目前，我國的雪茄市場主要由三個部分組成：高端市場、次高端市場、低端市場。其中，高端市場是雪茄市場的主要消費群體，他們對雪茄的品質和價值要求極為嚴苛。次高端市場則主要由那些初次涉足雪...
發(fā)酵果酒是以新鮮水果或果汁為原料，通過酵母菌自然發(fā)酵或人工接種發(fā)酵制成的低度酒精飲品，其核心工藝在于糖分的生物轉化與風味物質的自然生成。不同于勾兌型果酒，發(fā)酵果酒全程依賴微生物代謝...
霧化電子煙是以霧化技術為核心，通過加熱煙油（含尼古丁或非尼古丁成分）產生氣溶膠供用戶吸入的新型煙草替代品。根據中研普華產業(yè)分類標準1，該行業(yè)隸屬于消費品制造業(yè)，涵蓋開放式/封閉式設...
米酒，又叫酒釀、甜酒，是一種以稻米為主要原料，通過發(fā)酵或蒸餾方式制成的傳統(tǒng)酒精飲品。米酒具有清香甜爽、綿軟醇厚的特點，深受消費者喜愛?，F(xiàn)狀米酒行業(yè)呈現(xiàn)出多樣化的趨勢，包括產品創(chuàng)新和...
釀酒行業(yè)是一個歷史悠久且充滿活力的行業(yè)，隨著消費者對高品質、個性化酒品的需求增加，釀酒行業(yè)面臨著巨大的市場機遇。本報告旨在分析釀酒行業(yè)的市場機遇，為企業(yè)和投資者提供決策參考。釀酒是...
目前，我國的雪茄市場主要由三個部分組成：高端市場、次高端市場、低端市場。其中，高端市場是雪茄市場的主要消費群體，他們對雪茄的品質和價值要求極為嚴苛。次高端市場則主要由那些初次涉足雪...
白酒是一種以糧谷為主要原料，通過蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而成的蒸餾酒。其英文名稱為Baijiu，具體原料包括大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等。白酒的酒精含量較高，通常具有以酯類...
香檳是指產自法國香檳產區(qū)（Champagne AOC），采用特定葡萄品種（主要為黑皮諾、莫尼耶皮諾和霞多麗），遵循特定釀造工藝（如二次發(fā)酵、瓶中陳釀等），且符合香檳產區(qū)其他法律規(guī)定所生產出來的...
啤酒是以麥芽、水為主要原料，加入啤酒花（包括啤酒花制品），經酵母發(fā)酵釀制而成的發(fā)酵酒，含有二氧化碳并可形成泡沫。它是一種低酒精度的起泡酒。2024年，啤酒產業(yè)面臨多重周期交織的挑戰(zhàn)，包...
濃香型白酒是中國白酒的一種主要香型，具有芳香濃郁、綿柔甘洌、香味協(xié)調、入口苦、落口綿、尾凈余長等特點。構成濃香型酒典型風格的主體是己酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。趨勢隨著消...
中央電視臺采訪中研普華高級研究員
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權威電視媒體采訪中研普華高級研究員
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