2023水產養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢分析：“海鮮陸?zhàn)B”成為水產養(yǎng)殖的一個新方向

• 陳觀秋 2023年12月26日 來源：人民網(wǎng) 百度 1471 97
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隨著技術的逐步發(fā)展，內陸地區(qū)生產的海鮮已漸漸走入尋常百姓家。今年，內陸多地海鮮陸續(xù)豐收的消息火爆出圈。所謂“海鮮陸?zhàn)B”模式，是指在陸地營造出類似于海洋的生態(tài)環(huán)境，人工養(yǎng)殖魚類、蝦蟹類、貝類等海產品?；诓皇墉h(huán)境限制、可實現(xiàn)高密度養(yǎng)殖等優(yōu)勢，“海鮮陸?zhàn)B

水產品作為優(yōu)質動物蛋白源，深受人民群眾喜愛，消費需求剛性增長，但人均水平仍低于《中國居民膳食指南(2022)》推薦的水產品攝入量(每周300-500克)，消費潛力巨大。

漁業(yè)是農民就地就近就業(yè)增收的重要支柱產業(yè)。在大農業(yè)中，漁業(yè)的經濟效益相對較高。借助沿江沿湖沿海地區(qū)漁業(yè)資源稟賦，堅持宜漁則漁，大力發(fā)展高水平的養(yǎng)殖、捕撈、加工、休閑漁業(yè)和現(xiàn)代化漁港經濟區(qū)，推動一二三產業(yè)融合發(fā)展，延伸和強化漁業(yè)產業(yè)鏈條，是幫助農民拓展增收渠道走向共同富裕的有效途徑。

水產養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀

中國漁業(yè)經濟長期保持較好發(fā)展態(tài)勢。在新冠疫情沖擊下，我國水產品產量依然保持穩(wěn)定增長，全國水產品總產量在2022年達到6869.0萬噸。

水產加工是漁業(yè)生產的延續(xù)，可以優(yōu)化漁業(yè)產業(yè)結構，帶動漁業(yè)經濟增長。近年來，隨著我國水產加工設備行業(yè)的發(fā)展，水產加工技術的不斷進步，水產品加工能力總體提升。

水產預制菜是目前最熱門的預制菜品類之一。2022年京東超市即享食品消費趨勢報告顯示，魚肉和海鮮已成為十大熱門預制菜食材之一。

我們的報告《2023-2028年中國水產養(yǎng)殖行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當?shù)臅r間和地點獲得領先優(yōu)勢。

近年來，隨著全民生活水平提高和健康意識升級，品質生活消費在我國居民消費支出中的占比逐年上升。民以食為天，尤其是在日常飲食支出中，國人更注重營養(yǎng)和健康的搭配，蛋白質食物中低脂且優(yōu)質的水產品，受到越來越多中國家庭的青睞。

我國海岸線長達18000多公里，四大海域面積達473萬平方公里，內陸水域面積約17.6萬平方公里，再加上遍布全國的水域網(wǎng)絡，這為水產養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了先天有利條件。

水產養(yǎng)殖產業(yè)是中國農業(yè)結構中發(fā)展最快的產業(yè)之一。我國的水產養(yǎng)殖技術在逐年優(yōu)化，養(yǎng)殖產出效率逐年提高，工業(yè)化養(yǎng)殖成為潮流趨勢。中國水產養(yǎng)殖產業(yè)鏈下游還出現(xiàn)了水產預制菜細分市場機遇。

水產養(yǎng)殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動植物的生產活動。一般包括在人工飼養(yǎng)管理下從苗種養(yǎng)成水產品的全過程。廣義上也可包括水產資源增殖。

根據(jù)水域環(huán)境條件的要求，可以分為淡水養(yǎng)殖、海水養(yǎng)殖、淺海灘涂養(yǎng)殖三類;按照養(yǎng)殖對象，更是細分為魚類、蝦類、蟹類、貝殼類、龜鱉類、藻類等;按照養(yǎng)殖方式，可分為精養(yǎng)、粗養(yǎng)、單養(yǎng)、混養(yǎng)、靜水式、流水式等多種形態(tài)。

據(jù)中研產業(yè)研究院《2023-2028年中國水產養(yǎng)殖行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》分析：

2014-2021年中國水產養(yǎng)殖業(yè)的產值呈現(xiàn)逐年上升趨勢，從2014年的7888.1億元上升至2021年的11775.5億元。

水產養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢

如今，在政策和市場驅動下，我國水產養(yǎng)殖業(yè)已經全面邁入智能化發(fā)展時代，物聯(lián)網(wǎng)技術、大數(shù)據(jù)應用成為常態(tài)，進一步彌補了傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的不足和短板，在提升養(yǎng)殖規(guī)模的同時，進一步確保水產品的安全和質量，行業(yè)也全面迎來了高質量發(fā)展。隨著人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等高新技術的深度應用，進一步讓水產養(yǎng)殖市場進入智能化發(fā)展時代，多個細分賽道迎來了黃金發(fā)展機遇。

隨著技術的逐步發(fā)展，內陸地區(qū)生產的海鮮已漸漸走入尋常百姓家。今年，內陸多地海鮮陸續(xù)豐收的消息火爆出圈，“海鮮陸?zhàn)B”技術難點在哪?

所謂“海鮮陸?zhàn)B”模式，是指在陸地營造出類似于海洋的生態(tài)環(huán)境，人工養(yǎng)殖魚類、蝦蟹類、貝類等海產品?；诓皇墉h(huán)境限制、可實現(xiàn)高密度養(yǎng)殖等優(yōu)勢，“海鮮陸?zhàn)B”成為水產養(yǎng)殖的一個新方向。

“海鮮陸?zhàn)B”火爆出圈的背后是層層技術難點的突破。安徽海璟水產科技有限責任公司總經理魏曉東介紹，要實現(xiàn)真正的循環(huán)水養(yǎng)殖，就要解決水質優(yōu)化問題，如水質富營養(yǎng)化、水體滋生病蟲、排泄物等，同時，要預防自然環(huán)境和人為活動帶來的灰塵顆粒、細菌、重金屬等污染。

“‘海鮮陸?zhàn)B’可視為將來著力發(fā)展方向之一?！敝袊r業(yè)大學教授、國家數(shù)字漁業(yè)創(chuàng)新中心主任李道亮表示，行業(yè)亟待出臺相關標準，完善并補齊養(yǎng)殖技術“短板”，同時對養(yǎng)殖企業(yè)來說要控制好水處理等生產成本，被消費群體接受過程仍需接受市場的巨大考驗。

報告結合水產養(yǎng)殖行業(yè)的背景，深入而客觀地剖析了中國水產養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展規(guī)模和競爭格局;分析了行業(yè)當前的市場環(huán)境與行業(yè)競爭格局、產品的市場需求特征、行業(yè)領先企業(yè)的經營情況、行業(yè)未來的發(fā)展趨勢與前景;同時，佐之以全行業(yè)近5年來全面詳實的一手連續(xù)性市場數(shù)據(jù)，讓您全面、準確地把握整個行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。

想要了解更多水產養(yǎng)殖行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國水產養(yǎng)殖行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預測報告》。

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