生物發(fā)酵行業(yè)現(xiàn)狀 生物發(fā)酵行業(yè)發(fā)展前景如何

• 2022年10月18日 ChenZeFang來源：互聯(lián)網(wǎng) 1189 77
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近年來，我國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)通過增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力、加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)、提高國際競(jìng)爭力，使得產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，并形成了一些優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。大宗發(fā)酵產(chǎn)品中的味精、賴氨酸、檸檬酸等產(chǎn)品的產(chǎn)量和貿(mào)易量位居世界前列;淀粉糖的產(chǎn)量在美國之后，居世界第二位;其他如山梨醇、

我國對(duì)生物產(chǎn)業(yè)的政策支持力度不斷加大，企業(yè)在技術(shù)研發(fā)、技術(shù)改造等方面的投入也越來越多，較好地實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新帶動(dòng)行業(yè)技術(shù)水平的提升。生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)不斷提高，生產(chǎn)工藝得到明顯改進(jìn)，產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)率達(dá)到較高水平。

近年來，我國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)通過增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力、加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)、提高國際競(jìng)爭力，使得產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，并形成了一些優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。大宗發(fā)酵產(chǎn)品中的味精、賴氨酸、檸檬酸等產(chǎn)品的產(chǎn)量和貿(mào)易量位居世界前列;淀粉糖的產(chǎn)量在美國之后，居世界第二位;其他如山梨醇、葡萄糖酸鈉、木糖醇、麥芽糖醇、甘露糖醇、酵母和酶制劑等產(chǎn)品也處于快速發(fā)展階段;生物基材料、化學(xué)中間體的生物制造等尚處于起步階段。

十三五”以來，隨著國家對(duì)生物產(chǎn)業(yè)的政策支持力度不斷加大，企業(yè)在技術(shù)研發(fā)、技術(shù)改造等方面的投入也越來越多，較好地實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)新帶動(dòng)行業(yè)技術(shù)水平的提升。生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)不斷提高，生產(chǎn)工藝得到明顯改進(jìn)，產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)率達(dá)到較高水平。檸檬酸、味精、山梨醇、酵母等產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)工藝業(yè)已達(dá)到國際先進(jìn)水平，從而大大提高了產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭力。

目前，我國發(fā)酵行業(yè)的前三強(qiáng)為阜豐集團(tuán)、梅花集團(tuán)、寧夏伊品，產(chǎn)能分別約為110 萬噸、52 萬噸、23 萬噸，行業(yè)前三的產(chǎn)能集中度達(dá)到80%。國內(nèi)每年消費(fèi)量約135-140 萬噸，出口約20-30萬噸，行業(yè)產(chǎn)能利用率不足70%，存在產(chǎn)能過?，F(xiàn)象。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國生物發(fā)酵行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

到2021年，全球酵母提取物和生物發(fā)酵市場(chǎng)的收入將達(dá)到10.5億美元。此外，生物發(fā)酵以及生物發(fā)酵來源的生物發(fā)酵憑借更強(qiáng)的免疫增強(qiáng)性和在法規(guī)上的逐漸完善，也有望在生物發(fā)酵市場(chǎng)贏得重要的席位。我國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)通過增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力、加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)、提高國際競(jìng)爭力，使得產(chǎn)業(yè)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，并形成了一些優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。大宗發(fā)酵產(chǎn)品中的味精、賴氨酸、檸檬酸等產(chǎn)品的產(chǎn)量和貿(mào)易量位居世界前列。2017-2022年間生物發(fā)酵復(fù)合增長率將達(dá)到7.5%，預(yù)計(jì)2022年生物發(fā)酵市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到4.765億美元。

綜合來看，我國生物發(fā)酵行業(yè)已培育出一批具有較強(qiáng)競(jìng)爭力的大企業(yè)，與中小企業(yè)的差距在不斷拉大。未來，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭加劇，優(yōu)勢(shì)企業(yè)對(duì)中小企業(yè)的兼并重組和整合力度將進(jìn)一步加大。如果中小企業(yè)不能充分發(fā)揮自身在技術(shù)研發(fā)、產(chǎn)品、管理、品牌及營銷服務(wù)上的優(yōu)勢(shì)，持續(xù)提高公司的競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)，企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭力和市場(chǎng)地位將可能被削弱。

業(yè)界人士指出，當(dāng)前國內(nèi)酵素產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，產(chǎn)能不斷釋放，中國酵素城項(xiàng)目建成投用以來，不但聚集了80余家各類酵素企業(yè)，還構(gòu)建起了集研發(fā)、中試、檢測(cè)、銷售等為一體的完整的產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)集中度進(jìn)一步提升和產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步完善，有效降低了企業(yè)生產(chǎn)成本，增強(qiáng)了酵素企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭力。作為全國食品的行業(yè)主管部門，工信部消費(fèi)品司將持續(xù)推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以戰(zhàn)略、規(guī)劃、政策和標(biāo)準(zhǔn)為抓手，進(jìn)一步落實(shí)消費(fèi)品工業(yè)“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”的“三品”專項(xiàng)行動(dòng)，推動(dòng)生物發(fā)酵行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國生物發(fā)酵行業(yè)供需趨勢(shì)及投資風(fēng)險(xiǎn)研究報(bào)告》。

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