2022年休閑食品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展前景分析

• 2022年6月9日 yangxianyu來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1336 88
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消費(fèi)者在選擇休閑食品時(shí)更注重營(yíng)養(yǎng)健康，更愿意為品類(lèi)和品牌買(mǎi)單。消費(fèi)者偏好決定了一部分品類(lèi)發(fā)展迅速，一部分品類(lèi)走向衰退。以堅(jiān)果炒貨為例,堅(jiān)果含有大量人體必需的腦腦酸、氨基酸、多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，消費(fèi)者賦予這一品類(lèi)營(yíng)養(yǎng)健康的消費(fèi)標(biāo)簽，導(dǎo)致以碧根果夏屬夷

2022年休閑食品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展前景分析

休閑食品是快速消費(fèi)品的一類(lèi)，隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛(ài)的食品。走進(jìn)超市，就會(huì)看到薯片、果脯、話梅、花生、杏仁、肉干等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費(fèi)品，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長(zhǎng)。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2026年中國(guó)休閑零食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

休閑食品行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀

2021 年，全國(guó)網(wǎng)上零售額 130884 億元，同比增長(zhǎng)14.1%。其中，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額 108042 億元，吃類(lèi)、穿類(lèi)和用類(lèi)商品分別增長(zhǎng)17.8%、8.3%和12.5%。休閑食品日益成為消費(fèi)者獲得舒適感、情感聯(lián)系和歸屬感的重要源泉，將隨著消費(fèi)升級(jí)步伐的加快得到進(jìn)一步發(fā)展。

從企業(yè)注冊(cè)情況看，我國(guó)休閑零食相關(guān)企業(yè)注冊(cè)數(shù)量呈上升趨勢(shì)，2021年我國(guó)休閑零食相關(guān)企業(yè)注冊(cè)數(shù)量為19618家，雖較2020年有所下降但仍高于往年的注冊(cè)數(shù)量。

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)休閑食品品類(lèi)中占比最大的為飲品飲料產(chǎn)品，占比27%。順列依次為代餐產(chǎn)品、肉類(lèi)零食產(chǎn)品和堅(jiān)果炒貨產(chǎn)品，分別占比18.9%、13.5%和10.8%。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年至2020年，我國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模從8224億元增長(zhǎng)至12984億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)12.09%。預(yù)計(jì)，我國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模在2022年可達(dá)15204億元。

三只松鼠公布了2021年年度及2022年第一季度財(cái)報(bào)，2021年，三只松鼠營(yíng)業(yè)收入自上一年跌破百億元后繼續(xù)下滑，微降0.24%至98億元。

休閑食品行業(yè)市場(chǎng)前景

消費(fèi)者在選擇休閑食品時(shí)更注重營(yíng)養(yǎng)健康，更愿意為品類(lèi)和品牌買(mǎi)單。消費(fèi)者偏好決定了一部分品類(lèi)發(fā)展迅速，一部分品類(lèi)走向衰退。以堅(jiān)果炒貨為例,堅(jiān)果含有大量人體必需的腦腦酸、氨基酸、多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，消費(fèi)者賦予這一品類(lèi)營(yíng)養(yǎng)健康的消費(fèi)標(biāo)簽，導(dǎo)致以碧根果夏屬夷果、巴旦木等為代表的樹(shù)堅(jiān)果品類(lèi)需求急劇上升。

休閑零食市場(chǎng)屬于大眾消費(fèi)食品行業(yè)，歷來(lái)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，早期三只松鼠在線上憑借網(wǎng)紅品牌形象帶動(dòng)了銷(xiāo)售額?？僧?dāng)走到線下時(shí)，線下休閑食品零售競(jìng)爭(zhēng)更為激烈，最具代表性的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手就是良品鋪?zhàn)樱计蜂佔(zhàn)釉诰€下開(kāi)了不同店面和類(lèi)型的店面，更具有競(jìng)爭(zhēng)靈活性。近年來(lái)，隨著我國(guó)信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不斷完善、互聯(lián)網(wǎng)及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)普及率逐漸提高、網(wǎng)民規(guī)模持續(xù)提升，網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)市場(chǎng)快速發(fā)展。互聯(lián)網(wǎng)的普及與提升和現(xiàn)代物流體系的日益完善使休閑食品解決了休閑食品小批量和高頻次的消費(fèi)痛點(diǎn)，大大降低了銷(xiāo)售成本與物流成本，同時(shí)提高了運(yùn)輸效率。

想了解更多關(guān)于行業(yè)專(zhuān)業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2026年中國(guó)休閑零食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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