我國食用燕窩歷史悠久，自明朝傳入國內(nèi)后就一直被視為滋補(bǔ)圣品，具有豐富的營養(yǎng)，可滋腎養(yǎng)肺、補(bǔ)脾和胃、調(diào)補(bǔ)虛勞等。經(jīng)過數(shù)百年的發(fā)展，燕窩已經(jīng)從專屬于皇宮貴族的奢侈品變?yōu)榇蟊姴妥郎系臓I養(yǎng)品。

燕窩行業(yè)市場現(xiàn)狀分析

2024年燕窩行業(yè)年會(huì)發(fā)布《2023-2024年度燕窩行業(yè)白皮書》。白皮書提到，滋補(bǔ)消費(fèi)市場走出喜人的增長態(tài)勢(shì)，2023年滋補(bǔ)保健全渠道銷售額以13.2%的同比增速。其中，燕窩市場規(guī)模更持續(xù)增長，2023年燕窩市場規(guī)模達(dá)到623億元，三年復(fù)合增長率達(dá)14%。按此速度發(fā)展，燕窩市場3-5年內(nèi)即將突破千億規(guī)模。

作為燕窩行業(yè)品牌，小仙燉抓住健康新機(jī)遇，在產(chǎn)品和服務(wù)、科研三大方面不斷創(chuàng)新，助力中式滋補(bǔ)現(xiàn)代化、主流化。在產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新方面，小仙燉讓燕窩在更多場景，以更多形式，傳遞給更多用戶，如與米其林餐廳共創(chuàng)米其林燕窩晚宴、米其林燕窩菜單，讓燕窩融入更多生活化場景。目前，小仙燉在全國各地的核心商場已有20多家門店。在線下門店的運(yùn)營上，小仙燉也遵循著東方養(yǎng)生哲學(xué)，可為消費(fèi)者提供如HRA健康評(píng)估服務(wù)、米其林養(yǎng)生下午茶等專業(yè)化服務(wù)，匠心打造沉浸式中式滋補(bǔ)生活空間，革新燕窩行業(yè)零售布局。在科研創(chuàng)新方面，小仙燉提出“科學(xué)滋補(bǔ)+專業(yè)養(yǎng)生”科研戰(zhàn)略，并通過營養(yǎng)功效研究和臨床研究為燕窩滋補(bǔ)提供科學(xué)依據(jù)。

細(xì)數(shù)全球燕窩原料產(chǎn)地，印度尼西亞、馬來西亞、泰國、越南等國家有著天然的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)，為金絲燕提供了適宜的棲息地與豐富的食物鏈，這幾國的燕窩因而構(gòu)成全球燕窩市場的重要組成部分。我國的海南、福建、廣東等地區(qū)也有少量燕窩出產(chǎn)，但產(chǎn)量不足以進(jìn)入燕窩消費(fèi)的整體市場。因此我國目前市場上的燕窩幾乎全部來自東南亞各國的進(jìn)口輸入。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年燕窩行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》顯示：

而在消費(fèi)端，消費(fèi)者的理念也發(fā)生新變化。隨著國民健康意識(shí)提升，消費(fèi)者追求健康生活意愿強(qiáng)烈，中式養(yǎng)生也成為年輕人健康新寵。同時(shí)消費(fèi)者對(duì)質(zhì)價(jià)比的需求日益明顯，消費(fèi)回歸理性，希望在預(yù)期的購買價(jià)格下，買到質(zhì)量更高、服務(wù)更好的產(chǎn)品。隨著消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，健康禮也逐漸成為趨勢(shì)，消費(fèi)者傾向選擇更加健康的產(chǎn)品來表達(dá)關(guān)愛與尊敬。

在多重利好因素支撐下，健康消費(fèi)潛力將進(jìn)一步釋放。燕窩行業(yè)穩(wěn)中有進(jìn)，步入健康良性發(fā)展階段，千億規(guī)模指日可待。

國內(nèi)燕窩市場蓬勃發(fā)展，燕窩行業(yè)也在不斷完善標(biāo)準(zhǔn)體系。從2013年開始，燕窩行業(yè)引入溯源體系，實(shí)現(xiàn)了進(jìn)口燕窩產(chǎn)品“專廠專號(hào)專用”和“一品一碼”，燕窩原料安全得到進(jìn)一步加強(qiáng)。

國內(nèi)有一定影響力的燕窩品牌有燕之屋、小仙燉、燕安居、燕府、熹焱燕窩、天賜福燕、青島正典、同仁堂等。燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂“血燕”，據(jù)傳是人工養(yǎng)殖的屋燕通過“鳥糞熏染法”而制成。

燕窩行業(yè)市場前景趨勢(shì)研究分析

隨著《燕窩產(chǎn)地等級(jí)劃分》標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，行業(yè)進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)階段，建立消費(fèi)者對(duì)燕窩品質(zhì)的認(rèn)知，讓市場進(jìn)入“放心購買、明白消費(fèi)”時(shí)代，建立質(zhì)價(jià)階梯，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，幫助品牌建立護(hù)城河，書寫新故事，推動(dòng)燕窩市場進(jìn)入千億時(shí)代。

作為中式滋補(bǔ)的重要組成部分，燕窩擁有千年歷史，既是八珍之首，更承載著古老的中國智慧與文化。隨著近年來文化自信的提升、國潮的回歸，人們對(duì)于健康的重視不斷提升，燕窩越來越受到消費(fèi)者的青睞，燕窩行業(yè)也迎來爆發(fā)式發(fā)展機(jī)遇。

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如果企業(yè)想抓住機(jī)遇，并在合適的時(shí)間和地點(diǎn)發(fā)揮最佳作用，那么我們推薦您閱讀我們的報(bào)告《2023-2028年燕窩行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》。我們的報(bào)告包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間和地點(diǎn)獲得領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。