赤蘚糖醇企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 赤蘚糖醇行業(yè)深度分析及投資報(bào)告

• 吳亞楠 2023年1月12日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1479 98
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借鑒于赤蘚糖醇市場(chǎng)的高速推廣以及發(fā)展,阿洛酮糖使用量在美日韓等獲批國(guó)家有望高速增長(zhǎng)，未來(lái)倘若歐洲和中國(guó)對(duì)其審批通過(guò)，市場(chǎng)將進(jìn)一步擴(kuò)大。

赤蘚糖醇市場(chǎng)投資前景如何？隨著健康觀念普及及糖尿病人數(shù)量增加，市場(chǎng)需求具備增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)力。赤蘚糖醇，是一種填充型甜味劑，是四碳糖醇?？捎善咸烟前l(fā)酵制得，為白色結(jié)晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸收，高溫時(shí)穩(wěn)定，在廣泛pH范圍內(nèi)穩(wěn)定，在口中溶解時(shí)有溫和的涼爽感，適用于多種食品。

赤蘚糖醇作為食品添加劑用于餐桌糖、調(diào)味糖、飲料、糖果類(lèi)食品及烘焙類(lèi)食品等領(lǐng)域。目前工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)赤蘚糖醇使用的是微生物發(fā)酵法。微生物發(fā)酵生產(chǎn)赤蘚糖醇是以葡萄糖為原料，以耐高滲酵母為發(fā)酵菌種，運(yùn)用發(fā)酵工藝進(jìn)行生產(chǎn)的模式。因?yàn)槭前l(fā)酵生產(chǎn)而非化工合成，赤蘚糖醇被普遍認(rèn)為是“天然”甜味劑。

根據(jù)中研普華研究院撰寫(xiě)的《2023-2028年赤蘚糖醇行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示：

赤蘚糖醇行業(yè)深度分析及投資報(bào)告

阿斯巴甜、安賽蜜、三氯蔗糖和赤蘚糖醇在中國(guó)甜味劑產(chǎn)量及銷(xiāo)售額中占據(jù)了重要部分。從2015年至2019年，安賽蜜、三氯蔗糖和赤蘚糖醇的產(chǎn)量和銷(xiāo)售額持續(xù)增加。其中我國(guó)赤蘚糖醇產(chǎn)量從2015年的1.80萬(wàn)噸增長(zhǎng)到2019年的5.1萬(wàn)噸，以29.9%的年均復(fù)合增長(zhǎng)率成為產(chǎn)量增速最高的甜味劑，2019年，赤蘚糖醇市場(chǎng)份額(產(chǎn)量)占比達(dá)到24%。按產(chǎn)值算，赤蘚糖醇占中國(guó)甜味劑市場(chǎng)總產(chǎn)值的份額從2015年的4.0%增長(zhǎng)到2019年的6.4%。

赤蘚糖醇行業(yè)市場(chǎng)投資前景

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，飲料行業(yè)得到不斷提升，需求提高，產(chǎn)能進(jìn)一步擴(kuò)大，為了適應(yīng)這種變化，飲料行業(yè)結(jié)構(gòu)需進(jìn)一步提升和優(yōu)化。這一潮流也引發(fā)了上游代糖(甜味劑)市場(chǎng)的連鎖變化。越來(lái)越多飲料企業(yè)開(kāi)始用代糖來(lái)替代白糖、砂糖等傳統(tǒng)添加糖。其中，赤蘚糖醇有望成為最有市場(chǎng)前景的代糖。

目前，世界范圍內(nèi)低熱量健康飲食成為人們飲食消費(fèi)的發(fā)展方向，尤其無(wú)熱量食品在世界范圍內(nèi)的增長(zhǎng)速度越來(lái)越快，這將給零熱量健康食品配料的赤蘚糖醇提供一個(gè)廣闊的發(fā)展空間。

赤蘚糖醇的用量在逐年遞增，市場(chǎng)需求不斷提高，赤蘚糖醇的應(yīng)用前景十分廣闊。以淀粉為原料發(fā)酵法生產(chǎn)赤蘚糖醇技術(shù)日趨成熟，由于該工藝原料來(lái)源豐富，生產(chǎn)工藝環(huán)境友好、產(chǎn)品安全性高、可視為純天然等特點(diǎn)，必將成為赤蘚糖醇生產(chǎn)的主要工藝技術(shù)路線。

隨著人們對(duì)食品的低熱值、無(wú)糖產(chǎn)品更加重視，赤蘚糖醇具有廣闊的市場(chǎng)前景。

阿洛酮糖仍處發(fā)展初期，根據(jù)FMI發(fā)布的市場(chǎng)研究報(bào)告分析，2016-2020年全球阿洛酮糖的銷(xiāo)售額復(fù)合增速達(dá)8.0%。阿洛酮糖是一種新型甜味劑，能夠發(fā)生美拉德反應(yīng)，賦予食品獨(dú)特的風(fēng)味和色澤。其甜度是蔗糖的70%，具有較低的能量值(0.4kcal/g)。與市場(chǎng)熟知的甜味劑比較，阿洛酮糖與赤蘚糖醇同屬天然甜味劑，在甜度和熱量上很接近，并且目前沒(méi)有發(fā)現(xiàn)副作用。

除了代糖本身的優(yōu)異性，阿洛酮糖還對(duì)人體健康十分優(yōu)異。根據(jù)文獻(xiàn)顯示，阿洛酮糖具有抗肥胖、餐后降血糖、抗糖尿病和抗動(dòng)脈粥樣硬化的功能，具有顯著優(yōu)勢(shì)。

借鑒于赤蘚糖醇市場(chǎng)的高速推廣以及發(fā)展,阿洛酮糖使用量在美日韓等獲批國(guó)家有望高速增長(zhǎng)，未來(lái)倘若歐洲和中國(guó)對(duì)其審批通過(guò)，市場(chǎng)將進(jìn)一步擴(kuò)大。

赤蘚糖醇企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

保齡寶生物股份有限公司采用基于代謝工程和智能工程的精準(zhǔn)發(fā)酵過(guò)程控制技術(shù)，提高了赤蘚糖醇轉(zhuǎn)化率。同時(shí)利用多級(jí)膜集成分離技術(shù)，赤蘚糖醇產(chǎn)品純度達(dá)到99.5%以上，能耗下降30%，生產(chǎn)成本下降近10%。年產(chǎn)3萬(wàn)噸赤蘚糖醇晶體。

保齡寶堅(jiān)持技改不停步，圍繞新技術(shù)、新工藝深挖發(fā)展?jié)摿?，重點(diǎn)實(shí)施了兩大類(lèi)技改項(xiàng)目。一類(lèi)是產(chǎn)業(yè)化技改項(xiàng)目，實(shí)施了年產(chǎn)3萬(wàn)噸赤蘚糖醇晶體項(xiàng)目和年產(chǎn)3萬(wàn)噸阿洛酮糖(干基)項(xiàng)目，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提高產(chǎn)品附加值。一類(lèi)是生產(chǎn)線工藝技改項(xiàng)目，對(duì)現(xiàn)有功能糖生產(chǎn)線實(shí)施了連續(xù)自動(dòng)離交技術(shù)等10余個(gè)技改項(xiàng)目，推動(dòng)了企業(yè)綠色低碳和高質(zhì)量發(fā)展。年產(chǎn)3萬(wàn)噸赤蘚糖醇晶體項(xiàng)目自2022年10月試生產(chǎn)以來(lái)，已實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入5000余萬(wàn)元，訂單排到了2023年3月。

赤蘚糖醇行業(yè)報(bào)告對(duì)國(guó)內(nèi)外赤蘚糖醇行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了深入透徹地分析，對(duì)我國(guó)行業(yè)市場(chǎng)情況、技術(shù)現(xiàn)狀、供需形勢(shì)作了詳盡研究，重點(diǎn)分析了國(guó)內(nèi)外重點(diǎn)企業(yè)、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)以及行業(yè)投資情況，報(bào)告還對(duì)赤蘚糖醇下游行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了探討，是赤蘚糖醇及相關(guān)企業(yè)、投資部門(mén)、研究機(jī)構(gòu)準(zhǔn)確了解目前中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握赤蘚糖醇行業(yè)發(fā)展方向，為企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策提供重要參考的依據(jù)。

未來(lái)，赤蘚糖醇行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多赤蘚糖醇行業(yè)專(zhuān)業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2023-2028年赤蘚糖醇行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

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  2023-2028年赤蘚糖醇行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

  赤蘚糖醇，是一種填充型甜味劑，是四碳糖醇?？捎善咸烟前l(fā)酵制得，為白色結(jié)晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸收，高溫時(shí)穩(wěn)定，在廣泛pH范圍內(nèi)穩(wěn)定，在口中溶解時(shí)有溫和的涼爽感，適用于多種食品。...

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