叮咚買菜在長(zhǎng)沙成立不姜就電商公司 2021社區(qū)零售行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)

• 2021年7月8日 LiuMingYue來(lái)源：新浪財(cái)經(jīng)　 億邦動(dòng)力網(wǎng) 856 52
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天眼查App顯示，7月7日，長(zhǎng)沙不姜就電子商務(wù)有限公司成立，注冊(cè)資本100萬(wàn)人民幣，法定代表人為俞樂(lè)，經(jīng)營(yíng)范圍包括果品、蔬菜銷售;農(nóng)產(chǎn)品、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售;預(yù)包裝食品、保健食品的零售等，股東信息顯示，該公司由叮咚買菜關(guān)聯(lián)公司上海壹佰米網(wǎng)絡(luò)科技有限公司全資持股。

天眼查App顯示，7月7日，長(zhǎng)沙不姜就電子商務(wù)有限公司成立，注冊(cè)資本100萬(wàn)人民幣，法定代表人為俞樂(lè)，經(jīng)營(yíng)范圍包括果品、蔬菜銷售;農(nóng)產(chǎn)品、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售;預(yù)包裝食品、保健食品的零售等，股東信息顯示，該公司由叮咚買菜關(guān)聯(lián)公司上海壹佰米網(wǎng)絡(luò)科技有限公司全資持股。

在國(guó)內(nèi)目前的生鮮零售市場(chǎng)中，主流的生鮮電商模式主要有前置倉(cāng)、倉(cāng)店一體模式、社區(qū)團(tuán)購(gòu)三種類型。前兩種由于模式較“重”，對(duì)客單價(jià)和單量要求較高，因而多分布于人口稠密的一二線大城市;而社區(qū)團(tuán)購(gòu)由于模式較輕，則多被巨頭用于下沉市場(chǎng)的擴(kuò)張。社區(qū)零售效益和規(guī)模擴(kuò)張如何平衡的問(wèn)題。

社區(qū)零售行業(yè)首部食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)《社區(qū)零售平臺(tái)食品安全管理規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)中國(guó)消費(fèi)品質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)批準(zhǔn)，正式發(fā)布落地。該規(guī)范由滴滴旗下電商平臺(tái)橙心優(yōu)選發(fā)起，盒馬集市、多多買菜、SGS(通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司)、中糧我買網(wǎng)、蒙牛集團(tuán)等企業(yè)共同參與起草，通過(guò)明確商品和商家準(zhǔn)入、食品信息展示以及倉(cāng)儲(chǔ)、配送、團(tuán)長(zhǎng)等等各個(gè)作業(yè)流程關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)要求，提升行業(yè)食品安全管理水平，保障平臺(tái)銷售的食品安全放心。

“社區(qū)零售”電商模式在2020年異軍突起，目前已經(jīng)成為居民日常消費(fèi)重要的補(bǔ)充方式。據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示，截至到2020年末，我國(guó)有300多家涉及社區(qū)零售相關(guān)業(yè)務(wù)的企業(yè)。

社區(qū)零售平臺(tái)銷售食品覆蓋蔬菜水果、肉禽蛋、海鮮水產(chǎn)、米面糧油等多種食用商品，不同種類食品的商品許可資質(zhì)、產(chǎn)品特性、儲(chǔ)藏方式和保質(zhì)期均存在較大差異，保障食品安全成為制約行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。

以前置倉(cāng)模式為例，叮咚買菜和每日優(yōu)鮮的做法就完全不同。前者堅(jiān)持?jǐn)U張自營(yíng)前置倉(cāng)，對(duì)外比較強(qiáng)調(diào)新增用戶和收入規(guī)模;后者卻在大規(guī)模的收縮前置倉(cāng)，并逐漸探索模式更輕的前置倉(cāng)“加盟”，目前更加強(qiáng)調(diào)有效用戶和效益。兩者的不同，代表了生鮮電商玩家們?cè)谝?guī)模擴(kuò)張與規(guī)模效益上的兩種不同取舍。

2021年一季度數(shù)據(jù)，若以月活用戶數(shù)計(jì)，目前生鮮領(lǐng)域盒馬一騎絕塵，高達(dá)1517萬(wàn)人，每日優(yōu)鮮緊隨其后但只有前者一半左右，叮咚買菜和每日優(yōu)鮮的差距不大。目前盒馬、每日優(yōu)鮮、叮咚買菜三家鼎立的局面非常明顯。

除了早早開(kāi)始獨(dú)立做生鮮的盒馬之外，以美團(tuán)優(yōu)選、橙心優(yōu)選、十薈團(tuán)、興盛優(yōu)選等為代表的社區(qū)團(tuán)購(gòu)“新秀”們，實(shí)力也不容小覷。據(jù)此前公開(kāi)的數(shù)據(jù)顯示，截止春節(jié)前后，美團(tuán)優(yōu)選的單量已經(jīng)穩(wěn)定保持在2300萬(wàn)/天，日峰值達(dá)到了2700萬(wàn);相比之下，多多買菜的單量則在2000萬(wàn)上下，興盛優(yōu)選的單量在1500萬(wàn)左右，橙心優(yōu)選的單量與興盛優(yōu)選幾乎不相上下。

各大社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)已經(jīng)從傳統(tǒng)的社區(qū)零售市場(chǎng)切走了很大一部分蛋糕，接下來(lái)還有繼續(xù)加速的態(tài)勢(shì)。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，美團(tuán)優(yōu)選將今年的GMV鎖定在2000億，并將沖擊5000-6000萬(wàn)/天的單量;多多買菜2021年的GMV目標(biāo)則是1500億;橙心優(yōu)選為1000億，興盛優(yōu)選則為800億左右。

未來(lái)該行業(yè)前景將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊購(gòu)買中研普華研究院出版的報(bào)告《2021-2026年中國(guó)社區(qū)零售行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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