糖果，是糖果糕點(diǎn)的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃。若水果或堅(jiān)果類食物裹上糖衣，則稱為甜食(如糖葫蘆)。在亞洲文化廣義上，巧克力及口香糖很多時(shí)亦會(huì)視為糖果的一種。在歐美國(guó)家，糖果是僅指指使用白砂糖或麥芽糖下去制作的產(chǎn)品。
糖果，是糖果糕點(diǎn)的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃。若水果或堅(jiān)果類食物裹上糖衣，則稱為甜食(如糖葫蘆)。
在亞洲文化廣義上，巧克力及口香糖很多時(shí)亦會(huì)視為糖果的一種。在歐美國(guó)家，糖果是僅指指使用白砂糖或麥芽糖下去制作的產(chǎn)品。而古時(shí)歐美甚至使用蜂蜜為原料制作糖果，但因?yàn)榉涿鄢煞诌^(guò)多不容易控制而不適用工業(yè)化生產(chǎn)。
睡眠不好，來(lái)顆睡眠軟糖;刷手機(jī)傷眼，來(lái)顆護(hù)眼糖果;身材太胖，來(lái)顆控卡減肥軟糖……減糖成為全球趨勢(shì)的背景下，糖果商、食品企業(yè)紛紛推出添加健康成分的功能性糖果，希望滿足消費(fèi)者對(duì)口味和養(yǎng)生的雙重需求。
然而從配料表看，市面上大多數(shù)所謂的功能糖果中添加的健康成分含量十分有限，也更加沒(méi)有科學(xué)依據(jù);而且很多產(chǎn)品并不具備保健產(chǎn)品要求的“藍(lán)帽子”標(biāo)志，其在宣傳頁(yè)面、直播帶貨中大肆宣傳的美容養(yǎng)顏、舒壓助眠、護(hù)眼、控卡減肥、補(bǔ)充益生菌、補(bǔ)充維生素等功能涉嫌打擦邊球。
在天貓上搜索功能性糖果，自然之寶、湯臣倍健、Unichi等品牌膠原蛋白糖果皆顯示有10萬(wàn)+銷售量。天貓的消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，2020年，功能性軟糖成為在90后、Z世代等年輕群體中增速最快的保健品消費(fèi)劑型。
數(shù)據(jù)顯示，2020年1-9月中國(guó)糖果產(chǎn)量累計(jì)204萬(wàn)噸，較去年同期下降10.88%。從行業(yè)產(chǎn)地上來(lái)看，2020年1-9月中國(guó)糖果生產(chǎn)主要集中在華東、華南、華中地區(qū)，其中華東地區(qū)產(chǎn)量最高，達(dá)到104.9萬(wàn)噸，占比整體產(chǎn)量的51.42%;其次是華南、華中地區(qū)，糖果產(chǎn)量分別為39萬(wàn)噸、34.1萬(wàn)噸，占比分別為19.12%、16.72%;西南地區(qū)糖果產(chǎn)量為18萬(wàn)噸，占比8.82%;其他地區(qū)糖果產(chǎn)量較少，占比均在4%以下。
從全國(guó)各省市產(chǎn)量來(lái)看，糖果產(chǎn)量排名前十的地區(qū)是福建、廣東、湖南、湖北、安徽、上海、河南、河北、四川、山東。
目前，中國(guó)中高檔糖果巧克力60%的銷量產(chǎn)自大賣場(chǎng)及連鎖超市。借助大休閑化回歸KA實(shí)場(chǎng)，成為不少糖果企業(yè)這兩年的重要舉措。此外，不斷升級(jí)的各類喜鋪已經(jīng)成為散貨零售終端的重要形式。一場(chǎng)線上銷售之爭(zhēng)已經(jīng)在各大糖果企業(yè)之間展開(kāi)。
更多行業(yè)研究分析，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年糖果市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2021-2026年糖果市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告
糖果，是糖果糕點(diǎn)的一種，指以糖類為主要成份的一種小吃。若水果或堅(jiān)果類食物裹上糖衣，則稱為甜食（如糖葫蘆）。在亞洲文化廣義上，巧克力及口香糖很多時(shí)亦會(huì)視為糖果的一種。在歐美國(guó)家，糖果...
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2中國(guó)糖果行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及供需格局分析
3吃糖真的會(huì)上癮 中國(guó)糖果市場(chǎng)現(xiàn)狀
4益生元市場(chǎng)呈現(xiàn)良好增長(zhǎng)趨勢(shì) 益生元糖果行業(yè)前景趨勢(shì)預(yù)測(cè)
5國(guó)內(nèi)糖果行業(yè)持續(xù)擴(kuò)張 糖果市場(chǎng)潛力市場(chǎng)份額分析
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