產(chǎn)業(yè)深觀察　柑桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢機(jī)遇分析2023

• 方蔓桃 2023年10月20日 來源：百度 1045 66
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柑橘是我國重要的水果品種，其生產(chǎn)及貿(mào)易對促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)發(fā)展、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興、提高農(nóng)民收入等方面起到了重要的作用。中國是世界上最大的柑橘生產(chǎn)國和消費(fèi)國之一，柑橘種植面積和產(chǎn)量均居世界第一，其中主要品種包括橙子、柚子、橘子、檸檬等。柑橘產(chǎn)業(yè)在中國具有廣泛的種植和消費(fèi)基礎(chǔ)，是中國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中的重要產(chǎn)業(yè)之一。

然而，近年來中國柑橘產(chǎn)業(yè)面臨著一些挑戰(zhàn)。首先，隨著消費(fèi)者對柑橘品質(zhì)和健康的要求不斷提高，柑橘種植面臨的病蟲害問題日益嚴(yán)重，這對柑橘產(chǎn)量和品質(zhì)造成了很大影響。其次，隨著國內(nèi)外柑橘市場競爭的加劇，柑橘價格波動較大，種植戶面臨著較大的市場風(fēng)險。此外，柑橘種植對土壤和水資源的消耗較大，對環(huán)境造成的壓力也不容忽視。

如果你想了解柑桔行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機(jī)會風(fēng)險、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《中國柑桔行業(yè)深度剖析研究與投資分析咨詢預(yù)測報告》。重點(diǎn)分析了我國柑行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對柑桔行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。

橘是指橘、柑、橙、柚、枳等的總稱，我國是世界上柑橘栽培歷史最早的國家，已經(jīng)擁有了四千多年的歷史。經(jīng)過長期的栽培與選擇，柑橘質(zhì)量與產(chǎn)量有了大幅度的提升，成為了人們生活中不可缺少的水果，柑橘類水果具有的人體所需保健物質(zhì)已經(jīng)有30多種，包括類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質(zhì)等。柑橘素有南國佳果的美名,其果實(shí)營養(yǎng)豐富,質(zhì)優(yōu)味美,經(jīng)濟(jì)價值高。柑橘種類、品種繁多,各具特色,深受廣大消費(fèi)者喜愛，是我國南方主要發(fā)展的經(jīng)濟(jì)作物之一。

從種植品種來看，廣西地區(qū)柑橘品種主要包括：砂糖橘、沃柑、臍橙、金桔、茂谷柑、南豐蜜橘和沙田柚等，相比較而言，砂糖橘和沃柑是廣西地區(qū)主要品種，并呈現(xiàn)出“南沃柑、北砂糖”的種植格局。

自2002年末，我國對柑桔的品種和品質(zhì)一直在進(jìn)行更新研究，特別是錦橙、雪柑、大紅甜橙等。我國重點(diǎn)發(fā)展的品種有早雪柑0號、無核雪柑、少核雪柑、大紅甜橙中的無核大紅甜橙等。經(jīng)過研究并貫徹實(shí)施之后，我國柑桔品種和品質(zhì)得到很大的改善，寬皮柑桔的比例有所下降，擴(kuò)大了甜橙的產(chǎn)量規(guī)模，優(yōu)化了品種結(jié)構(gòu)。

隨著經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，我國柑桔市場發(fā)生了重大變化，對柑桔的商品化程度要求提高了很多，我國柑桔不再是純粹的水果，柑桔及其加工產(chǎn)品的消費(fèi)量呈現(xiàn)快速增長趨勢。同時，我國出口的柑桔數(shù)量一直呈上升趨勢，把柑桔推向國際，是我國柑桔產(chǎn)業(yè)走向成熟化的必經(jīng)之路。

我國柑橘產(chǎn)量受整體需求持續(xù)走高，產(chǎn)量從2015年的3617.53萬噸增長至2022年的6003.89萬噸。區(qū)域結(jié)構(gòu)而言，受地理位置的影響，我國柑橘產(chǎn)量具有明顯的區(qū)域性特征;2021年以福建、江西、浙江為代表的華東地區(qū)占我國柑橘總產(chǎn)量的19.96%;以湖南湖北為代表的華中地區(qū)產(chǎn)量占比為21.4%;以兩廣為主的華南地區(qū)產(chǎn)量占比為37.93%;以川渝為主的西部地區(qū)產(chǎn)量占比為20.72%。省份結(jié)構(gòu)而言，兩廣地區(qū)、湖南湖北和四川是我國柑橘生產(chǎn)前五省份， 2021年廣西、湖南、湖北、廣東和四川產(chǎn)量分別為1607.44萬噸、643.2萬噸、540.82萬噸、522.98萬噸和522.28

中國柑橘的出口量大于進(jìn)口量，而產(chǎn)量和差值都在不斷地增加，說明我國有著優(yōu)越的種植技術(shù)和大片的柑橘種植地，柑橘產(chǎn)業(yè)正常向著良好的態(tài)勢發(fā)展。2021年上半年，中國柑橘進(jìn)口量為225.55萬噸，2022年上半年，中國柑橘進(jìn)口量為402.08萬噸，說明柑橘市場需求量正在明顯增大，市場發(fā)展環(huán)境較為良好。

我國是柑桔的重要原產(chǎn)地之一，柑桔資源豐富，優(yōu)良品種繁多，有4000多年的栽培歷史。我國柑桔的經(jīng)濟(jì)栽培區(qū)主要集中在北緯20～33°之間，海拔700～1000m以下，面積約占我國柑桔總面積的70%。這一帶氣候適宜，適合性喜溫暖濕潤的柑桔生長，而且這一帶的柑桔產(chǎn)量較高，質(zhì)量較好。

在種植方面，在柑橘的生長過程中，易受到很多病蟲害的侵襲，為保障我國柑橘產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，應(yīng)不斷加強(qiáng)病蟲害綠色防控技術(shù);在采摘、貯運(yùn)方面，采收粗放，受運(yùn)輸野蠻、設(shè)施差等影響，柑橘從采摘到終端消費(fèi)者手中面臨著較大的流通損耗，未來將通過發(fā)力運(yùn)輸、包裝等方面減少損耗;在加工方面，目前，我國柑橘加工能力較弱，加工量不足消費(fèi)總量的10%，在此背景下，我國將持續(xù)增強(qiáng)柑橘加工轉(zhuǎn)化能力，提高鮮果利用率和產(chǎn)品附加值，從而進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益。

柑桔行業(yè)市場機(jī)遇分析

數(shù)字化技術(shù)可以幫助種植戶更好地管理柑橘種植園，提高柑橘種植效率和品質(zhì)。例如，數(shù)字化監(jiān)測系統(tǒng)可以實(shí)時監(jiān)測土壤、水質(zhì)、氣象等環(huán)境因素，幫助種植戶及時發(fā)現(xiàn)問題并采取相應(yīng)措施。此外，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)也可以幫助種植戶實(shí)現(xiàn)智能化管理，提高柑橘品質(zhì)和產(chǎn)量。

有機(jī)種植是指在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥等有害物質(zhì)的種植方式。有機(jī)種植可以提高柑橘品質(zhì)，減少對環(huán)境的污染，受到越來越多消費(fèi)者的青睞。

綠色防控是指使用生態(tài)、物理、人工等方法來防治柑橘病蟲害，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。這種方式對環(huán)境和人體健康都更加友好，逐漸成為柑橘種植的一種趨勢。

總體來說，中國柑橘產(chǎn)業(yè)正在向著更加現(xiàn)代化、科技化、標(biāo)準(zhǔn)化的方向發(fā)展，數(shù)字化技術(shù)、有機(jī)種植和綠色防控等成為了柑橘產(chǎn)業(yè)的熱點(diǎn)趨勢。這些技術(shù)和趨勢將有助于提高柑橘產(chǎn)量和品質(zhì)，促進(jìn)柑橘產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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