近兩年，元氣森林憑借著低糖消費異軍突起，娃哈哈推出生氣啵啵蘇打氣泡水、農(nóng)夫山泉推出TOT氣泡飲、喜茶推出了“喜小茶瓶裝廠”汽水，就連健力寶也推出了氣泡水。澳洲研究：喝無糖飲料或更容易胖，還會增加患糖尿病風(fēng)險!你覺得無糖氣泡水是智商稅嗎?
隨著健康生活理念的普及，如今，大家對于高糖食品飲料是避之不及，高糖，不僅會導(dǎo)致肥胖、痘痘、衰老，還會引發(fā)許多慢性疾病。飲料作為人們生活中的必需品，非常受到90、00后的歡迎，在無糖時代，低糖、無糖氣泡水成為投資熱點，越來越多飲料打上“低糖”甚至“無糖”的標(biāo)簽。近兩年，元氣森林憑借著低糖消費異軍突起，娃哈哈推出生氣啵啵蘇打氣泡水、農(nóng)夫山泉推出TOT氣泡飲、喜茶推出了“喜小茶瓶裝廠”汽水，就連健力寶也推出了氣泡水。澳洲研究：喝無糖飲料或更容易胖，還會增加患糖尿病風(fēng)險!你覺得無糖氣泡水是智商稅嗎?
由于氣泡水的“健康”特質(zhì)正符合消費者的需求，使得連可口可樂等老牌飲料巨頭也開始加碼布局市場，甚至還有一些酒企、乳企跨界爭奪市場份額。更多的女性、年輕消費者(20~29歲)和中高收入者(家庭月收入在8000~15999元和16000元或以上)是市場上氣泡水的消費主體。氣泡水在家庭月收入超過1.6萬元的人群中滲透率達到39%，遠超過整體滲透率的29%。也正因為目前氣泡水行業(yè)小，涉足的企業(yè)并不多，所以從產(chǎn)業(yè)競爭角度來說，它屬于藍海行業(yè)。同時因為氣泡水的價格比較高，利潤非常大，是非常好的項目。
為引導(dǎo)和規(guī)范蘇打水飲料的發(fā)展，2016年7月，中國飲料工業(yè)協(xié)會批準(zhǔn)《蘇打水飲料》團體標(biāo)準(zhǔn)立項計劃。按照《中國飲料工業(yè)協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》的規(guī)定，經(jīng)過立項、起草、征求意見、審查，該標(biāo)準(zhǔn)于2017年8月完成制定與發(fā)布程序，2018年2月18日正式實施。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，蘇打水飲料是以水為原料，添加碳酸氫鈉調(diào)整風(fēng)味，可充入二氧化碳，不經(jīng)調(diào)色處理，不添加糖(包括食糖和淀粉糖)，經(jīng)過適當(dāng)?shù)募庸ぬ幚碇瞥傻娘L(fēng)味水飲料。按照是否充入二氧化碳分為含氣型蘇打水飲料和無氣型蘇打水飲料。
近年來,蘇打水市場的消費量急劇增長。縱觀全球蘇打水市場生產(chǎn)比例,其中歐洲地區(qū)國家蘇打水的產(chǎn)量占比已經(jīng)過半,達到54.1%,而我國蘇打水產(chǎn)量占比僅有7.2%,未來發(fā)展?jié)摿€很大。
目前,我國蘇打水行業(yè)仍處于快速成長的野蠻生長期,市場前景非常廣闊。有數(shù)據(jù)顯示,2016年我國蘇打水的市場規(guī)模已接近80億元，2020年有望達到200億元，未來的幾年，我國氣泡水市場將呈現(xiàn)巨大的增長勢頭和發(fā)展空間。
未來，隨著人們健康意識提升，如何飲水成為茶舍飯后關(guān)注的熱門話題。日常生活中，關(guān)于飲用水不再局限于礦泉水、純凈水，功能飲品和茶飲料，對飲品的健康性和功能性有了更深層次的需求，低糖、低熱量、少添加、輕飲料逐漸成為消費趨勢，以蘇打水為代表的輕口味飲品深受追捧，產(chǎn)業(yè)前景不可限量。
圖表：2016-2018年中國氣泡水行業(yè)市場規(guī)模
數(shù)據(jù)來源：飲料工業(yè)協(xié)會
中研普華研究院氣泡水和蘇打水行業(yè)報告依據(jù)全國及海外多種相關(guān)報紙雜志的基礎(chǔ)信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對市場進行了分析研究。報告在總結(jié)中國氣泡水行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時期的各方面因素，對行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預(yù)測論證。未來氣泡水行業(yè)將如何發(fā)展?請關(guān)注中研普華研究院報告《2020-2025年中國蘇打水和氣泡水行業(yè)深度調(diào)研與市場前景預(yù)測報告》。
2020-2025年中國無糖碳酸飲料行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估咨詢報告
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2020蘇打水和氣泡水行業(yè)投資前景及規(guī)模分析 
