商用制冰機Commercial ice maker，是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設(shè)備。根據(jù)蒸發(fā)器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們一般根據(jù)冰形狀將制冰機分為顆粒冰機、片冰機、板冰機、管冰機、殼冰機等等。
制冰機主要分為大型工商用制冰機和小型商業(yè)用制冰機構(gòu)成。大型制冰機主要應(yīng)用在大型商業(yè)超市、肉食品加工、冰蓄冷空調(diào)、混凝土降溫、紡織化工等領(lǐng)域。小型制冰機主要應(yīng)用在酒店餐飲、商業(yè)場所(咖啡店、ktv、酒吧等)、醫(yī)療生物等領(lǐng)域。
據(jù)了解，目前，制冰機已在歐美國家得以廣范普及。在歐美國家，人們從小就形成了在飲品中加入冰塊的習(xí)慣。在那里，冰塊用于藏酒、冰酒和調(diào)酒。而酒則是歐美人士居家生活的必備飲品，因此，歐美國家的制冰機普及率高得驚人。另外，制冰機制出的冰塊，在歐美國家還廣泛應(yīng)用于對創(chuàng)傷的冰敷，它可以阻止傷口出血、減少外傷疼痛，甚至退燒也需要冰塊。
近年來，出于保鮮、衛(wèi)生、安全的需要，我國農(nóng)產(chǎn)品、生鮮食品、海產(chǎn)品和商超零售等市場對冰的需求日益走高，帶動了制冰機市場的發(fā)展，2012至2017年我國制冰機銷量增至26.5萬臺。
本報告主要對當(dāng)下商用制冰機的業(yè)務(wù)模式，服務(wù)類型等作出總結(jié)。結(jié)合近幾年商用制冰機行業(yè)的情況，對其政策環(huán)境、行業(yè)壁壘、投融資情況、競爭格局、市場規(guī)模、供需關(guān)系、戰(zhàn)略規(guī)劃等進行研究。同時通過分析國外領(lǐng)先地區(qū)的業(yè)務(wù)模式，給予本國商用制冰機行業(yè)一些數(shù)據(jù)上的支持，并給出相應(yīng)的建議。
想要了解更多關(guān)于商用制冰機行業(yè)專業(yè)分析請關(guān)注中研普華研究報告《2019-2025年中國商用制冰機行業(yè)競爭格局分析與發(fā)展趨勢研究報告》
2019-2025年中國商用制冰機行業(yè)競爭格局分析與發(fā)展趨勢研究報告
商用制冰機Commercial ice maker，是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機械設(shè)備。根據(jù)蒸發(fā)器和生成過程方式原理不同，生成的冰的形狀也不同，人們一般根據(jù)冰形狀將制冰機...
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