燕之屋雙11銷量破2億 2021年燕窩進出口及消費人群結(jié)構(gòu)分布

• 2020年11月13日 LiuMingYue來源：新浪證券 天貓生意參謀 376 17
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11月13日，根據(jù)天貓發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年雙11燕窩行業(yè)知名品牌燕之屋全網(wǎng)銷售額突破2億，在2020天貓雙11傳統(tǒng)滋補品類銷售排行榜中穩(wěn)占前茅，據(jù)了解，燕之屋所有燕窩原料均精選自印尼加里曼丹島的優(yōu)質(zhì)燕窩，從原產(chǎn)地直供，100%經(jīng)海關(guān)正規(guī)進口。

11月13日，根據(jù)天貓發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年雙11燕窩行業(yè)知名品牌燕之屋全網(wǎng)銷售額突破2億，在2020天貓雙11傳統(tǒng)滋補品類銷售排行榜中穩(wěn)占前茅，據(jù)了解，燕之屋所有燕窩原料均精選自印尼加里曼丹島的優(yōu)質(zhì)燕窩，從原產(chǎn)地直供，100%經(jīng)海關(guān)正規(guī)進口。在質(zhì)量上，燕之屋自有兩大GMP無塵車間，聘請近800名挑毛女工遵循古法，3遍純手工挑毛;在工藝上，所有涉及燕窩加工環(huán)節(jié)的用水，均采用醫(yī)藥工業(yè)等級的純化水。不同的產(chǎn)品，均有專業(yè)的科學(xué)燉煮工序，滅菌更安全。

燕窩行業(yè)在中國起步較晚，在90年代曾有一個發(fā)展的小高峰，但據(jù)相關(guān)部門的調(diào)查資料顯示，90年代中后期燕窩行業(yè)出現(xiàn)的小高潮主要是由于各商家看到燕窩市場有利可圖，紛紛從其他行業(yè)轉(zhuǎn)入燕窩行業(yè)市場，但由于資質(zhì)參差不齊，且上游采購環(huán)節(jié)無法得到保證，大量的劣質(zhì)、假冒產(chǎn)品充斥了整個市場，導(dǎo)致市場出現(xiàn)“曇花一現(xiàn)”的發(fā)展之后，行業(yè)信任危機逐漸浮出水面。未來燕窩行業(yè)市場如何?

2021年燕窩進出口及消費人群結(jié)構(gòu)分布

盡管燕窩市場開始進入了行業(yè)自律的健康發(fā)展階段，越來越多的消費者也對燕窩的了解深刻了許多。

目前市場上燕窩產(chǎn)品品類眾多，如燕窩罐頭、凍干燕窩、即食燕窩、鮮燉燕窩等，但大部分還是按照罐頭食品的國家標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，已經(jīng)不能滿足行業(yè)發(fā)展的需要。2019年12月，全國首個鮮燉燕窩方便食品SC生產(chǎn)資質(zhì)許可頒發(fā)，同時鮮燉燕窩5大標(biāo)準(zhǔn)公布，為鮮燉燕窩行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提供了示范和標(biāo)準(zhǔn)參考。業(yè)內(nèi)人士分析認為，燕窩行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的出臺有利于規(guī)范產(chǎn)品生產(chǎn)，為消費者營造放心的消費環(huán)境，促進行業(yè)健康發(fā)展。

燕窩進口貿(mào)易恢復(fù)以后燕窩價格小幅上漲。近幾年對比往年，燕窩行業(yè)漸漸回暖，但是價格回暖需要時間緩沖。根據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，燕窩市場總額基本穩(wěn)定，但是品類比例出現(xiàn)了變化。燕窩作為傳統(tǒng)滋補品，其在傳統(tǒng)滋補品的地位一直穩(wěn)居不下，而且對于燕窩，我國消費中存在習(xí)慣性消費的因素。近幾年，這個習(xí)慣風(fēng)氣從廣東和沿海地區(qū)逐漸向內(nèi)地滲透，從小眾到大眾化的消費趨勢正在形成。

燕窩市場前景的發(fā)展仍然任重而道遠，行業(yè)信任危機仍然存在，傳統(tǒng)的燕窩消費觀念根深蒂固，而千篇一律的市場操作模式，對整個行業(yè)的深度發(fā)展起到了抑制作用，各燕窩業(yè)投資者仍然只能在舊有市場爭份額，激烈的價格戰(zhàn)導(dǎo)致了燕窩品質(zhì)的下降，甚至以假冒真，這些因素必將引來新一輪的信任危機。

2019年，是燕窩行業(yè)和燕窩消費市場發(fā)生轉(zhuǎn)折的一年。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計，2014年中國的燕窩進口量僅3噸，2015年進口量達到22噸，2016年進口量40噸，2017年總進口量超過80噸，僅2017年一年的燕窩進口量，即超過了前三年的總和。

圖表：2014-2017年我國燕窩進口量分析

數(shù)據(jù)來源：公開數(shù)據(jù)

燕窩消費人群結(jié)構(gòu)分布

統(tǒng)計顯示，目前燕窩消費人群仍然以南方為主。江、浙、廣為最大的消費省份。北方地區(qū)以：山東、北京、河南、河北為主要購買區(qū)域，這也跟我國各省的經(jīng)濟發(fā)展水平分布一致。

數(shù)據(jù)還表明：26-30歲左右的人群成為燕窩主力消費人群，值得注意的是，18-25歲的90后人群已經(jīng)躍居消費人群的第二，燕窩滋補年輕化趨勢十分明顯。

更多行業(yè)詳細分析，可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2019-2025年冰糖濃縮燕窩產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來發(fā)展現(xiàn)狀趨勢預(yù)測報告》。

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