辣條成為新一代“網(wǎng)紅” 辣條產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及規(guī)模預(yù)測(cè)

• 2021年9月22日 YeYuJuan來(lái)源：中研網(wǎng)整理 1224 79
• 繁體

辣條是一種適口性極高的零食，在成本低、收益率高、物流要求不高的情況下，辣條適用于當(dāng)下的傳統(tǒng)渠道經(jīng)銷(xiāo)體系以及電商渠道。隨著當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)零食的需求越來(lái)越大，辣條市場(chǎng)規(guī)模仍有增長(zhǎng)空間。

辣條成為新一代“網(wǎng)紅”

近年來(lái)，在網(wǎng)絡(luò)文化的催化下，辣條被奉為“童年味道”的象征，以500億元年產(chǎn)值成為休閑零食中頭號(hào)“網(wǎng)紅”。相比起以前的“垃圾食品”標(biāo)簽，現(xiàn)在辣條更像是“網(wǎng)紅”。

小辣條，大產(chǎn)業(yè)，目前，全國(guó)有辣條生產(chǎn)企業(yè)1000余家，總產(chǎn)值達(dá)580多億元，拉動(dòng)包裝、物流等相關(guān)產(chǎn)業(yè)150多億元。辣條產(chǎn)業(yè)廣泛分布于湖南、河南、四川等國(guó)內(nèi)十余個(gè)省(市)，平江縣辣條產(chǎn)值達(dá)200多億元，幾乎占據(jù)了全國(guó)辣條產(chǎn)業(yè)的“半壁江山”。

辣條，起源于湖南平江，行業(yè)叫面筋，平江人叫麻辣，因?yàn)槔睏l一開(kāi)始就是麻辣味，麻辣才地道。辣條是以面粉為主原料，通過(guò)擠壓熟化，調(diào)味而成，非油炸、麻辣味的休閑零食。

辣條產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

2019年12月10日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布“關(guān)于加強(qiáng)調(diào)味面制品質(zhì)量安全監(jiān)管”的公告，從統(tǒng)一“辣條”類(lèi)食品分類(lèi)、加強(qiáng)原輔料和生產(chǎn)過(guò)程管控、倡導(dǎo)減鹽減油減糖等6個(gè)方面對(duì)加強(qiáng)調(diào)味面制品質(zhì)量安全監(jiān)管提出要求。此次辣條“國(guó)標(biāo)”的出臺(tái)，不僅終結(jié)了辣條標(biāo)準(zhǔn)的“南北之爭(zhēng)”，也讓人們對(duì)以辣條為代表的網(wǎng)紅食品的“轉(zhuǎn)正”之路有了更多期待。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)企業(yè)名稱(chēng)或經(jīng)營(yíng)范圍含“調(diào)味面制品、辣條”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的辣條相關(guān)企業(yè)超過(guò)2500家。同時(shí)，我國(guó)辣條相關(guān)企業(yè)(全部企業(yè)狀態(tài))注冊(cè)量也逐年提升。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)2020年新增辣條相關(guān)企業(yè)數(shù)量超900家，同比增長(zhǎng)19%。截至5月16日，我國(guó)今年新增辣條相關(guān)企業(yè)數(shù)量已超過(guò)240家。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)，辣條產(chǎn)業(yè)正在走出國(guó)門(mén)。數(shù)據(jù)顯示，僅2020年下半年，中國(guó)辣條出口額同比增長(zhǎng)120%，出口全球160多個(gè)國(guó)家。

2019年，衛(wèi)龍整體營(yíng)收49億元，相比于2018年收入35億元，增速近43%。創(chuàng)業(yè)20年，只有高中學(xué)歷的劉衛(wèi)平，把辣條這個(gè)低檔的小產(chǎn)品，做成了大生意。2020年，衛(wèi)龍的營(yíng)收目標(biāo)設(shè)定為72億元，根據(jù)其2018年的計(jì)劃，2021年衛(wèi)龍的銷(xiāo)售目標(biāo)是100億。

數(shù)據(jù)顯示，目前國(guó)內(nèi)辣條產(chǎn)業(yè)規(guī)模已達(dá)651億元，并已有超過(guò)2500家辣條相關(guān)企業(yè)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，自辣條國(guó)標(biāo)出臺(tái)后，行業(yè)已經(jīng)開(kāi)始向規(guī)范化方向發(fā)展。

辣條市場(chǎng)規(guī)模仍有增長(zhǎng)空間

辣條走紅的背后，是市場(chǎng)不斷的增長(zhǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2020年零售行業(yè)總產(chǎn)值規(guī)模接近3萬(wàn)億元，其中辣條品類(lèi)年產(chǎn)值將近600億元，僅湖南平江辣條年產(chǎn)值就達(dá)到200多億元。預(yù)計(jì)到2026年，國(guó)內(nèi)辣條行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到949億元。

辣條是一種適口性極高的零食，在成本低、收益率高、物流要求不高的情況下，辣條適用于當(dāng)下的傳統(tǒng)渠道經(jīng)銷(xiāo)體系以及電商渠道。隨著當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)零食的需求越來(lái)越大，辣條市場(chǎng)規(guī)模仍有增長(zhǎng)空間。

想要了解更多辣條行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年辣條市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2021-2026年兒童主題樂(lè)園行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢(xún)報(bào)告

  兒童主題樂(lè)園行業(yè)研究報(bào)告主要分析了兒童主題樂(lè)園行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、兒童主題樂(lè)園市場(chǎng)供需求狀況、兒童主題樂(lè)園市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和兒童主題樂(lè)園主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況、兒童主題樂(lè)園市場(chǎng)主要企業(yè)的市場(chǎng)占有...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡