中國茶業(yè)要加大保健茶茶轉化為名牌的工作力度,關鍵是增強知識產權意識和品牌意識,盡快形成中國保健茶行業(yè)的名茶、名牌完整的品牌系列。功能性保健茶也將成為趨勢。專家指出,新興的保健茶在保持傳統(tǒng)茶香的基礎上,還根據不同的消費需求,加入了諸如玫瑰、金銀花、決明
中國茶業(yè)要加大保健茶茶轉化為名牌的工作力度,關鍵是增強知識產權意識和品牌意識,盡快形成中國保健茶行業(yè)的名茶、名牌完整的品牌系列。功能性保健茶也將成為趨勢。專家指出,新興的保健茶在保持傳統(tǒng)茶香的基礎上,還根據不同的消費需求,加入了諸如玫瑰、金銀花、決明子等保健中藥材,滿足了相當一部分消費群體的要求,具有較高的附加值。隨著保健茶行業(yè)競爭的不斷加劇,國內優(yōu)秀的行業(yè)企業(yè)愈來愈重視對市場的研究,特別是對企業(yè)發(fā)展環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究。
據中研研究院《2020-2025年保健茶行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》
2021保健茶市場規(guī)模及企業(yè)競爭格局
保健茶是指那些以自然無污染的茶為基料,強化某些營養(yǎng)成份,或根據中醫(yī)理論,加入某些既是食品又是藥品的天然食物,或經過安全性評價,具有滋補保健功能或特殊療效成分中草藥,經制作而成的成品。這里所說的保健茶強調要有茶的成份,與非茶之茶是另外一回事。保健茶中所加入的成份必須是國家規(guī)定的既是食品又是藥品的品種。保健茶作為飲料,它所面對的是各種不同年齡、性別、工作、體質的人群,其飲用量的多少是無法框定的。作為保健茶,人們可為解渴的需要,給人體補充水份,還應提供有用的營養(yǎng)物質,起到保健的作用。保健茶的劑型也是多種多樣的,首先是衛(wèi)生、安全;其次是營養(yǎng)保健。因此,在保證安全衛(wèi)生的前提下,必須對人體具有一定的保健功能。
自古以來我國就有用茶治病的記載,對茶的保健知識,最早可追溯到史前期,早在公元前200年的西漢初期,已把茶葉作為藥用。唐代以后,以茶配伍中藥有所發(fā)展,宋代有藥茶專著,近代保健茶更為普遍。對藥茶的研究和應用,我國有著悠久的歷史。
茶消費趨勢中,在茶的文化熱、有機茶熱、保健茶熱、花草茶熱、興起等多種因素下,傳統(tǒng)茶葉的區(qū)域性消費習慣正在慢慢的分解,取而代之的是更為現代的、科技含量更加重的茶葉消費趨勢。在廣大消費者中的生活水平不斷提升,生活品味也跟著提升,對茶文化的品嘗也是情有獨鐘。而現階段有的保健茶已成為引領整個保健茶市場的代表。
保健茶橫跨茶飲料、保健品、藥茶三大黃金行業(yè),又能保健,又可養(yǎng)生。隨著人們養(yǎng)生意識的增強,在茶飲料市場迅速擴大之后,以茶為原料,傳統(tǒng)中草藥為主要成分的保健茶已成為個大市場的新亮點。而中國食品監(jiān)督局據統(tǒng)計2007年保健茶年銷售額為3億,2008年保健茶年銷售額為10億,2009年保健茶年銷售額為百億,2010年保健茶年銷售額為已過五百億元。
據調查推算,2019年,中國茶葉內銷均價為135.25元/公斤,比減2.90%。各茶類中,綠茶均價131.50元/公斤,紅茶178.98元/公斤,烏龍茶131.39元/公斤,黑茶93.73元/公斤,白茶149.11元/公斤,黃茶120.45元/公斤。2019年,中國茶葉國內銷售總額為2739.50億元,增幅2.95%。其中,保健茶內銷額1596.74億元,占內銷總額的58.3%;紅茶570.26億元,占比20.8%;烏龍茶296.87億元,占比10.8%;黑茶202.72億元,占比7.4%;白茶62.92億元,占比2.3%;黃茶9.98億元,占比0.4%。
保健茶中所加入的成份必須是國家規(guī)定的既是食品又是藥品的品種。保健茶作為飲料,它所面對的是各種不同年齡、性別、工作、體質的人群,其飲用量的多少是無法框定的。作為保健茶,人們可為解渴的需要,給人體補充水份,還應提供有用的營養(yǎng)物質,起到保健的作用。保健茶的劑型也是多種多樣的,首先是衛(wèi)生、安全;其次是營養(yǎng)保健。因此,在保證安全衛(wèi)生的前提下,必須對人體具有一定的保健功能。
目前,國內生產的保健茶產品已有數百種,有幾百個生產廠家,保健茶產品繁多;根據統(tǒng)計近年來我國開發(fā)的保健茶有350多種,歷史遺留下來有1000多種。對預防動脈硬化、調節(jié)人體新陳代謝、降低血壓血脂、保護肝臟、促進發(fā)育,抗老防衰、益智健腦,健美減肥、預防三高、明目增視等有特殊的保健效果。特別對當今時代人們用心,用腦過度,過度疲勞,體力透支等出現亞健康狀態(tài)有一定的保健作用。
在激烈的市場競爭中,企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關鍵。保健茶行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據,是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段,是輔助企業(yè)決策的重要工具。報告根據保健茶行業(yè)監(jiān)測統(tǒng)計數據指標體系,研究一定時期內中國保健茶行業(yè)生產消費的現狀、變化及趨勢。保健茶報告有助于企業(yè)及投資者洞察中國保健茶行業(yè)市場供需行為,評估中國保健茶行業(yè)投資價值,為相關企業(yè)提供第三方的決策支持。報告內容有助于保健茶行業(yè)企業(yè)、投資者了解保健茶市場供需情況,并可以為企業(yè)市場推廣計劃的制定提供第三方決策支持。該報告第一時間為客戶提供中國保健茶行業(yè)年度供求數據分析,報告具有內容翔實、模型準確、分析方法科學等特點。
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