2024年廚電行業(yè)供需分析及發(fā)展趨勢(shì)

廚房電器包括剛需品類、品需品類以及集成灶。其中，剛需品類包括油煙機(jī)、燃?xì)庠?、電熱、燃?品需品類包括消毒柜、洗碗機(jī)、嵌入式微蒸烤、凈水器等。年來(lái)，國(guó)內(nèi)廚電行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模增速放緩，已邁入存量市場(chǎng)白熱化競(jìng)爭(zhēng)的新階段。盡管面臨宏觀環(huán)境復(fù)雜和消費(fèi)信心不足的挑戰(zhàn)，但剛需品類依然保持較強(qiáng)韌性。特別是燃?xì)庠?，?024年上半年呈現(xiàn)出量、額雙增的趨勢(shì)，零售額達(dá)到84億元，同比增長(zhǎng)2.7%;零售量為1047萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)4.8%。

為促進(jìn)家電消費(fèi)升級(jí)和推動(dòng)綠色消費(fèi)，中國(guó)近年來(lái)密集出臺(tái)了多項(xiàng)以舊換新政策。這些政策不僅有助于釋放家居消費(fèi)潛力，還推動(dòng)了居民廚房局改和家裝廚電消費(fèi)品換新升級(jí)。在政策利導(dǎo)下，消費(fèi)者對(duì)于廚電產(chǎn)品的需求從基本的“剛需型”向追求更高品質(zhì)的生活轉(zhuǎn)變，帶動(dòng)了廚電產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)調(diào)整和升級(jí)。人們生活品質(zhì)提升和消費(fèi)升級(jí)需求旺盛，消費(fèi)者對(duì)廚房的要求愈發(fā)多元化，向著集成化、高品質(zhì)、高顏值、智能化等方向發(fā)展。為滿足這一需求，新廚電應(yīng)運(yùn)而生，如蒸烤一體機(jī)、洗碗機(jī)、凈飲機(jī)、咖啡機(jī)、集成灶等新興廚電品類。

一、廚電行業(yè)供需分析

供給方面

技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品研發(fā)：廚電企業(yè)不斷加大研發(fā)創(chuàng)新投入，推出更多符合消費(fèi)者需求的新產(chǎn)品。例如，針對(duì)年輕人對(duì)于飲食健康的關(guān)注度提高，企業(yè)推出了能夠精準(zhǔn)控制火候、保證食材健康的蒸烤箱;針對(duì)消費(fèi)者對(duì)于家務(wù)替代類廚電的興趣增加，企業(yè)推出了集洗凈、烘干等功能于一體的洗碗機(jī)。

產(chǎn)業(yè)鏈整合與優(yōu)化：廚電產(chǎn)業(yè)鏈上游包括原材料供應(yīng)商、零部件制造商等;中游為廚電產(chǎn)品的生產(chǎn)制造;下游為銷售渠道，包括廚房電器專賣店、商超、電商等。企業(yè)通過(guò)整合上下游資源，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈布局，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

品牌競(jìng)爭(zhēng)與市場(chǎng)份額：廚電行業(yè)品牌眾多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。頭部企業(yè)憑借品牌優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，占據(jù)了較大的市場(chǎng)份額。同時(shí)，也有一些新興品牌通過(guò)差異化競(jìng)爭(zhēng)和細(xì)分市場(chǎng)拓展，獲得了快速發(fā)展。

需求方面

消費(fèi)者需求變化：據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年廚電產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告》顯示，生活水平提高和消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者對(duì)廚電產(chǎn)品的需求也發(fā)生了顯著變化。他們更加注重產(chǎn)品的功能、品質(zhì)、外觀和服務(wù)等方面，追求更加智能化、高效化、便捷化的烹飪體驗(yàn)。

購(gòu)買渠道選擇：線上電商平臺(tái)的快速發(fā)展為消費(fèi)者提供了更加便捷、豐富的購(gòu)買渠道。越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇通過(guò)線上平臺(tái)購(gòu)買廚電產(chǎn)品，享受更加優(yōu)惠的價(jià)格和更加便捷的購(gòu)物體驗(yàn)。

政策影響與市場(chǎng)需求：國(guó)家以舊換新政策的實(shí)施和新型城鎮(zhèn)化戰(zhàn)略的深入推進(jìn)，釋放了家居消費(fèi)潛力，推動(dòng)了廚電產(chǎn)品的更新?lián)Q代和市場(chǎng)需求增長(zhǎng)。

二、廚電行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

品質(zhì)升級(jí)與智能化

消費(fèi)者對(duì)廚電產(chǎn)品品質(zhì)要求提高，企業(yè)將繼續(xù)加大技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)力度，推出更多高品質(zhì)、智能化的廚電產(chǎn)品。這些產(chǎn)品將具備更加精準(zhǔn)的控制、更加高效的烹飪、更加便捷的操作和更加智能的互聯(lián)等功能，滿足消費(fèi)者對(duì)于高品質(zhì)生活的追求。

節(jié)能環(huán)保與綠色消費(fèi)

在國(guó)家政策的引導(dǎo)和推動(dòng)下，節(jié)能環(huán)保將成為廚電行業(yè)發(fā)展的重要方向。企業(yè)將采用更加環(huán)保的材料和生產(chǎn)工藝，降低產(chǎn)品的能耗和排放;同時(shí)，也將推出更多符合綠色消費(fèi)理念的廚電產(chǎn)品，如節(jié)能型燃?xì)庠睢⒐?jié)水型洗碗機(jī)等。

多元化與個(gè)性化

面對(duì)消費(fèi)者日益多元化的需求和個(gè)性化的消費(fèi)趨勢(shì)，廚電企業(yè)將更加注重產(chǎn)品的多元化和個(gè)性化設(shè)計(jì)。他們將根據(jù)消費(fèi)者的不同需求和喜好，推出不同風(fēng)格、不同功能、不同尺寸的廚電產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的個(gè)性化需求。

渠道融合與線上線下互動(dòng)

線上電商平臺(tái)快速發(fā)展和線下實(shí)體店轉(zhuǎn)型升級(jí)，廚電行業(yè)將呈現(xiàn)出線上線下渠道融合的趨勢(shì)。企業(yè)將通過(guò)線上線下互動(dòng)營(yíng)銷、全渠道融合等方式，提高產(chǎn)品的曝光度和銷售量;同時(shí)，也將通過(guò)優(yōu)化售后服務(wù)、提升用戶體驗(yàn)等方式，增強(qiáng)消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度和滿意度。

全球化布局與品牌出海

在全球化的大背景下，越來(lái)越多的廚電企業(yè)開(kāi)始布局海外市場(chǎng)，尋求更廣闊的發(fā)展空間。他們將通過(guò)品牌出海、海外建廠等方式，提高品牌在國(guó)際市場(chǎng)上的知名度和影響力;同時(shí)，也將通過(guò)引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

綜上所述，2024年廚電行業(yè)在面臨挑戰(zhàn)的同時(shí)也迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。企業(yè)應(yīng)緊跟市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求變化，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)力度，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈布局和銷售渠道建設(shè)，提升品牌影響力和核心競(jìng)爭(zhēng)力，以應(yīng)對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)并實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

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