近年來(lái),隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速平穩(wěn)發(fā)展,電飯鍋已經(jīng)在市場(chǎng)上形成了銷(xiāo)路廣、價(jià)格低的特點(diǎn)。過(guò)高的滲透率、普及率,使得這個(gè)細(xì)分領(lǐng)域的發(fā)展受到了限制。
近年來(lái),隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速平穩(wěn)發(fā)展,電飯鍋已經(jīng)在市場(chǎng)上形成了銷(xiāo)路廣、價(jià)格低的特點(diǎn)。過(guò)高的滲透率、普及率,使得這個(gè)細(xì)分領(lǐng)域的發(fā)展受到了限制。近年來(lái),受家電整體市場(chǎng)表現(xiàn)低迷、新型冠狀病毒疫情等不確定因素影響,傳統(tǒng)電飯鍋市場(chǎng)進(jìn)入了下行區(qū)間。
電飯鍋占據(jù)了小家電的主要市場(chǎng)份額,2020年電飯鍋零售額占據(jù)整個(gè)小家電零售額的25.62%;其次是破壁機(jī)和電壓力鍋,零售額占比分別為18.20%和11.48%。榨汁機(jī)零售額最少,占比僅為2.12%。
2020年,全球電飯鍋市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到了410億元,預(yù)計(jì)2026年將達(dá)到672億元,年復(fù)合增長(zhǎng)率(CAGR)為7.3%。
2020年中國(guó)電飯鍋銷(xiāo)售額達(dá)89.13億元,其中線(xiàn)上銷(xiāo)售額占比高達(dá)84%,線(xiàn)上渠道是電飯鍋銷(xiāo)售最主要的渠道,并且占比持續(xù)增長(zhǎng),從2017年的68%增長(zhǎng)至2020年的84%。而受2020年新冠疫情影響,線(xiàn)下渠道銷(xiāo)售額從2019年的20.46億元下降到2020年的14.61億元,銷(xiāo)售額占比縮減至16%。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告《2022版電飯鍋?lái)?xiàng)目可行性專(zhuān)項(xiàng)研究及投資價(jià)值咨詢(xún)報(bào)告》分析
電飯鍋是通過(guò)對(duì)鋼材、塑料、陶瓷等原材料和鋁鑄件、電子元器件、電源線(xiàn)、發(fā)熱管等零配件進(jìn)行設(shè)計(jì)、加工、生產(chǎn)、裝配出產(chǎn)品,經(jīng)過(guò)品牌的包裝、營(yíng)銷(xiāo),然后銷(xiāo)售給顧客使用,在這個(gè)過(guò)程中完成產(chǎn)品價(jià)值的創(chuàng)造。上游行業(yè)是鋼材、鋁、電子元器件、塑料等原材料廠(chǎng)商,下游行業(yè)是各級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商和最終用戶(hù)。
從電飯鍋行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)情況來(lái)看,美的、蘇泊爾、松下三大品牌保持市場(chǎng)前三的領(lǐng)頭位置,大松繼續(xù)位列第四,而互聯(lián)網(wǎng)品牌小米的排名由2016年的第十位上升至第五位,由此可見(jiàn),除傳統(tǒng)的電器品牌外,互聯(lián)網(wǎng)品牌也在電飯鍋市場(chǎng)占據(jù)一席之位。在國(guó)內(nèi)外品牌競(jìng)爭(zhēng)中,我國(guó)本土品牌占據(jù)69.7%的市場(chǎng)份額,領(lǐng)先于國(guó)外品牌,我國(guó)本土電飯鍋行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力較強(qiáng)。
電飯鍋市場(chǎng)的驅(qū)動(dòng)因素分析
隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展,電商、移動(dòng)電商、社區(qū)營(yíng)銷(xiāo)等新興業(yè)態(tài)不斷沖擊超市賣(mài)場(chǎng)、專(zhuān)賣(mài)店等傳統(tǒng)線(xiàn)下渠道,已成為電飯鍋行業(yè)新的增長(zhǎng)極。在此背景下,線(xiàn)下渠道積極擁抱互聯(lián)網(wǎng),電商平臺(tái)也在逐漸下沉,電飯鍋實(shí)體店的體驗(yàn)功能不斷得到強(qiáng)化,消費(fèi)者不僅可以享受在線(xiàn)下單和物流配送的便捷服務(wù),更能夠進(jìn)入實(shí)體店全方位體驗(yàn)新產(chǎn)品的功能和品質(zhì),線(xiàn)上及線(xiàn)下渠道的融合顯著推動(dòng)小家電行業(yè)的發(fā)展。
目前,在全屋智能的大環(huán)境下,各大廠(chǎng)商們也紛紛朝這個(gè)方向發(fā)力,越來(lái)越多的創(chuàng)新技術(shù)和黑科技被運(yùn)用到電飯鍋領(lǐng)域。如納米技術(shù)、智能感溫、個(gè)性化定制等等,從生活習(xí)慣、營(yíng)養(yǎng)配置等入手,全方位的解決消費(fèi)者的需求痛點(diǎn)。
“智能化一定是電飯鍋在內(nèi)小家電今后的重點(diǎn)發(fā)展方向,同時(shí),自動(dòng)化控制也是十分具有前景的發(fā)展領(lǐng)域。”美的電飯鍋領(lǐng)域負(fù)責(zé)人在談及電飯鍋未來(lái)發(fā)展時(shí)這樣說(shuō)道,更簡(jiǎn)單可視化的操作流程和滿(mǎn)足不同消費(fèi)者的個(gè)性化需求是電飯鍋的未來(lái),也是其功能創(chuàng)新和技術(shù)革新的落腳點(diǎn),而隨著鴻蒙系統(tǒng)的介入,電飯鍋在用戶(hù)交互領(lǐng)域、功能和產(chǎn)品內(nèi)容領(lǐng)域以及和其他家電在場(chǎng)景聯(lián)動(dòng)方面都勢(shì)必會(huì)有著更升級(jí)化的探索方向,在物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代以更科技化的方式解決人們?nèi)粘I钏琛?/p>
從單機(jī)智能過(guò)度到互聯(lián)智能,產(chǎn)品完成從自感知到自決策的升級(jí),并能通過(guò)最簡(jiǎn)單自然的方式,如遠(yuǎn)程、手勢(shì)、語(yǔ)音等和用戶(hù)進(jìn)行交互。比如上班族可以在下班的途中遙控開(kāi)啟電飯鍋的煮飯模式、電飯鍋可根據(jù)用戶(hù)的喜好和身體狀態(tài)等因素提供菜譜等等,從需求、食譜、健康等多維角度為消費(fèi)者服務(wù),基于用戶(hù)在廚房中實(shí)際的使用場(chǎng)景提供解決方案,將科技的智能化全方面的應(yīng)用到實(shí)際產(chǎn)品中,是電飯鍋行業(yè)可預(yù)見(jiàn)性的未來(lái)。
想要了解更多電飯鍋行業(yè)的發(fā)展前景,請(qǐng)查閱《2022版電飯鍋?lái)?xiàng)目可行性專(zhuān)項(xiàng)研究及投資價(jià)值咨詢(xún)報(bào)告》。
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