2023礦泉水行業(yè)分析：礦泉水市場快速崛起天然礦泉水成為行業(yè)發(fā)力新熱點

吳澳燕 2023年9月19日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 499 26
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礦泉水被認為更加健康和天然，消費者對礦泉水的需求逐漸增加。礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內(nèi)的相對穩(wěn)定。礦泉水是在

礦泉水被認為更加健康和天然，消費者對礦泉水的需求逐漸增加。礦泉水是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下礦水;含有一定量的礦物鹽、微量元素或二氧化碳氣體;在通常情況下，其化學成分、流量、水溫等動態(tài)在天然波動范圍內(nèi)的相對穩(wěn)定。礦泉水是在地層深部循環(huán)形成的，含有國家標準規(guī)定的礦物質(zhì)及限定指標。

根據(jù)《食品安全國家標準飲用天然礦泉水》(GB8537—2018)，飲用天然礦泉水是指從地下深處自然涌出或經(jīng)鉆井采集，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水。

礦泉水成為飲用水品類中增長最快的品類。目前，中國市場上主要礦泉水品牌包括百歲山、愛夸、依云、芙絲等。我國的人均礦泉水消費量是世界上最低的國家之一，按目前我國礦泉水產(chǎn)量，人均年消費礦泉水僅有1.5升，相當于意大利人均消費水平的1%，若人均消費增加1升，礦泉水產(chǎn)量將比目前增加三分之二，所以，我國礦泉水的消費市場潛力很大。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國礦泉水行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預(yù)測報告》顯示：

我國瓶裝水市場中的兩大巨頭——礦泉水和飲用天然水，競爭激烈。在我國瓶裝水市場發(fā)展前期，礦泉水份額較高，此后飲用天然水超越礦泉水，占據(jù)了更多市場份額。

2022年發(fā)布的一份數(shù)據(jù)報告顯示，礦泉水份額或?qū)⒃诰€上發(fā)生逆轉(zhuǎn)，超越飲用天然水。這份根據(jù)京東超市過去12個月的銷售數(shù)據(jù)及用戶問卷調(diào)查報告顯示，過去12個月，飲用天然水的銷量份額高于礦泉水15個百分點，但在銷售額增速上，礦泉水超過飲用天然水8個百分點。

數(shù)據(jù)顯示，礦泉水的銷售額同比增速最高，達到43%，飲用天然水、純凈水同比增速分別為35%、31%。專家分析稱，礦泉水開采自地下深層，無污染，含有礦物質(zhì)、微量元素，相對更安全、更健康。近年來，消費者健康意識提升，有更多的消費者選擇品質(zhì)更高的礦泉水。

礦泉水行業(yè)消費者調(diào)研分析

從年齡分布來看，31—35歲的消費者是礦泉水消費核心人群，占比24%;其次為36—40歲人群，占比22%;31—40歲人群占比接近五成，成為礦泉水消費的主力軍。

從消費人群上來看，男性比女性更愛礦泉水。男性消費者占53%，女性消費者占47%，而飲用水消費男女占比則相當;在用戶增速方面，礦泉水增速最快，達到46%。

礦泉水的水源地成為消費者購買決策的關(guān)鍵，越來越多的品牌在產(chǎn)品上添加了水源地的標識。在價格方面，每箱60元以上的礦泉水產(chǎn)品銷量占比最高;而對于飲用天然水，銷量占比最高的則在31—40元之間。

男性比女性更愛礦泉水，31—40歲人群占比近五成從消費地域來看，北上廣在礦泉水的消費中占比最高。其中，北京占24%、廣東占15%、上海占14%。在品牌偏好方面，北京消費者偏愛農(nóng)夫山泉，廣東消費者喜歡恒大冰泉，上海消費者最愛依云(evian)天然礦泉水。

礦泉水行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀前景

我國礦泉水市場規(guī)模已經(jīng)從2017年的300.3億元增加到了2020年的468.2億元，年均復(fù)合增長率約為16.0%。在健康風潮之下，天然礦泉水有望成為包裝飲用水市場發(fā)展的新風口。

由于最初品類長期被依云、巴黎水、斐泉等進口礦泉水占領(lǐng)，產(chǎn)品在消費端的滲透較慢。如今，隨著消費者健康意識不斷提升，整個飲用水產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)正在發(fā)生變化。從礦泉水品類銷售額的增長可以看出，消費端正不斷倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新升級以及迭代，這也是近幾年國內(nèi)飲用水出現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級的一個很重要的原因。

資料顯示，我國經(jīng)評定合格的礦泉水水源有4000多處，允許開采的資源量為18億立方米/年，目前開發(fā)利用的礦泉水資源量約5000萬立方米/年，占允許開采量的3%。

消費需求的增加拉動國內(nèi)礦泉水市場迎來新時代，公開數(shù)據(jù)顯示，近兩年來在飲用水市場，天然水和天然礦泉水的增幅在行業(yè)年內(nèi)表現(xiàn)不俗，但天然礦泉水則是被業(yè)內(nèi)看好的未來增長潛力較大的板塊。天然礦泉水的核心競爭力在于水源地。水源地的好壞直接決定礦泉水的口感、品質(zhì)高低、礦物質(zhì)含量、是否適合長期飲用等。

隨著居民生活水平的提高，國民更加關(guān)注飲水健康，中高端天然礦泉水“天然、營養(yǎng)、無公害、綠色”的健康屬性迎合了這種消費趨勢。目前，我國人均礦泉水消費量較低，消費市場潛力巨大。如何做好礦泉水資源的合理開發(fā)與保護利用，如何實現(xiàn)礦泉水資源生態(tài)效益、社會效益、經(jīng)濟效益的多贏，是未來礦泉水行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵點。

隨著國民生活水平的提升，人民對飲用水的要求也越來越高，健康、安全、高品質(zhì)成為了主要的追求，因此，中高端礦泉水的市場容量也越來越大。

礦泉水報告有助于企業(yè)及投資者洞察中國礦泉水行業(yè)市場供需行為，評估中國礦泉水行業(yè)投資價值，為相關(guān)企業(yè)提供第三方的決策支持。報告內(nèi)容有助于礦泉水行業(yè)企業(yè)、投資者了解市場供需情況，并可以為企業(yè)市場推廣計劃的制定提供第三方?jīng)Q策支持。該報告第一時間為客戶提供中國礦泉水行業(yè)年度供求數(shù)據(jù)分析，報告具有內(nèi)容翔實、模型準確、分析方法科學等特點。

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