中國牛奶市場發(fā)展空間 牛奶市場IPO上市環(huán)境綜合評估

• 周迅 2023年2月8日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1364 90
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當下的消費市場中，新生代消費者已經(jīng)成為消費主力，這產(chǎn)生了全新的消費觀念和消費習慣，他們的消費偏好也成為各品牌研究的重點。以牛奶行業(yè)為例，各品牌也在通過數(shù)字化、信息化推動產(chǎn)業(yè)鏈的轉型升級，國內(nèi)乳品行業(yè)也迎來了在數(shù)字化革新浪潮下生產(chǎn)流通效率升級的機遇。

牛奶作為居民日常飲食中重要的組成部分，隨著人們消費的增長，行業(yè)也將迎來更廣闊的發(fā)展空間。

中國牛奶市場發(fā)展空間 牛奶市場IPO上市環(huán)境綜合評估

2019-2021年，全國人均奶制品消費量分別為35.8公斤、38.3公斤、42.3公斤，同比分別增長4.4%、7%、10.4%，超過近十年3.6%的平均增長速度。2021年除奶類產(chǎn)量同比增長7%以外，全國奶牛單產(chǎn)8.7噸，同比提高400公斤;規(guī)模養(yǎng)殖比例達到70%，提高2.8個百分點。生鮮乳、乳制品和嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率分別達到99.9%、99.87%和99.88%，乳品質量安全水平位居食品行業(yè)前列，國產(chǎn)品牌嬰幼兒配方乳粉市場占有率提高至68%，市場主導地位進一步鞏固。

當下的消費市場中，新生代消費者已經(jīng)成為消費主力，這產(chǎn)生了全新的消費觀念和消費習慣，他們的消費偏好也成為各品牌研究的重點。以牛奶行業(yè)為例，各品牌也在通過數(shù)字化、信息化推動產(chǎn)業(yè)鏈的轉型升級，國內(nèi)乳品行業(yè)也迎來了在數(shù)字化革新浪潮下生產(chǎn)流通效率升級的機遇。

根據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會的最新數(shù)據(jù)，近6年來，中國乳品企業(yè)銷售年度平均增長率僅為4.8%。乳品市場消費呈現(xiàn)出大幅放緩的趨勢，在此情況下，不少企業(yè)面臨競爭擠壓，不過一些高端品類及知名品牌依舊有較大的吸引力。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國牛奶市場投資機會及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評估報告》顯示：

上半年，全國34家奶制品上市公司中27家營收同比大幅增長。據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2022年上半年，牛奶產(chǎn)量同比增長8.4%，持續(xù)保持良好增產(chǎn)勢頭。已經(jīng)創(chuàng)造了近年來的新高，我國牛奶供應趨緊的現(xiàn)象也在這個過程中不斷改善。

據(jù)了解，2021年除奶類產(chǎn)量同比增長7%以外，全國奶牛單產(chǎn)8.7噸，同比提高400公斤;規(guī)模養(yǎng)殖比例達到70%，提高2.8個百分點。生鮮乳、乳制品和嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率分別達到99.9%、99.87%和99.88%，乳品質量安全水平位居食品行業(yè)前列，國產(chǎn)品牌嬰幼兒配方乳粉市場占有率提高至68%，市場主導地位進一步鞏固。

從我國牛奶產(chǎn)地分布情況來看，主要集中在河北、內(nèi)蒙古、黑龍江、山東、河南、寧夏、新疆等省份，其中內(nèi)蒙古占比最高，達到了18%。

自2021年底以來,全球牛奶供應趨緊,推動制成品價格上漲乳制品走高。在截至2022年5月的主要乳制品出口國中,只有阿根廷的牛奶產(chǎn)量同比增長。

從全球牛奶消費量分布狀況來看,2021年,全球牛奶消費量排名第一的國家為印度,消費量占比為43.52%;歐盟消費量排名第二,占比12.53%;美國以11.01%的消費量占比,排名第三。

數(shù)據(jù)顯示，2022年1月份奶站生鮮乳產(chǎn)量環(huán)比增長0.6%，同比增長15.2%。2022年春節(jié)乳制品銷售量低于預期，據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會調查數(shù)據(jù)，春節(jié)期間46%的商超企業(yè)乳制品銷售同比下降。

2022年1月份線上乳制品銷售量同比下降17%。在供應充足，需求下降情況下，生鮮乳價格同比略跌。2月份，我國奶業(yè)主產(chǎn)省生鮮乳收購價每公斤4.26元，環(huán)比持平，同比跌0.5%。

2021中國牛奶市場整體規(guī)模有所增長，中國奶業(yè)20強企業(yè)是中國乳業(yè)的主力軍，2019年,20強企業(yè)自建、自控牧場奶牛存欄占全國50%以上,乳制品銷售量和生鮮乳收購量均占全國的70%。

近兩年低溫巴氏奶熱度越來越高，也有越來越多的乳企加入到了低溫鮮奶市場中。隨著入局乳企的增加，低溫巴氏奶市場競爭變得十分激烈，對此不少乳企都在進一步加碼低溫市場。

2022的開年成為了乳制品行業(yè)變局的時間窗口：新國標標準空前提高，行業(yè)兼并重組頻現(xiàn)，風起云涌。

2021年3月，國家衛(wèi)健委重磅發(fā)布的《食品安全國家標準嬰兒配方食品》《食品安全國家標準較大嬰兒配方食品》和《食品安全國家標準幼兒配方食品》三個新國標，被稱為史上“最嚴格”的嬰配奶粉國標。其要求之高，已經(jīng)超過了大多數(shù)歐美國家的標準。

按照新國標的高標準，一些海外品牌的質量已經(jīng)堪憂。例如美國品牌雅培在今年年初因為發(fā)現(xiàn)致病病菌宣布召回三款奶粉，其中涉及中國的產(chǎn)品，被海關總署提醒“立即停止食用”。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計局、國家經(jīng)濟信息中心、中國證券監(jiān)督管理委員會、中國證券業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關報刊雜志的基礎信息以及企業(yè)IPO專業(yè)研究單位等公布和提供的大量資料。首先介紹企業(yè)IPO的定義、流程等。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國牛奶市場投資機會及企業(yè)IPO上市環(huán)境綜合評估報告》。

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