三文魚市場現(xiàn)狀：未來幾年我國三文魚產業(yè)將繼續(xù)保持快速發(fā)展態(tài)勢

• 郭夢 2023年11月8日 來源：互聯(lián)網 724 43
• 繁體

我國三文魚產業(yè)的發(fā)展趨勢呈現(xiàn)出市場需求持續(xù)增長、供給側改革成效顯著、環(huán)保成為重要發(fā)展方向、產業(yè)鏈不斷完善和進口量逐漸增加等特點。未來幾年，我國三文魚產業(yè)將繼續(xù)保持快速發(fā)展態(tài)勢，但同時也需要注重可持續(xù)發(fā)展和環(huán)保問題，加強技術創(chuàng)新和質量監(jiān)管，以實現(xiàn)產業(yè)的

作為一種高蛋白、高營養(yǎng)價值的魚類，三文魚受到全球消費者的廣泛青睞。近幾年，消費者對健康生活的向往和追求，助推了三文魚消費的持續(xù)增長。

三文魚，是鮭形目鮭科鮭屬冷水性高度洄游魚類。三文魚的英文名為Salmon，音似“三文”而得名;三文魚也稱鮭魚。身體呈紡錘狀，體背部呈現(xiàn)銀藍色，側線上方有黑色斑點，腹部兩側至腹部由銀色逐漸變成白色，三文魚的魚肉呈現(xiàn)特殊的橘紅色。

三文魚市場現(xiàn)狀

三文魚主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區(qū)，三文魚主要棲息在北半球的大洋中，以鄂霍次克海、白令海等海域最多，等到發(fā)育成熟后，又逆流而游上，回到出生的河流中產卵。三文魚幼時攝食浮游生物，長大后顯現(xiàn)為肉食性，攝食兇猛，常常群躍水面爭掠食物。三文魚洄游產卵，產完卵后的雌魚和雄魚將全部死去。三文魚壽命最長可達7年。

三文魚性平，具有補血養(yǎng)虛、降壓清脂、平滑肌膚、疏經活絡、健脾利肝、增強腦功能，防治老年癡呆、腦中風、視力減退等功效。三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，具有較高的營養(yǎng)價值，享有“水中珍品”的美譽。三文魚是制作刺身的優(yōu)質食材，其口感軟滑細膩，有入口即化的感覺。除了生食，三文魚還可煙熏食用，有獨特風味。豐富的蛋白質：三文魚是一種優(yōu)質蛋白質的來源。蛋白質是構建身體組織的重要成分，對于細胞修復和生長至關重要。每100克三文魚提供約20克的蛋白質，能夠滿足人體的營養(yǎng)需求。心臟健康的脂肪：與其他魚類相比，三文魚富含Omega-3脂肪酸。這些脂肪酸對心臟健康至關重要，有助于降低血液中的膽固醇和三酸甘油酯水平，減少動脈硬化的風險。同時，它們還具有抗炎和抗血栓的作用，有助于預防心臟病和中風等心血管疾病。豐富的維生素D：三文魚是維生素D的出色來源。維生素D對于骨骼健康和鈣的吸收至關重要。它有助于維持骨骼的強度和穩(wěn)定性，預防骨質疏松癥和骨折的風險。

每100克三文魚可以提供人體所需的維生素D的相當一部分。豐富的維生素B：三文魚富含多種維生素B，如維生素B12、維生素B6和葉酸。這些維生素對于神經系統(tǒng)的正常運作至關重要。維生素B12有助于維持紅細胞的健康和神經功能，維生素B6對于蛋白質代謝和血紅蛋白的合成至關重要，而葉酸則在胎兒發(fā)育和細胞分裂中起著重要作用。豐富的礦物質：三文魚富含多種礦物質，包括鉀、鎂、硒和鋅等。

我國三文魚產業(yè)的發(fā)展趨勢呈現(xiàn)出市場需求持續(xù)增長、供給側改革成效顯著、環(huán)保成為重要發(fā)展方向、產業(yè)鏈不斷完善和進口量逐漸增加等特點。未來幾年，我國三文魚產業(yè)將繼續(xù)保持快速發(fā)展態(tài)勢，但同時也需要注重可持續(xù)發(fā)展和環(huán)保問題，加強技術創(chuàng)新和質量監(jiān)管，以實現(xiàn)產業(yè)的長期穩(wěn)健發(fā)展。

據相關機構預測，2030年我國三文魚消費量將達到21萬噸，相較于2021年約有13萬噸的增長空間。我國三文魚消費主要以餐飲渠道為主（占90%），C端消費還處于萌芽階段，巨大消費潛力待開發(fā)，有望成為我國三文魚行業(yè)的新增長點。

據中研普華產業(yè)院研究報告《2024-2028年中國三文魚行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》數據顯示

第二節(jié) 2021-2023年三文魚出口分析

一、三文魚出口數量情況

根據海關總署數據顯示，2021-2023年三文魚出口數量呈現(xiàn)波動趨勢，2023年鮮或冷的三文魚(稅號：0302.1410)出口數量為0萬噸，凍的三文魚(稅號：0303.1310)出口數量為0.007萬噸，凍的三文魚片(稅號：0304.8100)出口數量為3.646萬噸。

圖表：2021-2023年中國三文魚出口數量情況

數據來源：海關總署

二、三文魚出口金額分析

根據海關總署數據顯示，2021-2023年三文魚出口金額呈現(xiàn)波動趨勢，2023年鮮或冷的三文魚(稅號：0302.1410)出口金額為0.0百萬美元，凍的三文魚(稅號：0303.1310)出口金額為0.827百萬美元，凍的三文魚片(稅號：0304.8100)出口金額為309.835百萬美元。

圖表：2021-2023年中國三文魚出口金額情況

數據來源：海關總署

三、三文魚出口流向分析

中國三文魚出口市場還處于發(fā)展階段，未來隨著國內消費市場的不斷擴大和消費者對高品質海鮮的需求增加，中國三文魚出口量有望逐漸增加。同時，隨著全球疫情逐漸平息和中國水產養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，中國三文魚生產和出口也將迎來更多的機遇和挑戰(zhàn)。中國三文魚出口量較小，主要出口到日本、韓國、香港等地。

四、三文魚出口價格分析

根據海關總署數據顯示，2021-2023年三文魚出口價格呈現(xiàn)波動趨勢，2023年凍的三文魚(稅號：0303.1310)出口價格為10.82美元/千克，凍的三文魚片(稅號：0304.8100)出口價格為8.5美元/千克。

圖表：2021-2023年中國三文魚出口價格情況

數據來源：海關總署

三文魚行業(yè)研究報告旨在從國家經濟和產業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析三文魚未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢，挖掘三文魚行業(yè)的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業(yè)規(guī)模、產業(yè)結構、區(qū)域結構、市場競爭、產業(yè)盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關于三文魚行業(yè)的市場數據及未來行業(yè)投資前景，可以點擊查看中研普華產業(yè)院研究報告《2024-2028年中國三文魚行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2024-2028年中國三文魚行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告

  三文魚，是鮭形目鮭科鮭屬冷水性高度洄游魚類。三文魚的英文名為Salmon，音似“三文”而得名；三文魚也稱鮭魚。身體呈紡錘狀，體背部呈現(xiàn)銀藍色，側線上方有黑色斑點，腹部兩側至腹部由銀色逐漸...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡