美食之味以蒸為鮮！“蒸”的愛你攝影大賽開啟現(xiàn)代蒸文化之旅

• 2018年5月7日 WuYaNan來源：中國家電 1106 71
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  2018-2023年中國真空定型蒸箱行業(yè)供需市場調(diào)研分析及投資戰(zhàn)略研究報告

  隨著國內(nèi)經(jīng)濟的發(fā)展，真空定型蒸箱市場發(fā)展面臨巨大機遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，真空定型蒸箱企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，真空定型蒸箱行業(yè)有進一步洗牌的強烈要求，但...

眾所周知蒸是一種古老的飲食傳統(tǒng)。蒸，改寫了遠古社會人類利用火或者水對食物直接加熱的原始方式，被喻為人類之磚木取火之后，人類烹飪史的第二大發(fā)明，成為以農(nóng)耕文化為主的中國最傳統(tǒng)的烹飪方式。目前一場由中國家用電器協(xié)會指導(dǎo)，中國家電網(wǎng)聯(lián)合視界共同舉辦，以“蒸

世間唯有愛和美食不可辜負!而美食之味以蒸為鮮!

眾所周知蒸是一種古老的飲食傳統(tǒng)。蒸，改寫了遠古社會人類利用火或者水對食物直接加熱的原始方式，被喻為人類之磚木取火之后，人類烹飪史的第二大發(fā)明，成為以農(nóng)耕文化為主的中國最傳統(tǒng)的烹飪方式。和煎炒炸相比，蒸也是最營養(yǎng)、最健康的烹飪方式。這種極簡的烹飪方式，已成為一門手藝、一種文化，更是中國人傳承千年的文化遺產(chǎn)。

目前一場由中國家用電器協(xié)會指導(dǎo)，中國家電網(wǎng)聯(lián)合視界共同舉辦，以“蒸”的愛你為主題的攝影大賽正在如火如荼地進行著。本次活動得到來自美的、老板、格蘭仕、華帝、海爾、博世家電、西門子家電等企業(yè)的大力支持。

活動一經(jīng)啟動便受到攝影愛好者的關(guān)注，越來越多的人加入到攝影大賽的行列中。據(jù)悉，目前活動方已收到了來自全國的8000多幅作品，很多作品不僅展示了蒸食之美，更讓人們體會到蒸食是如何讓人們連在一起的，如何用蒸食去表達愛。

一幅幅攝影作品讓我們看到廚房生活已從“單純的烹飪”向“藝術(shù)的創(chuàng)作”蛻變。

精致的構(gòu)圖，溫柔的光線將“蒸”食誘人的模樣展現(xiàn)到極致。

那些柔軟的，甜蜜的，飄著香味的美食作品，“蒸”出美味和營養(yǎng)、“蒸”出品位和健康、“蒸”出生活的情調(diào)和樂趣!

總會有熱愛生活的達人，將普通的食材轉(zhuǎn)換成為誘人的模樣，讓我們在食物里看到他們熱愛的生活態(tài)度。

以前我們做飯，食物是我們表達對家人關(guān)懷的重要方式。媽媽怎么表示對家人的愛?太太怎么表示對先生的愛?就是做一道道好吃的給對方吃。但是這種表達愛的方式是犧牲、奉獻，感覺她們拿一個鍋鏟，站在煙火繚繞的廚房，像上戰(zhàn)場一樣，那時廚房是封閉的，是做菜的人在廚房里面，吃菜的人，在外面坐享其成。

如今廚房不再是傳統(tǒng)意義上單一的烹飪功能區(qū)域，而是兼具家庭情感溝通功能。越來越多人選擇用蒸的方式來做菜，進廚房三兩下就可以搞定飯菜，很輕松，對他們來說這是一種健康食尚的生活方式。他們已經(jīng)認(rèn)識到當(dāng)做菜變成簡單活動的時候，整個生活態(tài)度也變簡單美好了。

因此“蒸”不但蒸出健康，還能夠蒸出美麗和蒸出家人的幸福感受。

此次主辦方，中國家電網(wǎng)副主編劉瑛表示，“此攝影大賽的初衷，便是想通過各種“蒸”的食物來表現(xiàn)作品，借此觸動更多消費者。蒸箱(電蒸爐)作為新興廚電，即與健康飲食、便捷生活密切相關(guān)，又與用戶追求烹飪樂趣，通過廚房進行情感交流的訴求分不開，是生活態(tài)度的外化，很容易撩動消費者心弦，形成現(xiàn)象級討論。”

目前蒸箱(電蒸爐)市場維持了較快的增長速度。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2017年中國嵌入蒸箱銷量達到53.8萬臺，同比增長56%，實現(xiàn)銷售額34.0億元，同比增長55.7%;預(yù)測2018年蒸箱品類在銷售量、額上還將保持50%以上的增長。蒸箱(電蒸爐)行業(yè)仍處于消費普及的“初級階段”，消費者對其接觸較少，產(chǎn)品認(rèn)知度低。需要品牌抱團和行業(yè)造勢，從而進一步引發(fā)消費共鳴。

4月18日，由中國家用電器協(xié)會指導(dǎo)，中國家電網(wǎng)主辦的“健康生活 一‘汽’呵成 2018中國蒸箱(電蒸爐)消費普及活動”啟動會在京舉行。會上中國家用電器協(xié)會理事長姜風(fēng)表示，“作為有擔(dān)當(dāng)?shù)男袠I(yè)機構(gòu)，此時我們應(yīng)該站出來，搭建企業(yè)與消費者溝通橋梁，引發(fā)社會對蒸箱(電蒸爐)等新產(chǎn)品的熱情，從而促進蒸箱走入千家萬戶。”

“我們將通過攝影大賽及后繼的一系列相關(guān)活動，促進蒸箱(電蒸爐)消費，加速行業(yè)發(fā)展。”劉瑛表示。

如今一場傳承傳統(tǒng)烹飪手法的現(xiàn)代蒸文化之旅已然開啟。這種倡導(dǎo)健康、互動的廚房生活方式，必將傳遞給更多家庭，讓每個中國現(xiàn)代都市家庭都可以輕松擁有健康、營養(yǎng)、美味、低碳的高品質(zhì)美好新生活。

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