冬蟲夏草不屬保健品 長期食用或致砷中毒 冬蟲夏草的功效與作用

• 2018年5月30日 FanTianQing來源：騰訊網(wǎng) 563 31
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業(yè)內(nèi)人士表示：冬蟲夏草打著保健品旗號過度宣傳的亂象需要整治，但作為傳統(tǒng)的滋補(bǔ)中藥材，其功效也不能盲目否定，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理食用。

記者注意到，今年以來，原國家食藥監(jiān)總局(CFDA)重申“冬蟲夏草不屬于保健品”。而根據(jù)2016年CFDA所做的一次抽檢發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草及其制品中，重金屬砷的含量超標(biāo)4至10倍。

冬蟲夏草保健品試點被叫停

今年3月，原國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)發(fā)布了關(guān)于停止冬蟲夏草用于保健食品試點工作的通知。這是繼2016年2月4日之后，原國家食藥監(jiān)總局第二次發(fā)布的相關(guān)內(nèi)容的通知。

冬蟲夏草試點保健食品的時間要追溯到2012年。當(dāng)年8月份，原國家食藥監(jiān)總局印發(fā)了《冬蟲夏草用于保健食品試點工作方案》，要求試點企業(yè)按照要求組織開展試點相關(guān)工作。不過，到了2016年3月份，原國家食藥監(jiān)總局明確要求停止試點工作。

同樣在2016年，要求暫停保健品試點工作的前夕，原國家食藥監(jiān)總局還發(fā)布了“冬蟲夏草的消費提醒”，指出近期該局組織開展了對冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產(chǎn)品的監(jiān)測檢驗。檢驗的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產(chǎn)品中，砷含量為4.4~9.9mg/kg。

原國家食藥監(jiān)總局提醒，冬蟲夏草屬中藥材，不屬于藥食兩用物質(zhì)。有關(guān)專家分析研判，保健食品國家安全標(biāo)準(zhǔn)中砷限量值為1.0mg/kg，長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產(chǎn)品會造成砷過量攝入，并可能在人體內(nèi)蓄積，存在一定風(fēng)險。

也有專家指出，冬蟲夏草所含的“砷”與導(dǎo)致人體中毒的“砷”的化學(xué)結(jié)構(gòu)不同，不能一概而論，但超標(biāo)幾倍的含量仍然值得警惕。記者查閱發(fā)現(xiàn)，目前《中國藥典》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)里，并未要求就“砷含量”進(jìn)行明確規(guī)定。

此外，記者查閱發(fā)現(xiàn)，在2010年底，原國家食藥監(jiān)總局還曾發(fā)布《關(guān)于冬蟲夏草不得作為普通食品原料的通知》，禁止企業(yè)用冬蟲夏草為原料生產(chǎn)食品。

讓冬蟲夏草回歸藥材定位

廣東省營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長張詠在接受記者采訪時則表示，監(jiān)管部門重申“冬蟲夏草非保健品”，順應(yīng)了市場的需求。“臨床上暫未有高質(zhì)量研究證明冬蟲夏草對人體具有特殊功效，應(yīng)讓冬蟲夏草回歸到藥材的定位，給市場降溫?！?/p>

張詠同時建議，應(yīng)盡快將冬蟲夏草納入到“中藥飲片”的管理范疇中來，既然明確其非藥食同源，就應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用或憑處方購買。此外，還有一些深加工的蟲草產(chǎn)品，如膠囊、含片等，其產(chǎn)品形態(tài)不同，與冬蟲夏草有區(qū)分，相關(guān)部門應(yīng)加強(qiáng)統(tǒng)籌，將評估標(biāo)準(zhǔn)放在一個平面上，出臺可行的標(biāo)準(zhǔn)或市場指導(dǎo)價。

相關(guān)：冬蟲夏草的功效與作用

冬蟲夏草，中藥名。為麥角菌科植物冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的尸體的復(fù)合體。具有補(bǔ)腎益肺，止血化痰功效。主治陽痿遺精、腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽痰血。

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