稻米價格后市有望逐步趨穩(wěn) 2021水稻種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰期預(yù)測

• 2020年12月2日 LiuMingYue來源：農(nóng)民日報 709 42
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12月2日，10月份南方新季中晚秈稻陸續(xù)收獲上市，市場價格高開高走，并呈持續(xù)上漲態(tài)勢。據(jù)國家發(fā)改委監(jiān)測數(shù)據(jù)，11月11日，全國中晚秈稻(國標三等)收購均價每斤1.35元，較9月、10月同期均上漲0.03元;中晚秈米(標一)批發(fā)均價每斤2.23元，較9月、10月同期分別上漲0.030

12月2日，10月份南方新季中晚秈稻陸續(xù)收獲上市，市場價格高開高走，并呈持續(xù)上漲態(tài)勢。據(jù)國家發(fā)改委監(jiān)測數(shù)據(jù)，11月11日，全國中晚秈稻(國標三等)收購均價每斤1.35元，較9月、10月同期均上漲0.03元;中晚秈米(標一)批發(fā)均價每斤2.23元，較9月、10月同期分別上漲0.03元和0.01元。目前仍屬于供求規(guī)律作用下的正常波動，預(yù)計后期隨著稻谷上市量增加以及政策性糧食持續(xù)投放，稻米價格持續(xù)上漲缺乏支撐，有望逐步趨穩(wěn)。

今年主要糧食品種價格普漲，玉米、大豆價格明顯上漲，早稻、小麥上市后價格穩(wěn)中走高，市場對中晚稻價格也普遍看好，增強農(nóng)戶持糧惜售心理。此外，今年早稻和中晚秈稻最低收購價每斤提高0.01元，也有利于提振市場信心。未來水稻種植行業(yè)市場怎么樣?

2021水稻種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展峰期預(yù)測

一、行業(yè)供給情況分析

我國稻谷產(chǎn)量20856萬噸，較2016年增加0.7%，進口量400萬噸?？傁M量達到18660萬噸，其中國內(nèi)總消費18560萬噸，出口100萬噸?？傁M量較2016年減少。其中食用消費15680萬噸，占比84%，較2016年減少0.1%，其中大米10820萬噸，占總制粉消費的69%;飼料及損耗1350萬噸，占比7.2%，較2016年減少2.2%;工業(yè)消費1400萬噸，占比7.5%，較2016年增加了7.7%;種用消費130萬噸，占比0.7%，較2016年減少了0.8%。

圖表：2013-2017年中國水稻種植行業(yè)供給情況

數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

二、行業(yè)需求情況分析

據(jù)美國農(nóng)業(yè)部2017年12月份發(fā)布的供需平衡數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計17/18年全球稻米產(chǎn)量上調(diào)230萬噸至4.835億噸，全球出口量和總使用量分別上調(diào)40萬噸。水稻種植總供給上漲快于使用量，全球期末庫存上調(diào)180萬噸至1.407億噸。其中中國期末庫存上調(diào)200萬噸至9450萬噸，是自1999/2000年以來最大值。

國家糧油信息中心預(yù)計2017/18年度國內(nèi)稻谷總消費為18560萬噸，較2016年度增加49萬噸，增幅0.26%。其中食用消費為15680萬噸，略減20萬噸，減幅0.12%;飼料消費及損耗為1350萬噸，減少30萬噸，減幅2.2%;工業(yè)消費1400萬噸，增加100萬噸，增幅7.7%。在國家“去庫存”力度不斷加大的背景下，稻谷工業(yè)消費量預(yù)計將持續(xù)增加。預(yù)計2017/18年度進口大米折稻谷(大米進口量除以0.7)400萬噸，較2016年減少164萬噸;出口大米折稻谷100萬噸，較2016年減少49萬噸。預(yù)計2017/18年度全國稻谷結(jié)余量為2425萬噸，較上月預(yù)計減少15萬噸，較2016年度減少187萬噸。

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