麥當(dāng)勞中國(guó)內(nèi)地門(mén)店破4000家 中國(guó)中式快餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

• 2021年6月30日 HaoChenChong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 584 33
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6月29日，麥當(dāng)勞中國(guó)宣布，中國(guó)內(nèi)地第4000家餐廳在溫州開(kāi)業(yè)，同時(shí)，該餐廳也是麥當(dāng)勞中國(guó)第800家LEED認(rèn)證綠色餐廳。

6月29日，麥當(dāng)勞中國(guó)宣布，中國(guó)內(nèi)地第4000家餐廳在溫州開(kāi)業(yè)，同時(shí)，該餐廳也是麥當(dāng)勞中國(guó)第800家LEED認(rèn)證綠色餐廳。中國(guó)首席執(zhí)行官?gòu)埣乙鸨硎荆骸胞湲?dāng)勞中國(guó)業(yè)務(wù)高速發(fā)展，今年新開(kāi)餐廳將超過(guò)500家。我們熱愛(ài)地球，以‘綠色增長(zhǎng)引擎’驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)發(fā)展，積極降低對(duì)環(huán)境的影響。我們深知，建設(shè)美麗中國(guó)，需要政府、行業(yè)、消費(fèi)者與企業(yè)的共同協(xié)作，我們希望利用麥當(dāng)勞的品牌影響力，帶動(dòng)上下游供應(yīng)商一起推進(jìn)節(jié)能減排，并且讓更多消費(fèi)者了解并參與綠色行動(dòng)?！?/p>

據(jù)了解，中式快餐以獨(dú)特的適合國(guó)人的“中國(guó)味道”吸引著原本經(jīng)常光顧“洋快餐”的時(shí)尚一族，并為被“洋快餐”隔離在外的大部分普通消費(fèi)者提供物美價(jià)廉的快餐服務(wù)，迅速搶占大量的市場(chǎng)地位。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布，我國(guó)全社會(huì)餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額7486億元，比上年增長(zhǎng)21.6%;全國(guó)餐飲網(wǎng)點(diǎn)超過(guò)400萬(wàn)個(gè)，從業(yè)人員達(dá)到2000多萬(wàn)，中式快餐行業(yè)發(fā)展速度持續(xù)地以較大幅度增長(zhǎng)，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)率不斷提高。據(jù)初步測(cè)算，全國(guó)快餐連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)100多萬(wàn)個(gè)，年?duì)I業(yè)額可達(dá)1500億元，將分別占到餐飲業(yè)的22%和20%左右，中式快餐行業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大。

從餐飲業(yè)年度百?gòu)?qiáng)企業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查情況看，快餐企業(yè)在餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中占居三分天下: 餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中快餐企業(yè)入圍12家，營(yíng)業(yè)額占30.1%;度餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中快餐18家，營(yíng)業(yè)額占33.29%;度餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中式快餐20家，營(yíng)業(yè)額占33%左右。中式快餐行業(yè)在網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量增加和規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí)，品牌企業(yè)的發(fā)展實(shí)力和運(yùn)營(yíng)能力更趨看好，內(nèi)在支撐體系建設(shè)加強(qiáng)，發(fā)展質(zhì)量日趨提升,發(fā)展的總體水平不斷提高。

中式快餐行業(yè)對(duì)于場(chǎng)地、設(shè)備等的投資較大，行業(yè)的固定資產(chǎn)占比較重。行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力中等。傳統(tǒng)的餐飲連鎖行業(yè)需要投入的資金較大，負(fù)債情況較高。但餐飲業(yè)流動(dòng)資金較大，有較強(qiáng)的現(xiàn)金吸納能力。行業(yè)的償債能力較高。中式快餐連鎖行業(yè)的營(yíng)收約為1950億元，較2017年增長(zhǎng)了12.36%。從近幾年行業(yè)的增速來(lái)看，行業(yè)總體保持較高的增速發(fā)展，行業(yè)的發(fā)展能力較強(qiáng)。

從我國(guó)快餐業(yè)的發(fā)展看，快餐需求走向多樣化，快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)空間不斷拓寬，外延日趨擴(kuò)大，服務(wù)領(lǐng)域更加寬廣：(1)快餐連鎖店持續(xù)發(fā)展，店態(tài)風(fēng)格更加豐富，連鎖經(jīng)營(yíng)穩(wěn)步推進(jìn)。(2)團(tuán)體供餐異軍突起，專業(yè)公司不斷發(fā)展壯大，成為市場(chǎng)新的亮點(diǎn)。(3)各地早餐工程紛紛啟動(dòng)，一批快餐連鎖企業(yè)擔(dān)當(dāng)主力，迅速崛起。(4)送餐和外賣(mài)發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，中式快餐市場(chǎng)需求不斷增強(qiáng)，前景廣闊。(5)快餐食品加工發(fā)展速度加快，積極開(kāi)拓面向家庭的需求服務(wù)，受到歡迎。(6)快餐的休閑、便餐色彩有所強(qiáng)化，企業(yè)開(kāi)拓創(chuàng)新與延伸經(jīng)營(yíng)力度加強(qiáng)，顯示出我國(guó)快餐業(yè)發(fā)展的生機(jī)與活力。

想要了解更多中式快餐行業(yè)詳細(xì)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2021-2025年中國(guó)中式快餐行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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