2021年中國(guó)快消品市場(chǎng)銷(xiāo)售發(fā)展態(tài)勢(shì)分析

• 2021年6月29日 HuangJiang來(lái)源：新浪 1223 79
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2020年快銷(xiāo)品市場(chǎng)經(jīng)歷了一季度的下跌后，快消品支出在二季度出現(xiàn)反彈，食品和飲料品類(lèi)、個(gè)人和家庭護(hù)理品類(lèi)的走勢(shì)逐漸統(tǒng)一。隨著越來(lái)越多的消費(fèi)者居家消費(fèi)，O2O渠道受到追捧，銷(xiāo)售額激增50%以上。在線下，便利店是唯一保持穩(wěn)定的渠道，目前已基本恢復(fù)到疫前水平。

2021年中國(guó)快消品市場(chǎng)銷(xiāo)售發(fā)展態(tài)勢(shì)分析

中國(guó)快消品市場(chǎng)已經(jīng)恢復(fù)至疫情前水平，今年一季度銷(xiāo)售額較2019年同期增長(zhǎng)1.6%，并呈現(xiàn)溫和復(fù)蘇態(tài)勢(shì)。然而，疫情對(duì)中國(guó)消費(fèi)者在不同品類(lèi)下的消費(fèi)習(xí)慣產(chǎn)生了顯著影響，極大地改變了個(gè)人消費(fèi)方式。因此，盡管部分品類(lèi)已恢復(fù)到疫情前的發(fā)展態(tài)勢(shì)，另一些品類(lèi)受到的沖擊可能會(huì)更加持久并持續(xù)至今年年底。

2020年快銷(xiāo)品市場(chǎng)經(jīng)歷了一季度的下跌后，快消品支出在二季度出現(xiàn)反彈，食品和飲料品類(lèi)、個(gè)人和家庭護(hù)理品類(lèi)的走勢(shì)逐漸統(tǒng)一。到2020年底，盡管平均售價(jià)下降1.1%，在銷(xiāo)量增長(zhǎng)的帶動(dòng)下，中國(guó)快消品市場(chǎng)2020年全年銷(xiāo)售額依然實(shí)現(xiàn)了0.5%的增長(zhǎng)。

具體看，雖然去年飲料和包裝食品的價(jià)格雙雙下降，但是包裝食品的銷(xiāo)量卻逆勢(shì)增長(zhǎng)，貝恩公司資深全球合伙人布魯諾(Bruno Lannes)認(rèn)為，疫情顯著改變了中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)快消品的動(dòng)機(jī)和行為，主要因?yàn)橄M(fèi)者擔(dān)心食物短缺，大量囤積不易變質(zhì)的食品。伴隨大眾健康意識(shí)不斷提升，消費(fèi)者對(duì)于護(hù)理用品的需求和購(gòu)買(mǎi)量不斷上升，個(gè)人和家庭護(hù)理的銷(xiāo)售額均有所增加。其中，家庭護(hù)理的表現(xiàn)尤為突出，全年增速達(dá)到7.7%，是四大消費(fèi)品領(lǐng)域中唯一價(jià)格上漲的品類(lèi)。

渠道方面，報(bào)告顯示 2020年電商銷(xiāo)售額增長(zhǎng)31%，是唯一快速增長(zhǎng)的渠道。其中，直播電商增長(zhǎng)一倍有余，服飾、護(hù)膚品和包裝食品位居前列。此外，隨著越來(lái)越多的消費(fèi)者居家消費(fèi)，O2O渠道受到追捧，銷(xiāo)售額激增50%以上。在線下，便利店是唯一保持穩(wěn)定的渠道，目前已基本恢復(fù)到疫前水平。

凱度消費(fèi)者指數(shù)大中華區(qū)總經(jīng)理虞堅(jiān)在解讀報(bào)告時(shí)提到，消費(fèi)者和零售商已經(jīng)適應(yīng)這種新的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)模式，對(duì)此，各大品類(lèi)的線上化趨勢(shì)將延續(xù)，并進(jìn)一步提升線上渠道的市場(chǎng)份額和滲透率。

值得注意的是，疫情還催生了另一大新趨勢(shì)：社區(qū)團(tuán)購(gòu)，即互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)通過(guò)預(yù)售+自提的模式，借助“社區(qū)團(tuán)長(zhǎng)”進(jìn)行消費(fèi)者的獲取和維護(hù)。今年第一季度，這種全新的零售模式的滲透率達(dá)到了27%，各大主要零售互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)紛紛布局社區(qū)團(tuán)購(gòu)，從而加強(qiáng)與消費(fèi)者的聯(lián)系。

為全面了解疫情對(duì)中國(guó)快消品銷(xiāo)售的影響，報(bào)告還將今年一季度與疫情前的2019年同期進(jìn)行了比較?？傮w而言，中國(guó)快消品市場(chǎng)已經(jīng)開(kāi)始復(fù)蘇，未來(lái)增長(zhǎng)可期。數(shù)據(jù)顯示，在快消品支出緩慢恢復(fù)和溫和增長(zhǎng)的影響下，今年一季度中國(guó)快消品市場(chǎng)銷(xiāo)售額較2019年同期增長(zhǎng)1.6%，低于2019年較2018年同期增長(zhǎng)的3%。盡管平均售價(jià)下跌1%，但購(gòu)物頻率的恢復(fù)刺激了銷(xiāo)量增長(zhǎng)，成為推動(dòng)銷(xiāo)售額增長(zhǎng)的主要因素。與此同時(shí)，隨著中國(guó)疫情的有效控制，食品和飲料、個(gè)人和家庭護(hù)理品類(lèi)重返雙速增長(zhǎng)。

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