2024年奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及前景展望

• 陳觀秋 2024年3月14日 來源：中國證券報 經濟日報 中國網食 百度 1076 69
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奶牛養(yǎng)殖是發(fā)展奶業(yè)的前提和基礎，保障奶牛養(yǎng)殖的收益是奶業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的根本。近兩年，隨著國家支持奶牛良種繁育體系建設，支持引進荷斯坦牛、娟姍牛以及乳肉兼用型品種牛，建設優(yōu)質奶源基地。

數據顯示，2022年，全國奶類產量增至4026.5萬噸，同比增長6.6%，首次突破4000萬噸大關，位居全球第四;同時，行業(yè)監(jiān)管體系日益完善，乳品質量到達歷史最好。

《中國居民膳食指南(2022)》將奶及奶制品的推薦攝入量由每天300克調整為每天300-500克。奶類相關制品作為奶牛養(yǎng)殖產業(yè)的下游環(huán)節(jié)，隨著我國經濟的不斷發(fā)展，人均可支配收入的提高，人們對于綠色、健康的食品需求也不斷提升。居民人均奶類消費量也不斷增加，一定程度上推動了奶牛養(yǎng)殖產業(yè)的發(fā)展。

奶牛養(yǎng)殖是發(fā)展奶業(yè)的前提和基礎，保障奶牛養(yǎng)殖的收益是奶業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的根本。近年來中國奶牛的規(guī)模養(yǎng)殖數量大幅上升，規(guī)模化程度越來越高。近兩年，隨著國家支持奶牛良種繁育體系建設，支持引進荷斯坦牛、娟姍牛以及乳肉兼用型品種牛，建設優(yōu)質奶源基地。

奶牛養(yǎng)殖行業(yè)產業(yè)鏈上游主要為育種、飼料、疫苗、獸藥等行業(yè);中游為奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié);下游為乳制品加工環(huán)節(jié)，主要產成品包括液態(tài)奶及干乳制品兩大類。

奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析

隨著近年來國際形勢的嚴峻以及供需關系的緊張，使得我國玉米、豆粕等飼料原材料的價格持續(xù)走高，促使飼料價格不斷升高，對行業(yè)的發(fā)展造成了一定程度的影響。具體來看，奶牛養(yǎng)殖成本中，精飼料成本占比為43.7%左右，青粗飼料成本占比為18%左右。其次為人工費用，成本占比為18.9%左右。

得益于近年來全球乳制品產業(yè)快速發(fā)展及奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；粩嗤七M等因素，近年來全球奶牛數量持續(xù)增長。據資料顯示，2022年全球奶牛數量達14002.1萬頭，同比增長0.9%。

據中研產業(yè)研究院《2024-2029年奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》分析：

從奶牛數量地區(qū)分布情況來看，全球奶牛存欄量集中在印度，歐盟和巴西等地區(qū)，其中印度是全球奶牛存欄量最多的國家，2022年奶牛數量達5950萬頭，占全球奶牛數量的42.49%。其次為歐盟和巴西，占比分別為14.44%和12.07%。而我國作為奶制品消費大國，2022年奶牛存欄量占比僅為4.57%，由此可見，我國奶牛養(yǎng)殖規(guī)模仍有較大提升空間。

從行業(yè)規(guī)?；潭确矫鎭砜?，近年來，規(guī)模化養(yǎng)殖已成為國內原奶行業(yè)的主流趨勢，現代牧業(yè)、原生態(tài)牧業(yè)、西部牧業(yè)、中國圣牧等企業(yè)發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖，成為國內原奶行業(yè)的主力軍。

從奶牛數量方面來看，過去我國奶牛養(yǎng)殖主要以小規(guī)模散戶養(yǎng)殖為主，行業(yè)監(jiān)管難度較大，行業(yè)污染問題及相關安全問題較為嚴重。隨著近年來我國對奶牛養(yǎng)殖行業(yè)監(jiān)管力度以及奶制品安全意識的不斷提升，我國奶牛養(yǎng)殖規(guī)?；潭炔粩嗵嵘?/p>

奶牛養(yǎng)殖行業(yè)前景展望

農業(yè)農村部辦公廳、財政部辦公廳印發(fā)《關于實施奶業(yè)生產能力提升整縣推進項目的通知》明確，中央財政于2022—2025年，在東北和內蒙古產區(qū)、華北和中原產區(qū)、西北產區(qū)，支持80個奶產量5萬噸以上的奶業(yè)大縣;在南方產區(qū)、大城市周邊產區(qū)和特色奶優(yōu)勢產區(qū)，支持20個奶產量3萬噸以上的奶業(yè)大縣和特色奶主產縣。

中國農業(yè)大學動物遺傳育種系主任孫東曉表示，我國目前奶牛育種正處于基因組選擇階段，利用基因組基因信息進行評估。隨著科學技術發(fā)展，生物育種和大數據育種等技術進一步研發(fā)和應用，育種將來會步入4.0階段。

在產業(yè)化方面，現代牧業(yè)與北京首農畜牧發(fā)展有限公司成立了蒙元種業(yè)科技(北京)有限公司，布局種業(yè)板塊，共建全球領先的奶牛育種和繁育服務聯合體，與中國工程院院士、家畜胚胎生物工程專家張涌團隊合作，推進奶牛基因改良和高效擴繁技術，加速推進國家種業(yè)振興進程。

奶牛養(yǎng)殖研究報告以行業(yè)為研究對象，并基于行業(yè)的現狀，行業(yè)經濟運行數據，行業(yè)供需現狀，行業(yè)競爭格局，重點企業(yè)經營分析，行業(yè)產業(yè)鏈分析，市場集中度等現實指標，分析預測行業(yè)的發(fā)展前景和投資價值。通過最深入的數據挖掘，對行業(yè)進行嚴謹分析，從多個角度去評估企業(yè)市場地位，準確挖掘企業(yè)的成長性，已經為眾多企業(yè)帶來了最專業(yè)的研究和最有價值的咨詢服務過程。

想要了解更多奶牛養(yǎng)殖行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年奶牛養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報告》。

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