近年來(lái)，在市場(chǎng)需求和地方政府產(chǎn)業(yè)政策扶持的帶動(dòng)下，枸杞種植面積和產(chǎn)量不斷擴(kuò)大。截至2020年我國(guó)枸杞產(chǎn)量為44.12萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10.16%，隨著市場(chǎng)逐步成熟，枸杞產(chǎn)業(yè)直接需求漸趨飽和，主要產(chǎn)地種植面積有所下降，2021年需求下降背景下枸杞產(chǎn)量小幅度下降，僅為42.16
枸杞，是茄科、枸杞屬植物。我國(guó)現(xiàn)有寧夏枸杞、黑果枸杞、新疆枸杞、截萼枸杞、柱筒枸杞、云南枸杞等品種以及黃果枸杞、北方枸杞、紅枝枸杞等變種，但目前只有寧夏枸杞被2010年版《中國(guó)藥典》收錄作為藥用枸杞，因此分布最為廣泛。
枸杞可用來(lái)泡酒也可用來(lái)做大補(bǔ)湯，國(guó)人喜愛(ài)食用枸杞的同時(shí)，國(guó)外枸杞市場(chǎng)也在逐步擴(kuò)大，枸杞銷售企業(yè)與種植企業(yè)規(guī)模愈大。
枸杞的傳統(tǒng)運(yùn)用以干果為主，近些年，枸杞加工產(chǎn)品形式日益豐富，精深加工產(chǎn)品比重不斷再提高。枸杞的應(yīng)用形式有枸杞干果、枸杞粉，枸杞籽油、枸杞濃縮汁、枸杞鮮果粉、速凍枸杞，枸杞保健酒等。
寧夏是枸杞傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)，栽培歷史悠久，市場(chǎng)知名度較高，枸杞產(chǎn)業(yè)已成為寧夏地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。寧夏枸杞已形成了以中寧為核心，清水河流域和賀蘭山東麓為兩翼的枸杞種植產(chǎn)區(qū)，根據(jù)過(guò)往數(shù)據(jù)顯示，寧夏枸杞種植面積占比我國(guó)在38%左右。
寧夏作為我國(guó)枸杞種植面積和產(chǎn)量第一的省份，以枸杞干果、果汁、果酒、籽油、芽茶等產(chǎn)品為主的各類銷售、加工企業(yè)達(dá)到400余家，其中規(guī)模加工和流通企業(yè)超過(guò)100家，枸杞加工轉(zhuǎn)化率20%。青海省16家枸杞種植企業(yè)獲國(guó)際有機(jī)認(rèn)證，枸杞種植產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)枸杞行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：
枸杞產(chǎn)量情況
枸杞具有耐旱、耐鹽等生物學(xué)特性，兼具生態(tài)與經(jīng)濟(jì)價(jià)值，已成為中國(guó)西北各省重要的經(jīng)濟(jì)作物之一。
近年來(lái)，在市場(chǎng)需求和地方政府產(chǎn)業(yè)政策扶持的帶動(dòng)下，枸杞種植面積和產(chǎn)量不斷擴(kuò)大。截至2020年我國(guó)枸杞產(chǎn)量為44.12萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)10.16%，隨著市場(chǎng)逐步成熟，枸杞產(chǎn)業(yè)直接需求漸趨飽和，主要產(chǎn)地種植面積有所下降，2021年需求下降背景下枸杞產(chǎn)量小幅度下降，僅為42.16萬(wàn)噸。
數(shù)據(jù)顯示：中國(guó)枸杞對(duì)外貿(mào)易呈現(xiàn)出逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)，寧復(fù)、青海、廣東、山東、湖南、安徽等29個(gè)省份均有開展枸杞產(chǎn)品的出口貿(mào)易活動(dòng)。但受海外市場(chǎng)進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)限制等綜合因素影響，中國(guó)枸杞每年出口貿(mào)易量約為1.1萬(wàn)噸，僅占總產(chǎn)量的3.3%。中國(guó)枸杞在海外市場(chǎng)仍有很大發(fā)展空間。
2021年1月至10月，中國(guó)枸杞出口量為9184噸，較2020年同期下滑6.4%。隨著歐美國(guó)家和地區(qū)枸杞進(jìn)口標(biāo)準(zhǔn)日益提高，中國(guó)枸杞出口增長(zhǎng)空間受到一定限制，但同時(shí)整體品質(zhì)較高的柴達(dá)木有機(jī)枸杞也有望獲得海外市場(chǎng)更高認(rèn)可。從中國(guó)國(guó)內(nèi)各省份枸杞的對(duì)外出口量和貿(mào)易金額來(lái)看，寧夏、湖南、山東、湖北、安徽、河北、青海等省份出口量較大。
想要了解更多枸杞行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年中國(guó)枸杞行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2022-2027年中國(guó)枸杞行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告
枸杞，是茄科、枸杞屬植物。枸杞是商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統(tǒng)稱。人們?nèi)粘Ｊ秤煤退幱玫蔫坭阶佣酁閷幭蔫坭降墓麑?shí)“枸杞子”，且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國(guó)藥典...
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