冬棗行業(yè)市場現(xiàn)狀機遇分析2023

• 方蔓桃 2023年10月26日 來源：百度 1074 68
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目前，我國冬棗在環(huán)渤海灣地區(qū)已經(jīng)形成了較大規(guī)模的商品化栽種局面，主要分布于山東省的濱州、德州、聊城、東營和河北省的滄州、衡水等地區(qū)，近年來隨著技術(shù)水平的提高，開始在南方地區(qū)種植。

我國冬棗的主要產(chǎn)地在北方，受溫度、濕度、光照、大風(fēng)等氣象要素直接影響。目前，全國各地有推出許多的冬棗品牌，如沾化冬棗、黃驊冬棗、無棣冬棗、樂陵冬棗、滄海冬棗等，大都根據(jù)冬棗產(chǎn)地命名。

企業(yè)若在新的區(qū)域內(nèi)開辟市場，需要注重產(chǎn)地的名片特征，注重產(chǎn)品的品質(zhì)，通過媒體平臺和電商平臺的方式，加大宣傳力度，打造知名品牌，進行冬棗產(chǎn)品的營銷，對擴大棗在國內(nèi)外市場銷售、推動棗產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有重要作用。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國冬棗行業(yè)發(fā)展趨勢展望及投資戰(zhàn)略分析報告》顯示：

冬棗是棗樹的一個栽培品種。發(fā)源于山東省濱州市沾化區(qū)下洼鎮(zhèn)，是無刺棗樹的一個晚熟鮮食優(yōu)良品種，是目前北方落葉果樹中的高檔鮮食品種。

大荔冬棗栽培歷史悠久，是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。近年來，大荔縣以國家現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園為依托，立足冬棗產(chǎn)業(yè)做大「土特產(chǎn)」文章，通過政策引導(dǎo)、技術(shù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)等多種手段，推動冬棗產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，使其成為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)之一。

目前，我國冬棗在環(huán)渤海灣地區(qū)已經(jīng)形成了較大規(guī)模的商品化栽種局面，主要分布于山東省的濱州、德州、聊城、東營和河北省的滄州、衡水等地區(qū)，近年來隨著技術(shù)水平的提高，開始在南方地區(qū)種植。

如果你想了解冬棗行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風(fēng)險、發(fā)展策略與投資建議等進行了分析……我們研究院撰寫的《2021-2026年中國冬棗行業(yè)發(fā)展趨勢展望及投資戰(zhàn)略分析報告》。重點分析了我國冬棗行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對冬棗行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。

冬棗作為一種傳統(tǒng)經(jīng)濟作物，擁有悠久的歷史文化，深受消費者的喜愛，有著廣闊的市場前景。其次，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和生活水平的提高，消費者的收入增加，消費能力增強，對冬棗的需求量也有所增加，這為種冬棗帶來了機遇。

我國冬棗的推廣方面，在既有品牌和地理標(biāo)志產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，還以冬棗文化節(jié)的交流方式促進冬棗市場的發(fā)展。例如，沾化冬棗文化節(jié)，以冬棗密植采摘園景點為主體，輔以周圍特色性自然與人文景觀，以“一線”、“二場”、“三林”、“四園”為中心的生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光型旅游景區(qū)。

作為當(dāng)?shù)赜忻亩瑮椫l(xiāng)，沾化全區(qū)冬棗種植面積已達30多萬畝。近年來，當(dāng)?shù)胤e極推動冬棗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，今年推廣改良新品種2萬畝，新增建設(shè)冬棗大棚3萬畝，并配套水肥一體化設(shè)施，實現(xiàn)冬棗標(biāo)準(zhǔn)化種植管理。不僅如此，沾化還建設(shè)了7處冬棗出口備案基地。當(dāng)?shù)睾ｊP(guān)部門也為冬棗基地建立全鏈條溯源管理體系，并設(shè)立了出口冬棗的屬地查檢綠色通道。

20世紀90年代，在大荔縣安仁鎮(zhèn)小坡村流傳著一句話：“近看水一片，遠看全是堿，種啥啥不長，群眾真可憐。”面對一望無際的鹽堿地，當(dāng)?shù)厝罕姳甲咔笏鳎罱K發(fā)現(xiàn)了一種耐鹽堿經(jīng)濟作物——冬棗。大荔縣晝夜溫差大，年日照時間達2385.2小時，光熱、積溫等條件都適合冬棗生長。在對種植成本、技術(shù)規(guī)范、市場銷售等諸多因素進行充分考量之后，小坡村在2001年選擇了冬棗作為村里的脫貧產(chǎn)業(yè)。

近些年，村里運用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)，持續(xù)推廣冬棗設(shè)施棚種植。棗農(nóng)通過智能設(shè)備調(diào)控棚內(nèi)冬棗生長環(huán)境，使冬棗的上市時間大大提前，從而搶占市場先機，提高經(jīng)濟效益。如今，冬棗已成為小坡村乃至大荔縣的致富產(chǎn)業(yè)和“金字招牌”。

“以前露天種植的冬棗要到10月、11月才成熟，現(xiàn)在我們通過設(shè)施棚種植，提前了冬棗的成熟時間，最早每年‘五一’勞動節(jié)剛過，冬棗就開始成熟上市了，一直持續(xù)到當(dāng)年的10月底。”大荔縣范家鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長李舉在豐收的冬棗園前解答了記者關(guān)于大荔冬棗為何會在夏天成熟的疑惑。

與普通食用鮮棗相比，沾化冬棗有以下兩個明顯特點：一是成熟期晚，季節(jié)性強。大棚冬棗一般在9月上旬上市，露天冬棗在9月下旬至10月初陸續(xù)上市，新鮮冬棗保質(zhì)期最長90天。

二是形圓色正、肉脆味甜。目前，沾化冬棗主要有沾冬1號和沾冬2號兩個品種。其中，沾冬1號多為圓形，梗洼(連接果柄處)凹陷，頂洼平整，色澤赭紅，酸甜爽口。沾冬2號多為扁圓形，梗洼、頂洼向內(nèi)凹陷(算盤珠形)，皮薄肉脆，食之無渣，口味甘甜。

目前，沾化冬棗出境果園備案面積已達4014畝，整個沾化冬棗預(yù)計產(chǎn)量6.5億斤，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值可突破50億元，可帶動棗農(nóng)人均增收2000元以上。

據(jù)了解，今年沾化推廣改良新品種2萬畝，新增建設(shè)冬棗大棚3萬畝，并配套水肥一體化設(shè)施，實現(xiàn)冬棗標(biāo)準(zhǔn)化種植管理。不僅如此，沾化還建設(shè)了7處冬棗出口備案基地。當(dāng)?shù)睾ｊP(guān)部門也為冬棗基地建立全鏈條朔源管理體系，并設(shè)立了出口冬棗的屬地查檢綠色通道。

在開拓銷售市場方面，沾化積極推動冬棗銷售企業(yè)與適度規(guī)模經(jīng)營主體進行對接，發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”模式，新增“訂單農(nóng)業(yè)”基地3000畝、總面積突破6000畝。繼續(xù)擴大出口棗園備案登記數(shù)量，建設(shè)出口備案基地5000畝，沾化冬棗已成功出口新加坡、泰國、馬來西亞、美國等17個國家。強化與淘寶、天貓、京東、阿里巴巴等電商平臺的聯(lián)系對接，依托當(dāng)?shù)?萬家冬棗銷售電商等，帶動形成全民電商銷冬棗的局面。

冬棗行業(yè)市場機遇分析

近年來，沾化區(qū)聚焦國家戰(zhàn)略需求和冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，按照“復(fù)純原生代、推廣優(yōu)勢品種、研發(fā)新品種”的發(fā)展思路，充分發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)質(zhì)特色良種優(yōu)勢，以種業(yè)科技創(chuàng)新為突破口，挖掘、創(chuàng)制、保護優(yōu)異種質(zhì)資源，全力推進冬棗產(chǎn)業(yè)種質(zhì)資源“育繁推”一體化建設(shè)，為推動沾化冬棗產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展筑牢種業(yè)根基。

當(dāng)下，農(nóng)村電子商務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)日趨完善。線上銷售與線下銷售不斷融合，傳統(tǒng)企業(yè)邁向“互聯(lián)網(wǎng)+”的速度明顯加快。電商企業(yè)的成功經(jīng)驗以及互聯(lián)網(wǎng)銷售的發(fā)展和完善，為當(dāng)?shù)囟瑮椥袠I(yè)的銷路拓展提供了新的解決辦法。

農(nóng)產(chǎn)品依時令而種，依時令而收。天氣成為影響農(nóng)產(chǎn)品口感的重要因素。即使同一棵果樹，不同位置的果實味道也大不相同。在行業(yè)內(nèi)，農(nóng)產(chǎn)品也被稱為“非標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品”。

為了實現(xiàn)沾化冬棗的標(biāo)準(zhǔn)化種植和品牌化發(fā)展，推動冬棗產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，沾化“二次創(chuàng)業(yè)”，從科技、產(chǎn)業(yè)、品牌等方面尋求突破。

冬棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要規(guī)劃一批全國性、區(qū)域性的產(chǎn)地、集散地批發(fā)市場，以推進現(xiàn)有市場的升級改造。大力發(fā)展產(chǎn)品連鎖經(jīng)營、農(nóng)超對接、網(wǎng)上交易等現(xiàn)代物流業(yè)，擴大冬棗產(chǎn)品的貿(mào)易流通。積極辦好各類林果展會，搭建平臺，拓寬市場。積極推進無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品和區(qū)域地理標(biāo)志產(chǎn)品的認證，進一步提高棗產(chǎn)品的品位和市場競爭力。

隨著冬棗行業(yè)競爭的不斷加劇，國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來愈重視對市場的研究，特別是對企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內(nèi)優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國冬棗行業(yè)發(fā)展趨勢展望及投資戰(zhàn)略分析報告》。

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