電飯煲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局 電飯煲行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

• 黃文玉 2023年1月10日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1403 92
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電飯煲，又稱作電鍋，電飯鍋。是利用電能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮艿拇毒?，具有?duì)食品進(jìn)行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來(lái)清潔衛(wèi)生，沒有污染，省時(shí)省力，是家務(wù)勞動(dòng)現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。

隨著80、90后年輕消費(fèi)者的崛起，受單身潮影響，小容積電飯煲份額提升。作為傳統(tǒng)廚電品類的電飯煲，只有順應(yīng)趨勢(shì)迎合市場(chǎng)，從消費(fèi)者的需求風(fēng)口中找到切入點(diǎn)，才能在已呈現(xiàn)頹勢(shì)的市場(chǎng)環(huán)境中破局。以高端化來(lái)提升利潤(rùn)、以便捷化來(lái)貼近生活場(chǎng)景、以智能化來(lái)推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，從這三點(diǎn)著手聚焦產(chǎn)品的變革升級(jí)，以跑贏市場(chǎng)。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)電飯煲行業(yè)的三家頭部品牌(美的、蘇泊爾、九陽(yáng))占據(jù)了電飯煲線上市場(chǎng)68.2%的銷售份額，其美的以30.5%的線上銷售額份額穩(wěn)居行業(yè)第一，蘇泊爾和九陽(yáng)一共占據(jù)了37.7%的市場(chǎng)份額。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年電飯煲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》顯示：

電飯煲，又稱作電鍋，電飯鍋。是利用電能轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮艿拇毒?，具有?duì)食品進(jìn)行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來(lái)清潔衛(wèi)生，沒有污染，省時(shí)省力，是家務(wù)勞動(dòng)現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。二戰(zhàn)時(shí)期常見的電飯煲分為保溫自動(dòng)式、定時(shí)保溫式以及新型的微電腦控制式三類。

世界上第一臺(tái)電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發(fā)明于1950年代。電飯煲的發(fā)明縮減了很多家庭花費(fèi)在煮飯上的時(shí)間，已經(jīng)成為日常家用電器。

最初的電飯煲設(shè)計(jì)相當(dāng)簡(jiǎn)單，通過(guò)一個(gè)按鍵進(jìn)行操作，鍋膽則是采用鋁材質(zhì)。此后這種機(jī)械式電飯煲的外觀設(shè)計(jì)也有了很大改變，原本一身白的電飯煲機(jī)身上開始增加了印花及卡通圖案。繼機(jī)械電飯煲之后，電腦電飯煲也隨之上市，它們不再僅僅只能煮飯，還提供了，定時(shí)、煮飯、保溫以及菜單選擇等多種功能，實(shí)現(xiàn)一鍋多用。內(nèi)膽加涂了不沾材質(zhì)，保證煮飯時(shí)更不易糊飯、沾鍋。電飯煲在鍋蓋的設(shè)計(jì)上也有了不少改變，更有效的保存食物中的水份及營(yíng)養(yǎng)，不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)更加豐富。

陶瓷、鋁合金、鋼材為制作電飯煲的重要原材料，他們的產(chǎn)量變化對(duì)電飯煲行業(yè)起著一定的影響，根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，鋁合金和鋼材的產(chǎn)量近幾年呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，陶瓷產(chǎn)量近幾年有所波動(dòng)，2021年中國(guó)陶瓷磚產(chǎn)量為89億平方米，鋁合金產(chǎn)量為1068萬(wàn)噸，鋼材產(chǎn)量為133.3萬(wàn)噸。

普通電飯煲主要結(jié)構(gòu)由發(fā)熱盤、限溫器、保溫開關(guān)、杠桿開關(guān)、限流電阻、指示燈、插座等組成。由于電飯煲的功能與其它鍋有著明顯的差異，它非常適合現(xiàn)代人的生活習(xí)慣——快捷、方便、多用途的要求，其市場(chǎng)潛力巨大。

電飯煲行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

中國(guó)電飯煲表觀需求量從2018年開始下降，至2020年末，中國(guó)電飯煲表觀需求量跌至9988.23萬(wàn)個(gè)，但2021年有所回暖，2021年中國(guó)電飯煲表觀需求量為10204.05萬(wàn)個(gè)，同比2020年上漲2.16%。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)電飯煲市場(chǎng)規(guī)模逐年攀升，由2017年的75.57億元上升到2020年的89.13億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率為5.80%，對(duì)應(yīng)銷量從2697.14萬(wàn)臺(tái)上升到3667.55萬(wàn)臺(tái)。

市面上主流的電飯煲有兩種類型，分別是普通電腦型電飯煲和IH電飯煲。IH電飯煲的售價(jià)比較高，背后不僅有技術(shù)的升級(jí)，也有外觀的升級(jí)，比起普通電飯煲，IH電飯煲的外觀更時(shí)尚，同時(shí)面板上一般會(huì)標(biāo)有“IH”的標(biāo)志。蘇泊爾、美的、九陽(yáng)、松下、象印、小米、飛利浦等品牌都已推出IH電飯煲，售價(jià)從幾百元到幾千元不等。

中國(guó)電飯煲市場(chǎng)呈現(xiàn)出明顯的線上線下渠道兩極分化的趨勢(shì)。線上市場(chǎng)以低端電飯煲為主，100-299元價(jià)格區(qū)間的電飯煲最受消費(fèi)者青睞。線下市場(chǎng)中，700-999元價(jià)格區(qū)間的電飯煲銷量最高，且呈現(xiàn)中高端遞增趨勢(shì)。

2021年中國(guó)電飯鍋(電飯煲)產(chǎn)量為15314.35萬(wàn)個(gè)，同比增長(zhǎng)1.4%;中國(guó)電飯鍋(電飯煲)需求量為1024.05萬(wàn)個(gè)，同比下降89.7%。2021年中國(guó)電飯鍋(電飯煲)產(chǎn)量最多地區(qū)為廣東10357.5萬(wàn)個(gè);其次是浙江省電飯鍋產(chǎn)量為4293.1萬(wàn)個(gè);再次是湖南省電飯鍋產(chǎn)量為353.6萬(wàn)個(gè)。

基于年輕一代快節(jié)奏、高效率的工作生活方式，便捷、健康、智能成為半年消費(fèi)趨勢(shì)關(guān)鍵詞。一些迷你家電因體積小巧、不占空間，不會(huì)造成浪費(fèi)等原因開始受到年輕消費(fèi)者追捧。如小容積電飯煲、迷你小冰箱、壁掛式mini洗衣機(jī)、小容積烤箱、便攜式果汁杯等均成為新晉網(wǎng)紅產(chǎn)品。年輕消費(fèi)者更關(guān)注自我，勇于嘗試新事物，對(duì)智能產(chǎn)品接受度高。同時(shí)，不少年輕人的獨(dú)居生活，也因智能家電的加入而多了一份“居家小確幸”。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)電飯煲產(chǎn)量近幾年呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，由2016年的3.45億個(gè)下降到2021年的1.53億個(gè)，同比2020年增長(zhǎng)2%。2021年華南地區(qū)電飯煲產(chǎn)量占比全國(guó)電飯煲總產(chǎn)量的67.65%，排名第一，產(chǎn)量為10359.83萬(wàn)個(gè)，華東地區(qū)電飯鍋產(chǎn)量為4600.93萬(wàn)個(gè)，占電飯鍋總產(chǎn)量的30.04%，排名第二，華中地區(qū)電飯煲產(chǎn)量占比全國(guó)總產(chǎn)量的2.31%，排名第三。

中國(guó)電飯煲出口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)口量，說(shuō)明中國(guó)電飯煲行業(yè)技術(shù)成熟，中國(guó)在滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求的同時(shí)，也能滿足國(guó)外出口需求，2022年1-8月中國(guó)電飯煲進(jìn)口量為28.8萬(wàn)個(gè)，出口量為3474.3萬(wàn)個(gè)。2021年中國(guó)電飯煲出口量前十國(guó)家分別為美國(guó)、泰國(guó)、菲律賓、印度尼西亞、越南、日本、馬來(lái)西亞、印度、韓國(guó)、巴西，其中美國(guó)占比第一，占比10.1%，泰國(guó)占比第二，占比9.6%，菲律賓占比第三，占比8.2%，印度尼西亞占比第四，占比8.2%，越南占比第五，占比7.6%，日本占比6%，馬來(lái)西亞占比4.8%，印度占比3.2%，韓國(guó)占比2.6%，巴西占比2.4%，其他國(guó)家占比36.6%。

隨著5G、AI等新興技術(shù)進(jìn)一步成熟，以及消費(fèi)者對(duì)廚電產(chǎn)品的科技化愈來(lái)愈重視，廚電智能化的特征在2022年進(jìn)一步凸顯。同時(shí)，智能化也已逐步成為廚電的標(biāo)配，成為廚電企業(yè)提升產(chǎn)品附加值與體驗(yàn)感的手段之一。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年電飯煲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》。

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