肉鴿行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究

• 陳觀秋 2023年9月26日 來源：羊城晚報(bào)羊城派 中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)鴿業(yè)分會(huì) 中國(guó)新聞網(wǎng) 769 46
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鴿蛋以其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)、保健功能，是肉鴿養(yǎng)殖新的增長(zhǎng)點(diǎn)，在我國(guó)南方于東南沿海城市已經(jīng)形成鴿蛋市場(chǎng)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。目前，肉鴿消費(fèi)已經(jīng)不再是餐桌上的奢侈品。在廣東、廣西、海南、安徽、江蘇、上海等省市，肉鴿養(yǎng)殖已形成一定的區(qū)域性生產(chǎn)基地。

肉鴿也叫乳鴿，是指4周齡內(nèi)的幼鴿。肉鴿是人們經(jīng)過長(zhǎng)期選育而形成的品種，由于它體型大，又不善飛翔，人們飼養(yǎng)它是以吃肉為目的。因此，稱為“肉鴿”。

肉鴿營(yíng)養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值高，是高級(jí)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品。肉質(zhì)細(xì)嫩味美，為血肉品之首。經(jīng)測(cè)定，乳鴿含有17種以上氨基酸，氨基酸總和高達(dá)53.9%，且含有10多種微量元素及多種維生素。因此，鴿肉是高蛋白、低脂肪的理想食品。肉鴿有很好的藥用價(jià)值，其骨、肉均可以入藥，能調(diào)心、養(yǎng)血、補(bǔ)氣，具有防止疾病，消除疲勞，增進(jìn)食欲的功效。

肉鴿行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究

鴿蛋以其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)、保健功能，是肉鴿養(yǎng)殖新的增長(zhǎng)點(diǎn)，在我國(guó)南方于東南沿海城市已經(jīng)形成鴿蛋市場(chǎng)，產(chǎn)品供不應(yīng)求。目前，肉鴿消費(fèi)已經(jīng)不再是餐桌上的奢侈品。在廣東、廣西、海南、安徽、江蘇、上海等省市，肉鴿養(yǎng)殖已形成一定的區(qū)域性生產(chǎn)基地。

近年來，廣東清遠(yuǎn)英德以“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”為抓手因地制宜推動(dòng)肉鴿產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展。截至目前，英德市年產(chǎn)肉鴿4000多萬羽，年產(chǎn)值約6億元，肉鴿主要銷往珠三角城市，部分銷往全國(guó)各地。經(jīng)過短短幾年的發(fā)展，已誕生多家省級(jí)龍頭企業(yè)。

英德市相關(guān)部門負(fù)責(zé)人介紹稱，近年來，英德市把發(fā)展肉鴿產(chǎn)業(yè)作為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要內(nèi)容，將東華、橋頭、英城等鎮(zhèn)(街)肉鴿養(yǎng)殖納入“一鎮(zhèn)一業(yè)、一村一品”項(xiàng)目，鼓勵(lì)支持肉鴿養(yǎng)殖企業(yè)做大做強(qiáng)，引導(dǎo)企業(yè)集聚發(fā)展。目前，英德有肉鴿規(guī)模企業(yè)有40多家，其中德輝鴿業(yè)現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)種鴿40萬對(duì)，年出欄優(yōu)質(zhì)肉鴿2200萬羽，是英德目前養(yǎng)殖白鴿數(shù)量最多、產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大的企業(yè)。

企業(yè)以現(xiàn)有鴿場(chǎng)為基礎(chǔ)，聯(lián)合周邊20家小型肉鴿養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)，集種苗、飼料、養(yǎng)殖、屠宰加工到冷鏈配送一體化運(yùn)作，帶動(dòng)630多戶農(nóng)戶從事肉鴿養(yǎng)殖，1000多名農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收致富。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年中國(guó)肉鴿行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》分析：

溫氏禽業(yè)公司發(fā)展生態(tài)型、循環(huán)型、質(zhì)量安全型的現(xiàn)代養(yǎng)鴿業(yè)，帶動(dòng)周邊養(yǎng)殖場(chǎng)開展肉鴿養(yǎng)殖，現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)種鴿22萬對(duì)，年出欄優(yōu)質(zhì)肉鴿300萬只以上。天順鴿業(yè)公司以產(chǎn)供銷和技術(shù)指導(dǎo)一體化經(jīng)營(yíng)模式，帶動(dòng)散小肉鴿養(yǎng)殖戶整合資源，現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)種鴿13萬對(duì)，年出欄優(yōu)質(zhì)肉鴿200萬只以上。

為進(jìn)一步延伸肉鴿產(chǎn)業(yè)鏈，當(dāng)?shù)胤e極探索建立屠宰、加工、物流、交易配套設(shè)施，支持相關(guān)企業(yè)謀劃建設(shè)一個(gè)日產(chǎn)能30萬只的大型家禽屠宰加工廠，以解決現(xiàn)有肉鴿產(chǎn)能配套問題，兼并其他家禽集中處理，解決當(dāng)?shù)芈?lián)農(nóng)帶農(nóng)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)中加工儲(chǔ)存能力不足的問題，為帶動(dòng)養(yǎng)殖農(nóng)戶增收創(chuàng)富提供產(chǎn)業(yè)支撐。

近年來，廣西貴港市港南區(qū)不斷優(yōu)化調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以特色養(yǎng)殖業(yè)為突破口，持續(xù)加大特色產(chǎn)業(yè)培育力度，以肉鴿養(yǎng)殖為主導(dǎo)，在湛江鎮(zhèn)、橋圩鎮(zhèn)、新塘鎮(zhèn)等地因地制宜大力發(fā)展特色養(yǎng)殖，以龍頭企業(yè)吉豐肉鴿養(yǎng)殖合作社引領(lǐng)，形成年產(chǎn)值億元以上的特色生態(tài)養(yǎng)殖模式，進(jìn)一步拓寬民眾增收途徑，助力鄉(xiāng)村振興。

目前，前述示范區(qū)年存欄種鴿15萬對(duì)，年對(duì)外培育種鴿17萬對(duì)，乳鴿360萬羽，鴿蛋175萬枚，年產(chǎn)值達(dá)1.2億元以上，產(chǎn)品主要銷往長(zhǎng)三角、珠三角、京津冀等全國(guó)20余個(gè)省市。該示范區(qū)牽頭聯(lián)動(dòng)，在湛江鎮(zhèn)蒙村計(jì)劃總投資1.5億元的年出欄600萬羽肉鴿項(xiàng)目已正式開工，項(xiàng)目建成后將成為廣西規(guī)模最大、自動(dòng)化程度最高的肉鴿養(yǎng)殖基地。屆時(shí)湛江鎮(zhèn)可實(shí)現(xiàn)年出欄肉鴿1000萬羽，進(jìn)一步發(fā)展壯大富硒肉鴿產(chǎn)業(yè)。

我們的報(bào)告《2023-2028年中國(guó)肉鴿行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競(jìng)爭(zhēng)中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

鴿子肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是世界公認(rèn)的優(yōu)良肉用品種，在發(fā)達(dá)的國(guó)家和地區(qū)很受歡迎，隨著人們生活水平的提高，鴿子的養(yǎng)殖發(fā)展?jié)摿艽蟆?/p>

由于近幾年我國(guó)的肉鴿行業(yè)發(fā)展速度較快，而受益于肉鴿行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷提高的因素，使得我國(guó)的肉鴿養(yǎng)殖戶也越來越多，肉鴿在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)上都有很好的發(fā)展形勢(shì)。從事肉鴿養(yǎng)殖，投資少、周期短、疾病少、收益高，是一項(xiàng)極具發(fā)展前景的養(yǎng)殖業(yè)。因此，我國(guó)肉鴿需求量將呈大幅增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，具有很大的市場(chǎng)拓展空間。

報(bào)告在總結(jié)中國(guó)肉鴿行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)肉鴿行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為肉鴿企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。

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  2023-2028年中國(guó)肉鴿行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告

  肉鴿研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫向類別分析提出論點(diǎn)、...

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