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吃香菜等于啃肥皂 科學(xué)家:OR6A2基因讓人聞出垃圾味!

2017年5月26日     來(lái)源:新浪新聞      編輯:WuYan      繁體
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吃香菜等于啃肥皂,對(duì)于食物,有人愛(ài)之心切,有人恨之入骨。對(duì)討厭香菜的人,如果你讓他們吃一口香菜,等于讓他們吃一坨綠色的難以下咽的“毒藥”。在國(guó)外,香菜簡(jiǎn)直都要被黑出宇宙了。

吃香菜等于啃肥皂

吃香菜等于啃肥皂

吃香菜等于啃肥皂,對(duì)于食物,有人愛(ài)之心切,有人恨之入骨。對(duì)討厭香菜的人,如果你讓他們吃一口香菜,等于讓他們吃一坨綠色的難以下咽的“毒藥”。

在國(guó)外,香菜簡(jiǎn)直都要被黑出宇宙了。香菜在英文里是Coriander,但是他們給它取了個(gè)外號(hào)叫“The Devil's Herb,惡魔之草”。很多老外都覺(jué)得,香菜吃起來(lái)的味道就跟啃肥皂沒(méi)什么區(qū)別。

這根香菜對(duì)他們來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直就是童年陰影。一餐好好的飯,吃到最后發(fā)現(xiàn)一根綠油油的香菜……不!能!忍!

還有老外說(shuō),“香菜吃起來(lái)有一股塑膠垃圾的味道……”總之,美食+香菜=狗帶。

盡管有科學(xué)家都說(shuō)了證明,愛(ài)不愛(ài)吃香菜,其實(shí)跟基因有關(guān)系。因?yàn)椴幌矚g吃香菜的人身上都帶有OR6A2基因。這個(gè)嗅覺(jué)基因能聞到香菜里的醛類(lèi)物質(zhì),這個(gè)味道讓不吃香菜一族無(wú)法忍受。他們認(rèn)為,香菜的存在就是拿來(lái)報(bào)復(fù)社會(huì)的。

中國(guó)是一個(gè)美食大國(guó),有著悠久的美食文化,唐人街的中餐也受到了不少外國(guó)人的追捧,但有一些中國(guó)特色美食是他們不能接受的,比如說(shuō)下面這些重口味“黑暗料理”:

第一名是皮蛋,外國(guó)人認(rèn)為皮蛋是放了幾百年的古董蛋,光聽(tīng)名字就已經(jīng)夠了,還想讓老外吃?然后是臭豆腐,“聞起來(lái)像幾天沒(méi)沖的廁所”,外國(guó)人是這樣形容“臭豆腐”的,你覺(jué)得他們會(huì)吃么?“聞起來(lái)像屎,吃起來(lái)更像”,看了外國(guó)人的吃豆腐乳挑戰(zhàn),笑了一下午,也是難為這些老外了。


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