2023蘋果市場行情如何?蘋果深加工行業(yè)市場調研

• 陳觀秋 2023年5月15日 來源：百度 1455 96
• 繁體

2022年蘋果產量約為3518.59萬噸，同比2021年減少6.46%。從蘋果質量來看，個頭和質量好于去年。全國冷庫初始入庫量為878.1萬噸，同比2021年少28.74萬噸。減產明顯，但入庫量未出現(xiàn)明顯減少。

蘋果市場行情分析

一季度期貨價格先漲后跌，2022/23年度蘋果減產不減量，入庫量僅略少于2021/22年度，收購價格普遍偏高，弱需求下，自收購季開始期貨價格不斷下行，行業(yè)內普遍對未來持悲觀預期。隨著公共衛(wèi)生事件的放開，元旦春節(jié)消費的提振，走貨量明顯增加。期貨價格開始不斷上漲。市場對未來充滿希望，對后市普遍樂觀，惜售情緒濃郁。三月中下旬清明備貨不及預期，終端消化緩慢，弱現(xiàn)實改變強預期，期貨價格出現(xiàn)大幅下跌。

回顧行情，受減產影響，自收購季開始到結束，收購價格一直維持高位，但地面走貨情況較弱，導致入庫量只略少于2021/22年度?，F(xiàn)貨價格穩(wěn)定，市場對未來銷售較為悲觀，期貨價格不斷走低。

如果企業(yè)想抓住機遇，并在合適的時間和地點發(fā)揮最佳作用，那么我們推薦您閱讀我們的報告《2022-2027年中國蘋果深加工行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》。我們的報告包含大量的數據、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優(yōu)勢。

2022年蘋果產量約為3518.59萬噸，同比2021年減少6.46%。從蘋果質量來看，個頭和質量好于去年。全國冷庫初始入庫量為878.1萬噸，同比2021年少28.74萬噸。減產明顯，但入庫量未出現(xiàn)明顯減少。

農業(yè)農村部監(jiān)測數據顯示，截至2023年3月31日，重點監(jiān)測的7種水果平均價格為7.95元/公斤，環(huán)比上漲2.05%，同比上漲13.73%，處于近5年來的新高。進入3月后，7種水果批發(fā)均價已從3月1日的7.49元/公斤上漲至3月27日的8.26元/公斤，累計漲幅達10.28%。到達高點后平均價格開始回落，進入二季度各品類水果上市量開始增加，整體平均價格會出現(xiàn)一定下降，也會對蘋果產生一定替代。

蘋果作為我國廣泛種植的水果種類，實惠又營養(yǎng)，富含多種維生素和微量元素，對人體的健康是“性價比”非常高的。其中，蘋果多酚很容易在水中溶解，能很好地被人體吸收，具有抗氧化、阻止維生素損失、清除體內自由基等作用。

據中研產業(yè)研究院《2022-2027年中國蘋果深加工行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》分析：

我國蘋果深加工業(yè)起步較晚，加工水平相對較低，改革開放以來，我國蘋果加工業(yè)飛速發(fā)展，濃縮汁已經成為蘋果最主要的加工品和出口產品，蘋果酒、蘋果醋、鮮榨蘋果汁以及其他蘋果加工制品逐漸興起，促進了蘋果加工行業(yè)的整體進步，但我國蘋果用于加工的比例低，品種也以鮮食品種為主，缺乏專用的蘋果加工品種，加工產品主要以蘋果濃縮汁為主，罐頭、果脯、果干等生產量和規(guī)模較小。

蘋果加工產業(yè)作為蘋果面向市場的重要后續(xù)加工產業(yè)，與農業(yè)相輔相承、與農民關系密切，對推動蘋果產業(yè)化作用十分巨大，對全面調整蘋果產業(yè)結構、提高蘋果產業(yè)整體效益、增加果農收入和增強我國蘋果產業(yè)的國際競爭力具有積極的促進作用?？梢哉f，發(fā)展蘋果加工業(yè)，已成為新形勢下延伸蘋果產業(yè)鏈條，鞏固蘋果產業(yè)勢在必爭的戰(zhàn)略制高點。

蘋果深加工行業(yè)市場調研

目前我國大部分蘋果還是用作鮮食，且賣價平平、效益低廉，加工量只有10%左右，遠遠低于西方國家40%的比例。缺乏專用加工蘋果品種，是制約我國蘋果加工業(yè)發(fā)展的首要因素。將蘋果進行深加工，既可以增值，也可以減緩因為貯藏保鮮而付出的財力和人力，又能大大滿足當前市場對蘋果深加工產品的需求，市場前景極好。

蘋果進入加工車間后，經過清洗、去皮、去核、切片、烘干等環(huán)節(jié)，二次烘干后再進行真空包裝，就變成一包精美的休閑零食。蘋果精深加工，延長了產業(yè)鏈，不僅使企業(yè)增加了收益，也讓果農從中獲得了紅利。

鮮蘋果汁、蘋果酒、蘋果醋、蘋果脆片等蘋果加工產品近幾年發(fā)展較快，而且在未來還會有一個較快的發(fā)展趨勢。我國目前濃縮蘋果汁生產企業(yè)產能過剩，我們在引導企業(yè)擴大供應國內蘋果果汁市場外，還應鼓勵企業(yè)進行設備改造，研發(fā)生產其他蘋果加工產品，加快蘋果加工的多元化，盡快結束蘋果加工產品單一的局面。

隨著國內經濟的發(fā)展，蘋果深加工市場發(fā)展面臨巨大機遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，蘋果深加工企業(yè)數量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，蘋果深加工行業(yè)有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些蘋果深加工細分市場仍有較大的發(fā)展空間，信息化技術將成為核心競爭力。本報告通過深入的調查、分析，投資者能夠充分把握行業(yè)目前所處的全球和國內宏觀經濟形勢，具體分析該產品所在的細分市場，對蘋果深加工行業(yè)總體市場的供求趨勢及行業(yè)前景做出判斷;明確目標市場、分析競爭對手，了解市場定位，把握市場特征，發(fā)掘價格規(guī)律，創(chuàng)新營銷手段，提出蘋果深加工行業(yè)市場進入和市場開拓策略，對行業(yè)未來發(fā)展提出可行性建議。

想要了解更多蘋果深加工行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國蘋果深加工行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2027年中國蘋果深加工行業(yè)市場深度調研及投資策略預測報告

  隨著國內經濟的發(fā)展，蘋果深加工市場發(fā)展面臨巨大機遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，蘋果深加工企業(yè)數量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，蘋果深加工行業(yè)有進一步洗牌的強烈要求，但是在一...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡