釋迦果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 吃釋迦果會(huì)上火嗎？

• 2018年5月9日 FanTianQing來源：鳳凰資訊、百度百科 1123 72
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  2018-2023年中國(guó)食品添加劑及配料行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

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釋迦果是一種能非常好吃的水果。釋迦營(yíng)養(yǎng)很豐富，相對(duì)來說，熱量也比較高。

釋迦果一般指番荔枝（熱帶植物）。

番荔枝（學(xué)名：Annona squamosa Linn.）番荔枝科、番荔枝屬落葉小喬木；樹皮薄，灰白色，多分枝。葉薄紙質(zhì)，橢圓狀披針形，葉背蒼白綠色；側(cè)脈上面扁平，下面凸起?；▎紊?-4朵聚生于枝頂或與葉對(duì)生，青黃色；花蕾披針形；萼片三角形，被微毛；外輪花瓣狹而厚，長(zhǎng)圓形；雄蕊長(zhǎng)圓形，藥隔寬；心皮無毛，每心皮有胚珠1顆。果實(shí)由多數(shù)圓形或橢圓形的成熟心皮微相連易于分開而成的聚合漿果圓球狀或心狀圓錐形，無毛，黃綠色，外面被白色粉霜?；ㄆ?-6月，果期6-11月。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

每100克番荔枝果肉組織營(yíng)養(yǎng)成分的含量：水分為8.36克，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，礦物質(zhì)0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機(jī)酸為0.42%，含總糖15.3%-18.3%，維生素C為0.265克，蛋白質(zhì)含量為1.55克等含有很多人體所需的物質(zhì)。

釋迦果作用：

保健

番荔枝具有激活腦細(xì)胞的功效，在中國(guó)以外常用來治療腦萎縮。患者經(jīng)常食用釋迦，對(duì)于病癥的減輕有明顯的輔助食療作用，此外，釋迦纖維含量較高，能有效地促進(jìn)腸蠕動(dòng)，排走積存在腸內(nèi)的宿便，同時(shí)，它還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。

美國(guó)專家從1970年開始，就針對(duì)番荔枝進(jìn)行了20多項(xiàng)研究。研究結(jié)果表明，番荔枝的萃取物可有效對(duì)抗12類癌癥的惡性細(xì)胞，其中包括結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時(shí)，番荔枝還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效，此外，它還能幫助調(diào)節(jié)血壓，還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素。

觀賞

番荔枝除可作熱帶果樹種植外，適宜在園林綠地中栽植觀賞，孤植或成片栽植效果均佳。

吃釋迦會(huì)不會(huì)上火？

釋迦果是一種能非常好吃的水果，但是再好吃也不可以貪多喲。

釋迦營(yíng)養(yǎng)很豐富，相對(duì)來說，熱量也比較高。而食用釋迦會(huì)不會(huì)上火，還是要以季節(jié)、人的體質(zhì)和生活環(huán)境為依據(jù)的。季節(jié)有分春夏秋冬，天氣有分夏熱冬冷，春潤(rùn)秋燥，人的體質(zhì)也有分熱性體質(zhì)和寒性體質(zhì)，水果也有分熱性、寒性、溫性、平性及涼性等。因此，不同體質(zhì)的人在不同的天氣、生活環(huán)境下，吃釋迦水果會(huì)不會(huì)上火都是不能一概而論的。例如寒性體質(zhì)的人多吃一點(diǎn)釋迦水果也不會(huì)上火，熱性體質(zhì)的人吃了一點(diǎn)就會(huì)馬上上火。因此，朋友們?cè)谑秤冕屽人麜r(shí)，也要根據(jù)自身的體質(zhì)適可而止，不要貪一時(shí)的口舌之快，如果本身是寒性體質(zhì)不容易上火的朋友，那么多吃一點(diǎn)也無妨，如果是熱性體質(zhì)容易上火的朋友，那么還是淺嘗輒止即可。

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