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石家莊，簡(jiǎn)稱“石”，舊稱石門，是河北省省會(huì)，地處河北省西南部。
石家莊是哪里？
石家莊，簡(jiǎn)稱“石”，舊稱石門，是河北省省會(huì)，地處河北省西南部。截至2016年底，石家莊轄區(qū)總面積15848平方公里，其中市區(qū)面積2206平方公里，全市常住人口1078.46萬(wàn)人，轄8區(qū)13縣(市)，即長(zhǎng)安區(qū)、橋西區(qū)、新華區(qū)、裕華區(qū)、井陘礦區(qū)、藁城區(qū)、鹿泉區(qū)、欒城區(qū)、井陘縣、正定縣、行唐縣、靈壽縣、高邑縣、深澤縣、贊皇縣、無(wú)極縣、平山縣、元氏縣、趙縣、晉州市、新樂(lè)市。
石家莊地處河北省中南部，環(huán)渤海灣經(jīng)濟(jì)區(qū)。東與衡水接壤，南與邢臺(tái)毗連，西與山西為鄰，北與保定交界，距首都北京273公里。京石、石太、石黃、石安高速公路和107、207、307、308國(guó)道以及2條省道、42條縣道在石家莊市域縱橫交錯(cuò)。石家莊是中國(guó)鐵路運(yùn)輸?shù)闹饕獦屑~之一，京廣、石太、石德、朔黃四條鐵路干線交匯于此。
石家莊跨華北平原和太行山地兩大地貌單元，是全國(guó)糧、菜、肉、蛋、果主產(chǎn)區(qū)之一，農(nóng)業(yè)集約化和產(chǎn)業(yè)化水平較高，生產(chǎn)規(guī)模位居全國(guó)36個(gè)重點(diǎn)城市第一位，被國(guó)家確定為優(yōu)質(zhì)小麥生產(chǎn)基地，素有“北方糧倉(cāng)”之稱。
因毛澤東主席在石家莊市平山縣西柏坡指揮的三大戰(zhàn)役，又被譽(yù)為“新中國(guó)的搖籃”。
2016年2月23日，石家莊在CCTV“中國(guó)經(jīng)濟(jì)生活大調(diào)查”2015年度十大最具幸福感省會(huì)城市中名列第八。
2017年10月24日石家莊市第十四屆人大常委會(huì)第六次會(huì)議通過(guò)，決定自2017年起，將每年11月12日設(shè)立為石家莊解放紀(jì)念日。2017年石家莊入選全國(guó)文明城市。
石家莊十大名吃 宮面口感好，鍋貼餅子很獨(dú)特
目前石家莊作為熱門的旅游城市，在旅游業(yè)的發(fā)展上非常的迅速，所以也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐暮芏嗝朗抽_(kāi)始走向世界，那么石家莊有哪些必吃的美食呢?
石家莊十大名吃
1、抓炒全魚
2、鹵雞
3、金鳳扒雞
4、牛肉罩餅
5、宮面
6、西河肉糕
7、鍋貼餅子
8、薛家燒餅
9、金毛獅子魚
10、驢肉
一、抓炒全魚：在石家莊十大名中這道美食在當(dāng)?shù)氐氖墙?jīng)過(guò)了不斷的改良，到如今完全可以說(shuō)是原創(chuàng)美食，它精選最好的鯉魚，然后在經(jīng)過(guò)獨(dú)有的烹飪方式，最終的成品色澤金黃，吃起來(lái)的口感相當(dāng)細(xì)膩。
二、鹵雞：去到石家莊如果沒(méi)有品嘗這道美食那簡(jiǎn)直就是太可惜了，尤其是當(dāng)?shù)伛R家老雞店的鹵雞那味道，那口感上完全是讓人忘不了，它完全按照清真美食的烹飪方法制作而成，看著就好吃，重點(diǎn)是它還被評(píng)為了當(dāng)?shù)氐姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)喲!
三、金鳳扒雞：又是一道極具特色的美食，這道美食在當(dāng)?shù)乜梢哉f(shuō)是人氣爆棚，其獨(dú)到的選材和制作過(guò)程，讓最終出來(lái)的成品十分好看，味道也是極好的，而且據(jù)了解它還有不錯(cuò)的食療作用。
四、牛肉罩餅：從清朝開(kāi)始就火到如今的一道美食，不過(guò)說(shuō)實(shí)話它的成品看著確實(shí)讓人沒(méi)有什么欲望，但千萬(wàn)千萬(wàn)別出錯(cuò)過(guò)，吃上一口或許還想在來(lái)上一碗呢，精選的牛肉加薄荷葉以獨(dú)特方法做出來(lái)，在味道上十分的鮮美。
五、宮面：去到面食做得非常棒的河北，是不是在選擇該吃哪道面食上犯了難呢，那么就很有必要去嘗試很多朋友極力推薦的這道宮面，原材料為小麥面粉，經(jīng)過(guò)數(shù)到工序，整個(gè)吃著非常的有嚼勁。
六、西河肉糕：這個(gè)發(fā)源于是晚清時(shí)期美食，它基本的原材料為紅薯淀粉和高湯，吃起來(lái)是那種香而不膩的口感，就算不喜歡甜食的朋友都會(huì)被其吸引到，重點(diǎn)是在當(dāng)?shù)氐膬r(jià)格真的是非常合理。
七、鍋貼餅子：石家莊的鍋貼餅子不同于其它地方的，它主要的原材料是玉米面、谷子面等，出來(lái)的成品是黃褐色，吃起來(lái)十分的酥脆可口，拿在手上也上方便，是道能邊走邊吃的美食。
八、薛家燒餅：到如今有百年歷史的這道家族美食能傳承并火爆，在口感上一定有它獨(dú)特的地方，金黃色色澤本身就是相當(dāng)?shù)恼T人，輕輕咬上一口絕對(duì)會(huì)味覺(jué)上感受到的最完美的一次美食之旅。
九、金毛獅子魚：在整個(gè)河北省屬于一道傳統(tǒng)的名菜，聽(tīng)名字就能了解到它主要的原材料鯉魚，在基礎(chǔ)的加工后在將其炸至金黃，在點(diǎn)綴下，其蓬松感看著就像獅子，吃起來(lái)的話是酸甜可口。
十、驢肉：在石家莊十大名吃中當(dāng)?shù)氐捏H肉是很多食客都慕名前去的品嘗美食，它的制作工序十分的復(fù)雜，首先是浸泡悶煮，隔一晚后在拿出來(lái)烹飪，整個(gè)吃著軟而爛，也沒(méi)有任何腥味。
如何應(yīng)對(duì)2019年新形勢(shì)下中國(guó)食品行業(yè)的變化與挑戰(zhàn)？
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