? 實(shí)體店最大的優(yōu)勢(shì)無(wú)疑是電商給不了的體驗(yàn)感，給顧客帶來(lái)更加沉浸式購(gòu)物體驗(yàn)的店鋪?！皩?shí)體店的變化，說(shuō)到底是一場(chǎng)消費(fèi)需求主導(dǎo)的變革?！敝袊?guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)裴亮說(shuō)。隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)實(shí)體店需求不僅是貨品齊全，還要環(huán)境舒適;不僅是質(zhì)量放心，還要售中、售后服務(wù)貼心;而且不同群體的關(guān)注點(diǎn)出現(xiàn)分化。

?　去年圣誕節(jié)期間，雅瑩工廠店“大雅家”在浙江嘉興正式營(yíng)業(yè)。它不僅集合雅瑩旗下各服裝品牌，更有文具、家居、美食等象征時(shí)尚生活方式的精美之物。臨街的兩層小樓寬闊透亮，裝修風(fēng)格簡(jiǎn)約明朗，令人眼前一亮，把“工廠店”這個(gè)名詞又帶回人們的視野。這種源自國(guó)外的銷售模式，近年在嘉興遍地開(kāi)花、方興未艾。

　　舊瓶裝新酒

　　顧名思義，工廠店有三個(gè)特性：一是銷售有產(chǎn)品質(zhì)量保證的知名品牌庫(kù)存;二是售價(jià)通常低至1—6折，主打物美價(jià)廉;三是離城市較遠(yuǎn)，一般在100公里左右，開(kāi)車要一個(gè)多小時(shí)，購(gòu)物環(huán)境簡(jiǎn)潔，類似貨倉(cāng)。近年憑借實(shí)惠的價(jià)格，工廠店“俘獲”了不少消費(fèi)者。而工廠店的零售模式使品牌更加大眾化，它很好滿足了大眾消費(fèi)群體的需求，因?yàn)橘|(zhì)量有保證且價(jià)格便宜，受到消費(fèi)者的歡迎。此次雅瑩新開(kāi)的工廠店也沿用這一模式，不同的是，它把工廠店變得更精致，讓消費(fèi)者不再置身簡(jiǎn)陋如倉(cāng)庫(kù)似的購(gòu)物環(huán)境，極大優(yōu)化了消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)。

　　“工廠店其實(shí)可看作生產(chǎn)企業(yè)直銷形式的變種，這種銷售模式主要通過(guò)低價(jià)促銷清理庫(kù)存，回收資金，減少中間環(huán)節(jié)降低銷售成本，加強(qiáng)企業(yè)對(duì)銷售渠道的控制?！闭憬努摲b有限公司董事長(zhǎng)張明華表示：“每個(gè)企業(yè)采用工廠店?duì)I銷的目的不同，有些是為答謝消費(fèi)者，有些是為清庫(kù)存，還有是為清樣品及殘次品。每年雅瑩的樂(lè)淘淘活動(dòng)，除了新款外，樣品或稍有缺陷但不影響正常穿著的衣服也占較大的比重?！?/p>

　　在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求日漸疲軟的情況下，大量庫(kù)存無(wú)疑是企業(yè)沉重的包袱。開(kāi)設(shè)工廠店，無(wú)論用何種形式和營(yíng)銷手段，其本質(zhì)上都是擯棄品牌運(yùn)營(yíng)中間環(huán)節(jié)的分級(jí)批發(fā)或代理，使消費(fèi)者購(gòu)物更具性價(jià)比。

　　優(yōu)勢(shì)和缺陷并存

　　工廠店的優(yōu)勢(shì)十分明顯——低價(jià)。能以非常低廉的價(jià)格購(gòu)買到相對(duì)高端的品牌，對(duì)于很多消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，都是巨大的吸引力。在保證質(zhì)量的同時(shí)，在工廠店，甚至能以比電商還便宜的價(jià)格買到商品。直銷，企業(yè)能夠減少生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)成本;低價(jià)，讓企業(yè)能夠獲得更大的利潤(rùn)，吸引更多的消費(fèi)者。它的優(yōu)勢(shì)有目共睹，但還有不少需要彌補(bǔ)的短板。倘若工廠店模式的優(yōu)勢(shì)如果只以價(jià)格為噱頭吸引消費(fèi)者，會(huì)讓工廠店模式最終會(huì)淪為一些企業(yè)處理庫(kù)存、過(guò)季斷碼產(chǎn)品的手段，甚至可能引發(fā)以犧牲產(chǎn)品品質(zhì)為前提的價(jià)格戰(zhàn)怪圈，最終悲劇謝幕。如何為采購(gòu)商和消費(fèi)者用低價(jià)提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，是工廠店面臨的新挑戰(zhàn)。而工廠店模式面臨的問(wèn)題不只僅在于此，還在于其地域局限性。首先，這些店鋪從所屬權(quán)上講歸工廠，要在全國(guó)各地開(kāi)設(shè)這樣的門店，無(wú)論是資金還是人力投入都很大，對(duì)于工廠壓力不小。除了一些國(guó)際巨頭企業(yè)耐克、駱駝等有實(shí)力外，一般企業(yè)只能在企業(yè)附近開(kāi)設(shè)一些所謂的工廠店，影響力有限，而工業(yè)品開(kāi)設(shè)工廠店更是難上加難。

　　其次，這些工廠一般遠(yuǎn)離市中心，對(duì)于消費(fèi)者和采購(gòu)商的采購(gòu)也造成很大不便，因此工廠店模式發(fā)展遇到不小的問(wèn)題。但在給企業(yè)帶來(lái)一定利潤(rùn)的同時(shí)，已經(jīng)嘗鮮采用過(guò)工廠店模式的不少企業(yè)也表示了擔(dān)憂?！肮S店模式主要吸引對(duì)價(jià)格比較敏感的消費(fèi)者，由于價(jià)格便宜，所以顧客人流量特別大，隨之帶來(lái)了一定安全隱患，而且有地域局限性，更適合本地消費(fèi)者參與。另外，若長(zhǎng)期讓工廠店與其他銷售渠道共存，品牌價(jià)值可能受損。”張明華說(shuō)，今后雅瑩是否繼續(xù)開(kāi)展工廠店促銷活動(dòng)，他不敢打包票。品牌，還是品牌工廠店賴以生存的基礎(chǔ)，還是品牌。

　　在當(dāng)今的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，任何銷售都難以和網(wǎng)絡(luò)絕緣，但實(shí)體店是對(duì)于顧客長(zhǎng)期的消費(fèi)習(xí)慣養(yǎng)成，生活方式的培養(yǎng)至關(guān)重要。

　　除了商品，一桌一椅，一水一杯，一顰一笑，哪怕是一種味道都在傳遞一種信號(hào)，帶有標(biāo)志性商品信息符號(hào)。讓進(jìn)入其中的消費(fèi)者熟悉接受乃至習(xí)慣這種感覺(jué)，成為生活中的一部分，成為消費(fèi)的習(xí)慣。

　　實(shí)體店最大的優(yōu)勢(shì)無(wú)疑是電商給不了的體驗(yàn)感，給顧客帶來(lái)更加沉浸式購(gòu)物體驗(yàn)的店鋪?！皩?shí)體店的變化，說(shuō)到底是一場(chǎng)消費(fèi)需求主導(dǎo)的變革。”中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)裴亮說(shuō)。隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)實(shí)體店需求不僅是貨品齊全，還要環(huán)境舒適;不僅是質(zhì)量放心，還要售中、售后服務(wù)貼心;而且不同群體的關(guān)注點(diǎn)出現(xiàn)分化。

　　面對(duì)層出不窮的新需求，實(shí)體店不得不做出調(diào)整迎合。而大雅家工廠店擯棄以前工廠店小、簡(jiǎn)陋、粗糙模式，轉(zhuǎn)向精致化發(fā)展，就是這一趨勢(shì)。

　　工廠店的未來(lái)

　　要想利用工廠店模式進(jìn)行一番作為，借助當(dāng)前火爆的電子商務(wù)是不錯(cuò)的選擇。國(guó)內(nèi)目前已經(jīng)有不少面向工廠企業(yè)的電商平臺(tái)，例如直面工廠的工廠店、以及服務(wù)制造業(yè)的世界工廠網(wǎng)等電商平臺(tái)，都是非常成熟的B2B網(wǎng)站。

　　特別是工廠店直面工廠的定位加上電商平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，正好為工廠企業(yè)嘗試工廠店模式提供了一個(gè)非常好的平臺(tái)，同時(shí)也方便了采購(gòu)商的采購(gòu)，在工廠和采購(gòu)商之間搭建了一座橋梁。可以說(shuō)與電商結(jié)合起來(lái)，工廠店模式才能有更大的發(fā)展空間和更龐大的客戶群體。

　　此外，將工廠直營(yíng)店發(fā)揮到極致的商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式，便是我們目前看到較多的奧特萊斯，其形成和發(fā)展于20世紀(jì)70年代處于經(jīng)濟(jì)滯漲期的美國(guó)?；仡櫄v史，1970—1987年的十七年間主要以單個(gè)廠家各自主導(dǎo)的工廠直營(yíng)店模式，1988—1996年出現(xiàn)了聚集聯(lián)合型的工廠直營(yíng)店，1997年以后出現(xiàn)了商業(yè)地產(chǎn)商主導(dǎo)的大型休閑購(gòu)物中心，并在2002年時(shí)由北京燕莎奧特萊斯引入中國(guó)。目前，國(guó)內(nèi)已開(kāi)業(yè)、在建與規(guī)劃的奧特萊斯項(xiàng)目超過(guò)250家。目前來(lái)看，除了單家工廠店外，也有很多廠家都已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)行廠家聯(lián)營(yíng)的嘗試，如雅鹿服飾、東云服飾、科而雅服飾等，在銷售產(chǎn)品的同時(shí)，引進(jìn)了互補(bǔ)的品類，以覆蓋更廣的年齡段，吸引更多的消費(fèi)者前來(lái)購(gòu)買。

　　這一新興的模式，與其說(shuō)是一種潮流，不如說(shuō)是在資本寒冬中企業(yè)的被動(dòng)選擇，它能為企業(yè)的續(xù)航帶來(lái)怎樣的效益，還要經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的檢驗(yàn)。