉面噴施，這樣能促進膨大轉色，增加辣椒產量，提高辣椒品質，同時還能提高辣椒抗寒抗旱能力。據椒農真實反饋，使用后辣椒結果多、病害少，每一個辣椒顏色鮮艷品質高，每畝增產在30%以上。
今年以來，中國辣椒城圍繞市場拓展，持續(xù)完善交易零批、加工包裝、冷鏈倉儲、物流配送、金融服務、綜合配套等服務功能，全力打造國家級辣椒市場。
中國辣椒城還先后推出了倉單質押、互利型貿易、信用交易等多款金融產品，存儲在冷庫里的辣椒也可以作為貸款質押物，有效破解了辣椒從業(yè)者的融資難題，通過供應鏈金融打通辣椒產業(yè)上游業(yè)。
目前，中國辣椒城已實現了辣椒生產、加工、儲存、物流、配送全產業(yè)鏈一體化運作，可滿足年75萬噸的辣椒交易量，普通倉庫、冷鏈倉庫的年周轉量可達56萬噸，物流年吞吐量120萬噸。國內外辣椒進場交易，年干辣椒交易量約40余萬噸、交易額約80余億元。
據統計，我國目前育成的辣椒品種達600多個，生產中應用的達400多個。我國在自育品種的同時，還從荷蘭、韓國、美國等國引進了彩色觀賞品種和食用栽培良種。其中干辣椒世界種植總面積200.15萬hm2，總產量278.97萬t，印度產量124.4萬t，約占世界的44.59%，中國25.0萬t，約占8.91%，秘魯占5.91%，孟加拉國占15.4%;鮮椒生產中國1402.63萬t，占世界的51.8%，墨西哥占6.92%，土耳其占6.44%，印度占4.13%，西班牙為105.95萬t，美國為85.58萬t。
目前，辣椒已成為我國許多省市縣的主要經濟支柱作物。種植面積超過6.7萬hm2的省有江西、貴州、湖南、河南、四川、河北、陜西和湖北等8大省;全國較著名的辣椒產區(qū)有河北省的雞澤縣和望都縣、河南省的清豐縣、陜西省的扶風縣和眉縣、甘肅省的甘谷縣和武山縣、湖南省的隆回縣和龍山縣、云南省的丘北縣、江西省的永豐縣、貴州省的遵義縣等。
同時，中國作為辣椒醬生產與消費大國，預計未來幾年，辣椒醬行業(yè)市場規(guī)模增速仍將在7%以上，到2020年底，辣椒醬行業(yè)市場規(guī)模將達到387億元。
中研普華研究院撰寫的《2021-2025年中國辣椒行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》對中國辣椒行業(yè)的發(fā)展現狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。同時，還重點分析了重點企業(yè)的經營現狀及發(fā)展格局，并對未來幾年辣椒行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預判。
未來辣椒行業(yè)將如何發(fā)展?請點擊下載中研普華研究院報告《2021-2025年中國辣椒行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》。
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