近年來,我國玉米需求高漲,玉米播種面積、產量、進口量都呈現顯著增長。預計在消費升級和政策利好下,我國玉米產業(yè)前景持續(xù)向好。目前,我國玉米市場供需整體處于緊平衡狀態(tài),2021/22 年度實現增產,進口量有所減少,需求因飼用需求支撐有望維持高位。
近年來,我國玉米需求高漲,玉米播種面積、產量、進口量都呈現顯著增長。預計在消費升級和政策利好下,我國玉米產業(yè)前景持續(xù)向好。目前,我國玉米市場供需整體處于緊平衡狀態(tài),2021/22 年度實現增產,進口量有所減少,需求因飼用需求支撐有望維持高位。
玉米直接或間接用作飼料部分至少占70%以上,飼用玉米消費是玉米消費的第一大戶,而生豬養(yǎng)殖是飼料玉米消費的第一大戶。因此本文從玉米角度來剖析中國飼料行業(yè)原材料市場。我國玉米在各地區(qū)的種植分布卻并不均衡,主要集中在東北、華北和西南地區(qū),大致形成一個從東北到西南的斜長形玉米種植帶。種植面積較大的省份主要有黑龍江、吉林、河北、山東、河南、內蒙古、遼寧等省份,這8個省份玉米播種面積占到全國總播種面積的66%左右。
玉米下游需求主要分為三大塊,其中飼料方面占比超70%,其他二塊分別為深加工方面和食用等方面。數據顯示,2021年中國玉米種植面積達4332萬公頃,與上年同期相比增長206萬公頃,同比增長近5%。從國內玉米市場形勢來看,短期內國內玉米需求將保持較高漲的趨勢,預計2022年我國玉米播種面積將進一步增至4588萬公頃。隨著40多年來,我國玉米深加工產業(yè)的不斷發(fā)展,技術和人才積累,新品種研發(fā)層出不窮,新技術提升與時俱進。近年來,赤蘚糖醇、聚乳酸等符合國家營養(yǎng)健康、綠色環(huán)保的新品種不斷涌現,并快速實現規(guī)?;慨a;產品生產技術水平大幅度提升,產品收率、能耗等指標不斷優(yōu)化。
近年來,國家審定要求門檻的降低以及綠色通道和聯合體的建立,促進了玉米品種的快速審定。據不完全統計,全國(國審+省審)審定玉米品種數量2363個。雖然審定品種較多,但推廣面積大的品種較少,適應性和抗性有待提高。
玉米作為我國重要的糧食作物之一,在糧食發(fā)展中具有舉足輕重的地位。近年來,隨著產業(yè)結構的升級和人們生活水平的提高,玉米的消費結構呈現多元化,玉米用作飼料消費和工業(yè)消費的比重漸漸增加,而作為口糧消費的比重逐漸減少。
玉米的用途相當廣泛,目前全世界約有三分之一人口以玉米作為主要食糧,其中亞洲人的食物組成中玉米占50%、非洲占25%、拉丁美洲占40%。世界上大約65-70%的玉米都用作飼料,而發(fā)達國家的玉米使用率高達80%。不僅如此,玉米籽粒還是重要的工業(yè)原料,可以生產玉米淀粉,世界上大部分淀粉是用玉米生產的,在發(fā)達國家,玉米淀粉加工已發(fā)展成為重要的工業(yè)生產行業(yè)。利用玉米可生產出純度超過99.5%的無水乙醇,將它與汽油以恰當的比例混合,能使汽油更加充分地燃燒,減少污染物CO和SO2的排放,從而改善大氣環(huán)境。由于玉米渾身都是寶,全球玉米的消費量呈逐年上升趨勢,2021年消費量達117794萬噸。
2021年玉米收獲面積為20677萬公頃,同比上升3.86%。全球玉米產出率整體呈現上升趨勢,2021年全球玉米產出率為5.89噸/公頃,影響玉米產出率高低的因素有品種、種子質量、播種期、種植密度、肥水管理、病蟲害、氣候因素等。全球玉米產量整體呈波動上升趨勢,2021年玉米產量達到121876萬噸。
玉米生產在不同地區(qū)有著明顯的空間布局變化。近年來,我國玉米生產空間布局呈“北增”趨勢,北方地區(qū)玉米的播種面積和產量連年遞增,為我國糧食增產做了重要的貢獻。但隨著玉米生產的迅速發(fā)展,加重了北方地區(qū)的環(huán)境壓力,造成了水土流失等一系列生態(tài)問題。因此,不斷優(yōu)化玉米生產空間布局、調整玉米生產結構對保障玉米產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展十分重要。
我國作為玉米的生產和消費大國,自新中國成立以來,玉米的產量和播種面積逐年遞增,但隨著工業(yè)化的不斷推進,加工業(yè)、畜牧業(yè)等產業(yè)對玉米需求的逐漸增大,玉米的消費量也呈現逐年遞增的趨勢,為了滿足玉米的消費需求,應當大力發(fā)展玉米生產。玉米生產的快速發(fā)展對保障我國糧食安全、飼料安全和促進玉米產業(yè)的健康發(fā)展有著十分重要的作用。
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