白酒行業(yè)分析 白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模及白酒企業(yè)分析

• 2022年7月5日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 969 61
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進(jìn)入6月以來，多家券商發(fā)布了對(duì)白酒行業(yè)的向好預(yù)判，高端酒白酒具備社交剛性需求，領(lǐng)先于其他價(jià)位復(fù)蘇。高端白酒社交需求剛性，隨著疫情等壓制因素緩解，禮品和高檔商務(wù)需求先行，率先反映行業(yè)復(fù)蘇預(yù)期。

白酒行業(yè)分析

進(jìn)入6月以來，多家券商發(fā)布了對(duì)白酒行業(yè)的向好預(yù)判，高端酒白酒具備社交剛性需求，領(lǐng)先于其他價(jià)位復(fù)蘇。高端白酒社交需求剛性，隨著疫情等壓制因素緩解，禮品和高檔商務(wù)需求先行，率先反映行業(yè)復(fù)蘇預(yù)期。

券商認(rèn)為，白酒產(chǎn)業(yè)鏈韌性顯著增強(qiáng)，目前的成長(zhǎng)周期仍在。6月以后隨著經(jīng)濟(jì)活動(dòng)開始爬坡，餐飲產(chǎn)業(yè)鏈逐步恢復(fù)，宴席消費(fèi)場(chǎng)景將逐步回歸正常狀態(tài)，年內(nèi)動(dòng)銷有望不斷向好，帶動(dòng)預(yù)期由冷而暖，白酒行情將脫離底部震蕩，向上修復(fù)。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2022-2027年白酒行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

白酒是中國(guó)酒類(除了果酒、米酒外)的統(tǒng)稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國(guó)三大名酒的茅、五、瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。

白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模及白酒企業(yè)分析

數(shù)據(jù)顯示，2021年白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)的產(chǎn)量約為716萬千升，同比增長(zhǎng)0.6%。而銷量方面，白酒市場(chǎng)份額占比13.2%。在業(yè)內(nèi)人士看來，當(dāng)下宏觀環(huán)境下，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)走過了黃金十年，如今正處在一個(gè)全新的彎道：現(xiàn)象級(jí)增長(zhǎng)成為過去?！胺€(wěn)才是快”成為共識(shí)，這背后是企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)行穩(wěn)步迭代的邏輯。

在當(dāng)今的白酒行業(yè)，頭部企業(yè)大多量?jī)r(jià)齊升，遠(yuǎn)快于整個(gè)行業(yè)的增長(zhǎng)。簡(jiǎn)單來說，行業(yè)雖然看似熱鬧，但其實(shí)整個(gè)盤子并沒有變大，因此，在一些白酒品牌看來，現(xiàn)階段各大品牌比拼的不僅是增長(zhǎng)速度，更是增長(zhǎng)質(zhì)量。

日前，A股19家白酒企業(yè)均已經(jīng)披露2021年度業(yè)績(jī)報(bào)告與2022年一季度報(bào)，從財(cái)報(bào)來看，增長(zhǎng)依舊是各家上市白酒企業(yè)的主旋律，為2022年迎來了一個(gè)“開門紅”。

7月4日，據(jù)工信部網(wǎng)站消息，工信部、商務(wù)部等五部門已聯(lián)合發(fā)布《數(shù)字化助力消費(fèi)品工業(yè)“三品”行動(dòng)方案(2022-2025年)》(簡(jiǎn)稱《方案》)。其中提到，推動(dòng)白酒等企業(yè)開展質(zhì)量追溯體系建設(shè)，支持在釀酒等行業(yè)建立基于區(qū)塊鏈和人工智能技術(shù)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)服務(wù)平臺(tái)。

《方案》提出，在產(chǎn)品全生命周期質(zhì)量追溯方面，推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉?、肉制品、白酒等企業(yè)開展質(zhì)量追溯體系建設(shè)，推廣GS1編碼體系，加強(qiáng)原材料、生產(chǎn)、營(yíng)銷環(huán)節(jié)數(shù)字化溯源，強(qiáng)化全生命周期質(zhì)量協(xié)同管控，提供信息查詢服務(wù)。

未來行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景和投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2022-2027年白酒行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》。

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  2022-2027年白酒行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告

  風(fēng)險(xiǎn)投資是在創(chuàng)業(yè)企業(yè)發(fā)展初期投入風(fēng)險(xiǎn)資本，待其發(fā)育相對(duì)成熟后，通過市場(chǎng)退出機(jī)制將所投入的資本由股權(quán)形態(tài)轉(zhuǎn)化為資金形態(tài)，以收回投資，取得高額風(fēng)險(xiǎn)收益。全球風(fēng)險(xiǎn)資本市場(chǎng)已進(jìn)入新一輪快速...

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