2017-2022年生態(tài)農業(yè)行業(yè)深度分析及“十三五”發(fā)展規(guī)劃指導報告
第一部分 行業(yè)運行環(huán)境 第一章 生態(tài)農業(yè)行業(yè)相關概述 第一節(jié) 生態(tài)農業(yè)行業(yè)定義及分類 一、行業(yè)定義 二、行業(yè)主要分類 三、行業(yè)特性及在國民經濟中的地位 第二節(jié) 生態(tài)農業(yè)行業(yè)統(tǒng)計標準...
來自海南州德洋廣場、同仁熱貢購物中心銷售的2批次食用農產品不合格，其中1批次蘋果檢出對硫磷超標，1批次雞蛋檢出獸藥恩諾沙星不合格。
10月21日，青海省食藥監(jiān)局通報了3批次食品不合格，蘋果檢出農藥對硫磷超標，雞蛋檢出禁用獸藥恩諾沙星，紅豆面包檢出酸價超標。
不合格名單顯示，2批次食用農產品不合格，其中1批次蘋果檢出對硫磷超標，1批次雞蛋檢出獸藥恩諾沙星不合格。分別來自海南州德洋廣場、同仁熱貢購物中心銷售的。
據了解，對硫磷為廣譜性殺蟲劑，具有觸殺、胃毒、熏蒸作用，無內吸傳導作用，但能滲透入植物體內。對硫磷能通過消化道、呼吸道及完整的皮膚和粘膜進入人體，對人體健康有一定風險。
恩諾沙星，又名恩氟奎林羧酸，屬于氟喹諾酮類藥物，化學合成廣譜抑菌劑，在預防和治療畜禽的細菌性感染及支原體病方面有良好效果。農業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定該類藥物在鮮蛋中不得檢出。長期攝入喹諾酮類藥物超標的動物性食品，可引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，大劑量或長期攝入還可能引起肝損害。
另外，還有1批次糕點不合格，為青海省海東地區(qū)循化撒拉自治縣積石鎮(zhèn)團結路循化縣客隆超市美食一站(紅豆面包)，酸價(以脂肪計)檢出值為9mg/g，標準定為5mg/g。
酸價主要反映食品中的油脂酸敗的程度。造成酸價不合格的主要原因有：原料采購上把關不嚴，如原料水分過高，會加速油脂的酸敗;生產工藝不達標，如植物油精煉不到位或未精煉;產品儲藏條件不當，特別是在夏季，受氣候環(huán)境影響因素更大，易導致食品中脂肪的氧化酸敗。
油脂酸敗產生的醛酮類化合物長期攝入會對健康有一定影響，但一般情況下，消費者在使用過程中可以明顯辨別出其有哈喇等異味，需避免食用。
對上述抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產品，青海省食藥監(jiān)局已要求相關市、州市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產經營者依法進行核查處置，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。
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青海省食藥監(jiān)局：蘋果檢出廣譜性殺蟲劑超標 對人體健康有一定風險 
