紅棗市場行情如何? 紅棗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及市場規(guī)模分析

• 2021年11月8日 ZouJunRong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1427 94
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紅棗是屬李科棗屬植物，成熟后變?yōu)榧t色。常曬干制成棗干。它的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，具有滋陰補(bǔ)陽的功效?？晒┧幱?，有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補(bǔ)、強(qiáng)身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。

紅棗是屬李科棗屬植物，成熟后變?yōu)榧t色。常曬干制成棗干。它的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，具有滋陰補(bǔ)陽的功效。可供藥用，有養(yǎng)胃、健脾、益血、滋補(bǔ)、強(qiáng)身之效，棗仁和根均可入藥，棗仁可以安神，為重要藥品之一。

紅棗的禁忌

紅棗不可以過量吃，任何食物都不可以過量，紅棗也不例外，由于紅棗氣味甘，性偏濕熱，如果大量的吃紅棗，很容易出現(xiàn)寒熱口渴，胃脹等問題，因此每天建議吃5~7個(gè)紅棗即可。

不要煮水喝

很多人會(huì)利用紅棗進(jìn)行泡水，這種方法會(huì)破壞紅棗中的營養(yǎng)成分。當(dāng)水溫超過80度的時(shí)候，紅棗中的維生素c就會(huì)被破壞，因此吃紅棗最好的方式就是洗干凈生吃。

紅棗不要和高蛋白食物同吃

人們?cè)诔约t棗之后，千萬不要立刻吃高蛋白的食物，比如奶制品，豆制品等。因?yàn)榧t棗中所含有的維生素c，會(huì)使食物中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易被人體吸收。因此吃過紅棗，建議1~2個(gè)小時(shí)之后再食用高蛋白食物。

作為全國最大的有機(jī)紅棗產(chǎn)區(qū)，近年來，且末縣在紅棗價(jià)格低迷的情形下，連續(xù)3年成為新疆紅棗種植區(qū)銷售最快、價(jià)格最高的縣。有機(jī)紅棗經(jīng)濟(jì)林已成為且末生態(tài)改善的“綠水青山”和棗農(nóng)脫貧增收的“金山銀山”。且末縣地域遼闊，氣候干旱少雨，日照充足，晝夜溫差點(diǎn)等資源優(yōu)勢(shì)，使這里能夠發(fā)展綠色農(nóng)副產(chǎn)品及特色林果業(yè)，成為全國公認(rèn)最優(yōu)良的紅棗生產(chǎn)基地之一。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2021-2026年中國紅棗行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》分析

我國紅棗在世界上獨(dú)占鰲頭，數(shù)據(jù)顯示，中國紅棗栽培面積達(dá)39.5萬畝，年產(chǎn)紅棗5.6萬余噸，創(chuàng)造產(chǎn)值1.68億元。截止2021年，且末縣紅棗種植面積近18萬畝，其中有機(jī)紅棗75500畝，建成了53個(gè)紅棗標(biāo)準(zhǔn)化示范園，農(nóng)民人均紅棗純收入達(dá)7000元。在今年的“紅棗豐收節(jié)”的有機(jī)紅棗購銷簽約協(xié)議上，疆內(nèi)外企業(yè)共簽訂紅棗收購訂單15000噸，紅棗產(chǎn)業(yè)已成為且末縣農(nóng)民致富增收的支柱產(chǎn)業(yè)。

紅棗市場行情如何?新季紅棗于11月1日開始接受倉單預(yù)報(bào)，第一個(gè)交易日紅棗預(yù)報(bào)倉單量已突破萬張關(guān)口，共計(jì)12225張，折合紅棗61125噸。和往年同期相比，預(yù)報(bào)倉單量堪稱巨量，而預(yù)報(bào)倉單即將轉(zhuǎn)為標(biāo)準(zhǔn)倉單，通過預(yù)報(bào)量可以看出后期的標(biāo)準(zhǔn)倉單數(shù)量之多，同時(shí)也從側(cè)面反映出，期貨價(jià)格的升水使得產(chǎn)區(qū)紅棗加工廠盤面交貨意愿增強(qiáng)。

產(chǎn)區(qū)方面來看，進(jìn)入11月灰棗陸續(xù)開始下樹，近兩日灰棗統(tǒng)貨價(jià)格不斷上漲。很多貿(mào)易商采購以訂金方式預(yù)定，使得棗農(nóng)挺價(jià)心態(tài)趨強(qiáng)，據(jù)了解阿克蘇地區(qū)成交價(jià)格漲至6000元/噸，阿拉爾地區(qū)及喀什地區(qū)統(tǒng)貨成交價(jià)6000元/噸-7200元/噸。搶收預(yù)期仍在，但還需理智看待，目前成交方式更多只是交付訂金，棗農(nóng)還沒有拿到全額貨款，完整的成交應(yīng)該是錢貨兩清。

紅棗現(xiàn)貨方面：阿拉爾地區(qū)零星成交，小量下樹，統(tǒng)貨價(jià)格小幅上漲：一級(jí)灰棗價(jià)格在10000-11000元/噸：二級(jí)灰棗價(jià)格在8000-9000元/噸。阿克蘇地區(qū)，滄州貿(mào)易商前去采購較多，主要采購油炸棗原料為主，干制灰棗統(tǒng)貨價(jià)格上調(diào)，目前一級(jí)灰棗價(jià)格在7000-8500元/噸，二級(jí)灰棗價(jià)格在6000-7500元/噸?？κ驳貐^(qū)，目前紅棗還未到下樹時(shí)點(diǎn)，一般11月初開始大量下樹。目前一級(jí)灰棗價(jià)格在11000-11050元/噸，二級(jí)灰棗價(jià)格在8500 -9000元/噸：三級(jí)灰棗價(jià)格6000-7000元/噸。銷區(qū)市場貨源充足，現(xiàn)貨價(jià)格小品級(jí)走貨較快。

隨著天氣轉(zhuǎn)冷，時(shí)令水果上市量減少，新疆紅棗也逐步進(jìn)入季節(jié)性消費(fèi)旺季。業(yè)內(nèi)分析認(rèn)為，未來一段時(shí)間紅棗現(xiàn)貨價(jià)格或?qū)⒊掷m(xù)偏強(qiáng)運(yùn)行。

未來行業(yè)市場投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年中國紅棗行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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