廚具是廚房用具的統(tǒng)稱。廚房用具主要包括以下5大類:第一類是儲藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調理用具;第四類是烹調用具;第五類是進餐用具。
廚具是廚房用具的統(tǒng)稱。廚房用具主要包括以下5大類:第一類是儲藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調理用具;第四類是烹調用具;第五類是進餐用具。
市場上的廚房用具,從面層材料材質分析,主要有以下8種組合:不銹鋼臺面、三聚氰胺阻燃板柜櫥門扇;不銹鋼臺面、防火板圓弧門扇;不銹鋼臺面、門扇及桶身;防火板臺面、三聚氰胺板門扇;防火板臺面、門扇;國產人造大理石臺面、防火板門扇;進口人造結晶石臺面、防火板門扇;進口實體面材臺面、防火板門扇等。這些材質都可歸納為4個類別,它們的特點如下:不銹鋼材料裝飾效果都較差;防火板材料能力優(yōu)于不銹鋼,具有很好的加工性能、裝飾性和抗污能力;人造大理石材料:裝飾性強,防火性能好,但抗污染能力不如防火板;實體面材:裝飾性、防火性、抗污染性能都很好,不過價格過于昂貴,一般家庭無法承受,所以當前市場上是以防火板為家庭廚房用具的主導材料。
據中研產業(yè)研究院報告《2021-2026年廚房用具市場發(fā)展現狀調查及供需格局分析預測報告》數據顯示
目前我國共有139.22萬家廚房用品相關企業(yè),廣東省以22.69萬家排名第一,福建、山東分列二三名。2019年行業(yè)經歷了一次大幅增長,全年新注冊企業(yè)達40.7萬家,同比增長70.9%,2020年上半年共新增企業(yè)18.74萬家,同比增長5%。此外,全行業(yè)50%的企業(yè)注冊資本低于100萬。
隨著發(fā)達國家勞動力成本的不斷升高,使得全球不銹鋼餐廚具行業(yè)格局發(fā)生重大調整,其生產制造環(huán)節(jié)逐步由發(fā)達國家向發(fā)展中國家轉移。作為新興發(fā)展中國家,中國依靠人力成本和制造能力優(yōu)勢,吸引國際知名不銹鋼餐廚具企業(yè)在中國投資建廠。
不銹鋼餐廚具制品種類繁多,包括鍋、壺、盆、盤、桶、盒、碗,鏟、勺、餐刀、叉、匙、夾等等,按功能大體可劃分為不銹鋼鍋具、不銹鋼餐具、不銹鋼餐廚雜件制品三大類。其中,不銹鋼鍋具是不銹鋼餐廚具的主要產品,其所占比重約為50%。
中高端市場品牌較多,如蘇泊爾、愛仕達、雙喜等,品牌實力和渠道向三四級城市及農村市場拓展與延伸。中端市場聚集大量的品牌,廠家眾多,競爭激烈;低端市場主要以雜牌為主,多由一些小企業(yè)生產。隨著生活水平和高收入人群需求的不斷提高,客戶將越來越注重產品品牌,國內外知名品牌將逐步進入國內不銹鋼餐廚具高端市場,呈現出巨大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
隨著生活水平的提高,人們對于品牌意識也日益重視,所以廚房設備企業(yè)只有走產業(yè)化、市場化、專業(yè)化、領域化的品牌戰(zhàn)略路線,才能獲得消費者的青睞,從而取得驕人的成績。以技術全面提升質量多元化渠道打開市場近年來,國內外廚房設備市場競爭日益白熱化,廚房設備企業(yè)雖然紛紛開始產業(yè)轉型、優(yōu)化升級,但由于受到舊觀念的生產理念束縛,某些中小企業(yè)仍停留在追求數量的層面上,產品質量難以得到保證。甚至一些小企業(yè)完全忽視質量,大打“低價牌”,這樣不僅擾亂了正常廚房設備市場的發(fā)展規(guī)律,同樣的也給整個行業(yè)造成了負面影響。
想要了解更多廚房用具行業(yè)的發(fā)展前景,請查閱《2021-2026年廚房用具市場發(fā)展現狀調查及供需格局分析預測報告》。
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2021-2026年廚房用具市場發(fā)展現狀調查及供需格局分析預測報告
廚具是廚房用具的統(tǒng)稱。廚房用具主要包括以下5大類 : 第一類是儲藏用具;第二類是洗滌用具;第三類是調理用具;第四類是烹調用具;第五類是進餐用具。市場上的廚房用具,從面層材料材質分析8...
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