印度洋蔥危機(jī) 印度洋蔥漲價原因是什么？2019年中國洋蔥市場價格行情一覽

• 2019年12月25日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 793 48
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2019年底，印度洋蔥在經(jīng)歷了價格暴漲百倍后，又出現(xiàn)洋蔥產(chǎn)量危機(jī)，致使印度洋蔥價格再創(chuàng)新高。

洋蔥是印度菜肴不可缺少的配料，而印度國內(nèi)洋蔥產(chǎn)量和銷量是最大的國家，印度人的“國民食材”洋蔥在國內(nèi)掀起軒然大波!然而，2019年底，印度洋蔥在經(jīng)歷了價格暴漲百倍后，又出現(xiàn)洋蔥產(chǎn)量危機(jī)，致使印度洋蔥價格再創(chuàng)新高。據(jù)悉，12月份，印度洋蔥已漲至每公斤約合人民幣10元至15元，而去年大概是每公斤約合人民幣0.1元。對于印度洋蔥面臨的危機(jī)，對中國洋蔥市場有什么影響呢？今年中國洋蔥市場價格行情如何？

印度洋蔥漲價原因是什么

受天氣因素影響，今年印度洋蔥產(chǎn)量銳減，洋蔥價格暴漲10倍，部分城市洋蔥價格連續(xù)刷新歷史新高。從2019年夏季開始，印度洋蔥收成不理想的影響就逐步顯現(xiàn)出來。

印度洋蔥除了滿足本國需要，還能對外出口400-500萬噸，像尼泊爾、孟加拉國、巴基斯坦等南亞國家洋蔥產(chǎn)量不足，都需要大量從印度進(jìn)口滿足本國需要。

另外，印度政府出臺禁止洋蔥出口令，持續(xù)的洋蔥供應(yīng)短缺已經(jīng)對印度民眾的生活乃至印度經(jīng)濟(jì)造成了一定的影響。同樣的，在其他進(jìn)口過出現(xiàn)危機(jī)的同時，印度洋蔥價格的暴漲直接推升了印度的通貨膨脹率。

那對于印度洋蔥稀缺價格暴漲，對中國的洋蔥價格有什么影響嗎？

中國洋蔥市場價格行情

從世界上洋蔥產(chǎn)量最高的國家和地區(qū)(1971-2019)變化來看，我國一直處于洋蔥產(chǎn)量最高國家地位，今年洋蔥整體行情與去年同期同產(chǎn)地相比真是大相徑庭，自云南、四川洋蔥上市，價格就一路走低。

到目前河南、山東、江蘇等產(chǎn)地的洋蔥一上市就持續(xù)低價，低價運(yùn)行的主要原因是市場供需的影響，具體來說就是一方面內(nèi)銷(食品廠、批發(fā)市場、冷庫)和出口的低增長，導(dǎo)致市場拉動不足，另一方面是不同產(chǎn)地洋蔥集中上市，導(dǎo)致貨量大增，所以無論是河南的、江蘇的、還是山東的洋蔥價格都不會走高，走勢上不會出現(xiàn)上漲，目前，河南的洋蔥預(yù)計將有15天結(jié)束，山東和江蘇的洋蔥因上市提前，結(jié)束時間也會相應(yīng)往前提。

那么在7月和8月全國洋蔥產(chǎn)地尚未新蔥上市的時間段內(nèi)，陜西和河北冷庫的洋蔥將會上市，預(yù)計價格會有所上漲，直到吉林和內(nèi)蒙古的洋蔥上市，價格會穩(wěn)定下來。

中國洋蔥市場情況如何

進(jìn)入8月份，隨著中國第二季洋蔥的大量上市，供需將出現(xiàn)明顯變化，特別是主產(chǎn)區(qū)甘肅，東北三省?，F(xiàn)在的洋蔥出庫價格在1400-1500元，庫存洋蔥盈利基本達(dá)到預(yù)期，開庫量增加。我認(rèn)為，8月份的洋蔥總量不會比去年多，但今年是高價位運(yùn)行，與去年同期500-600元/噸的價格相比，目前的1700-1900每噸的價格非常高。

形勢總的來看，略顯嚴(yán)峻，荷蘭的洋蔥低價出售，而歷年大量進(jìn)口中國洋蔥的韓國，由于迎來了大豐收，甚至將洋蔥低價出口到馬來西亞及泰國，這都給中國洋蔥的第二季銷售帶來了壓力。

中國洋蔥種植主產(chǎn)地

我國已成為洋蔥生產(chǎn)量較大的4個國家(中國、印度、美國、日本)之一,日本、韓國、俄羅斯以及東南亞是中國洋蔥的主要出口國，我國的種植區(qū)域主要是山東、甘肅、內(nèi)蒙古、云南、四川、河南等地,甘肅洋蔥上市時間最早，其次為云南、四川、河南、山東、吉林等，上市時間自南向北走，從2月到8月基本沒有斷檔，涵蓋短日照、中日照和長日照區(qū)域優(yōu)質(zhì)品種，種植面積也是逐年增多。

洋蔥原產(chǎn)亞洲西部，在全世界廣泛栽培。含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。此外，洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強(qiáng)新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物。

洋蔥在中國分布廣泛，南北各地均有栽培，是中國主栽蔬菜之一。另外，加上中國餐飲市場的日益壯大，洋蔥需求量逐漸提高，因此中國洋蔥種植產(chǎn)業(yè)前景可期。

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